男の昼ごはん : #富山市

#富山市

2023/04/2905:55

カテゴリ: とんかつ・フライ; 富山市

【フォックス・コンコン】優しい味付けの評判店

こぎつねコンコンやまの中やまの中🎵

きっとそゆ事？「フォックス・コンコン」さん

こちら職場の近くにありて初めて訪問のオミセ

幹線道路沿にあって少々目立たないルックス

はじめましての客にはチョイ勇気の要る佇まい

扉を開くとそこそこのお客で賑わってました

入店直後にマスターが「ランチですか？」

すぐさま「あっはいランチお願いします！」

そんな二言で事がはこび日替りに決まった

さてフォックスコンコンさんの日替りランチ

見た目に充分で栄養良さ気な料理が運ばれた

デカイ玉子焼きの押し出しの強さが印象的です

甘い味付けは仕事の疲れを癒してくれる存在感

玉子の横で控え目に映るメンチが美味かった

ライスが思いのほかすすんでお代わりを頼む

かぶの甘酢漬やカボチャサラダにワラビの小鉢

どれも優しい味付けがとても気に入りました

フォックス・コンコン

TEL 076-438-2421

タグ：: ##日替りランチ; ##ランチセット; ##喫茶; ##食堂; ##洋食; ##薄味; ##栄養; ##富山市; ##米田町; ##フォックス・コンコン

2023/04/2705:55

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 富山市

【四つ星】あれば食べてみる「ブラック」

女将さんがひとりで店を切り盛りしています

いつも通る街道筋に気になっていた四つ星さん

一件フラれてからの三次会〆ラーメン着地です

品書から店の一推しを外しブラックに心が動く

最近メイン以外にブラックを置く店が増えてて

ブラックファンとしてあれば食べる事にしてる

もうすぐ閉店だったのか客は我々だけでしたが

快く作っていただきましたブラックラーメン

豚骨ですか一般的なブラックとはちょいと違う

やや塩っぱく食べやすい濃度に仕上がってます

チャーシュー美味いです、かなり好きなタイプ

撮り漏らしましたが餃子もニラが効いて美味い

細腕で大変かと察するが頑張ってほしいと思う

通ラーメン4つ星

タグ：: ##ブラックラーメン; ##ブラック; ##粉チーズ; ##四つ星; ##4つ星; ##富山市; ##中市; ##山室

2023/04/2317:55

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 富山市

【大翔】チャーシューが美味い！富山の黒色は薬膳

ラーメンたるやチャーシュー抜きに語れない！

な〜んて大袈裟な出だしから始めちゃいますが

かけ中華を所望する優柔不断さも宿る自分です

本音を言うなら毎回チャーシュー麺食べたい！

そんなの分かってても我慢するから感動もある

さぁチャーシューメンを食べに行きましょう！

富山人がこよなく愛す醤油色をここ大翔さんで

なんなら炒飯も食べろって具合な昭和のノリで

ケチケチしてちゃコミュニティもままなんない

チャーシューが美味いお店ならば醤油も美味い

想像しただけで血液が沸騰しそうな黒色に愛♡

ややアルデンテの中太麺は醤油色に身を染めて

ブラックの風合いを醸しつつ格別な旨味を放つ

大翔さんの醤油スープはやや甘口にセッティング

塩っぱいだけのブラックラーメンとは言わせない

テーブル調味料のニンニクと粗挽き胡椒で増強

肉の旨味を染み込ませた黒色は薬の富山的薬膳

しみじみ美味い、しみじみ胃袋が喜ぶ黒スープ

そして主役は脂が美味い醤油色のチャーシュー

大翔と言えばチャーシューと聞こえて来そうだ

らーめん大翔

TEL 076-471-7175

タグ：: ##チャーシューメン; ##チャーシュー; ##醤油色; ##黒スープ; ##ブラックペッパー; ##ニンニク; ##ブラック; ##大翔; ##富山市; ##古沢

2023/04/2005:56

カテゴリ: うどん・そば; 富山市

【大伍】かけ中華

とある昼食後の午後、小腹が空いて我慢出来ず

あれこれ考え以前行った事のあるうどん屋さん

気持ちはラーメンだけど食べ過ぎ気になる脂肪

そんな時に便利なうどん屋さんの「かけ中華」

熱々のうどんつゆでいただく中華麺です

だから味はまるっきし＂うどん＂そのもの

それでも中華麺が入るとそれなりにラーメン

おやつに食べるにはうってつけだと思います

大伍呉羽店

TEL 076-434-0005

タグ：: ##かけ中華; ##おやつ; ##うどん出汁; ##うどん屋; ##中華麺; ##大伍; ##富山市; ##呉羽町

2023/04/1805:55

カテゴリ: うどん・そば; 丸亀製麺

【丸亀製麺】かしわ天ネギうどん

お茶の間番組では馴染みのうどんチェーン店

ちょうど「帰れま１０」でやってた丸亀製麺

因みに上位トップ３はこうでした

１位　か　　け

２位　ぶっかけ

３位　かしわ天

自分の好みがピタリとハマり少し嬉しい気分

好みと言えばネギをセルフＴＰ出来る点もそう

いわゆるかけうどんがネギうどんへグレードＵＰ

そう考えるとめちゃお得な丸亀製麺の魅力です

かしわ天は汁にドボンと浮かべ味を馴染ませる

熱々をかじるとジュワっと口中に旨味が広がる

ラーメン屋で思えばネギＴＰは有料が当たり前

これからもネギセルフだけは辞めないで欲しい

丸亀製麺富山豊田町

TEL 076-441-7230

タグ：: ##かけうどん; ##かしわ天; ##ネギうどん; ##ネギトッピング; ##ネギ増し; ##ネギだく; ##帰れま10; ##丸亀製麺; ##富山市; ##豊田町

2023/04/0920:55

カテゴリ: 富山市; ネギ（ラ）

【めん丸】塩ネギラーメンのネギ感に感服

今週始めから昨晩まで行事多多にて

春のパワーに圧倒されまくった一週間

灼けた身体がラーメンとネギを求めてます

いろいろ考えて決めた銀座のラーメン屋さん

看板は味噌ラーメン、塩ネギラーメンも自慢とか

早速悩んだ末の「塩ネギラーメン」大盛りである

令和の物価高、値段はさておき爆量ネギに感激

ケチケチしてちゃこれほどの客も並びやしない

２０１９年の開業当初に食べた生姜ラーメン

あまり胃袋を掴まれた記憶なく４年も経った今

ウマイぢゃないですか！

北陸の８番さんもオチオチしてらんない刺客

そろそろ考えた方が良さそう「ネギ」メニュー

そして餃子は特に自慢のメニューなのだとか

仰せの通りプックリ焼き上がったそれは上等

肉より野菜が多め、皮が薄くてめちゃ美味い

塩スープは馴染みのサッポロ一番塩ラーメン系

味付けの無い山盛りシャキシャキがたまらない

ネギラーメンの候補として今後も利用したい

めん丸新庄銀座店

TEL 076-451-0141

タグ：: ##塩ラーメン; ##ネギラーメン; ##塩ネギラーメン; ##餃子; ##ラーメンチェーン; ##めん丸; ##富山市; ##新庄銀座

2023/04/0520:55

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 深夜営業

【樹亭】ウマイ塩っぱい！が富山の味

〆のくだりはやっぱりラーメンと相成りました

今夜は南富山駅前の樹亭さんへなだれ込みます

深夜２３時近くの入店客僅かお後続々

あっという間の満席ゴールデンタイム

この店のすげぇポテンシャルに感服する

さて、醤油香芳しいブラック風ラーメンである

以前にも増してビッっと効いた塩っぱいスープ

酒灼けした喉にはこのくらいどうってことない

１０年くらい前はこの位の塩っぱさだったと記憶

鶏ガラと生姜の効いた漆黒スープは正にブラック

ビールで飲み直し焼き鳥食べて喋って笑って

今宵も美味しくラーメンコミュニケーション

耳に届く「ウマイ塩っぱい」富山の味なのだ

樹亭南店

TEL 076-424-1404

タグ：: ##ラーメン; ##ブラックラーメン; ##塩っぱい; ##ブラック; ##深夜営業; ##〆ラーメン; ##富山ブラック; ##樹亭; ##富山市; ##大町

2023/04/0321:55

カテゴリ: つけ麺・まぜそば（ラ）; 富山市

【エアーストリーム】４辛に泣く「辛味噌つけ麺」

先週のエラーをリベンジする為に

ちゃんとメニュー確認しての入店

人気店ゆえ、店えらい混んでます

待ち席でしばしスタンバイ

屋台時代のスクラップを手に取り

その当時の店の雰囲気を知る

創業当時から無化調が高ポイント

食べた後の胸焼け、ほぼありません

さて、エアーストリームさんの辛味噌つけ麺です

味は濃いがラーメンと類似する単純なセパレート

麺は並盛が１５０ｇ特盛が３００ｇその上あり

今回は特盛り、熱盛り、辛さ４辛でオーダー

初口ピリッと後じわじわ辛味が口中を支配

追いかけてくる味噌の旨みとミンチ肉のコク

一般的につけ麺は極太角断面が多いけど

エアストさんはスープ麺と同じ麺を使用

麺量は３００ｇ茹でたての熱盛り

並盛の倍量はさすがお腹にズッシリくる

今思えばひや盛りの方が食べ易かったかも

いつもの自分なら屁でもない４辛ごときも

この日はやたらと口が痺れて進まない

翌朝は激痛に苦しみトイレにこもる始末

ひょっとしてスゲェ辛子使ってたりしてね

化学調味料無添加&自家製麺

ラーメンエアーストリーム

TEL 076-493-0500

タグ：: ##辛味噌つけ麺; ##4辛; ##味噌ラーメン; ##つけ麺; ##味噌つけ麺; ##熱盛り; ##エアーストリーム; ##富山市; ##小泉町

2023/03/2806:55

カテゴリ: 醤油豚骨（ラ）; 富山市

【バグジー】仕事のセンスが伝わる豚骨醤油

夕食を食べた後は酒場へ向かい二次会飲み直し

こんな夜は〜美味いラーメンを食べに行こう！

そんなノリで三次会目となる〆ラーメンへ移動

さて、バグジーさんのラーメンである

トッピングには海苔とネギを追加した

ウマッ！

ルックスから想像できる期待以上の旨味

ネギのカットは美しく麺との絡みを計算

豚骨際立つ旨口スープに淡い醤油のエッセンス

酔っ払っていてもしっかり分かる作り手の仕事

プリプリ弾力食感の麺との調和も素晴らしい

そして「胃もたれゼロ」夜ラーはそこが大事

平日閉店間際でも客が入る光景に納得出来る

バグジー

TEL 076-422-6677

タグ：: ##ラーメン; ##醤油豚骨; ##豚骨ラーメン; ##ネギ; ##海苔; ##バグジー; ##富山市; ##高屋敷

2023/03/2617:55

カテゴリ: 塩（ラ）; 富山市

【麺王】マジ美味い！令和物価高の節約満腹術

誠に素敵な店名である、麺の王で麺王さん

石金町交番交差点向かいにそこはありして

数回足を運んでいると記憶していますけど

今回は味噌を求めお邪魔しましたのですが

チーーーン！！！

さて、麺王さんの塩豚骨ラーメンである

ネギＴＰ、固さ濃さなどは全てデフォルト

内心みそつけ麺的をやっつけようと意気込む俺

確かあったはずのつけ麺がラインナップに無い

そういえば知り合いのお店もメニューを絞るとか

今冷静に思えばこの令和物価高ですから納得です

ラーメンの単価は既に天井まで近づいています

この塩豚骨ラーメンも並盛にＴＰでライン超え

しからば並盛りにして通常残すスープで膨らます

オヤジのタヌキ腹には危険な摂取ですがこれ正解

ラーメンの材料構成ではスープが大勢を占める

なので麺で腹一杯ってより完食アリキの腹一杯

折角時間をかけ出汁を採る仕事をしている訳で

飲み干す程に味わうのが客としての店への姿勢

そんな訳で塩豚骨ラーメン、美味かったマジで

味噌ラーは設定なし、つけ麺も期間限定でした

麺王

TEL 076-407-0880

タグ：: ##塩豚骨ラーメン; ##塩ラーメン; ##人気店; ##麺王; ##富山市; ##石金; ##交番前; ##令和物価高