男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

トッピングメニュー

【魂心家】トッピングで飲る

飲み直しに魂心家さんへ行く
画像にはありませんが
券売機でポチポチポチッ
海苔・ほうれん草・うずら玉子購入

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TPは別皿で貰いそれらを肴に飲る
下手な居酒屋より理に叶う家系ラーメン

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普通の中華そば屋ならこうはいかない
家系ラーメンだから出来るTPツマミ飲み

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さんざん飲った後に啜る家系ラーメン
これもまた悪くないのです

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【すき家】辛味増しが出来る"すき家"のカレー

牛丼チェーンのカレーならやっぱりココです
なんたってスパイスの使い方が上手いと思う

こんな事言っちゃなんですが
他所のカレーより断然こっち派な自分です

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「辛口が食べたい」なんて思ってたら
"辛口ソース"が一緒に運ばれる初体験
なかなか気の効いたすき家のちょい足しグッズ

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それでは"やわらかチキンとカレー"です

少し高くなりますがあえて別々に頼みます
見た目に贅沢なカレーランチとなりましょう

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本当は真っ赤な"タンドリー"が目当てでした
いつ終わったのか分からんがあの姿はもう無い

言ってみればアレってやっぱ"夏"でしょう
冬はクリスマスもあるんでグリルな訳ですね

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すき家のカレールーはたっぷり目に張ってある
なのでアレンジカレー楽しむには理に叶ってます

もちろんそのままで美味いカレーなんですが
乗せたい欲求はカレー好き男のロマンです
"おかずメニュー"で専門店より割安にTP

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今回"やわらかチキン"でっかい鶏モモ肉1斤
ザクザク切れ目入りが箸で簡単に切り離せます
グリルで焼いたチキンを柔らかに煮込んでます

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やわらかチキンも勿論そのままで美味い
スパイスのない洋風煮込み的なグリルチキン

そしてチキンに辛味ソースを回しかける
スープカレー風のスパイスチキンに変身します

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カレールーへもダイレクトにたっぷり混ぜる
ぶっちゃけ初めて出会った"辛味ソース"
◯壱の粉よりルーに馴染み易く良く出来てます

これってチキンの付き物なのかカレーのなのか
この時点では全く知らんかった訳ですけど
今年10月からカレー客に提供されてたらしい
すき家で激辛カレーが楽しめる価値はマジ大きい

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【ハチバン】魅惑の"アジアンスパイス"とは

今富山でハチバンがホットな話題を放ってます

気になるそれ"アジアンスパイス"と言う粉末

この季節限定「野菜トマトラーメン」の進化版

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ぶっちゃけトマトラーメンには興味がない

ただし"アジアンスパイス"こいつに出会う為

ハチバン中川原店へやってきた男の昼ごはん

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高価ですが辛味増し用に単品設定があります

今回は定番の野菜味噌ラーメンで試してみた

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なるほど赤い粉以外にいろいろな粉末が覗ける

事前の調べによるとレモングラス含む6種の粉

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辛い粉には味噌ラーメンが一番似合うだろう

一思いにアジアンスパイスをドサっと振りかける

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風味はアジア雑貨店などで良くあるあの香り

味は爽やかなシビレと酸味が印象的です

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辛味はそれほどではなくシビ辛が勃った印象

味噌ラーメンに合わなくはないけどチト違うか

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これやっぱトマトラーメンに寄り添う設計

ただし"アジアン"の雰囲気は充分味わえた

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おそらく塩ラーメンが方向性的にイケるかも

ただちょっとお高い粉末なので個人判断で

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こう言った限定品戦略を年中楽しめるハチバン

安定の定番メニューだけぢゃ流石に飽きてしまう

"なんでやろ"なんとなく足を運んでしまう秘策

この先もアイデアメニューを期待をしたい

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アジアンスパイス



ハチバン



【魂心家】ラーメンのアタマは最高の"アテ"

ラーメンを頼まずしてのトッピング単品

丼屋で言うところの"アタマ"である

生ビールのアテにナイスなアイテム4種

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海苔巻で食べるベジタブル&ミート

上等な酒のアテとなるのは間違いない

本当はラーメンで〆るつもりだったけど

アタマで仕上がっちゃいました^_^

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