男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

ネギミソラーメン

【むてっぽう】火吹の性能"味噌ラーメン"5

たった80円の火遊び
良からぬワードかも知れませんが
ラーメン「むてっぽう」さん
独特な味わいでファンを惹きつけてます

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ピリ辛 < 火吹 <爆発
今日は味噌ラーメンを辛口でいきます
正直お魚ツブツブ(醤油)も考えました
ただ辛口と言えば定番はやっぱ味噌ですから

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キマシタ!

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独特なトロミがある特製味噌スープ
なんと52種類の素材が詰まっているらしい
唯一無二の味は複雑でガツンと刺さります

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醤油ラは数種の魚節を砕いて入ってます
その食感と旨味は独特でファンが多い
味噌ラでもツブツブのOPが欲しいところ

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まぁ今日はそんなぢゃなく火吹き(辛口)
体調よろしく脳みそに刺さるまで届かない
とは言っても汗がタラタラ身体は正直です

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むてっぽうさんではネギが違います
一般的な刻みを使わず千切ネギがデフォ
濃度のあるスープにベリーマッチング
ましてやラーショファンの自分にハマり具材

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終盤に差し掛かっても難なく入りました
体調が良すぎるのか辛味が弱いのか
かと言って爆発(激辛)はいろいろ後が怖い
そんな訳で美味しいジャストな火吹でした
(あくまでコンディションによります)

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過去関連記事

 

【ラーメンショップ】ウマイラーメンと言えばココ5

仕事上がり 明日からGWと思うと
子供の様にソワソワしてるオヤジです
とある酒場で居合わせた知人からリクエスト
「ウマイラーメンが食べたい!」
てな訳で運転任せてでやって来ました糸魚川

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うまいラーメンショップ 

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目当ては"ネギラーメン"これしか勝たん
GWの解放感と久しぶりのワクワク感
ではいってみましょう!ススリましょう!

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ウマっ!!!

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名物"ネギミソ"は私を裏切りません
備え付けの辛味ON! もータマラン!
ウマすぎて脳みそ細胞が走馬灯を呼び戻す

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皆で食べると尚さらウマイって人間の本能
ラーメン好きだからって事もあり話に花が咲く
美味いラーメンと言えばウマイラーショでショ

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うまいネギミソ考案者ってかなり天才だね
"ネギ"でどれほど中毒者を生んだものか
千切りに味をのせた特許製法(知らんけど)

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かなり幸せになります(脳みそと胃袋)
そして麺量が多いのも幸せのエッセンスでショ

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ワクワクの後はワイワイガヤガヤで締めくくり
さぁウマイラーメン食ったら富山へ帰りまショ
帰りの車内はゴキゲンな歌謡曲みんなで合唱
さぁ明日からGW!どう過ごしまショってか

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過去関連記事


【むてっぽう】替え玉でススルみそネギが美味い5

三連休最終日"ネギミソ"ウォンツな気分
ネギくくりでは「むてっぽう」さんも選択肢
自分の中ぢゃなかなか出てこない答えです
午後の約束に時間があったのでちょいと遠征
到着したランチ時はめちゃくちゃ混んでました

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券売機で"ピリカラみそネギラーメン"購入
辛さは三段階から(①ピリ辛②火吹き③爆発)

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ネギは味付けの無い千切りが山盛りで乗っかり
味噌は52種の食材を練り込む他にない味わい

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ここのラーメンは常にクォリティ高き熱々提供
モッチリ太麺はコッテリスープにベストマッチ

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ウマっ!!

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水でさらされた千切ネギは主役級の存在感
他所では一般的に辣油やゴマ油で味付けされる
それぞれに店の特徴だが無垢なネギも美味い

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麺を食べ切っても冷めない熱々スープ
もう少し食べれそうなので替え玉を追加注文

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提供スピード優先ゆえ流石に細麺でした
いわゆる博多系の低加水ストレート細麺
黙っててもパキパキなカタ茹で提供されます

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2ラウンド目の細麺で食べる味噌ラーメン
コッテリ味噌スープに初めて食べる組合せです

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せっかくなので味変(すりゴマ)を楽しみます
ピリ辛スープの辛味が薄れてたので一味で増強

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いいぢゃないスカっ!

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パンチは劣るけどメリハリが効いてこれもアリ
ススルというより食べる感覚パキパキ〆そば

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マジありだな"替え玉"文化
なんなら他所のラーメン屋でも置いて欲しい

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過去関連記事





【くるまや】ネギミソスタミナ完全食5


このブログでお馴染みの「くるまや」さん
早朝から除雪作業を強いられお疲れ気味です
ベバった身体に効きそうなランチを企だてた

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頭に浮かぶのは味噌ラーメンばかりでして
店選びの決定打は"ネギ&モヤシ"キマリ!
そうなると富山ではここしかない選タクシー

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予算オーバーになっちまったけどやっぱコレ
くるまや名物"ネギミソラーメン"神麺です

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アチアチのバカ旨ミソスープを吸って代謝UP
ちょっとホットになったところで辛味ネギ摂取

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ウメっ!

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久しぶりに出会うネギミソ君今日も最高です
ネギに絡まる辛味がアジアン風でエキゾチック

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辛味的にはピリ辛を通り越えて中辛の領域寄り
激辛といかないまでも苦手な方にはキツイかも

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辛党の自分にはジャストだったので終始そのまま
辛味も良いが野菜の盛りも以前に増して食べ応え
今更だけどチャーシュー付いたスタミナ完全食
もう素晴らしいとしか例えようの無い名物です

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過去訪問記事


【山岡家】愛のスカイラインで朝ラーメン5

夜中の3時にトイレへ行ってからの事
そのまま眠れずスマホでラーメン動画
特製味噌が美味いと聞いたのでチェック

頭ん中が味噌に支配されてもう病まない
早朝4時とうとう車を走らせ朝ラーメン
ウワッ若者だらけ!需要の高さを思い知る

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早速券売機で"特製味噌ネギラーメン"を購入
スマホアプリでコロチャーシューゲット(別皿)

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朝っぱらから味噌ラーメンなんてそう無い体験
ちょっと背徳感を抱きつつ"ヤッチャエ山岡家"

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なんと例えよう尖った印象はなくマイルディ
豚骨スープに上手く馴染んでクセはほぼ無い

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固めに茹でたプリプリもナイスコンディション
味変アイテムから定番のペッパー&ガーリック

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そこそこ入れてもヘコタレない特製味噌スープ
一日中店内で炊く豚骨にオイルがギラギラ輝く

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ラーショの居ない富山ですから(高岡市あり)
白髪ネギと言えばココかくるまやさんの十八番
脂強めの豚骨スープには理想的なネギのカタチ

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ラーメン動画で脳みそと胃袋がしてやられ
そんなこんなでグッドモーニング山岡家さん

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ラーメン動画観は見た目のパンチがエッセンス
山岡家の美味しい食べ方極意もいろいろ面白い

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千円越えが当たり前になってきたラーメン業界
スマホアプリクーポンの無料サが超ありがたい

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ラーメンに乗せるも良いし"別皿"は使える手段
今回ネギを取り出して豆板醤でデコっておつまみ

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なんやかんや店員さんの勢いが朝と思えぬHi
マンパワーにあやかり濃厚な養分を摂取出来た

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さぁ喰った!
夜は明けて朝日が差し込むタイミング
紫の8号バイパスを愛のスカイラインで^_^

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【めん丸】超スッキリ!スタミナ満点ネギミソラーメン

年末からの飲み続きがたたりまして
へばった身体にムチ打つべくラーメンランチ
求めるは"ネギミソ"一択で店を探します

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エリアから「めん丸」さんが候補に上がった
あまり馴染みの無いお店ですが過去数回利用
関東のラーメンチェーンでメニューは豊富です

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先ずはチャーハン
黄金色に炒め上げられた素敵な色艶
しっとりパラパラジャストな出来上がり

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大き目のチャーシューがいいアクセント
塩加減も良く盛りもなかなか太っ腹

お願いしようとしていた小分け皿
頼まずも運んで来てくれた気配りに感謝

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めん丸自慢の餃子
細かく刻んだ野菜が印象的

店自慢だそうでテイクアウト用もある
確かにニンニクが程よく効いた旨い包です

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ラーメンはネギ味噌ラーメン
太麺へ変更出来るらしくそれにした

へばった身体にホットな激辛
レベル"3L"天井三つ手前のチャレンジ
こいつがなかなか手強かった

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ビジュアルは「🚗や」さんのネギ味噌に類似
ただしデカチャーシューが標準で付いてくる

これ見た目以上にデラックスに辛い
スープの熱々も相成り発汗しまくる危険物

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辛っ!ウマっ!

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ニンニク効いてます
味噌スープは🚗やさんに似たトロミが特徴

身体がホットになるにつれて
旨辛から苦しみへとスピードダウン

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口内ファイヤー
顔面汗まみれ
胃袋拒絶反応

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もはやネギの清涼感も肉の旨味も感じない
因みにお勧めジャストは"M"らしい
ようやく理解出来た辛味のレベル
(SーMーLー2Lー3Lー4Lー5L)

しかしスギルほど辛かった
値段もデラックスな"辛味噌ネギラーメン"
勿体ないので🔰は"M"をお勧めします

かくしてへばった身体の行方
脳みそスッキリとスタミナが付いた気がします
副作用として腸内スッキリももれなく(苦笑)

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