男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

カレー・オムライス

【インデアンカレー】カレーにキャベツが定番な件5

個人的に一番だと思ってます
金沢カレーと括ればそれまでですが
魚津の地で古くから育んだ歴史が語る
カレーならインデアンとこの地では当たり前

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インドぢゃなくインデアンは日本のカレー
カレーしかないからカレー専門店
幼心にカレーはインデアンの主食と誤認識

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目玉カレーキャベツ増し

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ウスターソースを回しかる
目玉焼きにはウスター
キャベツにもウスター
昭和世代オヤジが好むスタイル

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半熟にスプーンを差し込むのが美味い食べ方
ウスターが仕事してこの上ない上等となる

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昔しからカレーに生キャベツは定番
サラダ効果により口中がさっぱりする
いつしかカレーにキャベツは当たり前
この添え物がインデアンカレーの特徴です

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過去関連記事


【琥珀物語】町喫茶の人気メニュー"オムレイル"

今日はどこか"洋食気分"って日和
いろいろ練って前々から認めていたお店
西新湊で歴史を育む「琥珀物語」さん
高岡万葉線(市電)終着駅少し手前
日本高周波ホールの程近く踏切の真横
少し前にランチした味の大進さんも近所です

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なんとSince1958
自分の生まれより未だ古く役70年の老舗
別段風格とかそんなんじゃ無い趣き
なんならズン飯尾さんに来て欲しい
そんな雰囲気良き庶民的な町喫茶です

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田舎町の喫茶食堂なだけに
ラーメンうどんも有る超ローカル洋食店
注文はもちろん決まってます
"オムライス"

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オムライス括りで幾種類かありました
中でも"人気メニュー"見逃しません
"オムレイル"店自慢オムライスに
真横を通る線路をかけた造語らしい

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オムライスソースがハーフ(ホワイト+デミ)
アクセントにチキンカツを乗せた人気メニュー

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"フワトロ"キャッチに弱い中年男子
フライパンで片面だけ焼いたトロトロ仕立て
ケチャップライスに…と想像しただけで上等
外は36度の灼熱地獄
アイスコーヒーで整えてフィニッシュ
味も雰囲気もいいお店でした

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【きく亭】大人のお子様ランチ5

町食堂っていいものです
雰囲気そのものがあったかく感じる
そしてお客の好みそうな料理が揃う
太閤山住宅街「きく亭」さんで男の昼ごはん

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いくつかある人気メニューの中から決めた
"オムライスランチ"(から揚げ2個付き)

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破れの無い薄焼き玉子にプロの仕事を確信
本体センターにケチャップを垂らす定番スタイル

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ウマっ!!!

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炊き加減抜群の米にムラ無く色付くチキンライス
濃くなく薄くなくジャストな味付けに食が進む
ランチセットのから揚げは鶏もも肉使用
生姜醤油で下味がついてカリッとジューシー

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から揚げ定食でも間違いないと確認出来た
味噌汁はイリコだしが効いてまた美味い
定食屋ぢゃなきゃこうならんオムライスセット
めちゃ価値のある大人のお子様ランチでした

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過去訪問記事


【 はいだるい】落とした百円玉を活がイイと例える女将さん

富山の方言で"だるい"は良く使います
疲れてヤル気の無い様を表現する言葉ですが
本日仕事でお隣県七尾市での昼ごはん
初入店「はいだるい」さんしかもレストラン
店内には有名人のサイン色紙がズラリ(驚)

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連れて来てもらったからには貴方にお任せ
店一推し"能登はいだるいカレー"を所望

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四角いプレートが偉そうで店の看板っぽいヤツ
もれなくソレを"大辛"(無料)でオーダー

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キマシタ!

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"イカや野菜がたーぷり"とのキャッチコピー
七尾と言えば魚処で和倉温泉や能登島も有名処

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なるほどスゲェ量の野菜達が入ってるカレー
分厚い烏賊も入ってました(海鮮は烏賊だけ)
キャベツ・ナス・ニンジン・トウモロコシ等
ルー自体はレストラン系はたまた金沢カレー
悪くはありませんが結構軽い食べ応えでした

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ところで"はいだるい"は富山の意味と類似語
いわゆる自虐的にヘリ下った意味合いなのか
お勘定場で釣銭の百円玉を誤って落としました
すかさず「活きがイイ」と女将さん流石ですw

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過去関連記事


【尾山屋支店】女将イチバン!町食堂の美味いアレ5

高岡で昼ごはん場所探す方々へお勧めします
とにかく行ってみて一回食べてみてください

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元気でダジャレ飛ばす女将がファーストタッチ
次はやっぱり女将のフロアーサービスこれ最高

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すいません「カツカレーに味噌汁付きますか?」
女将"H2O"なら付いてますwww==ww

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なら味噌汁付けて下さい^_^ってな尾山屋ランチ
女将さん味噌汁を"オツケ"って言ってましたね

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そんな大衆食堂ムード満開だから直ぐに溶ける
なんと言っても高岡の尾山屋支店は女将が主役

遅くなりましたがトンカツ分厚くて柔らか熱々
黄色いカレールーは昭和から引き継いだ受注品
モーレツに最高!ぶっちゃけ今年の一番です!

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過去関連記事


【インデアンカレー】昭和世代のカレーの食べ方5

今日のランチはおもむろにカレーです
とは言いながらも一応理由はありました

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一昨晩の飲み過ぎで身体がへばってまして
肝臓に気合入魂する為と言えば大袈裟ですが

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ぶっちゃけ医学的にも認められているカレー
食卓に欠かせない国民食は我々のパワーの源

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昭和世代が家で食べたカレーと言えば"薄味"
そこで日本の食卓では生玉子にウスターソース
この食べ方が一番とは言いませんが絶品です^_^

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過去関連記事


【吉野家】ブラックファンの心をくすぐる黒カレー

今日は久しぶりに吉野家さんで男の昼ごはん
最近ではラーメンや焼き牛など話題も多い吉牛
しかしメニュー眺めてふとカレーに目が留まる
"黒カレー"ブラックファンの心をくすぐります

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せっかくなので牛肉付きをご飯大盛でオーダー
味噌汁サラダを付けてなかなかの出費となった

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カレールーはライスを外して盛り付けされる
牛丼とカレーのセパレートスタイルでご提供

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心を掴まれた黒カレーは色ぢゃなく黒胡椒?
風味はスパイシーでコルマカレーに似た印象
強いスパイスに味を持っていかれてしまい
看板商品である牛丼の頭の主張が残念でした

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【かれえてい】昭和世代が愛する富山カレー5

富山でカレーの名店と言えば忘れちゃアカン
富山市五福「かれえてい」さんは県内指折り
富山工業高校横で営んで永い歴史を刻む名店

タイプはと言えば金沢カレーにはなりますが
似てはいてもそこはやはり独自の味と品揃え
カレー好きなら一度は食べた経験はあるはず
特に"ヤサタマ"は昔しからの名物メニュー

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今回はシンプルにヤサタマ無しのカツカレー
ご飯の量は中盛(450g)かなり多いです
因みに小盛300g・大盛600gとなってます

中辛ルーは胡麻油みたいなロースト香が特徴で
熱々提供されるこだわりも変わらず旨いに直結

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周りを伺うとヤサタマバターライス客が目立つ
昔しから運動部活生の胃袋を満たして来ました
炒めご飯の上に玉子の薄焼きそして揚げ物TP

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食べたい気持ちはあっても中年の胃袋には重い
なんて言いながらカツカレーも十分重いけどw

以前は支店も多くあったかれえていさんでして
現在は五福本店と白石店だけとなりましたけど
昭和世代のソウルフードは更に未来へ続きます

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過去関連記事


【インデアンカレー】自分が一番信頼するカレー5

今日はカレー食ってやる!
カレーと言えば「インデアン」でしょ!
そう言えば昭和町店は四半世紀ぶりですか
ガーン💢えぇーねーぢゃん!
間違いなくここに在ったはずなんだけど
ググると車で10分離れた場所に在りました

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せっかくカレーの口になってたので行ってみた
高岡市佐野の郊外に「インデアンカレー」さん
入店すると新しめの雰囲気にオープンメニュー

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赤ウインナーカレーに生玉子を追加オーダー
ウスターソースがあれば完璧でしたが叶わず
調味料としては辛味パウダーのみ備えてある

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店は店主と家族のような女性スタッフで対応
テーブルとカウンター席数はそれほど多くない

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インデアン名物と言えば"ヤサタマ"ですが
昭和の食卓をイメージして生玉&赤ウインナー

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やっぱウスターソース欲しいですね
赤ウインナーは素揚げしてある様です
フライパンで塩コショウ炒めウマイですよね

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辛味パウダーを振りかけて味変も楽しみます
カレールーは少し緩めがインデアンの特徴ですが
金沢本店とも魚津店とも違い少し固めでした

この佐野店をネットで調べてみた
どうも昭和町店とは無関係の新規FCらしい
何はともあれインデアンは自分の一番なのです

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過去関連記事



【アルバ】カレーの市民で"とんかつカレー"5

ここを訪れたら食べたいものがあります
駅からほど近い場所に本店がありました
昨年閉業したとの事だが駅ナカ店は営業継続
本店無き系列店とのやり繰りは分かりません
ただあの味を食べられるのは間違いありません

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んな訳で「カレーの市民アルバ」さんで昼ごはん

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定番の"とんかつカレー"に決めました
他所よりリーズナブルプライスが嬉しいです
金沢カレー定番の銀皿スタイルがいい顔してます

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福神漬けがカレーと一緒に運ばれて来ました
これスタッフの目が行き届きクォリティが好い
せっかくなので少し多めに添えさせていただく

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ウマっ!

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とんかつもカレールーも火傷注意の激熱仕立て
金沢カレーの二大巨塔より塩分控えめが良い
ルーには野菜も肉も大きくないが形が残ります

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テーブル備付けの"辛味オイル"を使ってみた
辣油とは違うカレーに合う独特な辛味アイテム
非常に美味しくクォリティ高き金沢カレーです
小松市民のソウルフードと親しまれています

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