男の昼ごはん - ◆お好み焼き・焼きそば・たこ焼き（専門店） https://toyamon.amundanelife.co.uk/ 富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています ja 【竹酔堂】魚津レトロ食堂の＂昆布お好み焼き＂ https://toyamon.amundanelife.co.uk/archives/30729168.html 『はじまりはいつも雨』ぢゃないけどスッキリしませんね秋空週末は忙しく過ごしややグロってましたグロにはカレーと決めてる自分ですが魚津市でいつものカレー店をスライド市役所に車を停め傘を持ち徒歩３０秒「竹酔堂」さん本日の１番客だった模様ツッカケ履いた女将さんが... toyamon2 2026-10-01T05:55:00+09:00 ◆お好み焼き・焼きそば・たこ焼き（専門店） 『はじまりはいつも雨』
ぢゃないけどスッキリしませんね秋空
週末は忙しく過ごしややグロってました

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グロにはカレーと決めてる自分ですが
魚津市でいつものカレー店をスライド
市役所に車を停め傘を持ち徒歩３０秒

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「竹酔堂」さん本日の１番客だった模様
ツッカケ履いた女将さんが準備を始めます
何気に清々しくすスローな感じが好い

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お好み焼きとラーメンお願い（自分）
ラーメンは１０月からです（女将）
ぢゃぁ…お好み焼きとご飯（自分）
すいませんご飯も１０月からです（女将）

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お好み焼きと焼きそばにようやく着地
お好み焼きは定番焼きから昆布
焼きそばを肉焼きそばでオーダー

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家で作る焼きそばぢゃないので
焼き方をちょっとこだわってみる
麺に焼き目を入れる町中華の技法

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麺は提供毎に茹でると言うこだわり
焼けた鉄板へ麺を乗せてたっぷり焼く
豚肉は胡椒を振りかけて火を通す

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麺が程よく焼けたらキャベツを乗せる
焼いた豚肉を合わせたらフィニッシュは近い
焼きそばソースを回しかけ出来上がり

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ソースのいい香りが鼻腔を刺激する
提供された小皿へ盛り付ける
お好み焼きの完成はまだまだ先です

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焼きそばは固麺でソースはあっさり味
粉末ソースで作る家のとは全く別物
太麺が更に締まって固焼きとなる

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自己責任のこだわり焼きそば
決して派手な味付けのものではありません
レトロな空間と女将さんが味を色付ける

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一人前の焼きそばはなんなく胃袋へ
ラーメン・ご飯にフラれた代打のヤキソバ
竹酔堂さんの二大アベックランチ

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さぁ焼けた！
昆布サイコー^_^

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過去訪問記事


]]> 【ＷＡＴＡＮＡＢＥ】鉄板リニューアル！豚玉ランチ https://toyamon.amundanelife.co.uk/archives/30291931.html 最近ネットで見かける事が多くなりました立山町五百石「わたなべ焼きそば店」さんつい最近焼き台を入れ替えたと聞きました先代から引き継いだ鉄板が経年劣化で引退再び新生ＷＡＴＡＮＡＢＥのスタートです女将へ挨拶して焼き台を覗かせてもらうしっかり板厚のありそうな立派... toyamon2 2026-07-11T05:55:00+09:00 ◆お好み焼き・焼きそば・たこ焼き（専門店） 最近ネットで見かける事が多くなりました
立山町五百石「わたなべ焼きそば店」さん
つい最近焼き台を入れ替えたと聞きました
先代から引き継いだ鉄板が経年劣化で引退
再び新生ＷＡＴＡＮＡＢＥのスタートです

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女将へ挨拶して焼き台を覗かせてもらう
しっかり板厚のありそうな立派な焼き台
女将の手捌きが軽やかでしなやかに映る

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鉄板がブ厚いからじっくり火が入る
お好み焼きを焼くに適した焼き台
焼きそばはムラなく一気に焼き上げる

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約１０分ほどで運ばれて来ました
それでは＂お好み豚玉ランチ＂
ソースたぷーり白いヘアーライン

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じっくり火の入った熱々がタマリマセン！
以前食べた時よりふんわりした焼き上がり
お好み焼きはこうあるべき模範的な出来栄え

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酸味の効いた濃口がやたら食欲をブースト
ライスとの相性もイケてます

鉄板が変わっただけのリニューアル
とは言え鉄板焼き屋の要
味が全てを語っていました

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過去関連記事

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]]> 【七越】安い旨い！名店のヤキソバはレベチです https://toyamon.amundanelife.co.uk/archives/30004122.html わざわざ食べに行きたくなる味アピタＳＣ東店にレベチの焼きそば昭和時代にはラーメンも展開してました「餃子もあるよ」のＣＭも懐かしい（現存するお宝的店舗はこちら）昨今コンビニでも簡単に手に入る国民食食堂や喫茶店でも馴染みの焼きそばですがそこいら辺りの物より旨... toyamon2 2026-05-26T17:55:00+09:00 ◆お好み焼き・焼きそば・たこ焼き（専門店） わざわざ食べに行きたくなる味
アピタＳＣ東店にレベチの焼きそば
昭和時代にはラーメンも展開してました
「餃子もあるよ」のＣＭも懐かしい
（現存するお宝的店舗はこちら）

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昨今コンビニでも簡単に手に入る国民食
食堂や喫茶店でも馴染みの焼きそばですが
そこいら辺りの物より旨いとなれば話しは別

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アピタ東店ＳＣ内の「七越」さん
フードコートではなく専門店テナント
七越焼と焼きそばで永く人気の名店です
（焼きそばはここだけの営業）

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シャリッとモヤシが程よい食感とボリューム
何と言ってもスパイシーなソースが美味すぎる

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オム焼きそばが超人気ですがコスパならこっち
夏へ向けて露店やイベントで人気な焼きそば
よほどぢゃなければ何処も平均点以上でしょう
ただ自分の場合美味しさの基準は七越さんです

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過去訪問記事



]]> 【ワタナベ】味を引き継いだ二代目は女性でした https://toyamon.amundanelife.co.uk/archives/29091904.html 小中学校の通学路周辺で食育に寄り添った老舗そんな店も巷でよく聞く後継ぎ問題が忍び寄り一旦は惜しまれつつ閉業後屋号を引き継ぎ再開因みにオーナーと店長が女性と言うから驚く味を先代オヤジさんから教えてもらったとの事この味は町外の方には知られてないかもしれんけれ... toyamon2 2025-12-25T14:55:00+09:00 ◆お好み焼き・焼きそば・たこ焼き（専門店） 小中学校の通学路周辺で食育に寄り添った老舗
そんな店も巷でよく聞く後継ぎ問題が忍び寄り
一旦は惜しまれつつ閉業後屋号を引き継ぎ再開

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因みにオーナーと店長が女性と言うから驚く
味を先代オヤジさんから教えてもらったとの事
この味は町外の方には知られてないかもしれん
けれども立山町民には一定のファンがいる事実

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一直線に長い焼き台もそのまま使っています
ただ鉄板が薄くて曲がってるのが泣きどころとか
それでも上手に使いこなして焼き上げてます

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キャベツを大量に使いクタクタになるまで火入れ
そこに麺を合わせて程良い長さに刻むのが特徴
ソースはしっかり酸味の効いた濃い味です
美味しいので是非足を運んでいただきお店です
因みに駐車場は隣りの商工会に駐められます

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]]> 【海木堂】こんな所に？使える（昼飲み）たこ焼き屋 https://toyamon.amundanelife.co.uk/archives/27683306.html 飲み好きな自分だから気にはなっていたと言うのも＂たこ焼き＂で飲める酒場しかも昼飲み出来るから使えるお店なのだ本場大阪なら当たり前にあるスタイルでもあるようでないのが富山ですから新鮮ですそんな昼飲み酒場のある立山町利田の住宅地はっきり言って分かりにくくひっ... toyamon2 2025-05-18T15:00:00+09:00 ◆お好み焼き・焼きそば・たこ焼き（専門店） 飲み好きな自分だから気にはなっていた
と言うのも＂たこ焼き＂で飲める酒場
しかも昼飲み出来るから使えるお店なのだ

本場大阪なら当たり前にあるスタイルでも
あるようでないのが富山ですから新鮮です
そんな昼飲み酒場のある立山町利田の住宅地
はっきり言って分かりにくくひっそりした場所

この場所で中古住宅を購入した店主がＤＩＹ
天井は低く４〜５人で満館となる小さな空間
それでも店主の人柄の良さに窮屈さは感じない

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大阪で修行した？とおっしゃってた気がします
違うかも知れませんが＂大阪の味＂は正しい筈

自慢のたこ焼きに＂宇宙玉＂と言うサブネーム
なんでも世の中で一番美味いを目指すんだとか

たこ焼きは間違いなく美味しかったです！
お天道さんの高い内からやってる店に感謝です

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]]> 【おやつ村】自分推し＂たこ焼き＂ https://toyamon.amundanelife.co.uk/archives/27412865.html 大阪万博が開幕したと巷で旬な話題ですが残念ながら我が家にはご縁が無さそうです大阪で代表的なグルメ「たこ焼き」の話題小さい頃に親に連れられ大阪で食べた思い出ウマすぎて何度も何度もお代わりした記憶当時の富山には類似のない絶品大阪味でしたそんな＂たこ焼き＂に目... toyamon2 2025-04-19T05:55:00+09:00 ◆お好み焼き・焼きそば・たこ焼き（専門店） 大阪万博が開幕したと巷で旬な話題ですが
残念ながら我が家にはご縁が無さそうです

大阪で代表的なグルメ「たこ焼き」の話題
小さい頃に親に連れられ大阪で食べた思い出
ウマすぎて何度も何度もお代わりした記憶
当時の富山には類似のない絶品大阪味でした

そんな＂たこ焼き＂に目がない自分ホレ味
県内ＳＣ内に店を構える「おやつ村」さん
特に格別で他店とはポテンシャルが段違い

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粒がデカくて中身トロトロが特徴
味付けは醤油も選べるけどやっぱりソース
マヨネーズはお好みでかけてもらうスタイル

とにかく味が良く回転も早いので常に焼き立て
テイクでチンしても焼き立て程には戻りません

シンプルにソースのみがお勧めですが
焼き立てなら鰹節・青海苔も活きてくる

美味いたこ焼きならここアピタ南店
マジお勧めします^_^

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関連記事


]]> 【七越】昭和世代に刺さる＂焼きそば＂ https://toyamon.amundanelife.co.uk/archives/26422484.html 自分が小ちゃい頃から在りました「ギョーザもあるよっ！」コック帽姿の髭おじさん演じるＴＶＣＭ子供ながらに強烈なインパクトを覚えています現在は名物＂七越焼き＂を専業に歴史を育む昭和の当時はラーメン餃子もやっていました時代と共にメニューを絞りつつ専業特化唯一ア... toyamon2 2024-12-09T05:55:00+09:00 ◆お好み焼き・焼きそば・たこ焼き（専門店） 自分が小ちゃい頃から在りました
「ギョーザもあるよっ！」
コック帽姿の髭おじさん演じるＴＶＣＭ
子供ながらに強烈なインパクトを覚えています

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現在は名物＂七越焼き＂を専業に歴史を育む
昭和の当時はラーメン餃子もやっていました

時代と共にメニューを絞りつつ専業特化
唯一アピタ富山東店さんに残る＂第二の名物＂

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おそらく＂焼きそば＂はここだけの味
焼きそばと言えばなんと言っても＂ソース＂
ソースの香味が昭和世代の味覚に刺さりまくる

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ゴルフ場のランチでは定番のオヤジグルメ
イベントや祭りでも皆んな大好きヤキソバ
【超】が付く馴染みの国民食に違いない

いかがでしょう七越さんの＂オム焼きそば＂
ふと＂焼きそば＂が食べたくなったらココ！
とにかくソースが美味すぎる焼きそばです^_^

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関連記事


]]> 【竹酔堂】昭和レトロな大衆甘味処の＂焼きそば＂ https://toyamon.amundanelife.co.uk/archives/26216686.html とある日曜日の魚津市市役所前焼きそば求めて昭和へタイムスリップとかく古くから営業している佇まい「甘党の店」洒落たサイドネームお好み焼き、焼きそば、ラーメンあんみつ、ぜんざい、などなど現代の便利なコンビニが無い時代学生や社会人の小腹を満たしてきた殿堂店のガ... toyamon2 2024-11-12T05:55:00+09:00 ◆お好み焼き・焼きそば・たこ焼き（専門店） とある日曜日の魚津市市役所前
焼きそば求めて昭和へタイムスリップ

とかく古くから営業している佇まい
「甘党の店」洒落たサイドネーム

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お好み焼き、焼きそば、ラーメン
あんみつ、ぜんざい、などなど

現代の便利なコンビニが無い時代
学生や社会人の小腹を満たしてきた殿堂

店のガワがそうなら店内も昭和の空気が漂う
こういう落ち着いた店で昼ごはんも良きかな

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今回のお目当て＂焼きそば＂を２.５人前
具材と麺が別皿でやってきました

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焼きそばの麺「注文ごとにゆでてます」
シビレルフレーズ初めての体験に心踊る

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先ずは野菜を鉄板で軽く炒める
その上に麺をドサッと乗せたら皿を被せる

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昔しこの手の粉もん屋で学んだ調理技
本当なら茹でたて麺だから必要なかった工程

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それでも基本はこうだと言わんばかりの作業
程よく蒸し上がり野菜はシナシナとなりました

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混ぜ混ぜして液体ソースをドバドバ
適度にソース色に変わったところで止める
あとはひたすら混ぜ混ぜしたら出来上がり

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ウンマっ！

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極太のモチモチ麺が漢の食欲を掻き立てる
はっきり言ってココだけの味（自分の経験上）

焼きそば好きな方是非足を運んで欲しい
レトロ食堂が好きな方も是非行って下さい

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＂甘味物＂は男の価値を決める選択肢
是非大切な女性をお誘いして食べて欲しい
きっと満足いただけると思います^_^

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]]> 【山長さかい】ここが本店！味のある「たこ焼き」 https://toyamon.amundanelife.co.uk/archives/18874127.html 富山市近郊のたこ焼き好きなら皆知ってる味西町大和のそばで永きに営む名店のたこ焼き実は新湊市に本店が在るって知る人は少ないさて、山長さかいさんのたこ焼きであるチンチン電車の踏切脇のお店に趣を感じる西町店同様、現代では珍しい経木箱が香る飾りっ気なくシンプルに... toyamon2 2023-02-12T09:55:00+09:00 ◆お好み焼き・焼きそば・たこ焼き（専門店） 富山市近郊のたこ焼き好きなら皆知ってる味

西町大和のそばで永きに営む名店のたこ焼き

実は新湊市に本店が在るって知る人は少ない

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さて、山長さかいさんのたこ焼きである

チンチン電車の踏切脇のお店に趣を感じる

西町店同様、現代では珍しい経木箱が香る

飾りっ気なくシンプルにソースだけが好い

優しそうなおばさんも含めて味があります

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山長さかいたこ焼たい焼店
TEL 0766-84-3148


]]> 【おやつ村】真のこだわり「たこ焼き」 https://toyamon.amundanelife.co.uk/archives/9895272.html 「ソースだけ」僕が愛するたこ焼きへのこだわりです青海苔もマヨネーズも要らない醤油で食べるのも悪くないけどやはり粉物にはスパイスの効いたソースが一番世の中にはスッピンと呼ばれる何も付けない食べ方もあるらしい愛される食べ物にはこだわりは然りである僕の場合「上... toyamon2 2021-05-08T07:07:00+09:00 ◆お好み焼き・焼きそば・たこ焼き（専門店） 「ソースだけ」

僕が愛するたこ焼きへのこだわりです

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青海苔もマヨネーズも要らない

醤油で食べるのも悪くないけど

やはり粉物にはスパイスの効いたソースが一番

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世の中にはスッピンと呼ばれる

何も付けない食べ方もあるらしい

愛される食べ物にはこだわりは然りである

僕の場合「上はソースだけ」これからもずっと

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おやつ村アピタ魚津店
〒937-0851 富山県魚津市住吉６００
0765-23-4181

]]> 「上はソースだけ」#たこ焼き #山長さかい #富山市 #総曲輪 https://toyamon.amundanelife.co.uk/archives/8578818.html たこ焼きの名店と言えば富山ではここだろう時々食べたくなる一種独特な風味が山長の味賑やかな西町交差点の店で食べた思い出が蘇る経木箱が積み上げられ並ぶ程に繁盛してたっけ今はひっそりした路地で店主が一人で焼いている山長のたこ焼きは青海苔もかつお節も設定が無い僕... toyamon2 2020-12-14T05:55:00+09:00 ◆お好み焼き・焼きそば・たこ焼き（専門店） たこ焼きの名店と言えば富山ではここだろう

時々食べたくなる一種独特な風味が山長の味

賑やかな西町交差点の店で食べた思い出が蘇る

経木箱が積み上げられ並ぶ程に繁盛してたっけ

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今はひっそりした路地で店主が一人で焼いている

山長のたこ焼きは青海苔もかつお節も設定が無い

僕が「ソースだけ」で食べるたこ焼きの原点です

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山長さかい 西町店
〒930-0062 富山県富山市西町３−３
076-421-2365
]]> 【#富山#たこ焼き】こだわりの上はソースだけ「#たこ焼き」#築地銀だこ https://toyamon.amundanelife.co.uk/article/472968359.html ​​【たこ焼き☆ソースだけ】​​​思えばかなり久しぶりのたこ焼きだ事である 僕のベストは焼き立てを上はソースだけ 焼けた生地の香ばしさがソースでより引き立つ ふと…大阪ではたこ焼き定食って有る？無い？ 答えは当たり前に有りました！しかも丼までも 面白い... toyamon2 2020-01-05T14:28:46+09:00 ◆お好み焼き・焼きそば・たこ焼き（専門店） ​​【たこ焼き☆ソースだけ】
​​​
思えばかなり久しぶりのたこ焼きだ事である

僕のベストは焼き立てを上はソースだけ

焼けた生地の香ばしさがソースでより引き立つ

ふと…大阪ではたこ焼き定食って有る？無い？

答えは当たり前に有りました！しかも丼までも

面白いですね今度食べてみたいでものです

好物なので^_^

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築地銀だこ 富山ファボーレ店
〒939-2716 富山県富山市婦中町下轡田１６５−１
076-466-0818
https://goo.gl/maps/NWPFKhBgLgH9Gkz4A

]]> 【#富山#鉄板焼き】ビールに合うＳＰグルメ「#昆布玉」#ぼてじゃこ https://toyamon.amundanelife.co.uk/article/470105022.html 海の向こうの国交が危うい今日この頃 一度根付いた文化ってのは無くなる訳もなく 冷麺焼肉キムチなんて日本人の日常食 早く正常化して欲しいと切に願います さて、話題は政治から食べ物へ移りまして お好み焼き屋「ぼてじゃこ」さん 富山に根付いた「ぼてじ... toyamon2 2019-09-15T14:06:41+09:00 ◆お好み焼き・焼きそば・たこ焼き（専門店） 海の向こうの国交が危うい今日この頃

一度根付いた文化ってのは無くなる訳もなく

冷麺焼肉キムチなんて日本人の日常食

早く正常化して欲しいと切に願います

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さて、話題は政治から食べ物へ移りまして

お好み焼き屋「ぼてじゃこ」さん

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富山に根付いた「ぼてじゃこチェーン」は

かなり古くから富山のあちこちに在りました

個人お好み焼き店が高齢で次々と廃業する昨今

ここは酒の肴も織り交ぜ今なお支持されてます

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そして富山らしい「昆布玉」本日のお目当て

刻み昆布が山と入った塩っぱ旨いお好み焼き

富山人の味覚ＤＮＡをくすぐるヤツ

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日本人が好むソース料理のキングオブ粉もん

キン冷えのビールで流し込む幸福感はＳＰだ

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ぼてじゃこ 山室店
〒939-8015 富山県富山市中川原４６４−７
076-493-7066
https://goo.gl/maps/CJBGri1VZHCaY9x67

]]> 【#東京#もんじゃ】人気メニュー「もん吉スペシャル」#もん吉 https://toyamon.amundanelife.co.uk/article/465887549.html 東京ビッグサイトでの催しを見学に向かう道中 折角なので有楽町線月島を下車にて腹ごしらえ 初めて訪れる月島は酒場好の胸が高鳴る風情だ メインストリートから路地を入った所に人気店 確認しなかったが何やら有名人の足跡がズラリ 本日は修学旅... toyamon2 2019-05-24T06:01:10+09:00 ◆お好み焼き・焼きそば・たこ焼き（専門店） 東京ビッグサイトでの催しを見学に向かう道中

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折角なので有楽町線月島を下車にて腹ごしらえ

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初めて訪れる月島は酒場好の胸が高鳴る風情だ

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メインストリートから路地を入った所に人気店

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確認しなかったが何やら有名人の足跡がズラリ

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本日は修学旅行生が席を陣取って大変賑やか

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初めて訪れる町で初めて食べる東京もんじゃ

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店内壁はメニューがズラリお勧めを上から２品

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月並みだが観光商売だけに一位はスペシャル系

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２番目の明太餅チーズってのが結構な食べ応え

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二人で二品食べたけど東京焼きそばも気になる

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醤油とソースをミックスして焼き上げてくれた

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北陸人には薄く感じる味付けは好みが分かれる

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味はともかく何よりももんじゃ天国での初体験

またいつかゆっくり観光でぶらつきたい町です

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もん吉
〒104-0052 東京都中央区月島３丁目８−１０
03-3531-2380
https://goo.gl/maps/vwP17Dckj6S7DH4D9



]]> 和風ソース「たこ焼き」@たこ房［滑川市上島］ https://toyamon.amundanelife.co.uk/article/464453955.html プラント３内のたこ焼き屋さんでオヤツ こちらも三本の指に入る自分推しのお店 今回は和風ソースをかけてもらいました 醤油の染みたたこ焼きは超アッサリ味 粉物はやっぱソースの醍醐味が一番です たこ房〒936-0852 富山県滑川市上島４６０−１076-475-8515http... toyamon2 2019-03-04T06:30:48+09:00 ◆お好み焼き・焼きそば・たこ焼き（専門店） プラント３内のたこ焼き屋さんでオヤツ

こちらも三本の指に入る自分推しのお店

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今回は和風ソースをかけてもらいました

醤油の染みたたこ焼きは超アッサリ味

粉物はやっぱソースの醍醐味が一番です

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たこ房
〒936-0852 富山県滑川市上島４６０−１
076-475-8515
https://goo.gl/maps/UC8f25tydRM2

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