男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

うまいラーメン

【ラーメンショップ】ウマイラーメンと言えばココ5

仕事上がり 明日からGWと思うと
子供の様にソワソワしてるオヤジです
とある酒場で居合わせた知人からリクエスト
「ウマイラーメンが食べたい!」
てな訳で運転任せてでやって来ました糸魚川

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うまいラーメンショップ 

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目当ては"ネギラーメン"これしか勝たん
GWの解放感と久しぶりのワクワク感
ではいってみましょう!ススリましょう!

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ウマっ!!!

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名物"ネギミソ"は私を裏切りません
備え付けの辛味ON! もータマラン!
ウマすぎて脳みそ細胞が走馬灯を呼び戻す

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皆で食べると尚さらウマイって人間の本能
ラーメン好きだからって事もあり話に花が咲く
美味いラーメンと言えばウマイラーショでショ

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うまいネギミソ考案者ってかなり天才だね
"ネギ"でどれほど中毒者を生んだものか
千切りに味をのせた特許製法(知らんけど)

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かなり幸せになります(脳みそと胃袋)
そして麺量が多いのも幸せのエッセンスでショ

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ワクワクの後はワイワイガヤガヤで締めくくり
さぁウマイラーメン食ったら富山へ帰りまショ
帰りの車内はゴキゲンな歌謡曲みんなで合唱
さぁ明日からGW!どう過ごしまショってか

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訪問店マップ

過去関連記事


【まるたかや】ラーメン王国"今日もやっぱり"5

富山駅前でお世話になってる〆のラーメン

良く食べてるいつもの味で"男の昼ごはん"

県東部6店舗の中で最東端に位置する魚津店

昼時ほぼ満席と言う人気ぶりに納得の中毒性

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何度も言いますが"唯一無二"で独特な醤油味

この日同行の県外客人もその初めての味に賞賛

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夜は抜いてるアブラをフルノーマルでいただく

やっぱり"ラード有り"は飲み口がひと味違う

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"味玉ラーメン"ノーマルとの価格差2コイン

えっ!と思うがチャーシューが1枚増量となる

ですから実質お得なメニューになりましょうか

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醤油シミシミ柔らかチャーシューこいつも役者級

以前より小ぶりですがなんでもお高い令和物価高

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価格はさておきラードが入ればススリも変わる

当たり前な訳ですがそこもまるたかやさんの壺

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オリジナルラードを精製する際の副産物が味の鍵

なんてたって"背脂カス"がなきゃ成り立たない

背脂カスと香ばしいラードとニンニクの三位一体

県外客も食べた事のない味に満足してくれました

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Googleマップ



まるたかやHP



【ラーメンショップ】ウマすぎる"うまい"ネギ5

午後10時の糸魚川

国道8号線海岸に面した赤い看板

オレ達がこよなく愛するラーメンショップ

ラーメン談義が誠となり車を飛ばし不時着

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真っ赤なテントにイカした"うまい"

最高の営業フェイスぢゃないっすか!

ところでテント新調されましたかね?

垢抜けてみえるのは気のせいでしょうか

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さぁ!入店しましょう

券売機の場所が入口へ移動していました

今宵はネギ丼と醤油ラーメン小とします

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「ネギ丼」は食べようと決めてましたから

ネギラーメンも好物だがネギ丼も捨てがたい

先日の茨城ラーショで食べ漏らしたリベンジ

なのでノーマルラーメン小でカロリー調整

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ウマっ!

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考えてみればラーショでネギ無しは記憶にない

これはこれでラーショの味を知る上の学習体験

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やはり"うまい"です

茨城のポキポキワンレングスも良かったけど

馴染みのプリプリソバージュは愛おしく思う

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ニンニク投下からの海苔巻きススリたまりません

ボトル入卓上ニンニクが理解出来る神マッチング

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今宵はネギを付けてません

ネギはご飯で楽しみました

どっちもウマくて愛おしいラーショです

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そろそろ富山へ戻りましょう

また来ます

次回はミソにしますもちろんネギ付きで


いい響きです^_^

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Googleマップ


ラーメンショップ



【ラーメンショップ】豪快に美味いネギラーメン5

日本全国熱風地獄

まさにそんな体験

諸用で茨城県まで(思い付き)

そして第二の目的

"ラーショ"で男の昼ごはん

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時は13時半のズレた昼メシに外待ちあり

関東平野の熱風に晒されながらしばし並ぶ

あっという間に4組10名の後続客

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ラーショ発祥県とあって暖簾は多いと聞く

聖地「牛久」憧れるがここからは遠いらしい

それなら一番近いお店をとここに決めた

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それでは下妻市大木のラーメンショップさん

店内は笑えるくらい蒸し暑い💦

カウンター席に厨房から押し寄せる熱熱熱

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さて好物の"ネギラーメン"である

味は一択いろいろ食べたが醤油がイチバン

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ウマっ!

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遠くに在りて価値あるラーショのネギラーメン

他所者なんでラーショ系譜は知らんが

自分の知る限り麺が大きな違いだろう

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麺線の細いストレートパツン系

京都系にも似てる白い細麺

博多より若干太目で意外にイケる

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ラーショのお楽しみニンニク大量投下

むせ返るほどの刺激がタマラン

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厨房内アイランドには肉の塊が積んである

"切る"と言うより"崩す"に近いカット

注文毎にテボへ麺と肉を混浴させる豪快さ

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麺量が多いのは"うまい"看板ラーショ

大盛りなので3玉分はありそうなボリューム

豪快で胸が空く気持ち良いラーショランチ

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海苔はこうやって食べるのが一番ウマイ

家系吉村家の創業者がラーショ出身と伺う

ネギこそ無いが海苔とほうれん草は共通項

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ラーショネギラーメン最強!神!ウマイ!

ラーショ不在の富山県人だからこその感動

富山で食えるのはいつの事でしょうか

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