男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

焼きそば

【七越】安い旨い!名店のヤキソバはレベチです5

わざわざ食べに行きたくなる味
アピタSC東店にレベチの焼きそば
昭和時代にはラーメンも展開してました
「餃子もあるよ」のCMも懐かしい

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昨今コンビニでも簡単に手に入る国民食
食堂や喫茶店でも馴染みの焼きそばですが
そこいら辺りの物より旨いとなれば話しは別

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アピタ東店SC内の「七越」さん
フードコートではなく専門店テナント
七越焼と焼きそばで永く人気の名店です

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シャリッとモヤシが程よい食感とボリューム
何と言ってもスパイシーなソースが美味すぎる

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オム焼きそばが超人気ですがコスパならこっち
夏へ向けて露店やイベントで人気な焼きそば
よほどぢゃなければ何処も平均点以上でしょう
ただ自分の場合美味しさの基準は七越さんです

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訪問店マップ


過去訪問記事



【ワタナベ】味を引き継いだ二代目は女性でした5

小中学校の通学路周辺で食育に寄り添った老舗
そんな店も巷でよく聞く後継ぎ問題が忍び寄り
一旦は惜しまれつつ閉業後屋号を引き継ぎ再開

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因みにオーナーと店長が女性と言うから驚く
味を先代オヤジさんから教えてもらったとの事
この味は町外の方には知られてないかもしれん
けれども立山町民には一定のファンがいる事実

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一直線に長い焼き台もそのまま使っています
ただ鉄板が薄くて曲がってるのが泣きどころとか
それでも上手に使いこなして焼き上げてます

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キャベツを大量に使いクタクタになるまで火入れ
そこに麺を合わせて程良い長さに刻むのが特徴
ソースはしっかり酸味の効いた濃い味です
美味しいので是非足を運んでいただきお店です
因みに駐車場は隣りの商工会に駐められます

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訪問店マップ


公式インスタ


【竹酔堂】昭和レトロな大衆甘味処の"焼きそば"

とある日曜日の魚津市市役所前
焼きそば求めて昭和へタイムスリップ

とかく古くから営業している佇まい
「甘党の店」洒落たサイドネーム

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お好み焼き、焼きそば、ラーメン
あんみつ、ぜんざい、などなど

現代の便利なコンビニが無い時代
学生や社会人の小腹を満たしてきた殿堂

店のガワがそうなら店内も昭和の空気が漂う
こういう落ち着いた店で昼ごはんも良きかな

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今回のお目当て"焼きそば"を2.5人前
具材と麺が別皿でやってきました

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焼きそばの麺「注文ごとにゆでてます」
シビレルフレーズ初めての体験に心踊る

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先ずは野菜を鉄板で軽く炒める
その上に麺をドサッと乗せたら皿を被せる

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昔しこの手の粉もん屋で学んだ調理技
本当なら茹でたて麺だから必要なかった工程

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それでも基本はこうだと言わんばかりの作業
程よく蒸し上がり野菜はシナシナとなりました

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混ぜ混ぜして液体ソースをドバドバ
適度にソース色に変わったところで止める
あとはひたすら混ぜ混ぜしたら出来上がり

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ウンマっ!

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極太のモチモチ麺が漢の食欲を掻き立てる
はっきり言ってココだけの味(自分の経験上)

焼きそば好きな方是非足を運んで欲しい
レトロ食堂が好きな方も是非行って下さい

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"甘味物"は男の価値を決める選択肢
是非大切な女性をお誘いして食べて欲しい
きっと満足いただけると思います^_^

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Googleマップ



見かけると食べたい「焼きそば」@七越[富山市上冨居アピタ]

日本人の大好きなソウルフード


場所がらわざわざ行く事は無いけど

買物ついでに立寄ると欲しくなるネ

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肉を炒めそばを盛り野菜を乗っけて即ソース

炒めながら蒸す作り方は独特でしょうか

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(株)七越 アピタ富山東店
〒930-0835 富山県富山市上冨居3丁目8−38
076-452-3346
https://goo.gl/maps/Dn3n6enWDHS2

美味いと聞いて行ってみた「焼きそば」@七越[上冨居(アピタ)]

アピタSC内「七越」の焼そばが美味い

と友人から聞いて食べて来ました

ソースがピリッと辛口で確かに旨い

コンビニ焼そば並みのお値段も嬉しい

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(株)七越 アピタ富山東店
〒930-0835 富山県富山市上冨居3丁目8−38
076-452-3346
https://goo.gl/maps/xdWaxMT2dZK2

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