男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

激辛ラーメン

【くるまや】活気みなぎる特異なチェーンラーメン店5

最近来てなかったラーメンチェーン
無性に山室の味噌ラーメンが食べたくなった

ネギミソ・ミソチャーシューあたりが狙いか
はたまた普通のミソラーメンにトッピングか

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「くるまやラーメン」山室店さんです
ここは同じ看板でも他店を圧倒する人気店
今回も相変わらず昼営業の店内は賑やかです

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欲に任せて決めたコレ
辛みそラーメン

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辛さ際立つ味噌スープ
赤い粉と辣油が足されたシンプルな辛さがいい

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野菜の盛りが良いところも気に入ってます
ネギミソなら更にマウントされてそびえ立つ

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チャーシューは店作りと聞いた事がある
くるまやチェーンでは全般的にそうらしい

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モチモチ中太はススル食欲を増幅してくれる
力強いミソスープにはちょうど良い相思相愛

やっぱウマイですねくるまやさんの味噌ラーメン
辛党の自分にはジャストな"辛みそラ"でした

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【鯱輪】超危険!名古屋発プロ仕様の激辛ラーメン

未知との遭遇つったらウソです
けどこちらで行き過ぎた未知に出会う

名古屋メシと言えば…いろいろありますが
名物台湾とは違う未知の天国モードで宙へ

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プロ仕様メニューとは知らずその気で店内へ
券売機には5辛まで選べるが上位の釦は無い

店員さんに伺うとこうらしい
5辛を完全完食者が上位のステージへ行ける

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ナ・ル・ホ・ド

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とにかくこっちは酔っ払いのおっちゃん
勢い任せで増せる物はオールマシマシ
(アブラ・ニンニク)

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見た目は川崎タンタンメン
真っ赤なスープと溶き玉子のグラデーション

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スープの構成はひき肉ミンチに溶き玉子
真っ赤に染まる唐辛子の迫力がマジすげぇ

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旨味より辛味の推しだしが強い
辛さは本物で単なる辛いラーメンを遥か越え
ぶっちゃけ美味しく食べるならノーマルが吉?

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かくして完全完食は成らず
旨味よりも辛さが上回る鯱輪ラーメン

辛味はほどほどが美味しい食べ方ですね
その夜トイレで苦しんだのは言うまでもなく
翌日のダメージはかなりのものでした

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インスタ


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【めん丸】超スッキリ!スタミナ満点ネギミソラーメン

年末からの飲み続きがたたりまして
へばった身体にムチ打つべくラーメンランチ
求めるは"ネギミソ"一択で店を探します

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エリアから「めん丸」さんが候補に上がった
あまり馴染みの無いお店ですが過去数回利用
関東のラーメンチェーンでメニューは豊富です

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先ずはチャーハン
黄金色に炒め上げられた素敵な色艶
しっとりパラパラジャストな出来上がり

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大き目のチャーシューがいいアクセント
塩加減も良く盛りもなかなか太っ腹

お願いしようとしていた小分け皿
頼まずも運んで来てくれた気配りに感謝

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めん丸自慢の餃子
細かく刻んだ野菜が印象的

店自慢だそうでテイクアウト用もある
確かにニンニクが程よく効いた旨い包です

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ラーメンはネギ味噌ラーメン
太麺へ変更出来るらしくそれにした

へばった身体にホットな激辛
レベル"3L"天井三つ手前のチャレンジ
こいつがなかなか手強かった

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ビジュアルは「🚗や」さんのネギ味噌に類似
ただしデカチャーシューが標準で付いてくる

これ見た目以上にデラックスに辛い
スープの熱々も相成り発汗しまくる危険物

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辛っ!ウマっ!

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ニンニク効いてます
味噌スープは🚗やさんに似たトロミが特徴

身体がホットになるにつれて
旨辛から苦しみへとスピードダウン

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口内ファイヤー
顔面汗まみれ
胃袋拒絶反応

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もはやネギの清涼感も肉の旨味も感じない
因みにお勧めジャストは"M"らしい
ようやく理解出来た辛味のレベル
(SーMーLー2Lー3Lー4Lー5L)

しかしスギルほど辛かった
値段もデラックスな"辛味噌ネギラーメン"
勿体ないので🔰は"M"をお勧めします

かくしてへばった身体の行方
脳みそスッキリとスタミナが付いた気がします
副作用として腸内スッキリももれなく(苦笑)

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【くるまやラーメン】アジアンスパイス"大辛味噌ラーメン"の実力

働き過ぎた週末(自己診断)
"スタミナ"の文字が頭に浮かぶ
もちろん"ラーメン"一択

好きなユーチューブ見返して
ニンニクガッツリに立ち向かうイメトレ

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目指すは"野菜味噌ラーメン"と心の声
中でもハチバン含むFCのイメージが有力

東日本ではメジャーなラーメンチェーン店
県内4店舗ほどある系列で人気抜群の山室店

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と言う事で
「くるまやラーメン」さん
"ネギミソラーメン"
支持率3割超えメジャー級

今日の体調
ストレスでお通じやや不良
"腹くだし"兼ねて
激辛エキスで強制洗浄

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"大辛味噌ラーメン"
大盛りニンニクたっぷり

ゲホっ!
直ぐに慣れますので少しの我慢

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くるまやでは味噌ラーメンは肉無しデフォ
必要ならOPで一枚から付けられる

麺 モヤシ ネギ だけで王台超えすれすれ
"ネギミソ"様も同いカタチですからやむなし

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大辛はどんな味?
ただの唐辛子ぢゃなく
複雑なスパイスのマリアージュ

少なくとも唐辛子だけのコリアン系ではない
どちらかと言うと印度X四川

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先日食べた"アジアンスパイス"にも近い

辛味に対してベースが単調に感じられる


ビネリングで爽やかさをプラス
スパイスの推しが強すぎて酢の効果は限定的

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額からタラタラ玉汗が吹き出してくる
熱さと辛味と痺れからくる条件反応

やはりとんでもなく辛いわコレ
ボリュームが手強くなかなか進まぬススリ

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美味いには美味いそして超刺激的
チャーシューメンマ無くても背徳感は満載

ストレス解消なら"大辛味噌ラーメン"
スタミナ摂取なら"ネギミソラーメン"
カイカン重視なら"台湾ラーメン"

いづれにしても満足度の高さが光ります

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【ハチバン】俺の酸辣湯麺(スーラータンメン)5

またやって来た"なんでやろハチバン"

国道8号バイパス飯野新屋交差点付近

バイパス高架化工事のタイミングで一旦解体

数年のブランクを経て場所を新たに新規開業

やっぱ8番ラーメンは国道8号線が似合います

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新しい店舗はまるで回転寿司屋の様な客席構成

自動配膳レーンを挟みカウンターとテーブル席

注文はタブレットなので支払い以外はほぼ無人

ですが設定外のカスタムは店員さんに頼ります

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今日はある事を目論んでのハチバンチョイス

「塩野菜ラーメン"細麺"でください!」

その細麺オーダーがタブレットでは入力不可

面倒だがスタッフさんを呼び対応してもらう

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レールを走ってくる楽しみに身構えていたが

スタッフさんが手運びで配膳してくれた

イレギュラーにはアナログ対応なのだろうか

ともかく無事に野菜塩ラーメンが細麺で届いた

それでは認めていた目論見がここから始まる

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"酢"約10ml

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"辣油"約10ml

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"俺の酸辣湯麺"

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なんちゃって仕立てだがこれが結構美味い

酸味辛味の調整が出来るのは理に叶ってます

溶き玉子やトロミが無いのでむしろ好みです

野菜が摂取出来るのも野菜ラーメンの魅力

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うんまっ!

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太縮れ麺に食べ慣れた方には物足りないかも

ただ酢と辣油を絡めてススルには抜群の性能

麺量的にススル回数は太麺より細麺が当然多い

なんとなく塩スープには細麺が合ってると思う

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ずっと酸っぱ辛いけどコクはしっかり感じる

少々入れ過ぎても塩ベースを邪魔しない酸辣

おかげで体内は血液沸騰するほど刺激チャージ

冬が近づくとモノホン酸辣湯麺の季節となる

それでもコレはこれで美味いので是非お試しを

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8番ラーメン


【岐阜タンメン】岐阜タンメンと言う辛口ラーメン

もっぱらチェーンを好まない私ですが

タンメン好きな私が気にしてたお店です

お隣り県からやってきた岐阜タンメンさん

富山上陸からしばらく今回が初訪問

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それでは岐阜タンメンさんのタンメンです

辛味調整は5段階でもちろん無しも出来る

天井のデス辛が有料となります

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今回5辛をオーダー

真っ赤なスープと思いきやTPラージャン

「足ガクガク!明日まで覚悟!」と注意あり

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先ずは辛味の無いスタンダードを味わう

町中華に見る塩味のタンメンとは違った

甘口の薄醤油スープに豚肉とキャベツの旨味

ラード感が強めでどちらかと言うとコッテリ

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それではラージャンを溶かして行きます

ニンニクが効いてるのか旨味が持ち上がります

口当たりは良くスッキリしている様でコク深い

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タンメンに必須のモヤシの姿は見当たらない

キャベツでタンメンも悪くない気がします

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麺はパキパキなストレート細麺

博多ラーメンや京都ラーメンに似ている

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麺が細いからか口当たり良く軽い感じがする

甘すぎると思われたスープは辛味でジャスト

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自分の愛する町中華タンメンを想像すると別物

岐阜らしい野菜ラーメンとでも言おうか

これはこれで岐阜タンメンと言うジャンルです

子連れ客には嬉しいサービスもある

スタッフさんのイキイキした掛け合いも好い

なかなか美味しい辛口タンメンでした

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岐阜タンメン



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【くるまや】台湾ラーメン+辛ネギ+ニンニク

昭和を過ごした僕達には土曜日が特別な日です

半ドンと言う習慣で学校や仕事が午前中で終了

そんな時代に育ったから半日出勤が苦にならない

むしろ半ドンには経済効果があると思いますし

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さて半ドン勤務のアフターの醍醐味は昼ごはん

仕事の半ばで食べるのと開放感が断然違います

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若い頃は彼女とデートなんてのも楽しみでした

学校が終わってからご飯を食べて映画館に行く

映画館のある繁華街はとても賑やかでしたっけ

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一区切りついた後はまだお昼ってところが良い

夜ご飯まで半日あるので遊んで時間を過ごした

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そう考えれば半ドンって経済効果が絶大と思う

ゲームセンターもとても楽しい場所でしたっけ

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喫茶店で大人ぶってナポリタンってのも食べた

大人の真似してコーヒーも決まってアメリカン

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そうこう考えると半ドン文化が人間を大きくする

あながち間違っていないと思うのですが果たして

そんな半ドン仕事を終えての台湾ラーメンでした

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【山岡家】ストレス沸騰中!カプサイシンチャージ

今宵もまたまたぶっ飛んでます

ストレスで全て片付く暴飲暴食

そんな身体に刺激のワクチンなんぞ

欲しくて欲しくて…たまりません!

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深夜って事もあって山岡家さんまでやって来た

ここなら24hやってて辛口もありますからね

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さて、山岡家さんの辛味噌ラーメンである

ネギラーメンの山岡家にてネギなしメニュー

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ご心配なくネギはもれなくトッピングで対応

かくして違いはチャーシューがコロか普通か

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大した違いにはなりませんが美味しそうなので

それよりもネギラーメンが山岡家の魅力でして

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なのでわざわざお高目になるがTPでカスタム

そしてカプサイシンパワーとネギパワーチャージ

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ニンニクの効いた味噌スープに海苔と法蓮草

これだけ揃えば最強のトッピングの組み合わせ

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辛口系に「ウルトラ激辛」上位メニューの存在

ちょっと興味はありますがどんなものでしょう

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【むてっぽう】むてっぽうな〆次回、驚きのデカ串

年末ですから気も緩みがちでして

飲みに飲みを重ねてからの麺ススリ

この醍醐味…やめられません

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閉店間際に飛び込んだ太郎丸むてっぽうさん

おもむろに頼んだビールセットに驚愕の物体

付属のド・デカな豚串に惚れ惚れさせられる

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そして〆に選んだのは"激辛みそラーメン"

飲んで食って飲んでからのむてっぽうな辛〆

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熱っ!辛っ!

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プリプリ極太はむてっぽうさんウリのひとつ

幾重にも重なる辛味は単純な物でなく奥深い

ボリューム重視の昼ごはんには申し分ないが

酔っ払いの〆にはかなり重たいラーメンだね

勢いで行くなら質も量も刺激も裏切りません

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