男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

インデアンカレー

【インデアンカレー】カレーにキャベツが定番な件5

個人的に一番だと思ってます
金沢カレーと括ればそれまでですが
魚津の地で古くから育んだ歴史が語る
カレーならインデアンとこの地では当たり前

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インドぢゃなくインデアンは日本のカレー
カレーしかないからカレー専門店
幼心にカレーはインデアンの主食と誤認識

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目玉カレーキャベツ増し

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ウスターソースを回しかる
目玉焼きにはウスター
キャベツにもウスター
昭和世代オヤジが好むスタイル

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半熟にスプーンを差し込むのが美味い食べ方
ウスターが仕事してこの上ない上等となる

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昔しからカレーに生キャベツは定番
サラダ効果により口中がさっぱりする
いつしかカレーにキャベツは当たり前
この添え物がインデアンカレーの特徴です

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【インデアンカレー】昭和世代のカレーの食べ方5

今日のランチはおもむろにカレーです
とは言いながらも一応理由はありました

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一昨晩の飲み過ぎで身体がへばってまして
肝臓に気合入魂する為と言えば大袈裟ですが

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ぶっちゃけ医学的にも認められているカレー
食卓に欠かせない国民食は我々のパワーの源

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昭和世代が家で食べたカレーと言えば"薄味"
そこで日本の食卓では生玉子にウスターソース
この食べ方が一番とは言いませんが絶品です^_^

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【インデアンカレー】自分が一番信頼するカレー5

今日はカレー食ってやる!
カレーと言えば「インデアン」でしょ!
そう言えば昭和町店は四半世紀ぶりですか
ガーン💢えぇーねーぢゃん!
間違いなくここに在ったはずなんだけど
ググると車で10分離れた場所に在りました

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せっかくカレーの口になってたので行ってみた
高岡市佐野の郊外に「インデアンカレー」さん
入店すると新しめの雰囲気にオープンメニュー

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赤ウインナーカレーに生玉子を追加オーダー
ウスターソースがあれば完璧でしたが叶わず
調味料としては辛味パウダーのみ備えてある

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店は店主と家族のような女性スタッフで対応
テーブルとカウンター席数はそれほど多くない

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インデアン名物と言えば"ヤサタマ"ですが
昭和の食卓をイメージして生玉&赤ウインナー

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やっぱウスターソース欲しいですね
赤ウインナーは素揚げしてある様です
フライパンで塩コショウ炒めウマイですよね

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辛味パウダーを振りかけて味変も楽しみます
カレールーは少し緩めがインデアンの特徴ですが
金沢本店とも魚津店とも違い少し固めでした

この佐野店をネットで調べてみた
どうも昭和町店とは無関係の新規FCらしい
何はともあれインデアンは自分の一番なのです

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【インデアンカレー】目玉焼き生玉ウスター

一度試して見たかったアレンジランチ
「目玉焼きカレーに生玉トッピング」

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玉子好きには応えられない玉ちゃん力は偉大
カレーの邪魔をしないどころか寄り添う栄養

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いつの事だろう少年時代に覚えた目玉焼きカレー
幼少期に憧れた親戚のオッチャンの生玉ウスター

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どこからどう見ても美味そうで強烈な絵面です
目玉焼きカレーに生玉ソースカレーの合わせ技
ぶっちゃけ界隈でそう食べられない黄金コンビ
"超美味い"とだけお伝えしておきます^_^

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過去訪問記事


【インデアンカレー本店】俺の一番"ロースト香"5

富山でカレーライスと言えば
昭和世代ならこの屋号を推す方も多いと思う
その名は「インデアンカレー」さん

ご存知でしょうか?
実は金沢カレーを富山に定着させた先駆けです
現在富山では高岡と魚津にそれぞれ1件存在
一時はもっと多かったと記憶しますが
チェーンを張る金沢同業が増えましたしね

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インデアンカレーの名物となったトッピング
流れを汲む富山カレーのお店でも人気のネタ

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いろいろあって一時は絶えたと伺いますが
ここインデアン発祥の地で立派に復活を遂げ
平日昼間はかなり混み合うと伺います

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ではインデアンカレー本店さんで男の昼ごはん
オーダーはインデアンカレーの代名詞ヤサタマ
​​エビフライトッピングも心に決めていました

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「ヤサタマカレー」
・Mサイズ
・エビフライ
・キャベツ増し

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ウンマっ!!

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先割れスプーンに長円形のステンレス皿
金沢カレーの定義として守り抜かれるスタイル
忘れてはならない代名詞"千切りキャベツ"
金沢カレーの定番必須脇役です

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名前は知らんが"オレンジ色のドレッシング"
この昭和世代が好む喫茶店の定番がいい
たまりませんね〜この昭和感がなんとも言えん
令和に伝えられる"ウマイ昭和"がここに存在

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そんな昔し懐かしい電車通りの思い出
昭和の富山で始めて出会ったインデアンカレー
富山人にはかけがえのない昔し懐かしい味
気付かぬ内に身体に染み付く極上のロースト香
"インデアンカレー"この味が僕の一番なのです

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【#魚津#カレー】老舗の品格「#目玉焼き」#インデアンカレー

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​​【目玉焼きカレー】

魚津の老舗カレー専門店インデアンカレーさん

金沢の系譜を汲むもここは治外法権な独立会派

永きに渡りこの地で慕われ常連も多いと伺える

富山で人気のかれ~屋伊東さんも元インデアン

富山ブラック根塚大喜と西町大喜の様な諸事情

それぞれにそれぞれの道、そゆ事でよろしいか

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さて、インデアンさんの目玉焼きカレーです

名物ヤサタマは外し目玉をオン、これが旨い

目玉焼きカレーにはウスターソースが似合う

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ルーは金沢に比べユルくて激熱、これが上等

場合によってはグチャグチャに混ぜるも美し

今となれば据置き価格が昭和でリーズナブル

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老舗インデアンカレーの味を求め常連は通う

「毎度いらっしゃい!」常連だけへのお愛想

いい響きだ…これからも陰ながら応援したい

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インデアンカレー魚津店
〒937-0041 富山県魚津市吉島2丁目11−1101
0765-24-5063
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