通称「スーパー農道」沿いにポツンとうなぎ店
今では人気店に上り詰めた感な「うな一」さん
うなぎは土用の丑に食べる夏バテ予防のご馳走
少なくとも年中食べるものではないと思ってた
今ぢゃプチ贅沢ランチを食べたい時に使える年代
先ずはうな丼として、薬味を乗せ、茶漬けで〆
白米の炊き上げは絶妙でタレを纏うとこれ美味
富山市
【豚の角煮定食】
最近食堂に飢えている事はいつもの事で
看板を降す現実に対し新規はチェーンばかり
かと言って無い事でも無いが圧倒的に少ない
例えばもりの屋さんは比較的に若者に人気
ラーメンがもてはやされた時代はもう終盤
ラーメンも町興しにはうってつけなのは分かる
ただ日本人の外食の原点は町食堂にあるって事
家で食べられる料理をそれ以上の美味しさで
我々庶民は家庭の延長線上の上等に飢えている
時代は二回り昭和スタイルぢゃ若者にウケない
この店のコンセプトは「みんなの食堂」愉快だ
少ないが新しい時代の食堂を目指すオーナー
牛深亭さんはそんな令和を明るく照らす存在
カフェではなくあくまで家庭料理を食べる店
初訪問だがいつも車がいっぱいで見送っていた
今日は雨降りで即に駐車場に停める事が出来た
入店するとハツラツとしたスタッフのお愛想だ
店内は明るくＪ.ＰＯＰのＢＧＭが心地よい
スタッフの女の娘は接客良く正しい言葉遣い
おそらくは店主の接客指導によるものだろう
あとからあとから客が入ってきて満席御礼
店内は快活で気持ちの良い女性店員がテキパキ
炭火焼き鳥定食を頼んだら時間がかかるらしい
どれが早いかと尋ねて日替りを勧めてくれた
一人客を待たせちゃいけない気配りだろうね
日替り定食はメーン＋二つの小鉢＋香物が付く
おそらく日本料理ご出身と推測されるあしらい
味は良くご飯の盛りも自在でとにかく心地好い
消えゆく町食堂だが新時代も需用を確信出来た
【日替りランチ；青椒肉絲】
定食屋を探すのが困難な富山の現実
残念ながら居酒屋は多くても定食屋は少ない
なので手っ取り早い定食屋は中華屋さん
あちこちに在りて野菜が摂れるテッパン系
本日の日替り二択から青椒肉絲を選ぶとする
もうひとつは鶏肉とカシューナッツ炒めだった
やはり家庭料理の定番に胃袋が奪われるもの
酢豚、回鍋肉、麻婆に並ぶスーパーの売れ筋
ＣＭを思い出す四文字は家でも人気ですから
大連飯店富山北店
〒931-8345 富山県富山市 西宮１０１−４
076-464-6638
【ちゃんぽんうどん】
ありそうでなかった…多分あるかもしれんけど
全国チェーンではおそらく丸亀製麺が一番かも
なんとなく欲しくて天ぷらとネギで満足してた
なんとなく欲しくて讃岐うどん汁で満足してた
ラーメン寄りメニューを打つ事で全てスッキリ
野菜うどんと言えば鍋焼きくらいでしたから
うどん屋のちゃんぽんは目からウロコ的発見
注文を告げるとフライパンで肉野菜を炒めて
トンコツスープを張り沸騰したら麺にかける
十分な野菜に無料のネギ・生姜はもはや習慣
スマホかざしてクーポン割も丸亀では日常的
野菜天も肉天もわざわざ追加しなくても済む
ひょっとしたら「亀二郎」出るかもしれんね
丸亀製麺富山豊田町
〒931-8313 富山県富山市豊田町２丁目１２−５２
076-441-7230
【サンラータン麺☆天津飯☆野菜炒め☆餃子】
富山から撤退してしばらくとなりまする
この度戻って来られた中華ファミレス殿
餃子がお勧めとどちらかのブロガーさん
思いついた時が吉日ばかりと食べて来ました
日曜日の昼時、王将以上にファミレス家族
かなり広い箱は満席にて三密はどこ吹く風
中華チェーンにおいて王将は労働者が似合う
バーミヤンの場合はやはり子連れが似合ってる
ターゲットがファミリーなだけに優しい味付け
ひととおり全てにおいて塩分は控えめであろう
そして評判の餃子、これは生姜が効いて美味い
使い勝手の良い深さの取分け皿はテーブル完備
ライバルの小盛ジャストは魅力だが居心地は大吉
メニューに磨きをかけて戻って来たバーミヤン
また町中華が無くなりそうで手放しでは喜べない
【豚焼肉定食ネギタマセット】
とにかくラーメン跨いで求むは味噌汁付定食
小生モーニングトーストにも珈琲より味噌汁
味噌汁さえ飲んでおけばたいがい何とかなる
そんな訳で町食堂ならぬ食堂チェーンへ着地
町食堂には町食堂の良さがあるのは違いない
けどチェーン店ならではの企画物もまた好し
さて、松屋さんのネギタマ焼肉セットである
なんでもない刻みネギと温玉が重宝する一品
勢いよくライスにドバッと乗っけてネギライス
ピリ辛ソースは食欲増進、肉を併せて一気食い
松屋のネギタマとライスはセパレートがお勧め
「ライス大盛り無料」中年には危険な言葉です
松屋 富山下赤江店
〒930-0813 富山県富山市下赤江町１丁目１−６９
076-433-1180
【牛丼☆あたまの大盛☆あさり汁】
わが家で休日の昼メシに変化が訪れている
以前はラーメンや中華系が日常でしたけど
その訳いくつかありますが中でも３つ
んな訳で吉野家ランチが増えました
付け加えると、どの店舗もリニューアルされ
オヤジや学生の胃袋を満たす店からの脱却だ
「うまい安い早い」に「きれい便利」を追加
「裏メニュー」常連専用って常識も今は気軽に
苦しくても味とアイデアと使命感で巻き返す
感染を避ける折お世話になった方も多いはず
個人の夢だが株投資は吉野家と◯屋が買いだ
吉野家 ４１号線富山田中町店
〒930-0985 富山県富山市田中町５丁目４−１３
076-464-3034
https://goo.gl/maps/sGymUvaZAM2zQVs86
【生姜焼き丼】
市価の二倍が通例のゴルフめし
もれなく大山カメリアＣＣも右にならえ
麺類で大枚払うくらいなら丼物だろう
言い換えれば値段なりのメニューはない
ラーメンを考えるも安パイの丼物とした
さて、カメリアＣＣさんの生姜焼き丼である
炒めた肉野菜に温玉と海苔、味付けはうすめ
ご飯は少な目をお願いしたが
ラーメンと同値なら満足度は数段こちらが上
家メシなら確実にセパレートな生姜焼き
自分にとってある意味新鮮でした
大山カメリアカントリークラブ
〒930-1281 富山県富山市東福沢１３０
076-483-2800
【金泉醤油ラーメン】
レモンハイで今宵の飲み納めとしよう
と言うのもお迎え待ちにプチ時間潰し
夜の町繁華街はぶっちゃけ人影少なし
そう言えば話題のラーメンここだっけ
ほぅ…あった！
かってに富山名物はいわゆるブラックの事
屋台風の常設カウンターは夜風が新鮮
おぉ！なんやら良い音でユーミンが流れる
花町に在りてゴチャゴチャ感が新鮮な酒場
オリジナルと言うブラックラーメンが到着
味濃い目にブラックペッパーはたぷーりと
洒落の効いたオタマで飲むブラックが愉快
酔い過ぎてて味の記憶はぼんやりしたまま
やたらと甘口だった事だけは思い出せる
極厚メンマ、極厚チャーシュー、煮玉子付き
一体いくらだったのかもちゃんと覚えてない
かってに富山名物、金泉ブラックラーメン
客が戻らない夜の街、昼も食べられる様だ
金泉
〒930-0029 富山県富山市本町８−１
076-441-6163
https://goo.gl/maps/DKRCdW4CNBWJjBwv5
【ワンタンメン】駐車場が狭いのでいつも避けていたのだが
ラーメン好きのブログにはぜひ必要な一杯
てな訳で駐車場も空いていたのでいざ入店
さて、天狗さんのワンタンメンである
漂う中華そばのいい香りに当たりの予感
スープは淡い甘口で思わず吸い続けてしまう
中華そばの美味しさを語るに相応しい正統派
中太ストレート麺はスープを受け止めて一体化
ワンタンもチャーシューも丁寧な仕事が伺える
作り手は若い女性の様だ、正直驚きを隠せない
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