男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

横浜家系

【ぼんち家】サービスがイケてる家系ラーメン

米が高いと毎日の様に見聞きする今日
ライスサービス飲食店には大変なご時世
ライス無料、大盛り無料、おかわり無料

IMG_3388

確かこの店もそうだったと記憶にあった
家系ラーメン「ぼんち家」さん初入店です

IMG_3390

ありました!

IMG_3392

ノーマルラーメンにTPほうれん草+ネギ
本命はキャベツでしたがとにかく野菜ラーメン
硬さ濃さ脂は全て普通でオーダーしました

IMG_3393

見た目は素晴らしい盛り具合
スープぬるっ!鶏油の膜圧が薄い?
脂増しが良かったんかとにかくイケてない

IMG_3396

まぁこんだけ野菜盛ってりゃ仕方ない気もする
千切りネギは赤々と辣油をまとって俺好み
ほうれん草は火が入り過ぎですか少々不満足

IMG_3398

麺は平太のショートタイプ
家系と言えば的な定番のウマイやつ
スープとの絡み悪くないです

IMG_3402

後から考えてみればネギラーメン設定有り
なんとなく券売機でポチポチもストレス解消
ある意味家系ラーメンの醍醐味でもある

IMG_3403

一瞬悩んだ海苔TP
このサイズ見た瞬間セーフ(心の叫び)
一般的な家系に比べると小振りですか

IMG_3408

それでは本日のセカンド
無料サービスのライスでセルフ"ネギ丼"

IMG_3399

米が高いと言うのに一升保温ジャーに満タン
昼営業だけでなくならないだろう量が気になる
このまま夜営業まで引っ張るのでしょうか

IMG_3406

客入りのムラで調整が難しい無料サービス
消費者には有り難いけど店には厳しい現実
とは言え炊きたてライスはやはりイケてます

IMG_3407

券売機で購入してからなので無理もない気付き
セルフコーナーにいろいろサービスてんこ盛り

"玉ネギ"これがあるなら
そう思って次回の戦略を抱きつつ

ごちそうさま(自分)
ありがとうございました(女性スタッフ)
店先までお見送り付きはイケてる家系でした

IMG_3409


Googleマップ
関連記事


【魂心家】ラーメンのアタマは最高の"アテ"

ラーメンを頼まずしてのトッピング単品

丼屋で言うところの"アタマ"である

生ビールのアテにナイスなアイテム4種

IMG_1846

海苔巻で食べるベジタブル&ミート

上等な酒のアテとなるのは間違いない

本当はラーメンで〆るつもりだったけど

アタマで仕上がっちゃいました^_^

IMG_1847

Googleマップ



【水月家】ラーメン激戦区に家系が殴りこみ

私の知る限りラーメン戦争勃発中の滑川市です

大した人口でもなくどうした訳か出店ラッシュ

朝ラーメンがあれば深夜ラーメンまである滑川

最近では行列が絶えない人気絶大な繁盛店まで

そんな中、家系から刺客が現れたので調査です

IMG_1040

それでは真新しい横浜家系ラーメン水月家さん

滑川消防署の道路を挟んだ向かいに位置します

時間は夜の10時過ぎ、田舎だけに客はまばら

新規オープンなので昼は入ってると推測します

IMG_1042

家系らしく具材の飾りつけと短目の麺が好印象

味の方はしっかり家系ですが濃い目でジャスト

海苔増し、法蓮草増し、ネギ&キクラゲをTP

味濃い目、脂多目、少しヌルイのは具材の性か

家系に似つかない真面目そうな店員さんでした

近いうちに昼ラーで食べてみたいと考えてます

IMG_1044


記事検索
お品書き