私の知る限りラーメン戦争勃発中の滑川市です
大した人口でもなくどうした訳か出店ラッシュ
朝ラーメンがあれば深夜ラーメンまである滑川
最近では行列が絶えない人気絶大な繁盛店まで
そんな中、家系から刺客が現れたので調査です
それでは真新しい横浜家系ラーメン水月家さん
滑川消防署の道路を挟んだ向かいに位置します
時間は夜の１０時過ぎ、田舎だけに客はまばら
新規オープンなので昼は入ってると推測します
家系らしく具材の飾りつけと短目の麺が好印象
味の方はしっかり家系ですが濃い目でジャスト
海苔増し、法蓮草増し、ネギ＆キクラゲをＴＰ
味濃い目、脂多目、少しヌルイのは具材の性か
家系に似つかない真面目そうな店員さんでした
近いうちに昼ラーで食べてみたいと考えてます
