春の陽気にヒラヒラなびく赤い幟に誘われて
＂おぉ！やってるぢゃないですか！＂
前々から気ななってた「ちゃんぷる」さん
早速入店してメニューに目を通すと有りました
沖縄料理のラーメン的存在＂ソーキそば＂です
本場の味を一度は沖縄料理の店で食べたかった
見た目は正しくソレで出汁は鰹節の効いた塩味
ウマっ!
麺はうどんの様な中華そばの様なゴワゴワ食感
沖縄の食堂で啜ってるかの錯覚（知らんけど）
熱々プルプルとろけるソーキ（三枚肉煮豚）
こいつも塩味でしつこさは全くありません
ソーキそばを頼み最初に出てきた島とうがらし
途中かけてみると生まれて初めて口にする辛味
どこか泡盛（沖縄酒）にも似るツンとした酸味
いやはや美味いですねマスターも愛想が宜しい
こちらでは今無き名店の復刻ラーメンもやってる
それも気になるところで次回食べてみるとする
ちゃんぷるさんのランチ営業は日曜日のみです
訪問店マップ
