富山でカレーライスと言えば
昭和世代ならこの屋号を推す方も多いと思う
その名は「インデアンカレー」さん
ご存知でしょうか？
実は金沢カレーを富山に定着させた先駆けです
一時はもっと多かったと記憶しますが
チェーンを張る金沢同業が増えましたしね
インデアンカレーの名物となったトッピング
流れを汲む富山カレーのお店でも人気のネタ
いろいろあって一時は絶えたと伺いますが
ここインデアン発祥の地で立派に復活を遂げ
平日昼間はかなり混み合うと伺います
ではインデアンカレー本店さんで男の昼ごはん
オーダーはインデアンカレーの代名詞ヤサタマ
エビフライトッピングも心に決めていました
「ヤサタマカレー」
・Ｍサイズ
・エビフライ
・キャベツ増し
ウンマっ！！
先割れスプーンに長円形のステンレス皿
金沢カレーの定義として守り抜かれるスタイル
忘れてはならない代名詞＂千切りキャベツ＂
金沢カレーの定番必須脇役です
名前は知らんが＂オレンジ色のドレッシング＂
この昭和世代が好む喫茶店の定番がいい
たまりませんね〜この昭和感がなんとも言えん
令和に伝えられる＂ウマイ昭和＂がここに存在
そんな昔し懐かしい電車通りの思い出
昭和の富山で始めて出会ったインデアンカレー
富山人にはかけがえのない昔し懐かしい味
気付かぬ内に身体に染み付く極上のロースト香
＂インデアンカレー＂この味が僕の一番なのです
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