男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

◆道の駅・ドライブイン・フードコート

【キッチン16】サフランライスに変更できます

一度食べてみたいと思ってたカレーとご対面
SC内フードコートなので普通だろうと鷹を括る
ただ専門店なのでカレー好きとしては期待を抱く

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それでは「キッチン16」さんで男の昼ごはん
コロッケカレー並盛、辛さ普通で注文しました
なかなか見応えのする大平皿で提供されます

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肉の姿があると少し得した気分になりますね
全体的にポピュラーなポークカレー、味は中辛
炊き加減が少し残念でしたがそこは個人的感覚
毎日そうなのかと言えばきっと違うと思います

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コロッケに手作り感はなく普通の業務用と推測
コロッケ1個は皿がデカイだけに存在感が薄い
フードコートですからで片付けてしまう所感
ご飯をサフランライスに変更できたらしい
後から気付いたのでリベンジもアリかもしれん

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施設関連記事


【麺屋はなと】ココクロ"モツ味噌野菜ラーメン"

「道の駅KOKOくろべ」で男の昼ごはん
こう言った場所は味の観点から余り使わない
ただし「はなと」さんと聞けばうどん専門店
道の駅出店に伴いラーメン業態へ新規ご参入

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なぜにうどん屋がラーメン専門店なのか?
麺類飲食店では普通認識として当たり前の光景
その疑問は現地に行って理解出来ました
施設内では別店がうどん店をやっていました

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それでは初めての「はなと」さんで昼ごはん
"モツ味噌野菜ラーメン"に決めました
因みに本店では鍋焼きうどんが人気らしい
もちろんモツ煮込みうどんもあります

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そんな事から味を連想し易いモツ味噌ラーメン
煮込みうどんとは異なりあくまでトッピング
それでも味噌の濃い味にモツが馴染んでいます
そこはうどん屋の意地にかけて肝入りと見た

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主役のモツはブランド"黒部名水ポーク"使用
「柔らかでクセのない美味しいモツ」と記載あり
そのキャッチどおりクセは抑えられ食べやすい

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中太の多加水麺はしっかりした歯応えが特徴
味噌ラーメンらしくスープとの相性が良い太麺
どこか札幌ラーメンが見え隠れするまとまり方

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ボイルされたモヤシがたっぷり入ってます
野菜ラーメンと言うに相応しいボリュームです
炒めてないのはオペレーション的選択でしょう
あっさり調和してる代わりに冷め易いのが弱点

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場所と客層と生立ちから"あっさりが心情"
万人ウケは避けられなコンセプトなのでしょう

隣接するうどん屋さんには申し訳ありませんが
鍋焼きモツ煮ラーメンを食べてみたい気もする

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過去関連記事


【はまちょう】コスパよろしい海鮮丼+麺ランチ

富山県で魚料理に触れたい時思い出す候補地
氷見・新湊・滑川・魚津・生地が有名処でして
特に魚津は県内外にも知られる魚種多彩な漁港
遠地へ向かう漁船基地としても知られています

ちょい晴れの三連休中日日曜日の道の駅蜃気楼
駐車場ぼちぼち釣り客や観光客で賑わってます

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美味い魚料理を食べたい気分で向かった
先ずは浜焼きコーナーを見学し雰囲気を味わう
店内では魚屋さん店頭に寿司や惣菜がズラリ並ぶ
店前のテーブルでは購入したご馳走を並べる客々

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連られて一緒に自分達もと連れに提案するも却下
通路で会計場も兼ねているとなればそれもそうか
すぐ横の飲食コーナーにはランチセットのご案内

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これだ!お連れさん首を縦に振ってくれて入店
混んでますね〜県外客は流石に服装で分かる
麺類食堂奥の海鮮丼のお店では15分待ち

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ちょっと贅沢したい気持ちも有りますが
そこは地元だからグッと堪えて麺類食堂に決めた
ただし"ミニ海鮮丼"をセットに男の昼ごはん

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"マグロ漬け丼"と記載ありましたが
忙し過ぎる性か漬け感の無いただのマグロ丼
まぁそれでも海鮮丼の雰囲気は味わえますし

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周りを見渡せば中華そば(ラーメン)が目立つ
自分も醤油ラーメンがいいと思いはしましたが
やっぱ海鮮丼には和出汁のそばうどんでしょう

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富山県人からすれば何の変哲もない海鮮丼とそば
県外客からすれば魚津の魚を食べる為にわざわざ
そんなお客様には手頃な海鮮ランチと確信する
県内有数の漁港ともありまして雰囲気も味の素
ぶっちゃけ自分達も満足出来る海鮮ランチでした

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【ドライブイン】24時間営業店でランチ二連食

クソが付くほど暑い金沢市で男の昼ごはん
今日はとあるお店のカレーに決めていました

準備万端と言いたいが定休日チェックを怠り
お目当てのご馳走はまた次の機会へ繰り越し

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次の店を決めていないので適当に車を走らせる
そんなハンパな行動ぢゃろくな事はありません

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案の定って訳で北陸道金沢東ICまであと僅か
もうここを逃したら高速PAしか選択肢は無い

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トラックワーカー御用達にんたまラーメンさん
しかも悩んで決めた"焼肉丼"半ば諦め的選択

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味は申し分なくボリュームもまぁまぁって具合
とは自分に言い聞かせつつもラーメンが心残り

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にんたまさんでラーメン追加すれば良かったけど
なんか恥ずかしくて店を出て東ICに乗っかっる

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高速道IN僅か5分の不動寺PAにお立ち寄り
よせばいいのに諦めきれずラーメン被せの二連食

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マジ今から思えばとんでもない行為
たまには自分の馬鹿げたわがままに付き合おう

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ドライブインのラーメンとしては悪くはない
24時間営業のクォリティはさすが不動寺PA
ただ先日のサッポロは眩しすぎる存在だった

今回定休日でありつけなかったリベンジ
次こそ"カツのせオムカレー"食べたいです

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過去訪問記事


【にんたま】昭和世代に刺さるドライブインめし

味・ボリューム・コスパ
サラリーマンランチ選びの三大要素

昭和時代の国道沿いに必ずあったドライブイン
トラックドライバーのオアシスとも言える場所

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形態は違うけど金沢R8沿いのデカイ休憩施設
トラックステーション(全日本トラック協会)

テナント入居する「にんたまラーメン」さん
普通車の利用客も普通に遠慮なく使えます

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では「にんたまラーメン」さんで男の昼ごはん
今回"にんにく玉子味噌ラーメン"に決めました

ラインナップには札幌味噌ラーメンも有ります
今回GWの疲れを癒す気分で定番のニンタマです

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ニンニク・タマゴを略してニンタマ
スタミナ補給をイメージさせられるネーミング

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味の方は無難な味噌ラーメン
ニンニクの匂いは消えてますが旨味を感じます
スープには背脂も浮いていて口当たりは柔らか

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麺は中細縮れ
シャバっとした味噌スープに程よいススリ

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にんたまさんでは組合せメニューが豊富です
なのでラーメンへ出しゃばり過ぎないカタチ

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にんたまラーメンは2倍・3倍盛りの設定有り
ラーメンだけで腹パンって食べ方も出来ます
とは言えやはり丼物や炒飯のセットが人気です

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ラーメンばかりぢゃなく定食も有ります
腹が減ったらとりあえず"にんたま"へ行く
こう言っためし屋が昭和世代には落ち着きます

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関連記事

【おやつ村】自分推し"たこ焼き"

大阪万博が開幕したと巷で旬な話題ですが
残念ながら我が家にはご縁が無さそうです

大阪で代表的なグルメ「たこ焼き」の話題
小さい頃に親に連れられ大阪で食べた思い出
ウマすぎて何度も何度もお代わりした記憶
当時の富山には類似のない絶品大阪味でした

そんな"たこ焼き"に目がない自分ホレ味
県内SC内に店を構える「おやつ村」さん
特に格別で他店とはポテンシャルが段違い

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粒がデカくて中身トロトロが特徴
味付けは醤油も選べるけどやっぱりソース
マヨネーズはお好みでかけてもらうスタイル

とにかく味が良く回転も早いので常に焼き立て
テイクでチンしても焼き立て程には戻りません

シンプルにソースのみがお勧めですが
焼き立てなら鰹節・青海苔も活きてくる

美味いたこ焼きならここアピタ南店
マジお勧めします^_^

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【雪うさぎ】美味いそばが食べられる高速食堂

三月を目前に今年二度目の寒波が北陸を襲う
ここんとこ毎日の様に県境越えの営業活動
慣れてるとはいえ雪道はやはり嫌なものです

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雪の北陸自動車道石川県境のパーキング不動寺
たまたまですが飲食コーナーが"雪うさぎ"

こちらはちょっとした人気店です
もともと"不動寺のそば"で知られたスポット

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手抜き調理の高速めしが一般的ですが
全てではないにしろ他所とは確実に違います

今回食べた"かき揚げ天玉そば"
インスタント天ぷらネタを使う店が多い中
こちらでは手作りの揚げたてが乗っかります

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当然味わいに大きく違いが出ます
そば麺そのものも生麺を使用した本格派
確実に冷凍でも茹で麺でもない好食感

関西風の薄醤油のあっさりスープ
濃口が好みの自分には物足りませんが
下手な店で高いそばを食べるより価値がある

不動寺のそば
今は経営も変わりそう呼ばなくなりました
それでも手間をかけて調理するおもてなし
観光要素の強い場所だからこそ大事ですよね

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【牡蠣の星】美しすぎる"牡蠣"がウマすぎた5

キーワードは"浜焼き"が課されたミッション

魚種多彩で"天然のイケス"富山湾ですから

浜焼きを探すのは簡単だなんて思ったてました

無いわけではないけど少ない店舗数に驚きます

以前やってたけど需要が無く辞めた店もあった

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富山県東部の入善漁港近くに牡蠣専門店がある

なんでも深層水に寝かせて浄化していると言う

訪れてみると接客良く店内広々で県外客も多い

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キメマシタ!

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食材の貝類は綺麗に洗浄され全てが美しい

調理方法はスタッフが丁寧に教えてくれる

程良いタイミングで巡回して手伝ってくれる

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ウマイっ!

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牡蠣のクセが全く無く物足りない位にアッサリ

でもこのアッサリが貝殻の美しさとリンクする

手間暇をかけて磨き上げるご苦労に感謝します

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これだけの代物ですからコスパはそれなりです

アッサリしてて食べ易く幾ら食べてもエンドレス

キリの良いところで"カキフライ"に切り替える

店自慢"養殖マスのフライ"も追加オーダー

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"タルタル"がめちゃくちゃ美味いのなんの

こうまでなると県外ナンバーで賑わうのも納得

スタッフさん接客良し清潔な広々店内にも好感

口コミ評判良い大盛況「牡蠣ノ星」さんでした

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牡蠣ノ星



【そら】段違いに美味い食堂ラーメン5

ラーメン屋ばかりが脚光を浴びるグルメネタ

町食堂にも光が当たっても良いではないか

そんな思いも有って食堂行脚なこの頃です

今回は国道8号常願寺川東詰めのスポット

以前からドライブインだった場所で新規開業

口コミ情報での"美味い"が記憶に強く残る

ぶっちゃけ初訪、目当ては決めてあります!

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それでは「そら」さんの醤油ラーメンである

見た目バッチリのそれは専門店並みの顔でした

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ただ注文に人を介さない厨房直通オペが残念

食堂らしく食券受け取って愛想が欲しいですね

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さて味はどうかと言いますと一言で"美味い"

水面には背脂がたっぷり層を張りまばゆい輝き

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スープは甘ったるくなく、でもキレとは違う醤油

余り記憶にない独特な醤油味が食堂の域を越える

太めの平縮れ麺は加水低めでススリも噛みも上等

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驚く事に溶けそうなチャーシューがやたら美味

ラーメンを前面に売り出しても勝負出来る実力

とにかく食堂ラーメンにとどめるには勿体ない

しばらく通ってみる価値がありそうな気がする

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【海の駅蜃気楼】朝市のカニ汁セット

魚津漁港の第二と第四日曜にカニ汁やってます

早朝6時半開場に合わせ早起きして行ってみた

快晴の好天に誘われ大勢の客で賑わってました

並ぶ事30分でカニ汁にありつきではスタート

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型は中ぶりのズワイ蟹の半身がそのままドーン

殻を割り口で思いきりすすって手際良く進める

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汁はカニから出るダシで格別な味わいとなる

ご飯にカニ玉汁をぶっかけた茶漬けが珍しい

いわゆる味噌汁をかけたネコマンマってやつ

下品な表現を失礼するが漁師飯はだから旨い

朝めしには十分すぎる贅沢をいただきました

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海の駅 蜃気楼
TEL 0765-24-4301



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