そんな時に思い出す町食堂で男の昼ごはん

初回もつ煮込みうどんで気を良くした二度目

平日あらためて訪ねてみると意外に空いてました

わざわざ町食堂で食べるものでは有りませんが

だからいいと考えるのが長年この道を極めた勘

メニューを手に取りたまたま野菜炒めに目が点

＂アタリ＂美味い！実は好物なのです！

どこか家庭的で町中華のそれとはチト違う

なんたってこっちはイリコ出汁の味噌汁付き

こういう昼ご飯も時には良いものです

猛暑続きで健康な人でもバテた２０２５年夏

そんなバテた身体に完全メシで栄養チャージ

レバニラを求め台湾中華店「多喜屋」さん

それではレバニラ定食＆五目焼きそば

二人で取り合いっこして食べます

コスパに優れる多喜屋さんの定食

メインにご飯味噌汁と唐揚げが付いて千円以下

定番の杏仁豆腐まで付いてくる

ラーメン…いつもならそうかもしれない

いや今日は違う

＂野菜炒め＂と脳みそが叫んでいます

かくして当然＂町中華＂を探す訳ですが

高岡へ向かう先になかなか思い見当たらず

＂辛＂で少し有名なラーメン屋に決めました

それでは「どんき」さんで男の昼ごはん

＂辛１グランプリ＂で優勝されたと言う勲章付き

ラーメンだけぢゃなく定食が揃い使えるオミセ

本能のまま決めた＂肉野菜炒め＂はブレません

メインの野菜炒めに餃子・サラダのランチ

ご飯茶碗は大きく丼（大）サイズで提供され

オカズの盛りも普通の店よりもボリューミー

ひとりカウンターで両サイドの客を観察した

片一方は麻婆豆腐定食、もう一方は回鍋肉定食

ラーメンぢゃなく＂定食＂利用はたまたまか

郊外飲食店が建並び昼間は渋滞の絶えない好立地

「こんな処に？」的な隠れた中華酒場の人気店

食（しょく）藝（げい）軒（けん）

と書いて「スーイーシェン」と読むガチな店

ガチと言っても高級路線ではありません

巷に見かける＂台湾中華店＂の酒場専門店

メニューがめちゃ多いので選ぶ楽しみがある

酒を飲みながら二、三品って使い方が上等

富山総曲輪通りの地場産品屋のイベント

「漁師鍋・カニ」

急げとばかり１０時現着

意外にすんなりゲット

水橋漁協の漁師鍋ブース

腕っぷし良さ気なお兄さん方が大鍋を切り盛り

「氷見寒鰤宣言」後の良き日曜日

めちゃくちゃ美味い魚介鍋でした

イベント会場の隣りは老舗デパート

ちょっと贅沢しようかと相成りまして

飲食フロアの中華レストラン

「南国酒家」さん

単品でもイイお値段の＂五目焼きそば＂

ランチセットで彩りのあるプレートが運ばれる

焼売＋スープ＋ザーサイ＋杏仁サービスセット

日頃食べ慣れた町中華とは親しみ感が違う

デパートだけに客層もどこかしら上品に見える

＂エビチリ＂

隣席のテーブルを彩ってて家も追加

チョイ高い料理

当たり前に美味い

ちょっと背筋が伸びましたがどうって事ない

普通の町中華より店が綺麗なだけ

ちょっとお値段が高いだけ

美的な満足度では流石ってところ

味とコスパならやはり町中華の勝ち

あくまでも庶民的な感想です（悪しからず）

Googleマップ

玉ちゃんの番組を応援してる者としては

行くなら町中華ってのがひとつのこだわり

家からそう遠くない円内で店探し

って事で富山市新庄町の町中華に決めた

この地で永くやってる老舗「清華園」さん

見開きのメニュー表に厳選された品々

選びやすい品数は迷わなくて良いのが利点

今宵は定番のニラレバ・餃子でビールを飲る

そしてイカの塩炒めはちょっとした変化球

ビールを飲ったらラーメンで〆るシナリオ

それでは清華園さんの醤油ラーメンと天津飯

まぁまぁいい値段の付いたオールドスタイル

そういえばガツンと当てられた日

鶏豚ガラから取り出した旨味の濃いスープ

ゆるい縮れのかかった歯応えの良い中太麺

バランスの良いシンプルな王道町中華ラーメン

なんとなく入りそうなので天津飯も追加した

食べる事の少ない天津飯、本当は大好物

甘ったるいみたらし風の餡はちょい苦手

ここの餡は酸味が効いたやや甘のジャスト

天津飯にちょっとうるさい方はお試しください

こちらが歳をとればとるほど感じるマンネリ化

最終的に消えて無くなるプレゼントが一番好い

かと言って消えてしまう訳で無く思い出は残る

経験談ですが「時間を過ごす」これに尽きます

そして食べ物にジャンルはいろいろある訳ですが

やはりコース料理が時間を過ごすに最適かと思ふ

さて、香港酒家ＴＯＫＩさんのコースランチです

先輩から勧められた一推し中華料理でおもてなし

こちらかなり評判の良いお店なので予約は必須

こじんまりしたお店ですが綺麗で居心地が良い

かと言って高級かと言えば庶民派のコース設定

料理は品良く盛り付けられ高級店の装いもある

「香港」の冠がつくゆえ勝手な例えで失礼するが

馴染みの台湾中華が食堂で香港中華はレストラン

料理長のセンスだろう全ての料理は上品な薄味

素材の味を邪魔しない様に料理が組立てられる

かと言って物足りない訳でなく目と舌で愉しめる

一品一品センスの良い料理と時間に満足を味わう

ボリュームは男性に少し足りないかもしれない

ただ女性にとってはジャストなコーディネート

お気に入りの町中華屋で家族団らんのひととき

赤いエプロンのテキパキおねえさんはお元気で

ファイアープロの旦那様は鍋振りが冴えてます

先ずは必ず頼むレバニラ炒め

炒汁を留めてない町中華王道スタイル

今となればココのレバニラが一番

二品目は初かもしれない酢豚

見た目にも鮮やかなコントラストとツヤ

熱々餡をまとった豚カラがやたらと美味い

もう一品は大好きな餃子

ビールをより美味く感じさせてくれる中華のスター

実はこの三品が店の看板メニューです

夜利用は初めてでしたが瞬く間の満席

気取らない町中華風情がいいに決まってる

なにわ飯店さんは僕の一推し店なのである

〒930-0063 富山県富山市太田口通り１丁目４−１０

076-421-7286

と言うのも私が県内一美味いのレバニラと認める

「大三元」さんが店仕舞いをしてしまったのです

我が町の一番だったお店でしたがもう一軒の一番

恐らく富山市中心部ではここ以上の店を知らない

そこは時々ご紹介してる「なにわ飯店」さんです

ニラレバが美味しい大三元さんを凌ぐ旨さがある

ご夫婦で営む店内には赤いエプロンが似合う奥様

いつも元気で気さくに客をもてなしてくれます

そう多くはない厳選されたメニューが選びやすい

「うちのエビはおおきいのよ」とニコリご愛嬌

〆は炒飯に決めた、なにわ飯店さん一推しの品

カウンターの直ぐ向こうで店主の鍋振りライブ

ジューチャカチャカ！音だけで美味さが伝わる

ちなみにもうすぐ近所の山王まつりが開催される

例年ならば掻き入れ時で多くの馴染み客で賑わう

数少ないレバニラの美味しい町中華大切にしたい

〒930-0063 富山県富山市太田口通り１丁目４−１０ 

我が家では無縁の料理が子供心に食べたかった

そんなレバニラ炒めが今では僕も好物なーのだ

さて、好きな町中華香華さんのレバニラである

定食は無いが単品とご飯を頼むとセットになる

中華専門店系のドロっとしたタイプではなくて

サラッと炒めた町中華屋の王道スタイルが好い

熱々を頬張り追いかけご飯を詰め込む至福の域

レバニラの大衆感がやたら堪らなく好きなのだ

〒930-0842 富山県富山市窪新町５−２４

076-432-8374

味はもちろんだが雰囲気含めてお気に入り

中華鍋を操る姿をダイレクトに伺う臨場感

もちろん揚げ物サウンドもピュアに伝わる

設備の整った専門店にはない味が魅力です

てな訳で愛する「なにわ飯店」さんでのランチ

ファンの多いこのお店、相変わらずの繁盛ぶり

とにかく寡黙な鍋振名人の店主をさてきまして

ここの味のエッセンスは何と言っても女将さん

一言や二言で片付けられない愛嬌の良さがある

本日も赤いエプロンがお似合いで接客とお運び

せっかくの笑顔はコロナ禍のマスクで封じ込め

そこは仕方ないにして、体調不良で声が出ない

オーダーの際、間に合わせの手書札を手に笑顔

「声が…」なんて働き過ぎでやっちゃったんだね

それでもいつもの赤いエプロンが似合ってご愛嬌

さて引っ張りましたが最強の由縁は炒めと味付け

先づはカウンター向こうの調理場から店主の仕事

油を敷いて材料を投入してからの鍋捌きはお見事

なにわ飯店

〒930-0063 富山県富山市太田口通り１丁目４−１０ なにわ飯店
076-421-7286

ラーメンと並行して候補に挙がる中華

おそらく美幸町からいただいた屋号に違いない

ありがちだけどなんだか心に響く美幸なのです

蒸したて焼売は２個、酢醤油にカラシを付けて

中華スープは塩味でさっぱり仕立て、悪くない

半ラー・餃子の付く炒飯セット、次回はこれだ

あえて定食ランチを求めて本日の昼ごはん

なんでもない日曜日のお昼に暖簾がヒラヒラ舞う

そうなのか…休日昼も…開いてると不思議な光景