男の昼ごはん : 滑川市

滑川市

2026/07/1805:55

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 滑川市

【麺屋残響】滑川スタブラのハンパない実力

その名の通り

滑川

スタミナ

ブラック

ラーメン

人気店移転後の居抜きで彗星の如く登場

「麺屋残響」さん

ちょっと入り辛い店構え

たまたまスタンディング無く初入店

券売機ありません

入口に備えた色札を手に席へ

同時に箸レンゲコップもここで用意する

赤札と黄札を手に席で待つ

（滑川スタブラ２＋生玉子）

麺量・脂・胡椒・味の濃さを伝える

同時にこのタイミングでニコニコ現金払い

因みに大盛り他全て普通オーダー

キマシタ！

ウワサどおりのインパクト

黙ってチャーシューメン

スープまぁまぁブラック

いい香りです

塩味の角が取れた円やかタイプ

それでも塩っぱいですが飲み易い

旨味のベースにニンニクを感じる

スライサーで切出すチャーシュー

脂身見た目ほどクドくありません

５〜６枚もあるがサラッと食える

店一番の特徴が＂麺＂でして

中細ストレートのワシワシゴワゴワ

かなりの固さ

＂大盛り＂とんでもないボリューム

更に特盛り１キロなんて正気ですか

口当たりの良いブラックスープ

富山ではありふれててもちょっと違う

中華そばを意識した作り込み

薬味の細ネギは九条でしょうか

全体的に京都たかばしの名店の味

京都たかばし名店の味

人生で２度食べた

スープの感じ

麺の食感

ネギ

チャーシュー

そうなのか（知らんけど）

生玉子オン

トゥルンと滑らかな口当たり

イメージは月見そば

スープの変化がまた美味い

いろいろ刺激的な滑川スタブラ

＂インパクト＂

残響さんを語るに伝わるキーワード

美味しく頂きました

店内の換気の悪さが少し気になります

お気付きだと思いますが改善を期待したい

訪問店マップ

タグ：: #滑川スタブラ2; #滑川ブラックラーメン; #滑川ラーメン; #スタミナラーメン; #ニンニクラーメン; #大盛り無料; #特盛り無料; #デカ盛りラーメン; #栗ノ木; #麺屋残響

2026/02/2505:55

カテゴリ: ◆洋食（カレー・とんかつ・パスタ）; 滑川市

【ヨシ‼︎ＪＩＲＯ】イケてる町の洋食屋さん

滑川市役所付近に突如現れた洋食食堂

看板は手作りと言う素朴な仕上げでして

通る度にいつか入ってみようと考えていた

店前は車が４台も駐めれば満車となります

今回満車に付き滑川市役所へ駐めて徒歩３分

ちょい入り辛い雰囲気に中を覗き込んでたら

店主らしき方が声をかけてくれて無事入店

初めて訪れる「ヨシ‼︎ＪＩＲＯ」さん

不思議な屋号と飾り気の無い教室の様な店内

メニューには細かく内容の記載はありませんが

意外にもしっかり気張ったお通しからスタート

初手は＂チキンステーキ定食＂をバジル焼きで

洋食器にグリーンサラダと肉とキノコのソテー

いやいやめちゃくちゃセンス良い料理プレート

オリーブオイルでソテーしたエリンギも美しい

バジルソースのチキンステーキは柔らかで美味

気張ったガチ洋食にご飯味噌汁が敷居を下げる

こう言う食堂が理想的だと常々思っていました

女性スタッフから「歩いて来られたのですか？」

滑川市役所へ車を駐めて歩いて来たと返したら

ホットコーヒーをいただきました（サービス？）

お通しとメインだけでもお値段以上の定食セット

詳しくは分かりませんがカニ料理も推しでした

訪問店マップ

タグ：: #チキンステーキ; #バジルソテー; #洋食プレート; #洋食ランチ; #サービス満点; #美味いランチ; #滑川ランチ; #コーヒーサービス; #大衆食堂; #ヨシ！！JIRO

2025/10/0221:55

カテゴリ: カレー・オムライス; 滑川市

【コラレッカ】慣れないカフェでドタバタランチ

ガラぢゃありませんが＂カフェランチ＂

行くならエビピラフの有る店がいい

喫茶系なら割りに置いてる店もあるはず

滑川市中滑川駅北側に「コラレッカ」さん

地元ではちょっと人気と言うランチ処です

そんな訳でエビピラフをオーダーしました

ところが…女性スタッフさんから助言

「男性には少ないと思いますが大丈夫ですか？」

ぶっちゃけ腹が満たされないならキツイ

大盛り設定も無い様でしたのでヤメ

そんなクダリから

＂彩り野菜のキーマカレー＂

カフェですからカレー・パスタは主力

残念ですがエビピラフ

流石に物足りないと困りますので

ピラフのボリュームは女性向き設定？

カレーならボリューム保証は正解

また次の機会にエビピラフきっとどこかで

一緒した家族がパンケーキセットを注文

これまたスタッフさんから

「時間がかかりますが…」

確かにちゃんと注意書き有りました

さすがに一見客へ気配りされたのでしょう

こちら「コラレッカ」さん

介護施設が併設されています

割りと新しめの広々した店内は好印象

とにかくランチは入口黒板の２品がお勧め

因みに彩り野菜のキーマカレーはお勧めの一つ

手作り感際立つミンチ肉ゴロゴロキーマカレー

自分達の後客が最後の１食となる人気ぶり

コーヒーセット（有料）で追加出来ます

そのコーヒーがなかなか美味かったです

コレはコレで良しとするカフェランチでした

訪問店マップ

公式インスタ

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2025/01/1005:55

カテゴリ: ハンバーガー; 滑川市

【うずや】哀愁感じるクラシカルなバーガーショップ

古くから営む飲食店には誰もが感じる哀愁

まして田舎のバーガー屋ならいかがでしょうか

滑川高校前の道を西へ約５００ｍ

激渋な店構えのハンバーガー屋さんが現れる

サブネームがコンビニと言う「うずや」さん

コンビニと自称されるのがなんとなく頷ける

店内の雰囲気は俗に言う＂よろず屋＂の様相

ベーコンエッグバーガーを持ち帰りで注文

大手チェーンより少し高めだが許容範囲内

ではうずやさんのベーコンエッグバーガーです

値段はそれなりですが袋を外せば納得のサイズ

全体的にあっさりした味付けが第一印象

オニオンやキャベツにはあっさり薄味ソース

確実に手作りと分かるビーフハンバーグの食感

ベーコンと目玉焼きは定番のベストフレンズ

バンズの焼き色にまで手抜きしないプロの仕事

田舎のよろず屋ですからおばちゃんと思いきや

ちゃんと男性店主がワンオペで対応してくれる

今なお現存する田舎のバーガーショップ

味も値段も納得できる奇跡のハンバーガー

その気になればカレーだって焼そばだってある

雰囲気からして持ち帰りが専らだと思う

ただテーブルは２卓あるので店内飲食も可能

高級バーガーでも有名店でもないけど

昭和が香るハンバーガーも悪くありませんね

Googleマップ

タグ：: #ベーコンエッグバーガー; #ハンバーガーショップ; #懐かしい味; #昭和レトロ; #軽食; #カレーライス; #焼そば; #オムライス; #テイクアウト; #うずや

2024/12/3123:55

カテゴリ: うどん・そば; 滑川市

【石倉家】２０２４年大晦日の縁起物ランチ

うるう年と言う事で一年３６６日だったそうだ

振り返ればあっという間の一年だった気もします

個人的などうでも良い話題ですけど

年末ジャンボ見事にハズレました

奇跡の９連休と騒がれた今年は仕事も早仕舞い

のんびり過ごす大晦日を年越し蕎麦で昼ごはん

家族で訪れた滑川市の「石倉家」さんです

１１時半開店ダッシュで接続しましたけど

同類のスタンバイ客でごった返す店内

他所（中華そば）への移動も考えましたが

一年の計に「忍耐忘れるべからず」である

悪天候下での外待ちはかなり厳しかったけど

せっかくの縁起物ですから心して待ちました

そんな一年の計を締めくくるススリ納め

「天せいろダブル」をガッツリ食って年忘れ

着席オーダーから間もなく運ばれて来ました

待たされると覚悟したけど意外に早かった

三種の野菜天と中型の海老天が１本付いてます

せいろ（ざる）＂二段重ね＂は小さい頃の憧れ

寒の水で〆られた喉越し

品の良い更科風の肌がなんとも美しい

美味いと思うけど素人の感想はそれまで

そば汁に半浸けしてそれらしく粋にススル

この立派な海老天を見ると思い出す

大海老（２本）上天丼が名物級に美味いヤツ

近いうちにソレを食べに来るのは近い日か

そばは＂細く長く＂

海老は＂腰の曲がるまで＂

とりあえず大晦日のミッション完了！

来年の干支は＂巳（み）＂

実（み）り多き年である事を願いたい

「男の昼ごはん」

今年もお世話になりました

来年も＂細く長く＂ブログ頑張ります

ご覧の皆様今後とも宜しくお願いいたします

Googleマップ

タグ：: #そば; #蕎麦; #もりそば; #せいろそば; #重ね盛り; #海老天; #縁起物; #大晦日; #滑川市; #石倉家

2024/04/2505:55

カテゴリ: 家系（ラ）; 滑川市

【水月家】ラーメン激戦区に家系が殴りこみ

私の知る限りラーメン戦争勃発中の滑川市です

大した人口でもなくどうした訳か出店ラッシュ

朝ラーメンがあれば深夜ラーメンまである滑川

最近では行列が絶えない人気絶大な繁盛店まで

そんな中、家系から刺客が現れたので調査です

それでは真新しい横浜家系ラーメン水月家さん

滑川消防署の道路を挟んだ向かいに位置します

時間は夜の１０時過ぎ、田舎だけに客はまばら

新規オープンなので昼は入ってると推測します

家系らしく具材の飾りつけと短目の麺が好印象

味の方はしっかり家系ですが濃い目でジャスト

海苔増し、法蓮草増し、ネギ＆キクラゲをＴＰ

味濃い目、脂多目、少しヌルイのは具材の性か

家系に似つかない真面目そうな店員さんでした

近いうちに昼ラーで食べてみたいと考えてます

水月家

タグ：: #家系ラーメン; #横濱家系; #横浜家系; #醤油とんこつ; #ネギトッピング; #海苔増し; #キクラゲ; #濃い目; #アブラ多め; #水月家

2024/04/2211:55

カテゴリ: 激辛系（ラ）; 滑川市

【森屋】鍋焼きスタイルに驚！辛みそラーメン

今日の男の昼ごはんは少し落ち着いた場所から

滑川ＩＣからスーパー農道を魚津側へ坂を登る

実は当ログへの記載は無いが二度目の訪問です

滑川では新規ラーメン屋の出店が相次ぐこの頃

ひと昔前に滑川ラーメン火付け役となったお店

和食料理店だった店舗をそのまま使った純和風

さていかがでしょうか、下足を脱いでいざ入店

ぶっちゃけラーメン屋らしからぬガワの高級感

あちゃ！廊下の券売機…いやぁ〜予想外でした

メニュー全てにおいてお高めな設定が気になる

左上の法則、店一推しは無難な中華そばである

その中華そばは醤油味と塩味から選べる設定で

券売機には店員が貼り付いてて味の確認がある

中華そばは一度目に食べているので今回は味噌

ちょっと高いと思いましたが期待を込めポチッ

それでは森屋さんの辛みそ野菜ラーメンである

そのラーメンが土鍋で運ばれて来たのは驚いた

一般的な野菜味噌ラーメンを想像してただけに

土鍋のインパクトは良くも悪くもビミョーです

更にこちらの味噌ラーメンはスープカレー風味

工夫と思えばそれまでだがもはや味噌ではない

辛味はピリ辛程度で野菜は煮込まれてやはり鍋

それにしても令和の物価高、ラーメンも高級品

今回の辛みそラーメンには評価も様々であろう

森屋

タグ：: #辛みそ野菜ラーメン; #みそ野菜ラーメン; #味噌ラーメン; #鍋焼きラーメン; #和風ラーメン; #和風店舗; #券売機; #滑川市; #スーパー農道; #森屋

2023/12/2105:55

カテゴリ: から揚げ; 滑川市

【いなば食堂】町食堂のありふれた定番定食

営業職にとって多忙な年末を過ごしてます

酒の付き合いも増え不規則な食生活の１２月

町食堂でごく普通にめしを食べたい気分です

滑川駅前の「いなば食堂」さん

気取らない店構えのいかにもめし屋

昼時丁度テーブルが埋まり客入りまあまあ

ありふれた定番から揚げ定食に決めた

カリッとしっかり揚がってなかなか美味い

平凡な下味かと思いきや味付けもバッチリ

から揚げ専門店も顔負けではないですかね

全体的にコスパが良く中華丼が人気でした

ミニラーメンを２コインでセット出来ます

また行きたいお店に記憶しておくとします

いなば食堂

タグ：: #から揚げ定食; #町食堂; #コスパ; #安い; #美味い; #人気店; #滑川駅前; #いなば食堂

2023/10/2606:55

カテゴリ: 醤油（ラ専門店）; 滑川市

【なおじ】ついに新潟から背脂ラーメンがやってきた

今ラーメンが熱い滑川市に新潟燕からの刺客

特に燕は一度は食べたい憧れの杭州飯店の存在

燕人のソウルフードと言われる程の名店らしい

そんな燕背脂ラーメンをウリにしたチェーン店

開店１０月１６日の初々しい新店舗を訪問した

味は醤油のみ、中華そば、二郎、油そばの構成

早速看板メニューの背脂中華そばを試してみた

今回はタマネギ中華そばを並盛でオーダーした

水面に浮かぶ背脂と玉ネギに食欲が湧いてくる

やや甘口醤油スープ、魚介の香りが鼻腔に届く

一生懸命記憶を辿り類似を探すも見つからない

ただなんとなくどこかで味わった事のある風味

タマネギは清涼感良く食感のアクセントとなる

背脂をまとう太ストレートのススリが心地良い

器は小さ目なので全体量としてはそう多くない

お供の定番チャーハンは意外な半炒飯のみ設定

どうしても炒飯を一緒に食べて欲しい店の戦略

本拠地新潟や関東ではなかなか評判の良いお店

さてラーメンにうるさい富山人にどう伝わるか

新潟燕ラーメンお手並み拝見するとしましょう

新潟拉麺なおじ

タグ：: ##背脂ラーメン; ##新潟ラーメン; ##燕ラーメン; ##チェーン店; ##醤油ラーメン; ##煮干しラーメン; ##燕三条; ##名物ラーメン; ##滑川市

2023/08/1507:55

カテゴリ: 醤油（ちゃん系ラ）; 滑川市

【ワンちゃん】深夜の塩っぱ旨ラーメン

大型連休中と言う事で少々不摂生な五臓六腑

併せて連日猛暑にやられオーバーヒート寸前

バテた身体のカンフル剤はやはりラーメンで

焼けた身体を癒すべく連れてってもらったココ

車を走らせ旧８号線を魚津市方面早月川手前右

赤提灯は点いてませんが店の灯りはゴーサイン

固定店舗ですが深夜だけ営業する屋台風が好い

メニューはシンプル、ラーメン・ライス・餃子

飲みあがった今宵のオーダーはチャーシュー麺

濃い目の醤油スープに味の染みたチャーシュー

ニンニク、胡椒を効かせたら一気に啜って飲む

遠くに金泉寺の王ちゃんの風味（現在無し）

濃口だけど富山人が好む塩っぱ旨いラーメン

屋台ラーメンが珍しくなかったあの頃の味覚

そんな醤油ラーメンが味わえる貴重な店です

ワンチャンラーメン

タグ：: ##ちゃん系ラーメン; ##醤油ラーメン; ##チャーシューメン; ##深夜営業; ##屋台ラーメン; ##思い出の味; ##塩っぱ旨ラーメン; ##塩っぱい; ##滑川市; ##ワンチャンラーメン