男の昼ごはん : 昭和レトロ

昭和レトロ

2025/03/0305:55

カテゴリ: うどん・そば; 富山の名店・名物

【つるや】知る人ぞ知る昔ながらのおそば屋さん

先週の超寒波がウソの様な小春日和

桜の名所いたち川沿いで週末ランチ

表の顔とは全く違う下町風情の静かな空気

町民と近所のサラリーマンしか知らない名店

「つるや」さんと言えば富山のゆく年くる年

年末の年越し蕎麦の代名詞と聞けば納得

ですから知らない方は居ないと思う訳ですが

流石に小島町の激渋店を知る人は少ないはず

いたち川沿いと言ってもピンとこないだろう

古くは移転前の赤十字病院があった近所

大阪屋ショップから脇道を入り直ぐに橋がある

いたち川の向こうが＂つるや小島町店＂さん

めちゃくちゃ渋い外観に木製の引き戸

店先の釜戸の煙突がなんともノスタルジック

ヒラヒラ風に揺れる暖簾をくぐる

普通に読めない文字に重みを感じる

扉の向こうには昭和が待ってます

それでは「つるや」さんで男の昼ごはん

注文は＂牛肉そば＋おにぎり＂としました

出汁は五福店よりもやや強めに感じました

自分にはこれくらいの関東風がしっくりくる

先に戻るが「つるや」さんと言えば富山の名店

暖簾の＂名代＂は広く知られて有名と言う意味

レトロな激渋そば屋さんですする＂肉そば＂

店で働く人も年配の常連さんも全てが味わい

とてもいいお店です

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タグ：: #牛肉そば; #昆布おにぎり; #肉そば; #昔ながらのお蕎麦屋さん; #そば処; #昭和レトロ; #激渋店; #関東風; #つるや; #富山市小島町

2025/01/1005:55

カテゴリ: ハンバーガー; 滑川市

【うずや】哀愁感じるクラシカルなバーガーショップ

古くから営む飲食店には誰もが感じる哀愁

まして田舎のバーガー屋ならいかがでしょうか

滑川高校前の道を西へ約５００ｍ

激渋な店構えのハンバーガー屋さんが現れる

サブネームがコンビニと言う「うずや」さん

コンビニと自称されるのがなんとなく頷ける

店内の雰囲気は俗に言う＂よろず屋＂の様相

ベーコンエッグバーガーを持ち帰りで注文

大手チェーンより少し高めだが許容範囲内

ではうずやさんのベーコンエッグバーガーです

値段はそれなりですが袋を外せば納得のサイズ

全体的にあっさりした味付けが第一印象

オニオンやキャベツにはあっさり薄味ソース

確実に手作りと分かるビーフハンバーグの食感

ベーコンと目玉焼きは定番のベストフレンズ

バンズの焼き色にまで手抜きしないプロの仕事

田舎のよろず屋ですからおばちゃんと思いきや

ちゃんと男性店主がワンオペで対応してくれる

今なお現存する田舎のバーガーショップ

味も値段も納得できる奇跡のハンバーガー

その気になればカレーだって焼そばだってある

雰囲気からして持ち帰りが専らだと思う

ただテーブルは２卓あるので店内飲食も可能

高級バーガーでも有名店でもないけど

昭和が香るハンバーガーも悪くありませんね

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タグ：: #ベーコンエッグバーガー; #ハンバーガーショップ; #懐かしい味; #昭和レトロ; #軽食; #カレーライス; #焼そば; #オムライス; #テイクアウト; #うずや

2024/12/2514:55

カテゴリ: カレー（ラ）; 富山市

【つるや】裏Ｍ＂カレーラーメン＂を頼んでみた

やたらと昭和が懐かしく

家族を連れ自分の提案で訪れました

と言っても全員昭和世代なのでむしろ大賛成

富山で年越しそばと言えば「つるや」さん

年末の地元ニュースで大晦日を賑わす風物詩

そんな老舗の五福店で男の昼ごはん

つるや本店の凛とした佇まいとはまた違い

こちらは庶民派で日常使い出来る町食堂です

富山大学前の路面電車駅から徒歩３０秒

この地で店前駐車スペースはありがたい

おそらく暖簾分け店と考える（知らんけど）

本店に無い庶民派な食堂メニューが揃います

なんちゃってビールにもお通しのサービス

こういった気の利いたサービスは大歓迎です

ちょっと無理をお願いしてみました

カレーうどんがあってラーメンの設定が無い

中華そばはあるのでカレーラーメンのご相談

少し戸惑いながら女将に承諾をいただいた

スープベースをどっちにするか尋ねられる

ここは出汁の効いたうどん汁をお願いした

キマシタ！

出汁にカレー粉を溶かすタイプではなく

単純にカレールーを被せる製法は食堂系

そば屋なので前者を想定したが意外でした

これならどんなスープでも問題なく提供出来る

スパイシーなカレーに出汁が重なり美味

平打ち中華麺の絡みがまた良く合ってます

残ったスープにライスを入れるお楽しみ

最初からコレを認めてましたから言う事なし

スパイシーな和風出汁にライス

鼻腔を突き抜けるほど美味い香りが素晴らしい

そうは言ってもカレーラーメンは裏メニュー

うどんがあるならラーメンもそばも出来るはず

ちょっとだけ勇気を出して頼んでみてください

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タグ：: #カレーラーメン; #カレー中華そば; #そば屋のラーメン; #うどんそば店; #町食堂; #老舗; #裏メニュー; #富山市五福; #つるや; #昭和レトロ

2024/08/1905:10

カテゴリ: 塩（ラ）; 富山の名店・名物

【四十萬食堂】港町激シブ食堂の沁みる一杯

お盆も過ぎ夏も終わりに近くなりましたが

まだまだ残暑お見舞い申し上げますって感じ

それにしても＂暑い＂１日何回言うことやら

ランチは冷たい麺類が食べたいとリクエスト

それならと渋さ際立つレトロな暖簾をくぐる

魚津漁港の程近く徒歩１分

漁港は漁協関係者公認の店🅿️（ウソです）

ちょこっとの間お借りしてお店へ向かいます

車の通れない路地に激シブな食堂が現れる

狭い店内はほぼ満席だったが隙間に席を確保

鏡に写る店内風景をご想像ください

営業歳月が見た目にただ分かるレトロ感

四十萬に来たならやはり＂五目中華＂

コレ地元民なら知らない人が居ない名物

専用パンフに栄養表示があり女性にも優しい

それでは四十萬食堂さんの「五目中華」です

因みに私以外は＂ざる中華＂を告知どおり

スッキリした透明スープは変わらず美味

町中華のタンメンに近い鶏ガラ上湯スープ

でも何かが違う町食堂の技術が詰まる伝統品

一口目にガツンと脳みそを突き刺す強い旨味

今時のラーメンより＂香り＂が旧式で美味い

ただただスープの旨味に向き合う幸福タイム

デフォルトではチャーシューは付きません

肉好きの方は五目チャーシューを頼んで下さい

シャッキリした野菜をスープと一緒に口へ運ぶ

五目だけに水面のコントラストが素晴らしい

キクラゲや赤かまぼこも彩りに花を添えます

縮れ細麺は特筆するほどではないけれど

スープの旨味を邪魔しない目立たなさが好い

お湯に落として作るポーチドエッグが愛らしい

家庭のインスタント麺でもコレでキマル優れ物

うまいウマイと飲み続けて直丼フィニッシュ

なんとも幸せなランチタイムだった事だろう

昨日の納涼祭でやられた肝臓も癒されました

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タグ：: #五目中華; #塩スープ; #上湯スープ; #野菜ラーメン; #タンメン; #塩ラーメン; #食堂ラーメン; #昭和レトロ; #魚津漁港; #四十萬食堂

2024/07/2606:55

カテゴリ: 醤油（食堂系ラ）; 高岡市

【黒田屋食堂】市場食堂の優しい中華そば

市場と言うと無関係者は近づき辛い感がある

それでも一旦入れば意外に馴染めるお店は多い

そしてなんといってもコスパがよろしい共通項

富山市中央市場に在った「レストラン中央」

さんも名前負けしそうなメシ屋だったっけｗ

場所が場所なので営業は早朝４時からと早い

正午過ぎには閉まるのでサラメシには厳しそう

それでは黒田屋食堂さんで男の昼ごはん

注文は「中華そばチャーハン」と決めていた

もちろん先に触れたとおりお勤め価格です

この価格で食べられる事がなんともシアワセ

一見客の自分にお茶を淹れてくれた女将さん

「中華とチャーハン」と注文を伝えると

優しい目と笑顔でウンとうなずいて厨房へ

とてもステキで居心地がよろしくなります

中華そばはワンコインで釣が付く

スープはキリッとした醤油に生姜の香り

オイルはほぼ感じない程にうっすら控えめ

レンゲは置かず丼直飲みが市場食堂スタイル

安くてもちゃんとチャーシューは付いてくる

細い麺はスッと胃袋に収まり身体にも優しい

このラーメンなら毎日食べても飽きないだろう

続いてチャーハンに取りかかる

楕円形の平皿がなんとも家庭的で昭和チック

醤油を強めに味付けされたいわゆるヤキメシ

ラーメン同様コテコテ感がなく優しい味です

うどんそば、丼物、オムライス、カレーライス

中華そば、みそラーメン、焼きそば、鍋焼き

などなど食堂の王道メニューが一式揃ってます

次回はかけそばとカツカレーを食べるとします

因みにマップによると休日も営業してる様です

土曜日曜の朝ごはんに行ってみるのも悪くない

Googleマップ

タグ：: #中華; #中華そば; #醤油ラーメン; #チャーハン; #炒飯; #やきめし; #市場食堂; #昭和レトロ; #高岡市市場; #黒田屋食堂

2024/06/0205:55

カテゴリ: 醤油（ラ専門店）; 富山の名店・名物

【末弘軒】昔し懐かしい中華そばと言えばココ

コロナが明けて全てが＂フル＂に逆戻り

祭りやイベントもやっちゃえイケイケドンドン

６月１日（土曜）は県内最大級の＂山王祭り＂

正に待っていましたと言う初夏の風物詩です

どちら様も街へ繰り出し「お祭り騒ぎ」ってか

昔しを懐かしんで繰り出したい気もするが

やはり静かにご飯を食べたいオヤジ世代

そんなこんなで騒がしい雑踏を離れ郊外へ

末弘軒さんの中華そばが本日の男の昼ごはん

これぞ昭和のザ・ウマイ！

あの頃はこんなシンプルが一般的だった

懐かしい中華そばを求めるなら黙ってココ

末弘軒さんでは昭和のあの味が今も食べられる

そんな意味では期待を裏切らない昔ながら

価格も今時これでいいのかって程のお勤め感

平成ラーメンブームで豚骨醤油が流行ってから

少し影を潜めてしまった昭和のレトロ中華そば

脂の強い味に慣れた方には味噌汁みたいな代物

豚ガラ出汁に昆布を併せたあっさりスープ

（あくまで個人的な憶測です）

このスープが一口で済まないポテンシャル

俗に言うまた食べたくなる飽きのこない味

県内ではなかなか見ない平打ち太縮れ

美味い！しみじみ美味い！

気づいたら丼を持って飲みきっていた

賑やかだった懐かしいあの時のあの味

この店ではそんな記憶に浸りながら…

今日は山王さんのお祭りです

時には「あの頃」を懐かしむのも好いものです

末弘軒

タグ：: #中華そば; #懐かしい味; #昔ながらの中華そば; #あっさりラーメン; #醤油ラーメン; #昭和レトロ; #手打ち麺; #美味いラーメン; #富山ラーメン; #末弘軒

2024/02/2605:55

カテゴリ: パスタ・ピザ; ◆喫茶・カフェ・ファミレス

【オリオン】昭和レトロな喫茶店のナポリタン

富山を探せばまだまだある昭和レトロな飲食店

ググって出会った「純喫茶オリオン」さんです

昭和時代は富山で一番栄えてた中央通り商店街

昔しはお洒落をして映画や買い物に来た繁華街

現在は人通りが少なくシャッターも目立ちます

そんな中央通りの脇路地にひっそり佇む町喫茶

決して立派なガワではありませんが郷愁を誘う

店内は観賞魚水槽の響きと静かに流れるラヂオ

品書きには「昭和レトロな喫茶店の…」とある

Ｍはナポリタン、オムライス、カレー三大定番

入口から奥の角席で年季の入った店内を見渡し

コーヒーを飲みながらしばしナポリタンを待つ

ガーリックオイルの香りと炒めの音色が届いた

ソーセージ、パプリカ、キノコのケチャップ味

フォーク１本で全てを賄うスタイルがまた素敵

グルグル巻いて一口一口急がずゆっくりと運ぶ

美味い！しみじみ映る正しい昭和のナポリタン

粉チーズは振りかけ済みタバスコは好きなだけ

随分昔に置き去りにしてきた価格も昭和レトロ

コーヒー・ドリンクセットもお得に楽しめます

純喫茶オリオン

タグ：: #ナポリタン; #昭和レトロ; #レトロ喫茶; #純喫茶; #懐かしい味; #懐かしいナポリタン; #スパゲッティ; #珈琲店; #中央通り商店街; #オリオン

2024/01/0405:55

カテゴリ: やきそば（食堂系）; ◆喫茶・カフェ・ファミレス

【イソップ】ぶらり街歩き、町喫茶のオム焼きそば

富山にしては珍しく暖かな正月となりました

最近ＴＶ番組「ずん喫茶」にハマってまして

町喫茶ジャンルが芽生え始めてるこの頃です

富山大和から西へ５０ｍ越前町交差点を左折

千石町ストリートに渋い店が建ち並ぶ商店街

中程に見た目まんま古くからありそうな喫茶店

イソップさんに引寄せられここで男の昼ごはん

初めての店で情報は無いがオム焼きそばを注文

生姜焼きはじめ定食数種にラーメンうどんそば

もちろん軽食メニューからソフトクリームまで

喫茶店と食堂が合体したメニュー構成が面白い

落ち着いた店内にご常連マダムや家族連れの姿

客層の幅広さはメニューの幅広さが比例に合点

日常的過ぎるその空気感は町喫茶のエネルギー

一昔前ならこういった茶店が全盛となった時代

時間はスロー、仕事もせかせかしていなかった

そんな落ち着きを与えてくれたのが町の喫茶店

せかせかした現代を走り若干お疲れ気味の日々

「ずん喫茶」にハマる自身の心の病みに気づく

日々ラーメンやら町中華町食堂の繰り返しだが

町喫茶でゆったりと時間を過ごしお腹も満たす

こう言った昼ごはんも良いものと思う今日です

さて、イソップさんのオム焼きそばに戻ります

ソース味の焼きそばにフワトロオムレツを巻き

ケチャップマヨネーズをかけた漢泣かせの逸品

ボリュームが足りんかもと追加した昆布おにぎり

オム焼きそばに付いてるサラダとラーメンスープ

和洋中ごちゃごちゃ感は否めませんがそれも好い

アメリカンコーヒーを追加で貰いしばしくつろぐ

甘味処「赤田屋」も併設で営んでるイソップさん

ソフトクリームやアイスも店内席で食べられます

イソップ

タグ：: #オム焼きそば; #焼きそば; #おにぎり; #町喫茶; #昭和レトロ; #千石町通り; #千石町商店街; #富山市越前町; #ソフトクリーム