男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

豚角煮

2026/05/1405:55
カテゴリ
中華飯
魚津市

【錦龍】コスパ優秀日替りランチ＂豚角煮丼＂

＂ドラの音＂が聞こえて来そうな佇まい
魚津市メガ・ドンキ内に店を構える中華料理店
＂台湾＂と思ったら＂香港＂一括りの中華食堂

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今日の男の昼ごはん、ぶっちゃけラーメン気分
２星ラーメンさんからのお隣中華店へスライド

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煮干しラーメンに腹は決まっていましたが
気になる中華食堂（お隣）日替り定食の看板

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＂豚バラ角煮丼ランチ＂いいぢゃないすか！！
煮干しラーメン蹴飛ばして速攻で決めました

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店内には唄のないチャイナミュージックＢＧＭ
そう言えば印度の店に通じ現地を感じる空気感

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出て来ました！　豚バラ角煮丼　美味そうな艶
ソースがテカテカに輝き眩いばかり（ウソです）

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正直言って食べたいと思った事はあったが
ぶっちゃけ初めて食べる＂豚角煮丼＂である

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最安担々麺炒飯セットより百円高い日替り定食
イメージしたトロトロの角煮とは少し違いました
そうは言っても今時の相場からしてお安目設定
因みに＂ご飯大盛り無料＂でした
巷は令和物価高の折　ご努力に感謝いたします

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訪問店マップ



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#メガ・ドンキ
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2026/02/2405:55
カテゴリ
居酒屋系（ラ）
富山市

【ちゃんぷる】ソーキそばと島とうがらし

春の陽気にヒラヒラなびく赤い幟に誘われて
＂おぉ！やってるぢゃないですか！＂
前々から気ななってた「ちゃんぷる」さん

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早速入店してメニューに目を通すと有りました
沖縄料理のラーメン的存在＂ソーキそば＂です

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本場の味を一度は沖縄料理の店で食べたかった
見た目は正しくソレで出汁は鰹節の効いた塩味

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ウマっ!

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麺はうどんの様な中華そばの様なゴワゴワ食感
沖縄の食堂で啜ってるかの錯覚（知らんけど）

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熱々プルプルとろけるソーキ（三枚肉煮豚）
こいつも塩味でしつこさは全くありません

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ソーキそばを頼み最初に出てきた島とうがらし
途中かけてみると生まれて初めて口にする辛味
どこか泡盛（沖縄酒）にも似るツンとした酸味

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いやはや美味いですねマスターも愛想が宜しい
こちらでは今無き名店の復刻ラーメンもやってる
それも気になるところで次回食べてみるとする
ちゃんぷるさんのランチ営業は日曜日のみです

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2026/02/2101:55
カテゴリ
味噌（ラ）
◆デカ盛り店

【アラキ】み・ホ・中5

三寒四温が繰り返し少しづつ春を感じるこの頃
雪が降る事は無くてもまだ寒い日も巡ってくる
そんな日に食べたい熱々はやはり味噌ラーメン

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動物の本能とでも言おうか直感ヘルスランチ
ふと思い出し通りかかると運良く空いてて入店

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こんな日は全てを直感に任せるのが大吉だろう
味噌は決めてたので＂み・ホ・中＂を小盛りで

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アラキ名物ホルモンを味噌ラーメンでいただく
正式名「みそホルモン中華」店の２番人気です

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魚介出汁の効いたアラキ独自のあっさり仕込み
みそホルモンうどんにも使われる人気のミソ味

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それにしてもアラキ特製ホルモンの摩訶不思議
その意外性とデカ盛り要素が客を魅了してます

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自分の感性ではラーメンであっても違う食べ物
ぶっちゃけラーメンで比べると好みは別れます

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アラキさんで食事をするとホッコリさせられる
ある意味不思議な麺類食堂ってのが自分の感覚

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麺ラインナップは長年かけて選りすぐられた品
しかし＂ホル中＂って言葉が頭から離れません
今日もホルモン中華食べた中毒者が生まれます

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2025/01/2105:55
カテゴリ
味噌（ラ）
富山市

【こられん華】豚角煮人気店の＂辛みそラーメン＂5

一旦は醤油ラーメンを頼んでからの迷惑行為
メニュー再確認で目に飛び込んだ＂辛みそ＂
ダメ元で変更お願いしてＯＫいただきました

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さて豚角煮が人気者の「こられん華」さん
久しぶりの再訪ですが相変わらずの人気ぶり
客の多くが角煮の＂華ラーメン＂を指名する

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それでは＂辛みそラーメン＂です
久しぶりの＂華ラーメン＂も悪くはないけど
この日の欲求が＂辛＂一文字にロックオン

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ウマッ！

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味噌ベースなのに胡麻を感じさせる仕上がり
純味噌だとは思うがマイルドでコクがある
角煮は無くても豪華盛りチャーシューが素敵

余りに角煮ラーメンのイメージが強いお店
これ定番華ラーメンには敵わないかもしれんね
因みに角煮付味噌ラーメンもラインナップあり
でも角煮はやっぱ醤油ラーメンに限るだろうな

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2020/10/2605:55
カテゴリ
焼肉・もつ料理
富山市

「居心地抜群！笑顔の食堂」#日替り #みんなの食堂 牛深亭

【豚の角煮定食】

最近食堂に飢えている事はいつもの事で

看板を降す現実に対し新規はチェーンばかり

かと言って無い事でも無いが圧倒的に少ない

例えばもりの屋さんは比較的に若者に人気

ラーメンがもてはやされた時代はもう終盤

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ラーメンも町興しにはうってつけなのは分かる

ただ日本人の外食の原点は町食堂にあるって事

家で食べられる料理をそれ以上の美味しさで

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我々庶民は家庭の延長線上の上等に飢えている

時代は二回り昭和スタイルぢゃ若者にウケない

この店のコンセプトは「みんなの食堂」愉快だ

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少ないが新しい時代の食堂を目指すオーナー

牛深亭さんはそんな令和を明るく照らす存在

カフェではなくあくまで家庭料理を食べる店

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初訪問だがいつも車がいっぱいで見送っていた

今日は雨降りで即に駐車場に停める事が出来た

入店するとハツラツとしたスタッフのお愛想だ

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店内は明るくＪ.ＰＯＰのＢＧＭが心地よい

スタッフの女の娘は接客良く正しい言葉遣い

おそらくは店主の接客指導によるものだろう

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あとからあとから客が入ってきて満席御礼

店内は快活で気持ちの良い女性店員がテキパキ

炭火焼き鳥定食を頼んだら時間がかかるらしい

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どれが早いかと尋ねて日替りを勧めてくれた

一人客を待たせちゃいけない気配りだろうね

日替り定食はメーン＋二つの小鉢＋香物が付く

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おそらく日本料理ご出身と推測されるあしらい

味は良くご飯の盛りも自在でとにかく心地好い

消えゆく町食堂だが新時代も需用を確信出来た

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みんなの食堂 牛深亭
〒930-0835 富山県富山市上冨居１丁目３−５４
076-471-7420

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