男の昼ごはん - 魚津市

【むてっぽう】火吹の性能＂味噌ラーメン＂

toyamon2 — 2026-10-22T06:55:00+09:00

たった８０円の火遊び

良からぬワードかも知れませんが

ラーメン「むてっぽう」さん

独特な味わいでファンを惹きつけてます

ピリ辛＜火吹＜爆発

今日は味噌ラーメンを辛口でいきます

正直お魚ツブツブ（醤油）も考えました

ただ辛口と言えば定番はやっぱ味噌ですから

キマシタ！

独特なトロミがある特製味噌スープ

なんと５２種類の素材が詰まっているらしい

唯一無二の味は複雑でガツンと刺さります

醤油ラは数種の魚節を砕いて入ってます

その食感と旨味は独特でファンが多い

味噌ラでもツブツブのＯＰが欲しいところ

まぁ今日はそんなぢゃなく火吹き（辛口）

体調よろしく脳みそに刺さるまで届かない

とは言っても汗がタラタラ身体は正直です

むてっぽうさんではネギが違います

一般的な刻みを使わず千切ネギがデフォ

濃度のあるスープにベリーマッチング

ましてやラーショファンの自分にハマり具材

終盤に差し掛かっても難なく入りました

体調が良すぎるのか辛味が弱いのか

かと言って爆発（激辛）はいろいろ後が怖い

そんな訳で美味しいジャストな火吹でした

（あくまでコンディションによります）

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【インデアンカレー】カレーにキャベツが定番な件

toyamon2 — 2026-10-08T06:55:00+09:00

個人的に一番だと思ってます

金沢カレーと括ればそれまでですが

魚津の地で古くから育んだ歴史が語る

カレーならインデアンとこの地では当たり前

インドぢゃなくインデアンは日本のカレー

カレーしかないからカレー専門店

幼心にカレーはインデアンの主食と誤認識

目玉カレーキャベツ増し

ウスターソースを回しかる

目玉焼きにはウスター

キャベツにもウスター

昭和世代オヤジが好むスタイル

半熟にスプーンを差し込むのが美味い食べ方

ウスターが仕事してこの上ない上等となる

昔しからカレーに生キャベツは定番

サラダ効果により口中がさっぱりする

いつしかカレーにキャベツは当たり前

この添え物がインデアンカレーの特徴です

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【竹酔堂】魚津レトロ食堂の＂昆布お好み焼き＂

toyamon2 — 2026-10-01T05:55:00+09:00

『はじまりはいつも雨』

ぢゃないけどスッキリしませんね秋空

週末は忙しく過ごしややグロってました

グロにはカレーと決めてる自分ですが

魚津市でいつものカレー店をスライド

市役所に車を停め傘を持ち徒歩３０秒

「竹酔堂」さん本日の１番客だった模様

ツッカケ履いた女将さんが準備を始めます

何気に清々しくすスローな感じが好い

お好み焼きとラーメンお願い（自分）

ラーメンは１０月からです（女将）

ぢゃぁ…お好み焼きとご飯（自分）

すいませんご飯も１０月からです（女将）

お好み焼きと焼きそばにようやく着地

お好み焼きは定番焼きから昆布

焼きそばを肉焼きそばでオーダー

家で作る焼きそばぢゃないので

焼き方をちょっとこだわってみる

麺に焼き目を入れる町中華の技法

麺は提供毎に茹でると言うこだわり

焼けた鉄板へ麺を乗せてたっぷり焼く

豚肉は胡椒を振りかけて火を通す

麺が程よく焼けたらキャベツを乗せる

焼いた豚肉を合わせたらフィニッシュは近い

焼きそばソースを回しかけ出来上がり

ソースのいい香りが鼻腔を刺激する

提供された小皿へ盛り付ける

お好み焼きの完成はまだまだ先です

焼きそばは固麺でソースはあっさり味

粉末ソースで作る家のとは全く別物

太麺が更に締まって固焼きとなる

自己責任のこだわり焼きそば

決して派手な味付けのものではありません

レトロな空間と女将さんが味を色付ける

一人前の焼きそばはなんなく胃袋へ

ラーメン・ご飯にフラれた代打のヤキソバ

竹酔堂さんの二大アベックランチ

さぁ焼けた！

昆布サイコー^_^

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過去訪問記事

【天地人】クセになるかも！？魚津ブラック

toyamon2 — 2026-06-16T05:55:00+09:00

比較的にブラックぢゃなくクリアな魚津カラー

ぶっちゃけ欲しくても食べられない飲食エリア

かと思ったら意外な店に有るんですブラック

ずっと前に食べた記憶があり再び会いに行く

と言う訳で＂天地人ブラックラーメン＂を注文

台湾中華系の中華店「麺飯店天地人」さんです

クリアな魚津でブラックラーメンはどんな味か

まぁまぁ黒くて塩味と酸味が折り重なるスープ

インパクトの強いスープには極太麺とはならず

意外に中細ストレート麺にはちょいと拍子抜け

ボイル野菜（キャベツ・モヤシ）が標準装着

ぶっ濃く塩っぱいスープを中和させる清涼材

台湾中華系に珍しい醤油シミシミチャーシュー

デカイのが２枚乗っててご飯が欲しくなります

醤油色に染まる麺はブラックファンの採点基準

染まってこそブラック満足度は雲泥の差となる

個人的理想だが中細麺意外はイカしたブラック

塩っぱいけど胸焼けもなくクセになりそうです

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【インデアンカレー】昭和世代のカレーの食べ方

toyamon2 — 2026-06-03T20:55:00+09:00

今日のランチはおもむろにカレーです

とは言いながらも一応理由はありました

一昨晩の飲み過ぎで身体がへばってまして

肝臓に気合入魂する為と言えば大袈裟ですが

ぶっちゃけ医学的にも認められているカレー

食卓に欠かせない国民食は我々のパワーの源

昭和世代が家で食べたカレーと言えば＂薄味＂

そこで日本の食卓では生玉子にウスターソース

この食べ方が一番とは言いませんが絶品です^_^

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【錦龍】コスパ優秀日替りランチ＂豚角煮丼＂

toyamon2 — 2026-05-14T05:55:00+09:00

＂ドラの音＂が聞こえて来そうな佇まい

魚津市メガ・ドンキ内に店を構える中華料理店

＂台湾＂と思ったら＂香港＂一括りの中華食堂

今日の男の昼ごはん、ぶっちゃけラーメン気分

２星ラーメンさんからのお隣中華店へスライド

煮干しラーメンに腹は決まっていましたが

気になる中華食堂（お隣）日替り定食の看板

＂豚バラ角煮丼ランチ＂いいぢゃないすか！！

煮干しラーメン蹴飛ばして速攻で決めました

店内には唄のないチャイナミュージックＢＧＭ

そう言えば印度の店に通じ現地を感じる空気感

出て来ました！　豚バラ角煮丼　美味そうな艶

ソースがテカテカに輝き眩いばかり（ウソです）

正直言って食べたいと思った事はあったが

ぶっちゃけ初めて食べる＂豚角煮丼＂である

最安担々麺炒飯セットより百円高い日替り定食

イメージしたトロトロの角煮とは少し違いました

そうは言っても今時の相場からしてお安目設定

因みに＂ご飯大盛り無料＂でした

巷は令和物価高の折　ご努力に感謝いたします

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【天地人】汁なし麻婆豆腐麺

toyamon2 — 2026-03-10T05:55:00+09:00

寒い一日でした

あまりの寒さにお風呂をいただきに魚津市まで

日帰り湯ですがあの独特な温泉臭は最高です

帰り道ショッピングモールでランチタイム

中華系ラーメンで定評のある「天地人」さん

風呂に浸かり身も心も温まり腹が空いてます

餃子と唐揚げを付けてメインをラーメンとする

餃子はカリッカリでニンニク効いたウマイやつ

唐揚げはサクサクの大粒で食べ応えあります

やっぱ唐揚げはシンプルに塩がウマイですね

中華系ラーメン店ですから種類豊富が魅力です

辛い系から＂麻婆唐麺＂をオーダーしました

出て来て気付きましたが汁なしでした

なるほど麻婆飯の麺バージョンって具合です

品書きには麻婆担々麺、麻婆ラーメンもあった

麻婆豆腐が食べたかったので不満はないところ

花椒が効いて辣油たっぷりな四川風

どちらかと言えば麻婆飯が似合ってますね

麻婆餡が余る程なのでご飯付けてもよろしいか

しかしボリュームありました腹パンです

温泉に続く熱々中華で汗吹き出しました

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過去訪問記事

【インデアンカレー】目玉焼き生玉ウスター

toyamon2 — 2025-12-17T05:55:00+09:00

一度試して見たかったアレンジランチ

「目玉焼きカレーに生玉トッピング」

玉子好きには応えられない玉ちゃん力は偉大

カレーの邪魔をしないどころか寄り添う栄養

いつの事だろう少年時代に覚えた目玉焼きカレー

幼少期に憧れた親戚のオッチャンの生玉ウスター

どこからどう見ても美味そうで強烈な絵面です

目玉焼きカレーに生玉ソースカレーの合わせ技

ぶっちゃけ界隈でそう食べられない黄金コンビ

＂超美味い＂とだけお伝えしておきます^_^

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過去訪問記事

【そば屋】ボリューム満点！人気の十割そば

toyamon2 — 2025-04-02T05:55:00+09:00

日曜昼のショッピングセンターで男の昼ごはん

本格十割そばで繁盛しているお蕎麦屋さんが在る

ナメてましたがなかなか凄い事になってました

アップルヒルＳＣ内に仕切りを設けた簡素な店舗

ぱっと見は高級感が無くかえって入り易い雰囲気

店内は広々で隣席をかなり離した衛生対策

たまたま待つ事なく席に座れましたが

あとから客が続々と流れ込みあっという間の満館

この場所でこれほど人気だとは期待が高まります

客の多い事もあってかオペが追いついてません

貼り紙に「アルバイト募集」納得です

それでは「そば屋」さんの田舎そば大盛りです

デカイ器に太いそばが山盛りサイズで到着した

手打ちでは無さそうです（知らんけど）

そばとしては太く歯応えがあり主張の強い麺

つけ汁も出汁感が強く嫌いではありません

〆にそば湯で割って飲み干しました

かなり胃袋にパンチ！並盛りでも充分でした

外に面した入口も有りどちらからも利用し易い

それにしてもスゲぇ待ち客でした（驚）

味・ボリューム・品揃え充実にこの状態を理解

早いとこアルバイト見つかる事を祈ります

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【小政寿司】スゲェ店に出会った！回らない寿司ランチ

toyamon2 — 2025-02-17T05:55:00+09:00

回らない寿司

寿司県富山には多くの個人寿司店があります

一方で回る寿司

こちらは県外チェーンがメインでしょうか

ファミリー抱えてたらそうはいかない

回らない寿司は家族に見放された世代の贅沢

ここは鮮度にうるさい魚の街＂魚津＂です

前々からチェックしてた「小政寿司」さん

暖かな休日思い出したかの様に行ってみた

店構えはビッシッとしたちょい大箱の個人店

店内は満席でしたがたまたまラッキーお座敷へ

お後次々来客があってこの店の人気を思い知る

お店のキャッチフレーズ＂お気軽ずし＂の実力

回らない寿司店しかも魚の街で目を疑う品書き

詳細はご想像にお任せします

とにかく客の入りと威勢の良い店主の存在

店内スタッフは大忙しときたらどうでしょうか

回転寿司チェーンが根付かない魚津の繁盛店

ぶっちゃけ魚の鮮度は安心どころか折り紙付き

脂の乗った鯛が絶品でした

その他カニの剥き身や白身に鯵のタタキなど

回転してる店が非力に見えるほどのポテンシャル

こんなブログを書いたら迷惑かけてしまう

そんな心苦しさに襲われるほど寿司の穴場

マジ・ヤバッ！

お昼メニューはさておき

夜は夜で通いたくなるメニューがずらり並ぶ

観光客もそこそこいらっしゃるのだろう

地酒をはじめ富山の人気銘柄酒が楽しめる

ここ本当にスゲェ店です

＂富山湾寿司＂は特に接客に使えます

今回は飛込みでしたが御予約をお勧めします

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【コメダ珈琲】なんとなく憧れる喫茶文化

toyamon2 — 2025-02-11T06:55:00+09:00

超ド級の寒波が押し寄せて去った休日

ほっと一息ホットコーヒーって具合

喫茶ランチと洒落込みたい気分です

富山市の店舗なら間違いなく混んでる時間帯

魚津市の店舗だったらもしかして？

待つ事なく席ゲット出来ました！

何はともあれ男の昼ごはん喫茶ランチ

居心地良くフード充実と評判高きコメダさん

名古屋のモーニング文化を武器に全国展開中

昭和を生きた世代には心地よいフレーズです

コメダブレンドコーヒー

ホットドッグを注文しました

今はタバコＮＧの時代ですが

朝刊を読みながらタバコとコーヒー

そして分厚い焼き立てトースト

家庭持ちには縁遠い外食朝ごはん

でも憧れます漢の隠れ家的なモーニング

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公式サイト

【天華】通いたくなる品格ある町中華

toyamon2 — 2024-12-03T07:55:00+09:00

新宿（シンジュク）です

と言っても富山県の魚津市ですが

昔しは栄えただろう電鉄魚津駅前商店街

今は人通り少ない何処の地方にも見かける光景

そんな商店街通りにリッチな店構え

この地で認められた中華店「天華」さんです

なんたって訳は違えど＂新宿＂ですから

こちら町中華店と高級中華店の中間的存在

威圧感ある店舗と相まって庶民派なお店です

庶民派と申しましたが

＂餃子＂は銀貨４枚のコストパフォーマンス

羽付きでやって来るソレ

ニラたっぷりな酒飲みも唸る絶品餃子でした

中華の定番＂レバニラ＂

このご馳走を食べずして店のレベルを語れない

天華さんのレバーは薄衣揚げタイプ

品の良い香りが高級中華をイメージさせる

それでは天華さんの＂広東麺＂に移ります

自分が若い頃に先輩から教わった美味いヤツ

メニューには＂五目中華そば／広東麺＂とある

事前にスタッフさんへ醤油味を確認しました

町中華あるあるですけど

塩タンメンを五目中華と称する店もあるので

「広東麺」とも記載あるので大丈夫と思う

それでも中華店での重要チェックポイント

店員さんに伺うと＂醤油味＂との事でひと安心

そして広東麺も品の良い優しい味わいだった

過度に塩っぱ過ぎず甘過ぎず

香り旨味がやたらと高級感に直結する品格

ジャストに茹でられた中太縮れ麺

中華料理ならストレート細麺と思いきや

餡をくぐりながら旨味を上手く持ち上げる

こういうお店が減りつつある町中華事情

また来たいと思わせるプロの味

近所にあったら通いたい中華店でした

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【竹酔堂】昭和レトロな大衆甘味処の＂焼きそば＂

toyamon2 — 2024-11-12T05:55:00+09:00

とある日曜日の魚津市市役所前

焼きそば求めて昭和へタイムスリップ

とかく古くから営業している佇まい

「甘党の店」洒落たサイドネーム

お好み焼き、焼きそば、ラーメン

あんみつ、ぜんざい、などなど

現代の便利なコンビニが無い時代

学生や社会人の小腹を満たしてきた殿堂

店のガワがそうなら店内も昭和の空気が漂う

こういう落ち着いた店で昼ごはんも良きかな

今回のお目当て＂焼きそば＂を２.５人前

具材と麺が別皿でやってきました

焼きそばの麺「注文ごとにゆでてます」

シビレルフレーズ初めての体験に心踊る

先ずは野菜を鉄板で軽く炒める

その上に麺をドサッと乗せたら皿を被せる

昔しこの手の粉もん屋で学んだ調理技

本当なら茹でたて麺だから必要なかった工程

それでも基本はこうだと言わんばかりの作業

程よく蒸し上がり野菜はシナシナとなりました

混ぜ混ぜして液体ソースをドバドバ

適度にソース色に変わったところで止める

あとはひたすら混ぜ混ぜしたら出来上がり

ウンマっ！

極太のモチモチ麺が漢の食欲を掻き立てる

はっきり言ってココだけの味（自分の経験上）

焼きそば好きな方是非足を運んで欲しい

レトロ食堂が好きな方も是非行って下さい

＂甘味物＂は男の価値を決める選択肢

是非大切な女性をお誘いして食べて欲しい

きっと満足いただけると思います^_^

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【東京苑】そば屋の＂シナチクラーメン＂

toyamon2 — 2024-10-29T05:55:00+09:00

初訪問のそば屋さん

「東京」だけに＂アソコ＂の暖簾かな？

なんて思ったりします

２０年位前に魚津に存在した牛丼屋さん

確か「東京風食堂」なんて屋号でした

その当時は二度ほどお昼した記憶があります

今は無きそのお店の看板商品が「牛丼」

いい店だったと記憶するがチェーンの波に沈む

さて魚津市アリソドーム真横のそば店

「東京苑」さんで男の昼ごはんとします

もしかしてこちらへ移転された？

いや「東京亭」さんの流れでしょうか（不明）

でも品書きの＂ラーメン弁当＂はそれっぽい

ともあれ東京苑さん

休日の昼時はめちゃ忙しい大繁盛店でした

老若男女と幅広い客層だが比較的年齢層は高い

魚津にこんな店があっただなんて嬉しい発見

この日は関東風濃口出汁のそばが目当てでした

ところが無性にそば屋のラーメンウォンツ

迷った末とうとう＂シナチクラーメン＂に決定

それでは東京苑さんのシナチクラーメンです

丼鉢がデカイ性かシナチクがまばらに感じる

ケチな第一印象だがそうは言っても高くない

ウマっ！

そば屋の出汁に動物系出汁を合わせたタイプ

これが不味い訳もなく絵にも言わせぬ旨味

マジこの味大好きな食堂系ラーメンです

出汁を吸った柔らかなメンマが美味い

なんならマシマシでも良いほど

煮豚は醤油の漬け込みがないあっさりタイプ

麺は多加水のストレート

一般的で無難なススリ心地

大盛りはなかなかのボリューム

しみじみ美味いですそば屋のラーメン

品書が＂中華そば＂でも良い気がしますけど

わかめラーメン／わかめそば

山菜ラーメン／山菜そば

天ぷらラーメン／天ぷらそば

そういう事ですね^_^

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【梵天楼】高級感溢れるラーメン店

toyamon2 — 2024-08-15T05:55:00+09:00

表題の件（高級ランチ）

そんな見出しにちょいビビる

それはウソですが

店構えと内容のギャップが楽しめる

魚津市の旧８号線沿い友道交差点の角地

ドえらい高級な構えに手入れされた庭と奥行き

どこからどう見ても料亭にしか見えん佇まい

ビビるけど入ればごく普通のラーメン店

詳しくは省略しますが立派な風格ある店構え

ラーメン専門店「梵天楼」さん

サイドネーム「坊田製麺所」さん

数回来ていますが一二度ぢゃ語れない

豊富なラーメンメニューラインナップ

鶏白湯に中華そばそして今回の豚骨ラーメン

実に三種のスープの設定に塩・味噌・醤油

味選びのワイド感はなかなか類似を見ない

今回＂豚骨スープ＂の味噌をオーダー

因みに鶏白湯にも味噌野菜ラーメンがある

ウマっ！

豚骨スープにはかなりの粘り

背脂たぷーりお肌ツルツル期待（ウソ）

微妙に味噌の粘りも重なるドロ系スープ

やや塩味の強い味噌がミソ

自家製中細麺がそのスープを持ち上げる

サブネーム「坊田製麺所」

駐車場に使っていない製麺作業小屋が在る

勝手な想像だが多分歴史ある場所に違いない

高級感のある店舗も製麺も素晴らしい

まだまだ可能性を秘めたラーメン店です

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