男の昼ごはん

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牛丼・カツ丼・親子丼・天丼

【松屋】牛丼チェーンで肉戦争勃発か?ご飯お代わり無料も当たり前!今ホットなサラメシ

最近YouTubeで見かける気になるランチ
牛丼チェーンの"肉・ご飯"戦争勃発か?
今や肉塊やらステーキやら牛丼の枠外へ発展
何はともあれサラメシの参考になります

仕事で使う通りに新米の幟を目にした
ライスお代わり無料も復活した様子
物価高と米不足のダブルパンチも少し落ち着き
高くはなったが外食リーマンに響くシグナル

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ちょっと下火になった「松屋」さん
入店前アプリクーポンチェック
「たっぷり牛皿定食」50円引き
ちょ!なかなかいいぢゃないかと
直感的に他所よりお値打ちカンピューター

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牛肉の"つゆだく"設定はにくいサービス
ライス"大盛り〜特盛り"まで選べる太っ腹
お代わり無料なので当然ちゃ当然なのですが

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松屋さんではお代わりを店員へ告げるシステム
他所ならタブレットでサクッと無言お代わり
自分は面倒なので最初に食べる量を決めました

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ご飯茶碗が初めて観る大浅型サイズ
具材をそのままスライド出来そうな広さ
ちょっとしたチャームポイントで優れ物

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牛肉ボリュームはまぁまぁ多いと感じました
牛丼の頭大盛りより肉量多いかもしれません
となるとご飯サイズを加味すればコスパ上等

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つゆだくを口に含む甘目の汁が食欲を誘う
ベニショたぷーりはお決まりのご飯のお供
サラダ・お新香・味噌汁付きが有り難い

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ほどほど定食を味わったら牛丼でフィニッシュ
つゆだく牛丼に満足度の高さは言うまでもなく
"たっぷり牛皿定食"ライバル圧倒でしょうか

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米の値段が落ち着き松屋さんも快進撃復活!
新メニューが続々出てくる牛丼チェーン業界
今後ますます競争の恩恵を頂けるかもしれん
まだまだ目が離せないランチ戦争を歓迎します

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松屋公式サイト


【東京亭】カツ丼はそば屋の蓋付きに限る5

カツ丼が食べたくなったらどこで食べますか?
今では専門チェーン店と言う方も多いでしょう
もちろん町食堂などどこででも食べられます
ただ忘れちゃいけないのが"そば屋"ですね

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自分が推したいカツ丼はやはり"そば屋"さん
何と言っても"出汁"の風味がダンチですから

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過去訪問記事を見返してもやはりそば屋でした
中でもとりわけ「東京亭」さんはイチオシです
その理由は味もさる事ながら"蓋付"これです

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今回麺類セットのミニカツ丼も考えましたが
単品カツ丼(味噌汁付)をオーダーしました
ミニカツ丼だったら蓋は付いていませんから

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店のすまっこへ座り"カツ丼"をオーダーする
厨房へ「カツドーン」たまらなく落ち着く瞬間
着丼したら蓋は出前側から開く様に外します

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鰹出汁の香りが鼻腔に届き食欲をかき立てます
玉子はしっかり火が入って熱々の汁だくがいい
蓋の効能でカツはふっくら蒸されて柔らか食感

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フワトロ半熟ってパターンも悪くはないですが
そば屋のカツ丼はやっぱ蓋付きが昔しから定番
出前で人気だっただけに自ずとそうなったカタチ

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味噌汁めちゃくちゃ鰹出汁効いてて美味いです
何気ない味噌汁もそば屋だけにレベルが違います
と言った訳で蓋付き丼でしっかり火入りが基本形
昔っからサラリーマンの眼に染み付いています

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過去訪問記事



【丸亀製麺】これ絶品!天まぜご飯

ありふれた丸亀製麺さんで男の昼ごはん
それはそうとちょっとしたアイデアが降臨

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「ネギ」

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かけ小+ライス並+野菜かき揚げ
控えめな内容でも中身を濃く出来るアイテム
やはり無料ユーティリティの存在感はピカイチ
では遠慮なくデカトングでネギまみれ
備え付けの天タレは革命容器からタプタプ

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ありますよね沢山摘みたいのに先端が小さなやつ
特にラーメン屋のニンニクとかカレー屋の福神漬
とにかく"ネギ"ケチらないところが魅力無限大

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厚みのある野菜かき揚げを乗せて見たものの
デカ過ぎて写真撮ってから横ちょへ外します
半分ダイレクトに食べ残りをネギご飯へON

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かくして"天まぜご飯"の完成
単なる天丼でもよろしいがネギの合わせ技
ネギと天ぷらをザックリ混ぜ合わせた傑作
良かったらお試しください^_^

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公式ホーム


【吉野家】永遠の定番"ギューシャケテイ"

最近思うところ
牛丼の雄「吉野家」さんの奮闘を垣間見て
ライバル赤い看板の後手を行く様にも感じる

時代は昭和、限定メニューなど無い時代の事
この「牛鮭定食」がどんなに新鮮だったものか

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牛丼値下げ合戦の皮切りは赤い看板だった
カレーもトッピング丼も赤い看板が早かった
多品種メニュー導入も赤い看板が長けていた

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そして現在でも新作合戦は続きます
なんでしたっけ?カレー専門店コラボ丼
全く興味無い訳でもありませんが
新しい物よりもやはり定番が一番と考える

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結局当時からあったメニューが馴染み深い
誰が考えたか"牛鮭定食"(ギューシャケテイ)
牛皿&焼き鮭にご飯味噌汁がトレイで提供
セパレートなので広がる使い道も利点です

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新作メニューは若者向け(知らんけど)
テッパンメニューは我々向け(たぶん)
そういう事で間違いないと思う訳でございます

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今では赤い看板にも黄色い看板にも有るメニュー
私の知る限り吉野家さんが産みの親と記憶します

こういうのでいいんだよ!的な間違いないご馳走
ただサラダ足して千円オーバーは時代でしょうか

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吉野家公式サイト

過去訪問記事


【ドライブイン】24時間営業店でランチ二連食

クソが付くほど暑い金沢市で男の昼ごはん
今日はとあるお店のカレーに決めていました

準備万端と言いたいが定休日チェックを怠り
お目当てのご馳走はまた次の機会へ繰り越し

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次の店を決めていないので適当に車を走らせる
そんなハンパな行動ぢゃろくな事はありません

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案の定って訳で北陸道金沢東ICまであと僅か
もうここを逃したら高速PAしか選択肢は無い

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トラックワーカー御用達にんたまラーメンさん
しかも悩んで決めた"焼肉丼"半ば諦め的選択

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味は申し分なくボリュームもまぁまぁって具合
とは自分に言い聞かせつつもラーメンが心残り

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にんたまさんでラーメン追加すれば良かったけど
なんか恥ずかしくて店を出て東ICに乗っかっる

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高速道IN僅か5分の不動寺PAにお立ち寄り
よせばいいのに諦めきれずラーメン被せの二連食

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マジ今から思えばとんでもない行為
たまには自分の馬鹿げたわがままに付き合おう

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ドライブインのラーメンとしては悪くはない
24時間営業のクォリティはさすが不動寺PA
ただ先日のサッポロは眩しすぎる存在だった

今回定休日でありつけなかったリベンジ
次こそ"カツのせオムカレー"食べたいです

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過去訪問記事


【かつや】ソースカツ丼の意外なカロリー

美味い安いが大変ありがたい神的存在
店人気1位の"カツ丼"はハイパフォーマンス
そうなれば何の迷いもなく毎日でも使いたい

カツ丼を手軽に安く食べられる牛丼チェーン戦略
とは言えカロリーオーバーには注意したいところ

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それでは「かつや」さんのソースカツ丼(竹)
肉は並の80gに対して竹は120gとなる

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玉子でとじてないウスターソースでヘルシー?
野菜も摂れるし低カロなランチかと思いきや

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意外にもソースカツ丼がヘルシーぢゃない事実
とりわけキャベツの存在が罪悪感を和らげる

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それはそれとして気にせずカチ食らうが吉
それがカツ丼の美味い食べ方に違いありません

基本的にトンカツ系は全て高カロリーですね
カロリー摂取に気つけて使う事をお勧めします

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関連記事


【吉野家】無造作に提供されるから揚げが残念

令和の物価高どんどん値上がる牛丼チェーン
安くランチが食べられたのはもう過去の事
冷静に考えて見れば町食堂の方が頑張ってる
そんな牛丼ランチが本日の男の昼ごはんです

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吉野家さんで"アタマの大盛り並ライス"
から揚げ付きの味噌汁を足して定食とする

この画がひと昔前なら銀貨7枚程度の感覚
だから食堂の定食よりお得感はあったはず

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ところが令和の今となれば8枚でも足りない
となれば町食堂に軍配が上がると思ふこの頃

添え物の無い無造作な唐揚げの見た目が残念
味は悪くないが天下の牛丼屋らしからぬ提供
レタス一枚でもあれば価値が変わるのですが

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関連記事





【尾張屋本店】日帰り"浅草"演芸観覧と名物天丼5

浅草です
平日のこの街
外国人で埋め尽くされ賑わっています

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目的は"寄席"浅草演芸ホール
からーの気変わり
"漫才"浅草フランス座演芸場
実は同じ建物に入口がそれぞれあります

西の漫才もよろしいが
東の漫才も正統派が揃い踏み
"ねずっち"謎かけの冴え天下一品です

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もう一つの目的
浅草と言えば的グルメ
いろいろ迷って"天丼"に決めました

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★評価高く口コミ多数
デカイ海老天が二本乗っかった"天丼"
魅力的です

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浅草寺御用達で明治創業
そばの名店とされる「尾張屋本店」さん

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せっかくなので"もりそば"いきます
更科風の白い肌は食感も香りも冴えてます

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蕎麦の喉越しって言葉がココにある
多くの食通を唸らせてきた名店なのだそう

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店を入ると勘定と席案内専任のお兄さん
店内を忙しく行き来するお運びさん
老舗感満載の蕎麦屋さんです

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キマシタ!
天丼ご対面!

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海老デカっ!

丼ツユに潜らせ黒ずんだネタ
これです江戸の天丼

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めちゃくちゃ重たいデカイやつ
丼ツユのコクに歴史の深みを感じます
そして当たり前だが美味い

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場所が場所だけに
店が店だけに
歴史が歴史だけに

尾張屋さんの料理
忘れられない浅草土産になりました

漫才も時間を忘れる程に笑いました^_^

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【尾山屋支店】カツ丼繁盛店はパワー全開!いい知らせも!5

高岡市に在る"そば・丼物&中華"
二刀流二世代で営み元気な町食堂

お母さんのパワーがとにかく凄い
気がめいったらココへきて美味いメシで解決

少し大袈裟ですがマジ行って損はありません
なんといってもお母さんの元気な接客
モタモタしてると仕切られる勢いはもはや名人

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さぁそんな接客名人のお母さん
いかがお過ごしでしょう


センター張った女将さんの繁盛姿
照れくさそうに応対してくれます
初顔のお客さんが増えたらしい

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お客さんが増えたのはファンとしても嬉しい事
ところがもっと嬉しい事があるやを知る

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なんやら元気は元気なんですが
客席を忙しく立ち回る姿が少々以前と異なる

めちゃめちゃ忙しそうな満席の尾山屋さん
とある常連さんとの会話に"爆弾ニュース"

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若い新顔の女性がフロアを切り盛りしてます
直接聞いた訳ではないですが
そういう事❤️
そりゃ良かったおめでとうございます

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"あんちゃん"こと尾山屋支店さんの二代目
中華の道を経て先代と暖簾を護る息子さん

なんかこっちまで嬉しくなります
そんな傍らで元気なお母さんのポジション

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お母さんイイ顔してましたよ
独特な接客も今日は控えめに

めでたい話題って誰もが微笑みますら
また来る日が楽しみです^ - ^

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【吉野家】コの字カウンター「牛丼一丁」が懐かしい件

超久しぶりに吉野家さんで男の昼ごはん

しばらく使わない内に随分進化した

「牛丼一丁」が消えた

ご時世なのか牛丼屋が揚げ物に手を出した

から揚げチェーンへの客流れを食い止めるべく

"ランチは吉野家へ"と言わんばかりの防衛戦略

手間要らずの"掛ける"に加え"揚げる"手間

朝メシの"鮭"の様にレンチンかと思いきや

ちゃんと揚げたてサクサクだった事には感心

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それでは吉野家さんの「から牛」

ご飯大盛りアタマ大盛りで頼んでみました

大振りのから揚げ3個はインパクトがある

当たり前だが牛肉エリアは狭い

狭いところにアタマ増しをしたところで

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肉少なっ!

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牛丼ファンにはちょっと物足りない

ここは牛丼と単品から揚げ別注文が理想的

それにしても店内の雰囲気が変わった件

城南公園前店はレジオーダーセルフ配膳へ変身

吉野家伝統の"コの字"カウンター席

「牛丼一丁」はもう聞けない

そう思うとなんや懐かしく思えてくる

その反面女性客は安心して使えそうです

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