男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

モツ(ラ)

【#立山#中華】地元の昼「#もつラーメン」#大三元

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​​【もつラーメン】

おそらくわが町で知らない者はない名店

大三元と云えばなんと言ってもラーメン

町中華やラーメン専門店いろいろあれど

大三元の味はなかなか他では味わえない

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さて、大三元さんのもつラーメンである

定番の醤油、塩、味噌、それぞれに設定

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大三元の中華スープにとろけるホルモン

正直言って初体験だったがメチャ美味い

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大三元にはブラックペッパーは置いていない

ずーっと昔しからテーブル胡椒は白オンリー

ラーメンにもレバニラにも炒飯にもホワイト

そのこだわりは大三元の人気そのものなのだ

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大三元
〒930-0227 富山県中新川郡立山町草野158
076-463-3873
https://goo.gl/maps/FuA5sF5kVkU1zMqz8

人気商品「モツラーメン」@鼓[富山市本郷町]

モツが旨いと口コミ聞いたので行って見ました

そういえばラーメンの千成もモツが人気だっけ

いつも側にありそうで親しみ薄いモツラーメン

もつ煮込みうどんほどでも無いが想像出来る奴

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一口目の印象はキレのあるサッパリドライ系だ

辛味がそうさせるのか味噌自体にクドさが無い

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ボイルモツは柔らかくてなかなかボリューミー

チャーシューを選ぶより味噌ならこっちが大吉

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ちなみに昼時はなかなか混んでいる盛況ぶり

あと口もサッパリしてて人気の高さが分かる

モツラーメンは味噌 辛味噌 醤油 塩に設定有

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らーめん 鼓
〒939-8045 富山県富山市本郷町19−16
076-492-9856
https://goo.gl/maps/ay2tirsvKkhNe9YF9

名物口コミ「みそホルモン中華」@麺専門店 アラキ[富山市住友町]

県外からの客人とランチを一緒する事に成り

ラーメンを誘ってみましたところ快諾でして

そんな彼にデカ盛りホルモン名物店へご案内

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大抵のラーメン好きはその言葉が心に響くもの

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アラキの魅力はその二言と常に客で賑わう店内

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特別味が優れる訳でもないがまた食べたくなる

胃袋をつかむコツはデカ盛りを惜しみなく提供

名物体験としてはかなり満足してもらいました

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麺専門店アラキ
〒931-8454 富山県富山市住友町24−11
076-438-0012
https://goo.gl/maps/CAoYSDtHGMt

ココだけの名物「味噌ホルモン中華そば」@麺専門店 アラキ[富山市住友町]

2019初アラキ!

…と言える程に昨年は良く食べました

クセになる中華麺としてお伝えのとおり

アラキの「味噌スープ」がなんとも旨い

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「ホルモン」はいわゆるチャーシュー

「小盛り」はそこいらの大盛りに匹敵

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と云う事は「味噌チャーシュー大盛」レヴェル

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ソレが他所の並ラーメン価格で食べられる件

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いつ食べても裏切らない味とボリュームが大吉

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この地の「ココだけ」ってのがミソなんだょな

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連日超人気店「ココだけ」に拘り続けて欲しい

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麺専門店アラキ
〒931-8454 富山県富山市住友町24−11
076-438-0012
https://goo.gl/maps/s2p5r9MD17C2


店主一推し「ホルモンらぁめん」@ラーメンの千成[富山市上野新町]

「新聞に取り上げられた自慢の一杯」

と店内には当時の新聞記事が貼り付いてます

千成店主ご自慢の「ホルモンラーメン」

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言うなれば酒場の「煮込み」をイメージした

味噌ホルですから一味が合わない訳も無く

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なにせ一推しですから看板メニューです

だから内臓肉は惜しみなくゴロゴロ入り

代わりにチャーシューは有りません

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柔らかいモツとやや甘め濃口の味噌スープ

年季を感じる一杯はさすが店主一推しです

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そんな渾身のホルラーは味噌味限定です

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ちょっとスタミナを付けたい

そんな時に食べたい店主一推しホルラーです

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らーめんの千成
〒931-8326 富山県富山市上野新町6
076-437-8955
https://goo.gl/maps/8sedsXf9aDw

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