男の昼ごはん : 激辛

2024/10/2305:55

カテゴリ: 激辛; 富山市

【華餃子】レベチな＂本格四川麻婆飯＂が美味い

富山県内

台湾中華店いろいろあれど

比較的に安定感が高いと感じるられるお店

いつからか増え始めた台湾中華店

その中でも古い方だと記憶します

台湾中華店が増え始めた頃には

閉業した富山駅前の「餃子の華」と被る店名

どういった関係かは知らないが＂華＂括り

華の経緯はさておき

文字通り＂餃子＂美味いです

日本人好みの野菜多めあっさり餃子

永く営むにはその地の好みを知るに尽きる

今回＂麻婆飯＂をメインに決めた

🌶️マーク１を辛く出来るか尋ねてみた

店員さん＂本格四川麻婆飯＂と言っていた

もちろんメニューには記載が無い

それでは本格四川麻婆とご対面

四川と言えば＂陳健一さん＂料理の鉄人

なので四川のイメージはとても良い

そして辛味の素は真っ赤な唐辛子に花椒

痺れが加わる麻婆が四川麻婆の特徴

個人的に痺れのキツイのは苦手だが

こちらの本格四川麻婆はバランスが良く美味

ご飯の炊き加減とボリュームも申し分ない

付属の玉子スープはトロトロ激熱で提供

この手の台湾中華店は数多ありますが

「華餃子」さんの本格四川麻婆はレベチです

Googleマップ

タグ：: #麻婆飯; #本格四川麻婆飯; #激辛麻婆; #台湾中華; #美味い餃子; #コスパ; #美味い中華; #美味い麻婆; #激辛中華; #華餃子

2023/05/1920:55

カテゴリ: 激辛; 富山市

【四川乃華】ストレス「激辛麻婆豆腐」

日本人はなんやかんだで中華料理が大好き民族

日頃取り巻く食事を見ても和食より圧倒的品数

ご多分にもれずこちらも好物といえば餃子から

始まり炒飯、レバニラ、麻婆豆腐といった具合

とある日どうしようもなく身体が辛味プリーズ

そんな訳で麻婆豆腐に照準をおき四川乃華さん

ありました！「激辛麻婆豆腐」店最強のごっつお

グツグツマグマが吹き出すかの様相はまるで地獄

激熱で足し算されてマジ辛いけどちゃんと美味い

続いてジュージュー唸りをたてる鉄板レバニラ

こいつが美味かった、鉄板焼きの激熱は初体験

テーブルホワイトペッパーもいい仕事をします

辛味、激熱から離れキクラゲと玉子炒めに移る

上品な中華味の効いたこいつはマジ美味かった

肉の入らないヘルシー仕立てが新鮮でシンプル

コリッコリのキクラゲの食感が味を引き立てる

ストレスから欲した脳みそ刺激に適材な麻婆豆腐

これが辛くない訳なくプロが美味しいと思う限界

あまりの激熱に上アゴがやられるので用注意です

四川の地獄鍋、翌日の胃腸は意外に普通でした

一般的な町中華よりちょっとお高めではあるが

雰囲気を含めて満足度の高い中華料理店ですよ

四川乃華飯野店

TEL 076-452-5333

タグ：: ##麻婆豆腐; ##激熱; ##激辛; ##レバニラ; ##玉子炒め; ##キクラゲ; ##四川料理; ##中華料理; ##四川乃華; ##ストレス

2023/02/0222:55

カテゴリ: 激辛; ◆酒場・居酒屋

【粋宏閣】〆マーボー

飲み〆のご馳走と云えば定番のラーメンですが

町中華が〆の店ならばいろいろ目移りするもの

コロナ禍の長いトンネルを通り抜け賑わう店内

仲間との会話もままならぬワイガヤお祭り騒ぎ

当然ラーメンかと思いきや少し悩んで決めた〆

飲み直しの麦ソーダと麻婆豆腐で今宵も絶好調

ウンマッ！

どうしても麺かと云えばそうでもない麻婆豆腐

ペロっと収まり翌朝の胃もたれゼロが意外です

中華料理粋宏閣

TEL 076-431-2702

タグ：: ##麻婆豆腐; ##富山駅前; ##町中華; ##中華酒場; ##〆; ##富山市; ##新桜町; ##人気酒場

2020/11/2205:55

カテゴリ: 激辛; 富山市

「真っ赤な本格派」#激辛麻婆豆腐定食 #四川乃華 #富山市飯野

町中華ならぬファミレス中華にくくる県外組

かとチャカしながらも驚く程に上品チュウカ

【激辛麻婆豆腐定食】

高級ではなくともミドル世代がハマる中華

会話を兼ねた食事にも使えるのは便利です

さて、四川乃華さんの激辛麻婆豆腐定食です

紅葉の如く真紅の辣油に山椒が効いた四川風

中国の痺れに豆豉のアクセントそして粗目の肉

豆腐は下処理だろうか、モチモチ感じる好食感

餃子ライスは至高の男飯、しばし後ろ髪的余韻

激辛度は文字ほどにもなくライトなので是非！

四川乃華飯野店

〒930-0821 富山県富山市飯野３０

076-452-5333

https://goo.gl/maps/RbZtEtGVT1zgv9Bx7

タグ：: ##激辛; ##麻婆; ##麻婆定食; ##山椒; ##餃子ライス; ##中華; ##四川乃華; ##富山; ##富山市飯野

2018/12/2005:31

カテゴリ: 激辛; 富山市

大衆食堂式「チゲ鍋」@文化亭［富山市東富山寿町］

アニョハセヨぉ〜

寒いから鍋でも食べるセヨぉ〜

ホルモン鍋…豚キムチ鍋…湯豆腐…

チゲ鍋…うん！ライス大付きで！

「玉子入れますかぁ？」

はいはい入れましょう入れますとも

「味噌汁要りませんよね？」

そうそう汁物だからねぇ

あそこの本物よりも日本寄り

でも安くて美味しくて満足っス！

カムサハムニダぁ〜

文化亭

〒931-8452 富山県富山市東富山寿町３丁目１４−５０

076-437-9182

https://goo.gl/maps/AXMXYLRxvGm

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大衆食堂式「チゲ鍋」@文化亭［富山市東富山寿町］

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