男の昼ごはん - デカ盛系（ラ）

【信次郎】カスタム控えめにいただく味噌信次郎

toyamon2 — 2026-10-03T06:55:00+09:00

素敵な笑顔が見たくて忘れられなくて

先日は定休にフラれあらためてアタック

無事やってましたよーん「信次郎」さん

入店して券売機へ

味噌信次郎１６０g購入

大盛無料（３２０g）は見送り

今日は並でいきます

スタッフがやってきて席へご案内

ところがあの娘の姿はありませんでした

前回と同じ曜日なのに（泣）

こんなん来ました^_^

味噌信次郎

野菜マシ

脂少なめ

茹で普通

濃さ普通

ウマっ！！

擦りごまたぷーり振りかけます

白味噌ベースは程よく甘く滑らかな喉越し
味なしモヤシに味噌シャワー
ちょっとだけ味が入りました

味噌スープの美味さに振り返る

レンゲを運ぶ手が止まりません

お肌の張った肉を一口噛み締める

丁寧な仕事が伺える信次郎チャーシュー

今日のイケ麺

茹でジャストな極太

啜って噛んだ感触がなんともグッド

天地返してモヤシを沈めたら

あとは一心不乱にススルのみ

攻撃的が魅力の二郎系ラーメン

カスタム控えめにいただく味噌信次郎

背脂ニンニク多めはどんなだか気にもなる

ところで笑顔が素敵なスタッフさん

またの機会に迎えてくれると信じて

次回は辛味噌信次郎をフル増しで

なんつて

訪問店マップ

過去関連記事

【信次郎】ナイス・スマイル・野菜ラーメン

toyamon2 — 2026-09-29T05:55:00+09:00

野菜が欲しい

そんな時の選択肢

タンメン、ネギミソ、広東麺、台湾

単純で分かりやすいベジタブル系

考えた末に少し盛ってこんなんなりました

信次郎ラーメン

麺大盛り

味フツー

野菜増し

脂少な目

肉デフォ

ナイス・ガイ！

信次郎さんには野菜用のタレがありません

なのでペッパーを振りかけて天地返し

脂やタレをかけるより健康的（知らんけど）

デフォ茹でが柔らかい信次郎さん

肉も塊ブロックではありません

お腹の消化を考えるとそれも好い

ウマっ！！！

とにかくラーメンの味は間違いありません

現に紹介してハマった人が沢山いますから

それにしても雰囲気の好い娘でしたね

明日また行こっかな麺カタメでｗ

訪問店マップ

過去訪問記事

【らーめん菜館はじめ】モリモリが心情！ガツンと生姜パンチ！背脂ブラックラーメン

toyamon2 — 2026-08-29T06:55:00+09:00

「ブラックラーメン」

富山県内で探すのは容易な事

「生姜醤油ラーメン」

まぁまぁハードル上がります

「ブラック生姜ラーメン」

おそらくココだけだと思います

そして

「二郎風ブラックラーメン」

確かにあった

ただ知る限り今は存在しない

おそらくココだけの味

高岡市国道１５６号卸売市場口交差点角

車で行くと入りにくさはピカイチ

逆方面から来ると通り過ぎて迂回が理想的

野菜は驚異の３５０g

しかもブラックスープ（店非公式）

「醤油系野菜背脂生姜らーめん」

盛りすぎな単語の掛け算

キマシタっ！

醤油がビッと勃ったブラック風

生姜が効いて旨味もモリモリ

背脂ミンチが水面でマイルド効果

野菜好きなブラックファン納得の仕様

キャベツ・モヤシ・青ネギ

ラーメン鉢に突き刺さるレンゲで盛り演出

野菜モリモリのインパクトは絶景

調理中に聞こえる炒（チャー）

二郎的なボイル野菜とは馴染み方が違う

炒菜は煮込んでないのでスープの輪郭を保つ

ブラック好きにも野菜好きにもハマるセパレート

野菜の上にどっさり盛られた青ネギ

黒スープを回しかけて野菜を喰らう

食べ進めるとチャーシューが潜んでいる

しっかりカエシで煮込まれた柔いヤツ

ラーメン男子を喜ばせる要素もモリモリ

「当店の麺はかためです」

確かに強烈な固さ

黒く染まった太縮れ

ブラックファン納得のコンディション

普通盛りで十分なボリューム

ウマっ！！

ぶっちゃけ今日の自分が求めた理想

とにかく塩っぱい黒スープ

塩味を和らげるモリモリ炒菜

ガツンと生姜パンチ

美味かったです（男泣き）

次は背脂ニンニクラーメンいってみたい

訪問店マップ

公式インスタ

過去訪問記事

【信次郎】太っといイケ麺３２０gがスルスル入る

toyamon2 — 2024-11-23T05:55:00+09:00

日頃は食べない＂二郎系＂ですけれど

しっかり食べる時は食べるが腸活なんつて

物価高の今となれば看板の文字がありがたい

そして流行りの小洒落た淡麗系より実益もある

８号バイパスから高園町交差点を住宅地へ

少々分かりづらい場所かもしれん

永く営んでる分ラヲタなら皆知っている

おごらず控えめでライトな二郎系テイスト

ふと思い出し久しぶりに食べて来ました

それでは信次郎さんの辛味噌ラーメンです

券売機で辛味噌大盛を購入

看板に偽りはありません同一プライス

（並１６０g／大３２０g／特４８０g）

席に着き店員さんが好みを聞きに来る

野菜は？　多めで！

ニンニクは？　無しで！

その他は特に確認がありません

待つ事しばし運ばれて来ました

二郎系ほどの威圧感は無くも十分な存在感

ウマッ！

旨味が詰まったピリ辛味噌スープ

いたずらに塩っぱ過ぎず辛過ぎず

クドさのないギリギリを攻めた優しい味

野菜（モヤシ）マシX２でもイケたかも

つーかコール表には＂少・普・多＂のみ

向かいに座ったお兄さんのコール

＂野菜マシマシ・味濃い目＂

二郎系なら当たり前＂マシマシ＂アイテム

一体どんな盛りかは見届け出来なかった

＂大３２０g＂でちょうどいいサイズ

＂特＂は修行を積まんと無理きっと

うどんの様に太っとく迫力あるイケ麺

モチモチでシットリしててスルスル入る

先にも触れたがしつこくないスープが大吉

胸焼けもなくケミカル感を感じない

今日の自分にはジャストでした

強いて言えば＂辛味マシ＂が抜けた事

やはり通わんと分からんものです

Googleマップ

【えびすこ】ガッツリ！パワフル〆ラーメン

toyamon2 — 2024-09-16T07:55:00+09:00

週末のアフターファイブ

富山駅周辺で集いまでの時間調整

今日もやっぱり◯◯た◯◯で小休止

豚串Ｘ２本に瓶ビールを飲る

今週の締め括りささやかな自分へのご褒美

無事に集いを終えて早めの帰宅

アクションは良かったがまさかの代行待ち

仕方ないので大好きな〆ラーメンと洒落込む

先程の◯◯た◯◯へもう一度足を運んでみる

予想はしたが店内は大入り状態で諦めた

パティオサクラビルに店を構えるガッツリ系

ヤバイと思いつつも「えびすこ」さんへ入店

よくあるサイン色紙よりいいですね＂写真＂

大勝軒の創業者とのツーショットには驚いた

格闘家社長ならではの人脈に感心します

元々は＂つけ麺＂から始まった「えびすこ」さん

ここ駅前の年齢層を生かした＂ガッツリ＂戦略

観光需要と言う事で＂ブラック＂もラインナップ

全てのメニューに＂ガッツリ＂二郎系盛り配備

今回の＂ガッツリラーメン＂いわゆる二郎風

寝る前のボリュームとしてはかなりヤバイ

モヤシに背脂ミンチそしてワシワシ極太麺

脳みそは喜んでますが胃袋はかなりキツイ

背脂たぷーり浮かぶ醤油カエシの効いたスープ

一般的な二郎を真似た甘口よりも自分好みです

煮込みナイスなまぁまぁデカイ肉

柔らか過ぎず醤油染みて美味いです

肉を片付けたら天地返し

底に沈んでたキザミニンニクが露出

勢いに任せてガツガツ胃袋へ納めてゆく

既に店内は若者や観光客で満員御礼

周りを見渡すとやはり＂ブラック＂人気

二郎風ブラックを手掛けた先駆けと記憶する

ファイターのラーメン店はひと味違います

Googleマップ

えびすこ

【あざみ】避暑地で話題の行列店！充実の盛り「肉中華」

toyamon2 — 2024-06-09T05:55:00+09:00

富山県東部で昔しから続く信仰の聖地

大岩山日石寺と言えば知らない県民はいない

そして修行僧らが起源とされる大岩そうめん

そう聞けば夏の避暑地と答える方もいよう

開業からしばらく大岩の新名物を食べて来た

さて、あざみさんの肉中華（並）です

「麺の量が多いです」

かの有名なホル中の名店と同じ注意書き

小で並サイズだから並は大サイズって算用

店内は終始醤油のいい香りが漂っていた

それにしても美味そうな香りだこと

それではドドーン！と着丼

一般的なチャーシューメンを超える肉盛り

たまらんスねこの肉肉しい眺望

肉で埋め尽くされた丼が人眼を誘う

肉好きには応えられない一杯に違いない

金沢の喜多方インスパイアを思いだした

あちらの肉に比べるとこちらは脂身が控えめ

甲乙は付け難いが中年の胃袋にはこちらかな

ウマっ！

やや強く当たる醤油の塩味がたまらんス

口コミでは薄味とあったがそうでもない

コクがどうこうと言えばあっさりの方向性

大岩そうめんの出汁をイメージすると別物

醤油が主張する富山ブラックに通じる味わい

しつこいが「肉そば」は納得のボリューム

一枚一枚に厚みがあり味付けは優しい薄味

食べ進めても嫌気が来ない食べ易さは好感触

肉の隙間から麺を引っ張り出す

富山では馴染みの薄い喜多方ラーメンに類似

チキンラーメンやどん兵衛に近いピロピロ感

店先には製麺室があり正真正銘の自家製麺

厨房でバイトの男子が麺揉みする姿が見えた

＂麺の量が多い＂注意書きに偽りはない

麺を上へ持ち上げ肉はスープへ沈める

いわゆる二郎系で言うところの天地返し

ひたすらススリ続けてようやくフィニッシュ

既に午後２時も近いと言うのに次々の来店客

向かいの老舗そうめん屋さんも賑わっている

ソフトクリームが美味そうなので購入した

水のせせらぎと木々の香りに癒される避暑地

経営は山門前の老舗団子屋さんと伺った

それにしても目の付け所が良かったですね

地元放送局記事

Googleマップ

【景勝軒】関東ラーメンチェーン店が撤退する件

toyamon2 — 2023-12-27T05:55:00+09:00

日頃あまり近寄らない二郎系なのですが

とある日の夜ラーメン、場所が近い事で決めた

それにしても長らく来ていなかった景勝軒さん

訪問すると２〜３名入ってたでしょうか

それでは券売機で二郎系メニューを購入

ニンニク追加のカスタム以外は全てノーマル

さて、景勝軒さん看板商品「ふじ麺」です

「腹が減ったらうちへ来い！」の存在感

なかなか夜食に相応わない禁断のボリューム

二郎系と言ってもドデカな肉の姿はなく普通

簡単に言えば野菜を乗せてらしく見せてある

麺はゴワゴワ、太くて力強く、量もまあまあ

ニンニク、胡椒を効かせてワイルドに喰らう

くぅーぅー！効いてますねーニンニク

塩っぱい富山ブラックとは真反対の甘口醤油

天地返し、ちょっぴり飽きてきましたか

いやいや酒と肴で胃袋が仕上がってるだけ？

ネギトッピング追加投入

清涼感を加えてファイト加速！

それでも酒のアフターには不向きだったかな

そう考えると屋台系って良く出来た物ですね

ところでこちら来年１月末で閉店するらしい

「腹が減ったら…」ある程度ウケたキャッチも

塩っぱい味を好む富山人にはウケなかったのか

選択肢がまた消える寂しさを覚えるこの頃です

景勝軒

【アラキ】永遠に不滅の胃袋系「麺多いです」

toyamon2 — 2023-12-25T05:55:00+09:00

クリスマス寒波到来の寒い平日のランチ時

岩瀬スポーツ公園通りの行列店をスライド

デカイ駐車場は空き外待ち無しチャンス！

通り過ぎてＵターン！車停めてダッシュ！

すんなり入店するとそれでもそこそこの客入り

券売機はもとよりですが、番号管理になってる

スタッフさんから席へ案内されメニューを確認

フードコートのアレと少し違うオペレーション

出来上がりはロボット呼出、これかなり耳障り

店内中央引取り口へ番号札をもって取りに行く

ニンニク、胡椒、一味などはその場でパッパッ

よってスタッフさんが配膳する姿はありません

さて、アラキさん一番人気のホル中並盛りです

中っくらいの丼になみなみ張られたスープと麺

それにしても一般的（モツ）と別物のホルモン

未だにどういったネタなのかよく分かりません

ただ、うどん店がここまで人気店になった理由

もちろん麺量が多い事は一番のポイントですが

なんと言ってもホル中、ホルそば、ホルうどん

更に味のバリエーションが重なり独特の世界観

それはさて置きまして破壊的にハンパない麺の量

座って即ぐにでてくるオペレーションも他店圧倒

以前はスタッフさんの神技的な配膳を見られたが

残念ながら現在はロボットに呼び出されて窓口へ

フロアを往き来してた店員さんの姿はもう無い

ちょっぴり味気ないけど人手不足は何処も一緒

味の方は以前と変わらず独特な魚介系のスープ

麺は速茹でしたひやむぎの様なストレート中細

ツルシコって言うより中華そばらしい固さが吉

なんとも例え難いが唯一無二のアラキ中華そば

それにしても息継ぎなく騒がしいロボット音声

食べたらさっさと席を譲ってといわれてる錯覚

行列繁盛店なので仕方ないがやり過ぎ感もある

どうだろう２／３を食べたところで箸が止った

まだ他店普通盛り並の麺量が残り行く手を阻む

ここから先は勢いで一気にススリ胃袋へ納める

インスタとは無縁でも胃袋系は永遠に不滅です

アラキ

【ラーメンハウス】デカイ！チャーシューの破壊力

toyamon2 — 2022-08-16T08:30:00+09:00

肉好きな方にはたまらんと思います

事実肉好きの僕も魅了されてしまいました

その姿が目に焼き付き堪えられない初訪問

店前Ｐは満車だが店内は意外に席が空いていた

外待ちのラーメン店に比べれば丁度良い客入り

それでも間合い良く次々の来店は途切れません

耳を傾けると男女問わず皆様チャーシュー目当て

それほどの人気チャーシューに期待が更に膨らむ

さぁラーメンハウスさんのネギチャーシューメン

デカっ！スゲ(￣◇￣;)

丼を覆い尽くしはみ出る見た目インパクトは圧巻

とにかく肉の一つ一つが厚くてデカイのが印象的

ホロホロ崩れると思いきや固めで薄味が印象の肉

スープに浸して片っ端から食べ進めるも顎の悲鳴

５０円の差額で付くネギは頼む事をお勧めしたい

これだけの肉を食べるならサッパリ清涼感が必須

世の中は燃料高や飼料高で肉が高騰してるらしい

店の儲けを案じてしまう程のボリュームとコスパ

ＴＶオモウマイ店へ投稿したくなる程の気前良さ

必死に食べ進めても必ず一服が必要な手強い塊肉

ハンパに目立つくらいだったら思いっきり目立つ

そんな店主さんの意気込みが伝わるインパクトだ

全体に肉の主張が強すぎてラーメン自体は薄印象

今回は醤油にしたが塩分の強い味噌味も良さ気だ

とにもかくにも肉肉肉、糸魚川ラーメン恐るべし

ラーメンハウス東寺町店

〒941-0053 新潟県糸魚川市東寺町３丁目６−４

025-552-5335

【#小杉#ラーメン】中盛り全マシ「豚野郎ラーメン」#麺酒場かぐや

toyamon2 — 2019-05-05T04:55:30+09:00

友人のリクエストで久しぶりの山盛りランチ

腹が減りすぎてたので中盛りに全増しコール

までは良かったがデカイ丼にハンパ無い盛り

一瞬ひるむも空腹の勢いでレッツチャレンジ

全増しに負けない様スープ濃い目も追加コール

やや甘口のスープは刻みニンニクに支配される

豚肉はデフォで分厚いのが二枚と食べ応え有り

ブットイ麺は弾力が強過ぎてアゴが疲れる強者

野菜増しにはスープ濃い目が正解だったと思う

ニンニク増しとアブラ増しはオヤジにはキツイ

何とか食べ切るも反省として麺は並が好ましい

麺酒場かぐや

〒939-0351 富山県射水市戸破宝町１４１８−１

0766-57-8882

https://goo.gl/maps/CyAWPdUCHt5AzXv19

野菜・ニンニク・麺320「辛味噌信次郎」@麺屋信次郎［富山市豊城町］

toyamon2 — 2018-12-17T05:25:31+09:00

富山で増えつつある「二郎インスパイア系」

残念ながらホンマ物食べた事がない僕ですが

一応学習はしてますんで「マシマシコール」

ちゃんと伝えますこの歳でも喰い欲あるんで

真っ赤に染まる水面にリッジなモヤシタワー

思いのほか辛さは遠くにあって甘さが前にある

塩味は抑え気味で全体的にまぁるくしっくり

薄味の性か胃もたれ無くオヤジ世代に優しい

１度目から２度目の満足…次回も楽しみだ

麺屋信次郎

〒931-8324 富山県富山市豊城町６−１５

076-411-9544

https://goo.gl/maps/fDK3JWZzLq92

流行り物「富士そばタワー盛り」@景勝軒［富山市太田］

toyamon2 — 2018-10-18T07:33:28+09:00

「山岸一雄」のビッグネームが看板にドカン

となれば「◯勝軒」ってのも頷いて良いのか

ちょっぴり気になってたので行って見ました

本来なら「つけ麺」を攻めねばいけないのに

本来あり得ぬ流行り物二郎系「富士そば」

もはや山岸さんに惹かれて来た事はうわの空

店員さんに勧められた無料「野菜タワー盛り」

味の無いボイル野菜は専用タレで先ず喰らう

中程で更にタレを掛け増してとにかく減らす

教科書どおりの天地返しを施し麺に取り掛かる

内容量の割に薄味なのは野菜増しの性かしらん

「腹が減ったらうちに来い！」

ちょい残しちまった程キャッチに偽りはない

けど見渡す限り店内に巨匠の魂は無かった

景勝軒富山店

〒939-8048 富山県富山市太田８０−１６１

076-482-5913

https://goo.gl/maps/G9HG4jNdAZQ2

野菜ドカ盛り「背脂しょうがラーメン」@ラーメン菜館はじめ［高岡市佐野］

toyamon2 — 2018-07-07T05:01:13+09:00

既に開業そう新しくない平成生まれ

当時富山では珍しい「生姜ラーメン」

だからと云って長岡名物とは似て非なる物

こちらの場合生姜ラーメンは専用メニュー

醤油背脂スープに野菜がドバッと二郎風

脂っ濃さを生姜が爽やかに和らげてくれる

今となれば珍しく無くなった野菜ドカ盛り系

ガツガツワシワシと食べたい時にまた来たい

らーめん菜館はじめ

〒933-0826 富山県高岡市佐野新町1174-1

0766-24-8090

https://goo.gl/maps/iM45PhBnc2k

隠れ家ジロウ「信次郎野菜マシ」@麺屋信次郎［富山市豊城町］

toyamon2 — 2018-07-01T04:17:39+09:00

開店未だ日の浅い富山市内では珍しい二郎系

場所を聞かれても簡単に説明出来ない立地

店主の経歴は詳しく知りませんけど

目立たないからこそ気になる信次郎の実力

麺大盛（二倍）特盛（三倍）までが同料金

ここは欲張らずしての並盛の野菜マシマシ

甘塩っぱい豚骨醤油スープに良く絡む極太麺

果たしてメガ盛（四倍）なんて胃袋に入るんか

肉こそ控えめだけどコストも控えめ麺大出血

デカ盛り麺の老舗に次ぐ名物仲間入りですネ

麺屋信次郎

〒931-8324 富山県富山市豊城町６−１５

076-411-9544

https://goo.gl/maps/JNzKd7ThGox

ひるめし二郎「でかまる」@麺屋ひろまる［滑川市上小泉］

toyamon2 — 2018-05-24T05:54:09+09:00

富山では未だまだ珍しい二郎インスパイア

知る限りかぐやにとみぃずに豚道場が人気

その他は夜限定って出し惜しむ店が数店

そして最近お目見え昼から二郎ひろまる

「出来ますョ！」で出会いのひるめし二郎

その勇姿ご覧の通りなかなかのボーイズ仕様

たまたまだろうか店主以外におじさん一名

作り手である店主が注文取りからお勘定まで

多分スタッフドタキャンのピンチヒッター

それでも汗を振り絞りながら提供を続ける店主

そんなドタバタなひるめし時でしたけど

味バッチリ！盛りバッチリ！

ニンニク！アブラ！ヤサイ！カラメ！

肉以外はあなたのお好みに合わせます

一所懸命な店主を応援させて頂きますョ

麺屋ひろまる

〒936-0053 富山県滑川市上小泉２２６９−２

076-476-0860

https://goo.gl/maps/8Rv7i3Gja9A2

男の昼ごはん - デカ盛系（ラ）

【信次郎】カスタム控えめにいただく味噌信次郎

【信次郎】ナイス・スマイル・野菜ラーメン

【らーめん菜館はじめ】モリモリが心情！ガツンと生姜パンチ！背脂ブラックラーメン

【信次郎】太っといイケ麺３２０gがスルスル入る

【えびすこ】ガッツリ！パワフル〆ラーメン

【あざみ】避暑地で話題の行列店！充実の盛り「肉中華」

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【アラキ】永遠に不滅の胃袋系「麺多いです」

【ラーメンハウス】デカイ！チャーシューの破壊力

【#小杉#ラーメン】中盛り全マシ「豚野郎ラーメン」#麺酒場 かぐや

野菜・ニンニク・麺320「辛味噌信次郎」@麺屋信次郎［富山市豊城町］

流行り物「富士そばタワー盛り」@景勝軒［富山市太田］

野菜ドカ盛り「背脂しょうがラーメン」@ラーメン菜館はじめ［高岡市佐野］

隠れ家ジロウ「信次郎野菜マシ」@麺屋信次郎［富山市豊城町］

ひるめし二郎「でかまる」@麺屋ひろまる［滑川市上小泉］

【#小杉#ラーメン】中盛り全マシ「豚野郎ラーメン」#麺酒場かぐや