男の昼ごはん - 愛知

【ラーメンショップ】ネギにまみれたい一生物の美味さ

toyamon2 — 2022-11-13T05:55:00+09:00

愛知名古屋で商談を済ませて富山への帰り路

せっかくなので名物台湾に想い募らせてます

そんなタイミングで仲間から思いがけぬ話題

以前一緒に食べたネギラーメンが美味かった

ならばと半信半疑ググってみると４件ヒット

ちゃんとありました真っ赤な椿のウマイ暖簾

そして信じられない数の外待ちネギ中毒ファン

富山では食べることが出来ないので迷わずネギ

ネギチャーシューメンとネギ丼でネギづくしだ

先に出来上がったネギ丼、見よこのドッサリ感

爽やかなネギに胡麻油とタレが決め手の超絶品

ラーショの要とも言えるバカ旨ネギは無敵です

ご飯を半分くらい食べ進んだところで真打登場

さぁ、ラーショのネギチャーシューメンである

ナイスガイなルックスは期待を裏切らないはず

濃さを感じない醤油スープに背脂のコクが起つ

ネギが美味くファーストタッチの記憶を超える

ウンマッ！

このネギの美味さは明らかにネギの違いとみる

麺は中細ストレートで若干固めデフォルト設定

肉はカットしてないスライスが５枚乗っかる

こちらも味入れは薄目で店主のセンスが光る

あらためてラーメンショップのネギラーメン

また食べたいと思わせる中華性は一生物です

今現在いちばん好きなラーメンと認定します

ラーメンショップ津島店

〒496-0016 愛知県津島市白浜町林造１４

TEL 0567-31-4880

あんかけスパランチ@スパゲッ亭チャオ［豊橋駅前］

toyamon2 — 2015-01-22T18:19:55+09:00

「愛知県の名物Ｂ級グルメ初体験」

豊橋です。

愛知県名物Ｂ級グルメに君臨する「あんかけスパ」を初体験する事になりました。

豊橋駅前に連れられてお邪魔したのは。

スパゲッ亭チャオさん。

スパランチの主食は当然「スパ」であるからして、スパにオカズが付く…なんて愛知県らしい（笑）

スパは「あんかけスパ」これがソウルフードでありライス代わりなんですね(^^)

という訳で本日の日替りランチ。

豚鉄板焼き定食￥９００

塩焼きされた豚肉とタマネギの愛称は抜群でなかなか美味しいオカズでした。

主食であり主役の「あんかけスパ」初体験です。

ケチャップソースをカタクリでトロミ付けした以外にシンプルなものでした。

スパはソフト麺の様に食べやすい固さで、アルデンテとは程遠いもの。

それでも柔過ぎず太麺でとっても美味しい主食でした。

ランチはオカズと主食にサラダとドリンクが付きますからまぁまぁお得でしょうか。

連れてっていただいたご常連さんは更にご飯を付けていらっしゃいました。

主食ダブルですね(驚)

愛知県のソウルフード「あんかけスパ」とっても美味しかったです(^^)

〒440-0881 愛知県豊橋市広小路１丁目４５スパゲッ亭チャオ本店 - Google マップ

スパゲッ亭チャオ本店

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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しょうゆらーめん@NARUTO-YA(なるとや)［名古屋市栄］

toyamon2 — 2015-01-21T08:22:52+09:00

「無化調らーめん口コミの味」

名古屋市栄です。

仕事上がりは「ニッパチ居酒屋」で喉を潤しまして…。

早めの〆ラータイム。

ちょうどホテルの真横で手っ取り早く。

なるとやさん

しょうゆらーめん￥６５０

手書きのメニュー、一文字一文字に味があります。

こうみるとこちらのイチオシは『しおらーめん』ですが、ここはやはりしょうゆ。

サラリとしたスープだが、品の良い脂が浮いて魚介の香りを放ちます。

魚粉のテイストも感じますが、どこを見ても粉が見つかりませんから、きっと香味脂かと想像されます。

食べログを確認すると１７６件の口コミがありナカナカの人気店ぶりが伺えます。

しかも「無化調」らしい。

そばは博多風の極細ストレート。

にゅうめん固茹でのような食感。

「プツンパツン系」でこの手のスープにあわせるそばとしては珍しいチョイス。

意外にもナカナカ相性良く美味しいです。

茹で加減はデフォオーダーでしたが、かなり固めの茹で上がりで提供されます。

極細でふにゃふにゃ麺はあり得ませんから必然的でしょう。

スープそば共に酒の〆にもってこい的なベストバランス。

肉はバラのスライスで特に目立った特徴は感じられませんが並の上レヴェル。

シナチクはスープで煮詰められた手作り。

コッテリしながらサラッとスッキリ。

仕上げにグビグビいけそうなスープは完成度の高さを感じます。

口コミが多い人気ぶりに納得の一杯でした。

〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄４丁目７−１３木村ビルディング1F 名古屋市中区栄ラーメンなるとや - Google マップ

なるとや

夜総合点★★★☆☆ 3.5

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男の昼ごはん - 愛知

【ラーメンショップ】ネギにまみれたい一生物の美味さ

あんかけスパランチ@スパゲッ亭 チャオ［豊橋駅前］

しょうゆらーめん@NARUTO-YA(なるとや)［名古屋市栄］

あんかけスパランチ@スパゲッ亭チャオ［豊橋駅前］