男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

#かけ中華

【きときと食堂】新湊でうどんの様な「かけ中」

休日ともなると県外客でごった返します

新湊漁港に併設した漁師食堂で昼ごはん

海鮮丼や刺身が安価に食べられる穴場です

敷居は高くないので誰でも気軽に入れます

こちらの食堂で食べられる名物のご紹介

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さて、きときと食堂さんのかけ中である

なんてことなくメニューに(説明書き)

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新湊地区ではメジャーな食べ物でありまして

(うどん出汁に中華麺)とある

かけうどん同様「かけ中」と呼ばれ愛される

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こんなん美味いんけ?

なんて疑われそうですが

これはこれで味のある食べ物だと思います

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あくまでラーメンぢゃないので脂は浮かない

あくまで素うどんなので当然うどんのお汁

甘目の優しいスープに太目で柔らかい中華麺

くどい様だがあくまで「かけうどん」です

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【大伍】かけ中華

とある昼食後の午後、小腹が空いて我慢出来ず


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気持ちはラーメンだけど食べ過ぎ気になる脂肪

そんな時に便利なうどん屋さんの「かけ中華」

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熱々のうどんつゆでいただく中華麺です

だから味はまるっきし"うどん"そのもの

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それでも中華麺が入るとそれなりにラーメン

おやつに食べるにはうってつけだと思います

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TEL 076-434-0005


【かけ中華】うどん屋さんのラーメン

特に変わったものではないがちょっとした名物

新湊地区に広まったうどん汁をかけた中華そば

カエシは使わずダイレクトにお汁をかけるカケ

付け加えて言えばうどん汁には脂気は全く無縁

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さぁ!うどんの様な中華そば食べて見ましょう

うんっ!うどんです、カツオの効いたお汁です

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ただし中華麺なのでラーメンと言えばラーメン

かけうどん、かけそば、お汁が同類項かけ中華

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冷やし中華があれば冷やしうどんもあります

ざるそばがあればざる中華と日本のあるある

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要は美味いか不味いか、馴染むか馴染まないか

そこはうどん屋のラーメンとして受け入れたい

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お供にはうどん汁なので寿司が合わない訳もなく

かやくもうどん汁なので天カスがビシッとキマる

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満足度は微妙だけど毎日食べられるあっさりが吉

次回は肉と月見で「肉玉中華そば」をひらめいた

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大伍呉羽店
〒930-0138 富山県富山市呉羽町 海老山7026-4
076-434-0005

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