焼きそば
わざわざ食べに行きたくなる味
アピタＳＣ東店にレベチの焼きそば
昭和時代にはラーメンも展開してました
「餃子もあるよ」のＣＭも懐かしい
昨今コンビニでも簡単に手に入る国民食
食堂や喫茶店でも馴染みの焼きそばですが
そこいら辺りの物より旨いとなれば話しは別
アピタ東店ＳＣ内の「七越」さん
フードコートではなく専門店テナント
七越焼と焼きそばで永く人気の名店です
シャリッとモヤシが程よい食感とボリューム
何と言ってもスパイシーなソースが美味すぎる
オム焼きそばが超人気ですがコスパならこっち
夏へ向けて露店やイベントで人気な焼きそば
よほどぢゃなければ何処も平均点以上でしょう
ただ自分の場合美味しさの基準は七越さんです
訪問店マップ
過去訪問記事
小中学校の通学路周辺で食育に寄り添った老舗
そんな店も巷でよく聞く後継ぎ問題が忍び寄り
一旦は惜しまれつつ閉業後屋号を引き継ぎ再開
因みにオーナーと店長が女性と言うから驚く
味を先代オヤジさんから教えてもらったとの事
この味は町外の方には知られてないかもしれん
けれども立山町民には一定のファンがいる事実
一直線に長い焼き台もそのまま使っています
ただ鉄板が薄くて曲がってるのが泣きどころとか
それでも上手に使いこなして焼き上げてます
キャベツを大量に使いクタクタになるまで火入れ
そこに麺を合わせて程良い長さに刻むのが特徴
ソースはしっかり酸味の効いた濃い味です
美味しいので是非足を運んでいただきお店です
因みに駐車場は隣りの商工会に駐められます
訪問店マップ
公式インスタ
自分が小ちゃい頃から在りました
「ギョーザもあるよっ！」
コック帽姿の髭おじさん演じるＴＶＣＭ
子供ながらに強烈なインパクトを覚えています
現在は名物＂七越焼き＂を専業に歴史を育む
昭和の当時はラーメン餃子もやっていました
時代と共にメニューを絞りつつ専業特化
唯一アピタ富山東店さんに残る＂第二の名物＂
おそらく＂焼きそば＂はここだけの味
焼きそばと言えばなんと言っても＂ソース＂
ソースの香味が昭和世代の味覚に刺さりまくる
ゴルフ場のランチでは定番のオヤジグルメ
イベントや祭りでも皆んな大好きヤキソバ
【超】が付く馴染みの国民食に違いない
いかがでしょう七越さんの＂オム焼きそば＂
ふと＂焼きそば＂が食べたくなったらココ！
とにかくソースが美味すぎる焼きそばです^_^
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お好み焼き、焼きそば、ラーメン
あんみつ、ぜんざい、などなど
現代の便利なコンビニが無い時代
学生や社会人の小腹を満たしてきた殿堂
店のガワがそうなら店内も昭和の空気が漂う
こういう落ち着いた店で昼ごはんも良きかな
今回のお目当て＂焼きそば＂を２.５人前
具材と麺が別皿でやってきました
焼きそばの麺「注文ごとにゆでてます」
シビレルフレーズ初めての体験に心踊る
先ずは野菜を鉄板で軽く炒める
その上に麺をドサッと乗せたら皿を被せる
昔しこの手の粉もん屋で学んだ調理技
本当なら茹でたて麺だから必要なかった工程
それでも基本はこうだと言わんばかりの作業
程よく蒸し上がり野菜はシナシナとなりました
混ぜ混ぜして液体ソースをドバドバ
適度にソース色に変わったところで止める
あとはひたすら混ぜ混ぜしたら出来上がり
ウンマっ！
極太のモチモチ麺が漢の食欲を掻き立てる
はっきり言ってココだけの味（自分の経験上）
焼きそば好きな方是非足を運んで欲しい
レトロ食堂が好きな方も是非行って下さい
＂甘味物＂は男の価値を決める選択肢
是非大切な女性をお誘いして食べて欲しい
きっと満足いただけると思います^_^
Googleマップ
富山にしては珍しく暖かな正月となりました
最近ＴＶ番組「ずん喫茶」にハマってまして
町喫茶ジャンルが芽生え始めてるこの頃です
富山大和から西へ５０ｍ越前町交差点を左折
千石町ストリートに渋い店が建ち並ぶ商店街
中程に見た目まんま古くからありそうな喫茶店
イソップさんに引寄せられここで男の昼ごはん
初めての店で情報は無いがオム焼きそばを注文
生姜焼きはじめ定食数種にラーメンうどんそば
もちろん軽食メニューからソフトクリームまで
喫茶店と食堂が合体したメニュー構成が面白い
落ち着いた店内にご常連マダムや家族連れの姿
客層の幅広さはメニューの幅広さが比例に合点
日常的過ぎるその空気感は町喫茶のエネルギー
一昔前ならこういった茶店が全盛となった時代
時間はスロー、仕事もせかせかしていなかった
そんな落ち着きを与えてくれたのが町の喫茶店
せかせかした現代を走り若干お疲れ気味の日々
「ずん喫茶」にハマる自身の心の病みに気づく
日々ラーメンやら町中華町食堂の繰り返しだが
町喫茶でゆったりと時間を過ごしお腹も満たす
こう言った昼ごはんも良いものと思う今日です
さて、イソップさんのオム焼きそばに戻ります
ソース味の焼きそばにフワトロオムレツを巻き
ケチャップマヨネーズをかけた漢泣かせの逸品
ボリュームが足りんかもと追加した昆布おにぎり
オム焼きそばに付いてるサラダとラーメンスープ
和洋中ごちゃごちゃ感は否めませんがそれも好い
アメリカンコーヒーを追加で貰いしばしくつろぐ
甘味処「赤田屋」も併設で営んでるイソップさん
ソフトクリームやアイスも店内席で食べられます
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