男の昼ごはん : 国道8号

国道8号

2025/07/0412:55

カテゴリ: 味噌（ラ）; 石川

【札幌ラーメン】昭和世代に刺さるテッパンラーメン

せっかくの町なので何か探し当てたい

仕事でご縁のある石川県小松市で男の昼ごはん

北陸新幹線が敦賀まで開通した現在

街の再開発がスゲぇ急ピッチで進み感度上昇中

カレーの名店や老舗駅そばはデータ保存済み

ラーメンでは家系の吟豚さんや石川の世界さん

大好きな金沢カレーの歴史にも触れながら

とりわけ大好きになって来てる小松市ですが

もっとローカル感溢れる店を知ってて損はない

小松市を貫くメインロードＲ８を走っていると

北陸人がこよなく愛する＂８番＂が多店舗存在

地代の高そうな駅チカをスライドしてしばらく

国道Ｒ８の道幅が狭くなるそんなロケーション

ミッけ！

＂西山＂が好きな方なら必ず分かっていただける

昭和から存在する哀愁溢れる＂サッポロ＂の味

いいぢゃないスカ！

昭和時代に一世風靡した野菜ラーメン

サッポロミソラーメン

コレコレ！

店の生い立ち等詳しくは分かりませんが

昭和世代に刺さる＂札幌＂さまの冠が物語る

寒い冬なら当たり前に欲しくなるご馳走

ぶっちゃけ暑過ぎる夏には厳しい食べ物

そんな猛暑にあえての激熱サッポロラーメン

汗を流しススルそのテッパンスタイルが昭和人

店内は女性スタッフが多くいらっしゃいます

何より元気が良く明るい雰囲気が気持ち良い

北陸人には伝わる焼き鳥の名門さんさながらで

注文取りが発声すると店の皆んなが相槌を打つ

居酒屋では時々見かけますが昼間のラーメン店

ここまでヤル気みなぎる女性魂マジ・スゴです

味の感想が後付けになりました

ひと言で語りますにそつがなく＂ウマイ＂です

味噌スープはＤＮＡに刻まれた美味いやつ

ひょっとしたら西山が見え隠れ（知らんけど）

ところでセカンドネーム「川ばた」さん

レジ女性の名札「川端」とありました

笑顔で「またお越しください」ご挨拶

めちゃくちゃ気持ちの良いお店でした

訪問店マップ

【ひまつぶし】たら汁の街で最強の焼きサバ定食

居座りの長い寒波に包まれている北陸

もうそろそろと思ったらまたぶり返し

インフルエンザの治りがけの様な具合

たら汁と焼魚を求めて新潟県境までやってきた

いつもなら県外客で混んでる連休のタイミング

それでもたら汁求めてお店はそれなりの客入り

数件建ち並ぶ食堂には県外ナンバーがちらほら

＂たら汁＂がこの街の名物料理です

魚ですから現地が美味いに決まってます

以前食べた＂焼きサバ＂が忘れられなくて

たら汁と焼魚を心ゆくまで食べるとします

やっぱ鮮度でしょうかクセ皆無で美味いです

少し辛めの味噌汁ですが荒っぽさが漁師の味

骨は硬いですがシャブリもまた醍醐味です

それでは「ひまつぶし」さんの焼きサバです

型の良い鯖一匹を干物にして焼き上げた絶品

皮目も骨も頭もカリカリに焼き上げてあります

かじると脂がジュワッと吹出しご飯が進みます

このアタマがカリカリで絶妙に美味い

たら汁と焼魚を食べるなら宮崎です間違いなく

因みに魚料理ばかりぢゃありません

麺類や炒め物等食堂の定番メニューも有ります

Googleマップ

朝日町観光協会

タグ：: #焼きサバ定食; #焼き鯖定食; #焼魚定食; #たら汁; #たら汁街道; #ヒスイ海岸; #名物たら汁; #朝日町宮崎; #国道8号; #ひまつぶし

2024/12/1208:55

カテゴリ: とんかつ・フライ; 富山市

【旭屋】凄腕店主が揚げる＂極厚とんかつ定食＂

ウマイ！と評判の「旭屋」さんです

＂とんかつ＂好きなら知らぬ者はいない人気店

入店するとカメラを持ったオジサンの姿

「食事シーンが写ってもいいですか？」

来店するお客さんへ許可のご挨拶にまわる

あぁー！？

「魚津とんかつ屋さんで…？」

出会いの引きが良すぎて笑っちゃいます

その方はYouTube番組＂食いしん坊＂さん

再び＂とんかつ屋＂さんで撮影のタイミング

また会っちゃったっつーのは不思議なご縁です

まぁYouTube撮影はさて置いておきまして

旭屋さんと言えば的な男の昼ごはんを選びます

＂極厚とんかつ定食＂

リーズナブルなお値段で極上のボリューム

ぶっちゃけ他所でこんなん食べられません

それでは旭屋さんの極厚とんかつ定食です

お盆サイズの平皿いっぱいに鎮座するブツ

千切キャベツにポテサラ

ミニメンチとから揚げが１個づつ付いてきた

見た目にもパンチの効いたブツの威圧感が凄い

なんたって＂極厚＂叩いて延したヤツと物が違う

油で揚がったブツを余熱でしっかり火入れ

まな板で丁寧にザクザクカットした立派なカツ

ウマっ！

カリカリで剥がれない衣の仕上がりはジャスト

店主の磨かれた職人仕事には毎度恐れ入ります

ちょうど昼ごはん時で次々と来店するお客さん

８号バイパス沿線の名店と言っても過言でない

YouTube撮影の食いしん坊さんとの会話

ちょっとだけ知り合えて嬉しく思います

ところで食いしん坊さん

趣味でやってるのか商売でやってるのか

気になりますがソレ聞いちゃ野暮ですし

撮影を終えて退店されるタイミング

「またどこかで！」なんて言葉を残しお別れ

そのうちアップされる動画が楽しみです

美味しい景色を正月休みに観るとします

自分は多分写っていないと思いますけど

ひょっとしたら小さく居るかもしれませんよ

Googleマップ

YouTube

タグ：: #とんかつ定食; #極厚とんかつ定食; #ランチサービス; #とんかつ専門店; #人気食堂; #人気店; #食いしん坊; #国道8号; #富山市水橋; #旭屋

2024/02/1305:55

カテゴリ: ハンバーグ・ステーキ; 入善町・朝日町

【グリル松】町洋食屋さんの気になるメニュー

町喫茶を探してたら町洋食に出くわすあるある

数件絞り込んでその日の食べたい物を瞑想する

今日の気分はハンバーグ！んな訳でちょい遠出

国道８号沿い、もう少し走ったら県境って場所

朝日町に昔しっからここに在る人気の町洋食屋

建物のやれ感に歴史を感じつつそれもまた好い

店内に入ると右がテーブル席、左が畳の小上がり

なかなかの大箱にぎっしりの来店客が賑わってた

それでは人気店グリル松さんで男の昼ごはんです

注文はナンバーワン店推し煮込みハンバーグ定食

煮込み以外に鉄板焼きタイプもあって悩む部分だ

サイズは小が１２０g、並１８０g、上は１キロ迄

お値段もそれなりなので当然普通サイズとします

煮込みハンバーグはしっかり火が入り固めの食感

チーズが乗っかりデミソースのかかったハイカロ

ライスは平皿だが味噌汁も付いてくる町食堂感

町喫茶を探し町洋食に決めて町食堂風に食べる

背中に赤ちゃんをおんぶしたフロア係の若女将

勿論コーヒーもあるが忙し過ぎて落ち着かない

それよりもピラフを食べてる客が目立ちました

メニューに記載なし「裏？」誰か教えて下さい

グリル松

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2024/02/0111:55

カテゴリ: 激辛系（ラ）; 富山市

【山岡家】ストレス沸騰中！カプサイシンチャージ

今宵もまたまたぶっ飛んでます

ストレスで全て片付く暴飲暴食

そんな身体に刺激のワクチンなんぞ

欲しくて欲しくて…たまりません！

深夜って事もあって山岡家さんまでやって来た

ここなら２４ｈやってて辛口もありますからね

さて、山岡家さんの辛味噌ラーメンである

ネギラーメンの山岡家にてネギなしメニュー

ご心配なくネギはもれなくトッピングで対応

かくして違いはチャーシューがコロか普通か

大した違いにはなりませんが美味しそうなので

それよりもネギラーメンが山岡家の魅力でして

なのでわざわざお高目になるがＴＰでカスタム

そしてカプサイシンパワーとネギパワーチャージ

ニンニクの効いた味噌スープに海苔と法蓮草

これだけ揃えば最強のトッピングの組み合わせ

辛口系に「ウルトラ激辛」上位メニューの存在

ちょっと興味はありますがどんなものでしょう

山岡家

タグ：: #山岡家; #辛味噌ラーメン; #ネギラーメン; #味噌ラーメン; #激辛ラーメン; #カプサイシン; #ネギトッピング; #深夜営業; #国道8号; #人気店

2024/01/2405:55

カテゴリ: インド・パキスタン料理; 富山市

【ハムザレストラン】訂正パキスタンだそうですｗ

飲み〆の定番はラーメンのはずなのに

なぜかインドへ行く事になりました

閉店時間を電話で確認

「ニジュニジ！」

インド訛りのカタコト日本語

今から行くから待っててと伝えると

「ハイヨ！」

愛想がなかなかお茶目です

到着した店内はひなびた田舎食堂の風情

壁には英語表記のメニュー写真がズラリ

いくら見てても分からんので尋ねると

「マトン！チキン！」

「ビリヤニ！ビリヤニ！」

どうやらビリヤニ推しの様です

チキンカレー！辛い！ライス！

くださーい！

付け加えてナーン！ノーノー！

ライスオンリー！ライスライス（笑）

経てして無事思い通りの料理が到着

ところでこのチキンがまたスゲェ！

モモや手羽ぢゃなく丸一羽？ガラ？

小骨と闘いながらカレーを終始堪能

ライスも現地米でしょうか独特の香り

ホンモノ！？デス

日本人に媚びない１００％純物

恐るべしハムザ・レストランさんでしたｗ

ハムザ・レストラン

タグ：: #チキンカレー; #パキスタン料理; #バスマティライス; #長粒米; #辛口カレー; #パキスタンカレー; #パキスタン人; #ハムザレストラン; #富山市水橋; #国道8号

2024/01/1822:55

カテゴリ: 醤油（食堂系ラ）; ◆道の駅・ドライブイン・フードコート

【そら】段違いに美味い食堂ラーメン

ラーメン屋ばかりが脚光を浴びるグルメネタ

町食堂にも光が当たっても良いではないか

そんな思いも有って食堂行脚なこの頃です

今回は国道８号常願寺川東詰めのスポット

以前からドライブインだった場所で新規開業

口コミ情報での＂美味い＂が記憶に強く残る

ぶっちゃけ初訪、目当ては決めてあります！

それでは「そら」さんの醤油ラーメンである

見た目バッチリのそれは専門店並みの顔でした

ただ注文に人を介さない厨房直通オペが残念

食堂らしく食券受け取って愛想が欲しいですね

さて味はどうかと言いますと一言で＂美味い＂

水面には背脂がたっぷり層を張りまばゆい輝き

スープは甘ったるくなく、でもキレとは違う醤油

余り記憶にない独特な醤油味が食堂の域を越える

太めの平縮れ麺は加水低めでススリも噛みも上等

驚く事に溶けそうなチャーシューがやたら美味

ラーメンを前面に売り出しても勝負出来る実力

とにかく食堂ラーメンにとどめるには勿体ない

しばらく通ってみる価値がありそうな気がする

酒場食堂そら

タグ：: #醤油ラーメン; #チャーシュー; #背脂ラーメン; #食堂ラーメン; #食堂; #酒場; #ドライブイン; #国道8号; #常願寺サービスエリア; #そら