男の昼ごはん - 中華飯

【味楽】二度美味しい「ニラレバ」でスタミナ丼

toyamon2 — 2026-08-08T05:55:00+09:00

山の日連休目前の昼ごはん

ドライヤーを浴びてる様な嫌な熱気

夏バテでしょうか

家飲みの後の即寝に深夜の目覚め

加齢でしょうか

そんなこんなですが食欲だけが救いどころ

天才バカボンのパパが大好物なスタミナメシ

味を知らない幼少期に刻まれたご馳走像

酒の味を覚え働いたお金で食べられる幸福

ニラレバイタメ
＋
ライス（中）

定食を置かぬ潔さ

世間に媚びないオールド町中華スタイル

っつかスープはサービスと言う優しい町中華

無駄の無い素顔にただただ見惚れるばかり

＂粉＂は使わず＂素＂が一番のチャームポイント

ギラギラ感を抑え塩味旨味をコントロール

一度は経験したかった大人の階段

今ここに初体験＂ライスとの合体＂

素敵な出会い（丼）となりそうです

ところで＂ニラレバ＂と＂レバニラ＂問題

バカボンのパパが愛したのは＂レバニラ＂

町中華での正式名は＂ニラレバ＂だそう

上から読んでも下から読んでも通じる役得

エビチリだと（チリエビ）絶対に伝わらない

八宝菜も酢豚も麻婆豆腐もそうはならない

＂ニラレバ丼＂この夏一番の当たりメシ

紛れもなく「味楽」さんのだから的なプロの技

旨味汁を吸った米がまたイイ塩梅なのでした

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【大連飯店】通い慣れた中華店の麺飯ベスト

toyamon2 — 2026-07-17T05:55:00+09:00

この日は近所の中華店で男の昼ごはん

日替り「鶏マヨ」と定番「麺飯セット」

少し値上がって税込ポッキリプライス

安いと思うけど駅前店とは少し違う設定

大陸のインパクトを感じる店名は何気に大衆感

北京飯店や上海飯店より馴染める自分的感覚

（中国行った事ないけど）

巷に溢れる台湾中華食堂と言えばそれまで

そんな中でも間違いない「大連飯店」さん

ポッキリプライスの麺飯セットから

＂担々麺＋麻婆飯＂を選びました

おそらく１６通りある組合せで最強ペア

いろんな組合せを食べたけど満足度は高い

伸びちゃいけないので先に担々麺やっつけます

啜り具合の良い中細麺は担々との好適バランス

肉野菜のボリュームややシビレ辛いスープ

醤油・台湾・豚骨・担々の中では飛び抜けます

それでは麻婆飯へ移ります

こっちもシビレの効いた本格派の熱々辛口

香り良い味付けで豆腐の輪郭が素晴らしい

非常に美味しいですボリュームもマイチィング

猛暑の最中一気に食べ切って汗止まりません

腹パン保証します大連飯店さんイイお店です

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【大連飯店】味・コスパ抜群の中華ランチならココです

toyamon2 — 2026-06-28T05:55:00+09:00

今日は＂天津飯＂だなって日でした

早速あれこれ考えた結果の「大連飯店」さん

富山駅チカの中華ランチなら間違いありません

ランチ時めちゃ混んでましたが２階席へご案内

早速天津飯を注文と思いましたが麺Ｘ飯セット

単品＋２２０円のコスパ流石にいっちゃいます

頼んでから５分ほどの超高速提供

混んでる割に早いのも魅力の一つで味も良い

柔らかそうな黄色が食欲をそそります

甘酢あんは自分好みの酸味の効いたタイプ

関西系みたらし味が苦手なので安心しました

ウマっ！
カンペキ！

実質２２０円の麺は豚骨ラーメンを指名

悪くありませんがちょっと後悔してます

一般的な豚骨業務スープに胡麻油のアクセント

勝手に九州豚骨をイメージすると期待ハズレ

醤油・台湾・豚骨・担々　４味ラインナップ

台湾中華店なので台湾・担々がベストでしょう

因みに税込み表示なのでコスパ文句なしです

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【錦龍】コスパ優秀日替りランチ＂豚角煮丼＂

toyamon2 — 2026-05-14T05:55:00+09:00

＂ドラの音＂が聞こえて来そうな佇まい

魚津市メガ・ドンキ内に店を構える中華料理店

＂台湾＂と思ったら＂香港＂一括りの中華食堂

今日の男の昼ごはん、ぶっちゃけラーメン気分

２星ラーメンさんからのお隣中華店へスライド

煮干しラーメンに腹は決まっていましたが

気になる中華食堂（お隣）日替り定食の看板

＂豚バラ角煮丼ランチ＂いいぢゃないすか！！

煮干しラーメン蹴飛ばして速攻で決めました

店内には唄のないチャイナミュージックＢＧＭ

そう言えば印度の店に通じ現地を感じる空気感

出て来ました！　豚バラ角煮丼　美味そうな艶

ソースがテカテカに輝き眩いばかり（ウソです）

正直言って食べたいと思った事はあったが

ぶっちゃけ初めて食べる＂豚角煮丼＂である

最安担々麺炒飯セットより百円高い日替り定食

イメージしたトロトロの角煮とは少し違いました

そうは言っても今時の相場からしてお安目設定

因みに＂ご飯大盛り無料＂でした

巷は令和物価高の折　ご努力に感謝いたします

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【華餃子】レバニラ丼が食べたい！

toyamon2 — 2026-04-02T20:55:00+09:00

チャイニーズ中華の全盛期も影を落とし

麻辣担やラーメン店へ鞍替えが目立つこの頃

流行り廃りがめまぐるしい中華料理の外食事情

全盛期の第一次組だったと記憶します

豊田町の産業道路沿い「華餃子」さん

特にランチ時が賑わっていると言う印象です

今回は人気ランチ＂麺＋飯セット＂ではなく

「回鍋肉飯」一点を目指して訪れました

この店は鞍替えせずに当時からの王道スタイル

やっぱイイですねちゃんと調理された中華料理

油通しした野菜のシャキッと感と的確な味付け

家のクックドゥでもこうはならないグッさん

野菜の旨さはやっぱ火力と油通しに違いない

日本で言うところの肉野菜の味噌炒めって感じ

回鍋肉には口当たり甘い＂甜麺醤＂を使います

とてもご飯に合い＂ご飯泥棒＂と例えられる

＂回鍋肉飯＂正しくご飯と相性抜群な味わい

中華料理は＂ご飯と合う＂これ間違いないです

自分いつも＂レバニラ丼＂食べたいと思ってて

レバニラ炒めは有るけど丼が無いって店ばかり

商売上手でもアレンジレシピ創作は苦手なのか

なんなら中華全単品が丼化ＯＫってのも面白い

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【東華園】富山で麻婆茄子と言えばココ！

toyamon2 — 2025-12-06T06:55:00+09:00

町中華で飲ろうぜ！の玉ちゃんも訪れました

地元ローカル局でのグルメ番組取材は数知れず

壁一杯に飾られる見聞きした事のある方々の足跡

富山市清水町いたち川が流れる下町風情の住宅街

渋いガワに営業印の赤い幟旗が親しめる町中華店

さぁ！年季の入った引戸をガラガラこんちわ！

女将さんから「どこでも座って」と招かれる

好意的に客番してた女将さん席の横へ座り

艶のあった６０余年前の昔話しを聞かせて貰う

「お客さん麻婆ナスビ丼出来ました！」

厨房の店主さんから申し訳なさ気に呼び出し

次々と入る麻婆ナスビ調理で配膳に手が回らない

東華園のお客さんは自然体で料理を引取りに行く

入店前から決めていたマーボーナス丼

正式には「麻婆ナスビ丼」「ナスビ丼」である

＂ナスビ＂の表現が可愛らしくて親しめる

手書きの字体も女将さん書だろう優しさが伝わる

激熱の麻婆餡が絡んだジューシーな茄子が美味い

麻婆は優しいピリ辛で年季の入った味付けは流石

レンゲで掬う度に湯気が出る程で熱々も味の要素

しっかりオイルをまとった中華スープが美味い

一般的な生姜の効いた醤油スープとはひと味違う

旨味の強いポークスープと言った方が正解かも

とにかく熱々で提供されるのが味の要と確信する

強すぎず薄すぎずジャストな味付け

ご飯との絡みも計算された餡かけの粘り

大振りにカットされたナスビに馴染む油

ナスビ定食やナスビ麺のオーダーが次々入る

中華屋の定番メニューもあるがとにかくナスビ

東華園と言えば＂麻婆ナスビ＂なのである

訪問店マップ

【珉来】金沢で人気町中華の＂名物丼＂ランチ

toyamon2 — 2024-12-11T05:55:00+09:00

金沢市です

営業でお世話になってる先へのご挨拶

電子化が進む今だから意外にカナメなんです

営業マンたるや礼を忘れちゃ未来がありません

ところで金沢駅近くで午後イチまでのスキマ

「何食べる？」ってな事になるのは想定内

認めてたとっておきの＂町中華＂を提案する

昼時前だから大丈夫！なんて浅い読みの突撃

めちゃくちゃ混んでるじゃありませんかっ！

たまたま駐車スペースに滑り込み超特急入店

そう甘くない！ブルブル持たされしばし外待ち

昼時の「珉来」さんのポテンシャルは恐るべし

なんたって＂名物＂持ってるお店はレベチです

入店前に人数分のメニューブックが届きました

正にそつがなく素晴らしいフォーメーション

店内はバリバリ活気に包まれまるで縁日の様相

とにかくパワーみなぎる超スゲぇ町中華です

それではミニラーメン付き＂珉来飯Ｂセット＂

なんとご親切な＂並・小＂の組合せランチセット

因みに飯物・麺が並・小〜並・並までの４レンジ

その日の客の胃袋に優しく対応するアリガタヤ

なんとそのメニューの組合せ…計算不能な品数

名物と豪語する「珉来飯」が今回の目玉で目当て

その名物丼はいわゆる青椒肉絲丼みたいな中華丼

シンプルな味付けに思うが強めの塩味が男メシ

決して甘ったるくないご飯に合う絶品餡かけ

ウ・マ・ス・ギ！

さてラーメンに取りかかるとします

勝手な町中華イメージでは生姜の効いた醤油色

こちらのスタンダードなのだろうか生姜塩スープ

珉来飯が醤油ベースなのでこれはこれでアリ

透き通る中細麺が優しい塩スープを持ち上げる

くどさゼロのスッキリが中華料理をひき立てる

そんな意味メリハリの効いた計算されたランチ

飯物セット以外に定番中華ランチも多数ある

メニューみてるだけでもアレコレ悩んでしまう

因みにに＂珉来飯＂が不動の１番人気

隣の＂珉来肉丼＂なる２番人気も気になります

炒飯も…麻婆豆腐も….レバニラも…餃子も…

おそらく何食っても美味い町中華珉来さんでした

Googleマップ

【大連飯店】大連をイメージすると間違いです

toyamon2 — 2024-10-06T08:55:00+09:00

おそらくチャイナ系で一番信頼のおけるお店

富山駅前桜町店では大変お世話になりました

なんとなく心に響く「大連」そこがいい

日本対岸の＂都＂で古くから国交も盛んな街

てな知ったかぶりはさておきまして

こちら「大連飯店」さん

大連料理専門店かと言えばそうではなく

中身は＂台湾中華＂なので構える必要はない

人気メニューは＂ラーメンＸ飯物＂セット

味は勿論だがボリュームもコスパも良い

日替りから本格中華まで幅広いラインナップ

特に＂台湾ラーメン＂は同業圧倒クォリティ

掛け算ランチでは＂フルサイズ＂の二重奏

ジャパニーズ町中華には脅威に違いない存在

それでは麺飯セット

麺物は安定の＂台湾ラーメン＂とします

併せる飯物は＂中華飯＂に決めた

もちろんフルサイズの組合せで出て来る

提供が早くストレスゼロの素晴らしいオペ

熱々提供が店のオキテ

（知らんけど）

味付けは日本人好み

なかなか美味

材料ケチケチしていません

ウマっ！

あっさりした醤油スープ

ボイルモヤシにザクザク感のあるミンチ肉

要の＂辣油＂をかけて彩りにニラと唐辛子

見た目にも鮮やかで美味いヤツ

好みで追ラー油やビネリングも絶好調

下手な専門店ラーメンよりよほど価値がある

麺は中華料理店らしからぬ中太縮れを採用

細ストレートでも良いと思うのだが

富山人の好みを当てはめたのでしょうか

先に触れたとおりケチケチ感がない

野菜たっぷり旨味たっぷりボリュームたっぷり

なん拍子もそろう大連飯店さんです

しつこいですが大連料理ではありません

俗に言う巷によく見かける台湾中華店です

あしからず

Googleマップ

【将来軒】レトロなザ・町中華の名物「ロース丼」

toyamon2 — 2024-04-29T05:55:00+09:00

ずっと頭にあった「ロース丼」を食べてきました

ＧＷですから高岡まで足を運び男の昼ごはんです

場所は金屋町から西の方角へ説明の出来ない迷路

🅿️は右斜め前方に３台分、事前予習をお勧めする

では将来軒さんのロース丼で男の昼ごはんとした

きました！白米にドーンとパーコーが鎮座する丼

豚から揚げにそぼろ肉の甘酢がまぶされています

脇には野菜の酢漬けが添えられて爽やかをプラス

生まれてこの方こんな料理は初めて！マジ美味い

おそらく富山で将来軒でしか味わえないシロモノ

個人的な感想ですが高岡名物のポテンシャル十分

今のところ目立ってませんから食べるなら今です

名物と知れば食べてみたいのがグルメのあるある

曜日周りと天気に恵まれた２０２４年ＧＷが発進

ちょっと分かりづらい場所ですが街散策を兼ねて

高岡駅から古い城下町をブラリ徒歩２０分足らず

将来軒のロース丼この味は食べておくべきです！

将来軒

【麒麟飯店】男のご馳走「目玉焼き」がポイント

toyamon2 — 2024-04-04T05:55:00+09:00

これぞ富山名物と例えたいのだがどこか物静か

幾度も露出してるけどおごらなさが好いのかも

本店も雪見橋店も閉めてここ奥田店だけが現存

ずっとこの富山の地で輝き続けて欲しいと思ふ

さて麒麟飯店さんの中華丼で男の昼ごはんです

考えてみればかなりご無沙汰な時が経ちました

そんな身分で名物を語るにはいささか違和感も

とは言え欲しいタイミングに混んでたのも事実

まぁ今回は🅿️へすんなり停めれて待ちなし通過

麒麟の昼時はすんなりと行かない赤色点滅信号

ほどなく運ばれてきたソレの肉がやっぱスゲェ

透明色の中華餡に海苔、メンマ、チャーシュー

それだけでも価値ある中華丼の極みが目玉焼き

こう飾られると男なら黙ってガッテン違いない

家庭での習慣で目玉焼きにはコショ－これ肝心

なんたって目玉焼きは味もビジュアルも大衆的

男のご馳走なら麒麟の中華丼は間違いないです

麒麟飯店

【小杉カントリー】ひと味違う本格中華ゴルフめし

toyamon2 — 2022-11-27T07:17:00+09:00

さぁヘタレゴルフもシーズンオフへ近づ気ました

この季節では当たりくじを引いたかのゴルフ日和

YouTube先生方を参考にいろんな練習をしました

お陰様でなんとかいつも以上に楽しく満足プレイ

前半終了して昼休憩のランチコミュニケーション

メニューを眺め目に留まったあんかけ焼きそば

彩り良く海鮮野菜たっぷりハイクオリティ中華

そばは生麺を茹でてから焼き固めたモチモチ麺

ソース焼きそばやかた焼きそばにはない高級感

中華あんに海鮮をまとわせた格別な味わいです

ゴルフ利用以外でも一般利用が出来るレストラン

景色良いリッチな食事が評判のクラブハウスです

ヘタレ克服に始めたYouTubeでイメトレレッスン

天候次第ですがあと数回、仕上げはもう少しです

射水小杉カントリークラブ

〒939-0321 富山県射水市浄土寺１

TEL 0766-56-7558

【糸魚川ＣＣ】好天のゴルフめし「海鮮中華飯」

toyamon2 — 2022-10-18T06:05:00+09:00

いやぁ〜どうなんだろう

１０月が秋っぽくないなって思ってたら

日本の秋は完全不滅ともいいたい好天日

気持ちの良いゴルフ日和となりました

今回初めて訪れるお隣県の糸魚川ＣＣさん

木々の並木が素晴らしい景色の１８ホールです

前半終了後１時間のゆったり休憩

お腹も空きましたし腹ごしらえとしましょう

さて、糸魚川ＣＣさんの海鮮中華飯である

エビイカホタテが入った醤油味餡かけタイプ

少し塩分強めに感じますが運動食にはジャスト

ちゃんと手作りしてると思われ満足度は高めです

糸魚川カントリークラブ

〒941-0055 新潟県糸魚川市蓮台寺１５５０

TEL 025-552-3800

【大連飯店】「中華飯」塩味派？醤油味派？

toyamon2 — 2022-10-14T05:55:00+09:00

腹が減った…頭と胃袋へ問いかける

答えは…中華と出ました

さて…中華屋で何を求めるか

そこは…行ってから決めましょう

そんな訳でお気に入り台湾中華店の大連飯店さん

今日はメニューに頼らず炒飯と中華飯の二択から

これだったら野菜が摂れて熱々餡で温まる

そんな理由で着席同時の中華飯オーダーです

チュー・カ・ハン・デス・どうぞ！

周りの待ち客をよそに牛蒡抜きのスピード提供

作りたてが間違いないアッツアツのトロットロ

ひとつ残念な事は頭ん中が完全に塩味だった事

食べて思い出したが大連さんの中華飯は醤油味

次回はあの中華丼を食べようと心に決めました

大連飯店富山北店

〒931-8345 富山県富山市西宮１０１−４

076-464-6638

【日替り】満腹保証！サービスランチにギブ

toyamon2 — 2021-07-16T06:00:00+09:00

窪新町の町中華と言えばこちらに他ならない

腹を満たすなら間違いないお勧めの香華さん

今回も定番の餡を使った丼が出迎えてくれた

さて、香華さんの日替りランチである

本日は鶏肉餡掛け丼とオクラ冷麺

副菜に鶏肉とゴロゴロジャガイモの炊き合せ

まぁ、いつものとおり丼物＆麺物はお約束どおり

ボリュームは偽り無しの掛け算足し算で満腹保証

梅雨明けした富山の猛暑に爽やかな夏らしさ

程よく酸味の効いた冷やしアイテムは大歓迎

オクラとコーンはたぷーりネバネバ清涼感

麺とはぐれたネタはスルスル流し込みます

中華丼と冷やし麺だけで腹はほぼ満たされる

サービス的な副菜がここからキツイのなんの

結局ジャガイモはまるまる食べ残してしまった

どう見ても男メシ、日替りは常に丼＆麺＋副菜

今日も香華さんのボリュームランチにギブです

香華

〒930-0842 富山県富山市窪新町５−２４

076-432-8374

【台湾菜館】コスパに優れる田舎の台湾「回鍋飯」

toyamon2 — 2021-04-18T09:09:00+09:00

生まれてこのかた馴染み薄かった中華の定番

最近になってハマり気味なホイコーローです

さて、こちらは時々訪れる立山町の中華屋さん

ちゃんと有りました、迷う事なく食べましょう

さて、台湾菜館さんの回鍋飯（ホイコー飯）です

香華さんのバカ旨とは違う教科書どおりの甜麺醤

キクラゲたっぷり入ってて食感が大変よろしい

甜麺醤は強めに味付けされご飯によく合います

もう一品頼んであった餃子、小ぶりが８個仕様

ちゃんと手作り日本人大好き野菜たぷーり仕立て

お後はテーブル備え付けのキムチでサッパリと

値段は一般的な中華店よりお安目なところが吉

密になりがちな町中華屋とは違い店内広々も吉

腹一杯中華を食べたい時にココをお勧めします

台湾菜館

〒930-3267 富山県中新川郡立山町江崎８ 2階

076-482-6680