男の昼ごはん - 富山市

【わかば食堂】食堂ランチからの駅そば

toyamon2 — 2026-10-25T17:55:00+09:00

外食サラリーマンの常

時よりコスパ意識が優先します

牛島町の国土交通省河川国道事務所ビル

駅チカオフィス街ながら駐車場付き

わかば食堂さん

コスパ優れる昼ごはんならココ

お安め設定のランチ専門企業食堂

ハンチャンセットめちゃ人気です（安い）

ラーメンはさて置きトンカツ定食に決めた

ブツは揚げたてで無さそうなものですが

衣ザックザクなコレはコレでありな代物

窓口のオネエさん

この店のマネージャー的なテキパキさん

口の先に手が動いている凄腕です

ご飯のマンガ盛りをよそってくれました

私の体格を観てだろうか嬉しいサービス

油キレの良いトンカツでスッキリ後口

ご飯大盛り食べたはずが何故か足りない感じ

仕事で高岡へ移動中に我慢出来ず

かけそばなら食べ過ぎにならないかと考え

今庄さんへ流れ着いた

もちろんかけそば一択

関東風の出汁が効いたお気に入りです

こちら結局２件でトンカツ定食そばセット

コスパ意識したはずが普段どおりの出費

何やってんだろうな（反省）

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【信次郎】推し活したくなる絶品ラーメン店

toyamon2 — 2026-10-18T12:55:00+09:00

あの笑顔に会いたくて

信次郎さんへ足を運ぶ

正直ハマってしまいました

「いらっしゃいませ〜」

いらっしゃいました(*ﾟ▽ﾟ*)

スマイル素敵です

様子を観ていると教育役に就いてました

なるほど接客の基本がダンチですから

今回は辛味噌信次郎１６０g（並盛）

野菜増し・麺カタメ・脂少・味濃い目

必ず聞かれるニンニクは無し

ウマっ！！！

＂辛味噌＂言うほど辛くありません

デフォでもニンニク効いてます

夢中でスープ飲み続けるほど美味い

笑顔の彼女さん客捌きがテキパキとそつがない

ぶっちゃけ一緒に仕事したら業績爆上がり確実

前回フラレたので久しぶりの笑顔

やっぱ笑顔っていいですね（癒し）

麺カタメ大正解です

デフォは柔らか目なので通った末の答え

そんなこんなでパーフェクトに近い仕上がり

笑顔含めてめちゃくちゃハマってます

いいお店です

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【元喜家】鶏油少なめでも味のある元喜スープ

toyamon2 — 2026-10-15T23:55:00+09:00

元気と喜を掛けて元喜と書く

今更ながらなかなか洒落た屋号です

味は間違いない折り紙付き（個人的評価）

家系総本山直系のレーテルほどではないにしろ

自分的には充分美味い家系だと信じています

この店へ訪れたならやはり＂茹でキャベツ＂

ネギよりタマネギよりコレが一番お気に入り

今回コールは麺固め、味濃い目、脂少なめ

鶏油カットしても分厚い旨味を放ってます

元喜スープにキャベツが美味しくマッチング

おまけに量もあり麺並盛でも満たされるネタ

チャーシュー素晴らしい大判スライス壱枚

味入れは薄目で燻製でもないがどこか深い

固めに茹でてもらった元喜麺

家系は酒井製麺所謹製と学習していますが

それは別にして歯切れ良くススリも良いイケ麺

中盤となり生姜と赤いやつをひとさじづつ投下

味の崩れなくスープにとても良く馴染む生姜

赤い方は合わなくはないが控えめが良いかも

それにしても家系の師匠さんは凄い方です

脂を大量に浮かべる事で家系の味を作った

当時にはありそうでなかった豚骨＋鶏油

とにかくパンチが勝負の家系ラーメン

脂少なめとなると当然パンチも弱くなるはず

でも元喜スープの旨味は薄まる事がありません

むしろ食べ易くて相思相愛（知らんけど）

おまけに茹でキャベツまた好きになりました

美味かったです^_^ごちそうさまでした

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【信次郎】カスタム控えめにいただく味噌信次郎

toyamon2 — 2026-10-03T06:55:00+09:00

素敵な笑顔が見たくて忘れられなくて

先日は定休にフラれあらためてアタック

無事やってましたよーん「信次郎」さん

入店して券売機へ

味噌信次郎１６０g購入

大盛無料（３２０g）は見送り

今日は並でいきます

スタッフがやってきて席へご案内

ところがあの娘の姿はありませんでした

前回と同じ曜日なのに（泣）

こんなん来ました^_^

味噌信次郎

野菜マシ

脂少なめ

茹で普通

濃さ普通

ウマっ！！

擦りごまたぷーり振りかけます

白味噌ベースは程よく甘く滑らかな喉越し
味なしモヤシに味噌シャワー
ちょっとだけ味が入りました

味噌スープの美味さに振り返る

レンゲを運ぶ手が止まりません

お肌の張った肉を一口噛み締める

丁寧な仕事が伺える信次郎チャーシュー

今日のイケ麺

茹でジャストな極太

啜って噛んだ感触がなんともグッド

天地返してモヤシを沈めたら

あとは一心不乱にススルのみ

攻撃的が魅力の二郎系ラーメン

カスタム控えめにいただく味噌信次郎

背脂ニンニク多めはどんなだか気にもなる

ところで笑顔が素敵なスタッフさん

またの機会に迎えてくれると信じて

次回は辛味噌信次郎をフル増しで

なんつて

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【東京亭】カレーおじやがめちゃ美味かった件

toyamon2 — 2026-10-02T05:55:00+09:00

久しぶりの快晴いわゆる秋晴れです

気持ちは良いけど心は曇ってます

実は活動苦労の詰まったＵＳＢメモリ

アクセス出来なくなって焦ってます

ＰＣへ保存せずＵＭ上での作業が命取り

多くの書類やデータがと思うと（涙）

とりあえず腹が減ってはなんとかで

あの笑顔に会おうと行ってみたら定休日

そのまま店前をスライドし約１５０ｍ直進

行きつけの町食堂「東京亭」さんへ不時着

頭ん中モヤシたっぷり味噌ラーメン

でも即座に東京亭へ移動中に降臨しました

カレーそば＆小ライス

出汁ウマっ！

激熱トロトロのそば出汁カレー

削り節の良い香りはそば屋ならではですが

麺が柔らかすぎてクタクタ感が否めない事実

少し気にはなるが蕎麦の場合仕方ないらしい

…とネットＡＩ情報（知らんけど）

それではお楽しみのご飯ドボン

片栗餡のスパイシーなトロトロスープ

そばはイマイチでしたがオジヤは上等品

腹持ち良く満足度の高いカレーランチでした

【独り言】

＂カレーおじや＂バカウマです^_^

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【信次郎】ナイス・スマイル・野菜ラーメン

toyamon2 — 2026-09-29T05:55:00+09:00

野菜が欲しい

そんな時の選択肢

タンメン、ネギミソ、広東麺、台湾

単純で分かりやすいベジタブル系

考えた末に少し盛ってこんなんなりました

信次郎ラーメン

麺大盛り

味フツー

野菜増し

脂少な目

肉デフォ

ナイス・ガイ！

信次郎さんには野菜用のタレがありません

なのでペッパーを振りかけて天地返し

脂やタレをかけるより健康的（知らんけど）

デフォ茹でが柔らかい信次郎さん

肉も塊ブロックではありません

お腹の消化を考えるとそれも好い

ウマっ！！！

とにかくラーメンの味は間違いありません

現に紹介してハマった人が沢山いますから

それにしても雰囲気の好い娘でしたね

明日また行こっかな麺カタメでｗ

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【麺屋丸超】味噌の味がしっかり伝わります

toyamon2 — 2026-09-10T05:55:52+09:00

＂味噌ラーメン＂そんな気分

毎日通るビジネスロード沿い

「麺屋丸超」さんを決め打ち

＂赤玉味噌ラーメン赤玉増し＂

＋

ランチセット（唐揚げ付ライス小）

札幌ラーメンのそれとは違う方向性

味噌の風味がしっかり伝わる熱々仕立て

今日の茹で上がりデフォで固め

加水率低めの中太にススリもグッド

１２０円で追加出来るランチセット

揚げたて２個がジャストサイズ

ご飯（小・中・大）選べるありがたさ

卓上の＂海苔玉ふりかけ＂これがイイ

赤玉を割り溶いてスープに馴染ませる

辛くはないが味噌の輪郭がビッと締まる

ニンニク控えめオイル控えめ

野菜たっぷり健康ラーメン

富山だって味噌はちゃんと美味い

千円僅かにハミ出しますが満足度は高い

サラメシラーメン丸超さん

使えるランチサービスです

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【東京亭】刺さんないけど落ち着くラーメン弁当

toyamon2 — 2026-09-05T08:55:00+09:00

富山で一番の繁華街

意外にこの界隈

ラーメン屋がありそうで少ない

ブラックの本丸

支那そばの本丸

ない事はないが

ラーメン県としては寂しい印象

少し街歩き商店街通りを東西

落ち着く先は裏通りの町食堂

＂ラーメン弁当＂

重箱が珍しく愛らしいカタチ

中年サラリーマンご用達メニュー

ガツンとラーメンではなく

ラーメンライスにちょいオカズ

出汁の効いたそば屋のラーメン

ソフトな脂気とウマイ醤油

弁当と云っても

ほぼラーメンがオカズ

必要にして充分な内容

なんとなく

落ち着く

店内はシニア客が目立つ

それもあってか落ち着く

歳の入った丁稚からの接客

どういったリクルートだろう

そんな雰囲気も何気に落ち着く

若者に刺さる物とは正反対

雰囲気でいただくそば屋のラーメン

自分ももれなく中年サラリーマン

落ち着く食事が一番かもしれん

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【世界を照らせらぁ麺あり澤】ネギトッピングが…ブラックラーメン

toyamon2 — 2026-08-31T05:55:00+09:00

最近再びラーメン新店ラッシュ

そして前置き屋号が多いのも特徴です

それも時代でしょうか

富山市大泉に移転出店されたお店

「世界を照らせらぁ麺あり澤」さん

屋号については店主さんの魂

ヤル気がみなぎってる事が伝わります

朝ラーメンで名を馳せた本店譲りの味

開店からしばらく経過

そろそろ落ち着いた頃と行って見ました

真新しい清潔な店内

キビキビ働くスタッフさん

明るい雰囲気でいい感じ

＂ブラックラーメン＂

＋

＂ネギトッピング＂

食券購入してから着席

スタッフさんへ麺量を指定（無料）

当然ですが大盛りオーダー

ラーメン自体はマジ？的に安く大満足

ただ気になるネギトッピング

これで￥１５０円はかなり厳しい

何かの間違いぢゃないかと疑います

味自体は美味いがライトブラックって感じ

醤油タレが濃いだけでやや塩っぱいレベル

自家製だから成せる大盛り無料

麺量２２０gはなかなかのボリューム

プリモチのストレート中太

ほどほど啜ったところで味変

＂ニンニク＋ブラぺ＂

繊細な魚介系には微妙でした

そのままか一味なんかが合うのかも

丼底に＂当たり＂マークが潜んでるらしい

当たれば次回１杯無料サービス券が貰える

ちょっと頑張って飲み干してみたが残念

コスパとボリュームは大満足

ブラックの味自体はちょっと期待はずれ

ネギトッピングはお勧め出来ない

＂世界を照らせ！＂

ラーメン戦争を生き残っていただきたい

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【リッチー酒場まるぜん】ランチ営業やってます！

toyamon2 — 2026-08-22T05:55:00+09:00

こう毎日蒸し暑いと塩分チャージは必須

必然的に身体が…いや脳みそが求めてくる

それもまた富山人の中毒あるあると言う訳で

そう言えばインスタで観た情報

＂ランチ営業始めました＂

ひなびた商店街を盛り上げた中心的存在

ラーメンに情熱を注いだそば屋の三代目

主が変わって営業中の「まるぜん」さん

現在は四代目が頑張って奮闘中

三代目が投入した名店のレプリカ

忠実に当時の味を再現したと言うブラウン

現在は四代目リッチーさんが味を護る

なんとなく夏だねーー♪（知らんけど）

とにかく＂だいき＂並盛を濃い目のオーダー

濃くした分カンフル役に小ライスを添えて

キっクぅー！

ヤバいくらいに塩味の勃ったブラウンスープ

バッキバキ高反発な低加水太ストレート麺

醤油の染みた肉もたまらんね

ちょいと小振りに刻まれたメンマ

具材は全て混ぜて食べるのが開発者の教え

以前食べたデフォより断然こっちな塩っぱ旨

いくら飲んだやろ忘れる位に胃袋へ流し込んだ

今となればぶっちゃけ思い出せない名店の味

ただ身体が覚えてる脳みそに刻まれたザ醤油

こうだったとかああだったとか所詮は蜃気楼

「美味い」それが答え

塩っぱくてもこれがやめられない

まだまだ楽しみは続く

＂チャーシューライス＂

塩っぱいブラックを少し垂らして

ウマっ！！

もーたまらんわ

この刺激を理解できるリッチーさん

外国人店主が良くぞここまで

三代目もそうだった

昼ランチから夜居酒屋まで

そば屋でありながら探求し続けた傑作

リッチーさんまた来ます^_^

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公式インスタ

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【富山タンドリー】辛党にお勧め町インドカレー

toyamon2 — 2026-08-04T11:55:00+09:00

もともとはモスバーガーでしたっけこの建物

少し前にデリー山室店が閉店してからしばらく

今も引き続きガチカレー屋が入店されています

増え続けるインドカレー店の勢いが止まりません

台湾中華屋の様に出店を仲介する組織があるのか

昔しから徐々に増え今はめちゃくちゃ増えてます

既に珍しい物でも異国のランチはちょっと違う

インド料理「富山タンドリー」さん初入店です

ランチメニューからカレーランチに決めました

必ず聞かれる「ナーンライスどっち？」

次に「カレーは？飲み物は？」と続く

インドナマリの言葉を聞いててまた心地良い

今回はチキンカレーにライスとラッシーを注文

辛さは中辛・辛口・超辛口・超激辛・カスタム

辛さ設定が無料なので辛党には嬉しいサービス

画像で見落としてましたが１個付いてました

＂チキンティッカ＂単品追加を迷ってただけに

ラッキーだったけどもう少し欲しい気もする

カレーの味は文句なく美味いです

その道は詳しくないので上手く語れませんが

色んな店を経験した中ではかなりハイレベル

辛口はピリ辛程度でバクバクいけます

チキンも柔らかでルーとの一体感がまたイイ

ちょっとづつスプーンでライスに乗せて食べる

スパイス効いたインドの焼き鳥が美味い

価格もお手頃なので品数的に満足度は高い

ボリュームも一般的な男子なら丁度良いサイズ

味もコスパもよろしい使える町インドカレー

また来たいと思う店がそう多くないガチカレー

「富山タンドリー」さん素直にまた行きたいです

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【スタミナえびすこ食堂】ガツンとクセ強な焼肉ラーメン

toyamon2 — 2026-08-02T05:55:00+09:00

暑さの性か今週の昼ごはん二度目のジャンク

あの「えびすこ」さんが手掛ける気になる新店

裏切らないお店だけに一度はと思い訪れてみた

以前来た時は「とんこつえびすこ」さんでした

ＳＣアリスの一画に変わらぬオープンスタイル

同系列での看板変えとはどんな試みでしょうか

メニューが全て＂スタミナ＂で頭を共有し

スタイル＂汁あり・つけ麺・混そば＂の三種

今回は＂スタミナラーメン＂を並盛で決めた

オーダーを通すとニンニク＆生姜の確認有り

今回は仕事中なのでニンニクパスで生姜を指名

ガツンと甘味旨味に加え生姜のパンチが味の素

黄色い器に黒いスープのコントラストが映える

肉たっぷりのブラックスープに生姜エッセンス

やっぱ生姜焼きラーメンってのが当てはまる

チャーシューは無く豚生姜焼きを乗せた感じ

サイコロサイズの背脂が悪っぽいアクセント

ニンニク追加しなくてもベースに効いてます

そして何と言っても固いワシワシ極太縮れ麺

先日のぶた壱さんを思い出させる強烈な麺線

前者がフリキリＳならこちらはフリＡレベル

食べれば食べるほど豚生姜焼き

＂スタミナ＂の文字は若者の食い付き良さ気

ただブラックスープに焼肉タレはさすがにクセ強

少し飽きてくるのでテーブル調味料利用

ブラックはブラックでもちょっと違う感じです

定番のブラぺ追加しても足りず更に魚粉を追加

ノーマルで食べるよりかなりラーメンっぽく変化

アリと言えばありだがターゲットが狭そうかな

腹ペコ学生にはガツンと響くラーメンだと思う

人気の行方が気になりますが悪くはありません

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【多が味】マグロ好き納得のお値打ち＂鉄火丼＂

toyamon2 — 2026-07-31T05:55:00+09:00

富山で海鮮丼と言えばほぼ沿岸部の港でして

氷見、新湊、水橋、滑川、魚津、生地が有名

と…沿岸部では当たり前だが富山はちょっと違う

そこは寿司県富山だけに内陸部にもちゃんとある

語ればキリが無いと言えば大袈裟ですが

寿司屋以外で海鮮系専門店は複数存在する実力

そして海鮮系専門店でもない普通の定食屋さん

富山市郊外に在る人気店「多が味」さん

どうですかコレ！（鉄火丼）

マグロ好きなら見た目で釘付けになる勇志

海鮮系専門店ならイイ値段取りそうな盛り

いわゆる鮪の漬をご飯に敷き詰めた＂鉄火丼＂

そんじょそこいらでは味わえないシロモノです

熟成した漬マグロとご飯の相性がなんとも美味

この味とボリュームでランチ価格はお値打ち

きっと満足できるマグロ丼です^_^

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【エアーストリーム】魚粉まみれ黒マー油味噌ラーメン

toyamon2 — 2026-07-29T05:55:00+09:00

味噌ラーメン専門の屋台から始まった

当時は夜営業なので車で集まる若者が多かった

そして固定店となった今も集客を維持する人気店

夏限定＂冷やし醤油ラーメン＂も気になるが

どうしてもココでは味噌ラーメンを外せません

今回は＂魚介味噌ラーメン＂に決めました

麺大盛り（無料）＋鶏そぼろご飯で昼ごはん

以前食べた時より見た目も味も濃ゆい感じ

黒マー油がスゲぇインパクト放ってます

魚粉もハンパないパンチが効いて独特の味わい

以前食べた２０１９年から磨かれ続けた魚介味噌

魚粉の酸味と黒マー油の苦味が複雑な旨味を醸す

麺大盛り無料はめちゃくちゃ嬉しいサービス

太縮れモチモチは濃ゆいスープに負けない質感

野菜増しも考えましたが必要にして十分な盛り

有料のニンニクを追加して旨味を爆発させます

ニンニクが有料は一瞬どうかと思いますが

麺大盛り無料なので打ち消されてしまいます

無添加がエアストさんのセールスポイント

味に突き抜けは無いけど食べた後はスッキリ

鶏ミンチが味噌スープの味を支えています

鶏ミンチはかやくご飯にも使われます

＂鶏そぼろご飯＂安くてなかなかお勧めです

これだけ食べれば満足しない訳がありません

夏場のエアストさんは冬より空いてて穴場です

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【ぶた壱】素人は手を出しちゃいかん＂増し＂

toyamon2 — 2026-07-28T07:55:00+09:00

年甲斐もなく腹空きに身を任せて

そう言えばブラックやってた様な気がして

そんな憶測で店前を通りかかると外待ちゼロ

早速入ってみると店内は若干のスタンバイ

券売機で購入して待ってると程なくご案内

この手の爆盛りラーメンは久しぶり

今回向き合うを＂小ラーメン＂に決めた

因みにメニューは三種のシンプル構成

（汁なし、ラーメン、辛いラーメン）

お好みコールは提供前に申告する二郎ルール

ニンニク増しがお勧めらしいが仕事中なので

ヤサイ（増し）＆カラメ（濃味）コール完了

ボイルもやしで味が薄まる短所を埋める算用

スープはやや甘口の茶褐色でグッドな色です

ところでここに＂ブラック＂は設定無し

調べると五福店にあった（ＢＢ醤油ラーメン）

Ｂｕｔａ道場Ｂｌａｃｋラーメンて訳す

豚肉は柔らかですが脂身少なくパサつく食感

分厚いので仕方ないけどインパクトは重量級

正直やめとけば良かったです（野菜増し）

麺へ辿り着く前に腹が膨れてしまいました

備え付けのブラぺをフリフリすると味が締まる

ブッ太い縮れ麺は小ラーメンで３００gらしい

モチモチの極太は水分を含み重量が膨らみます

体感的に他所の大盛りの２倍は軽くあると思う

野菜と麺をひっくり返してひたすらススル

ぜんぜん先が見えません

肉はしばらくスープに漬け込んでおきました

おかげで幾分食べやすい肉質へ改良出来ました

半分を超えた辺りで箸が止まりました

額から汗がタラタラ吹き出してきます

この汗は暑さではなく胃袋からのメッセージ

フリキレた二郎系に若干の後悔

せめて野菜増しをやめておけば良かったのか

ひょっとすると野菜無しならイケルかも

そんなアレコレ残る「ぶた壱」さんでした

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