男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

炒飯 ・餃子

【餃子の王将】夏バテ解消法「餃子ランチ」

台風が去って幾分過ごし易くなりました
先ずは朝晩の清々しさが違います
とは言ってもまだまだ外は夏の猛暑
「夏バテ」誰もが感じる倦怠感
自分の場合は食でスタミナ摂取ってのが定番
スタミナと言えば"中華"何でやろ

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ともはかくして
"餃子ダブル"
"レバニラ"
"とり唐揚げ"
"小ライス"

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コレです!
化学的根拠はありません
単に脳みそが求めてくるスタミナ源
「ガッツリ食う」に尽きるフィットネス
栄養より食う事が脳内活性(知らんけど)

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スタミナ中華の代名詞
"レバニラ"
幾度となくお世話になる中華三昧
町中華に比べてちょっぴり薄味ですか
もう少しジャパニーズ醤油欲しいかな
味の補いは胡椒でキメる

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"唐揚げ"
王将の人気メニュー
コロではなくペラにちょっと引っかかる
こんなだったっけな?
こちらも薄味
塩胡椒を効かせてジャスト
腹パンになったら即昼寝
それも夏バテ解消法と言う事で

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過去関連記事



【味の大進】見た目が唯一無二の白い炒飯5

今回の男の昼ごはんは"ザ・町中華"から
玉ちゃん(町中華で飲ろうぜ)に招待状を!
心からそう思える町中華「味の大進」さん

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赤いガワが自然と中年サラリーマンに刺さります
視覚的にイカすこちらウワサ通りのスゴ店でした

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新湊市は昔の名前
今は射水市新湊と申します
食べ物なら富山で1位2位を争う食の新湊

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チンチン電車が通る踏切そば
「味の大進」を知らぬ者は地元でモグリってか

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初めてのいらっしゃい
ウワサは存分に学習済み憧れの大進さん

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そんな初ですから"ラーメン&炒飯(小)"
レバニラ・天津飯も気になるけどやっぱコレ

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ウ・マ・ス・ギ

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ちょ!普通だけど普通が美味い
醤油の輪郭が味わえるラーメンスープに拍手

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これでイイのだコレなのだ日本の由緒き町中華
飾らずおごらずシンプルに頷かせるテクニック

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ちょ!なんなん薄化粧の色白
具材ほぼ皆無の香り高きヤキメシ

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ほのかにバターを感じるピラフ仕立て
パラパラと言うよりサラサラ食べれる食感

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チャーシューも青ネギも入ってません
あるのは玉子とキツネ色の玉ネギっぽいやつ
見た目も味も唯一無二な白い炒飯
新湊が誇る恐るべし地元熱愛町中華でした

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【王将】餃子ダブル半額クーポン

今日は身体が野菜を欲してます
必然的に"野菜炒め"となれば町中華
こだわりは台湾中華よりも日本の町中華
出先周辺でいろいろ考え「餃子の王将」さん

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コスパ優れるサラリーマンの味方
せっかくなので餃子クーポン使ってダブル半額
そして野菜炒めとライスをオーダー

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クーポン使えばダブル餃子定食よりお勤め価格
二人前以上注文で一皿無料(但しスープ無し)

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餃子を食べ終え野菜炒めが遅れて運ばれる
王将では野菜炒め定食なる設定はありません
意外にライス+野菜炒めでなかなかのお値段

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餃子ダブルをクーポン利用すればコスパ最強
ただそれだけで終わらないのが王将あるある

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野菜を油通ししてにオイスターを効かせたタイプ
大き目にカットした白菜キャベツの歯応えは抜群

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白米が当然美味いに決まってますが餃子で消化
ボリューム&コスパ良く印象に残る掛け算定食
ただスープが無料で付けばカンペキなんですが

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過去関連記事


【多喜屋】イメージ不変の中華料理"エビ炒飯"

巷ではC国のイメージが悪くなる一方ですが
日本人の大好きな中華料理はイメージ不変です
かと言ってC国人が営む中華店が増える一方で
日式町中華が絶え続ける現実は複雑な気もする

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今回の男の昼ごはんは「多喜屋」さんから
こちら前述のとおりC国のご夫婦が営んでます

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控え目で優しそうな女将さんに親しみを感じる
更にコスパ良く日本人好みの味付けもよろしい

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個人的にC国へのイメージは悪化傾向ですが
真面目に頑張るこういうお店は応援したいですね

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過去訪問記事


【餃子菜館 勝ちゃん】美味い餃子は勝ちゃんで!5

今回は仕事で石川県小松市に来ています
大型現場もそろそろ最終コーナーとなりました
グルメでは思えばいろいろ美味い小松市でした

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さて小松市へ来る事はこの先あっても一度二度
一緒に奮闘してくれた仲間との男の昼ごはん

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今日の日に打ってつけの店探しをしていました
小松駅から徒歩5分の駅チカに"餃子専門店"
口コミは高評価で名物が"塩焼きそば"とある

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労いの為に昼を誘ったので食べ物は相手任せ
「レバニラ」いきます!イイぢゃないスカ!
こちらの提案で餃子とノンアル一人前づつ追加
専門店ですから食べない手はない小松グルメ

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いやいやマジ驚きです!
とにかく店がデカイ立派!
広い厨房には男性職人が3人ほど+女性数名
平日にも関わらず開店ダッシュで客はドンドン
スゲぇ店に出会った感激と仕事が終わった感謝

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名物らしい"塩焼きそば"はまた次の機会に
今日はレバニラ炒めと看板の餃子で慣らし運転
町中華ならずガワはどう見ても高級中国料理店
ただ屋号は「餃子菜館 勝ちゃん」町中華?
"勝ちゃん"ちゃん系ラーメンを連想しますよね

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初めてなので詳しい情報は全く分かりません
とにかく立派なお店で地元民から愛されている
それが紛れもない事実でして驚きの連発でした
小松に勝ちゃんあり美味い餃子は勝ちゃんです

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関連記事


【食堂ときわ】居酒屋さんのラーメン食べてみた件

一つ前の記事で居酒屋ラーメン宣言と言う訳で
酒の〆そばから一夜明けた翌日の男の昼ごはん
再び富山市常盤町「食堂ときわ」さんです

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隣りにある有料駐車場に車を駐めて入店
驚く事に満館でカウンター隙間へシットダウン

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昨晩喋ってた男性スタッフが出迎えてくれた
そうですラーメン作りが得意な女将のパパ友さん

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「らーめん炒飯定食」を醤油味でオーダーした
待つ事しばしストレス感じないタイミングで提供
たまたまでしょうが早くて悪い気はしませんね

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チャーハンは町中華顔負けの仕上がりに驚く
焼豚・ネギ・玉子の王道スタイルは塩分ジャスト
しつこさ皆無でしっとり絶妙な水分の美味いやつ

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それでは話題のラーメンいってみましょう
スープは醤油をストレートに感じるタイプ
かと言って尖った味ではなくなんとなく円い味
表現しにくいが専門店の様な奥行きは感じない
それでも味わいに親しみ易さを感じます

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麺は加水率高めのモッチリ太麺で嫌いぢゃない
そこそこある麺量でスープとの絡みも楽しめる

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醤油らーめんには珍しいキクラゲが標準装備
モヤシも付いて野菜が摂れる気配りが嬉しい

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スープに浮くツブツブは背脂でしょうか
かと言ってギトギト感なくコクをもたらします

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食堂系にありがちな昔ながらの中華そばとは別物
どちらかと言えばちゃん系に近い味わいなのか
高岡市のちゃん系ラーメンにも似ているかも

ともあれ美味しいラーメンには違いなく
食堂ラーメンと専門店ラーメンの中間を狙う味
ラーメン担当の男性はきっと経験者(プロ)?

意外にも有料駐車場はワンコインでした
機会をみてまた行ってみたいと思います^_^

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過去訪問記事


【珉来 みんらい】必ず納得!メシ屋はこうあるべき5

金沢へ来たら立ち寄りたくなる町中華屋さん
ド派手な看板と溢れる客入りに好奇心を誘われる

名物丼から料理写真や筆書きPOPが親しめる
ランチ定食やラーメンセットメニューと幅広い

なんたってこっちは腹が減ってますから
何もが美味そうに見えて店の網にかかる方程式

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それでは「珉来」さんで男の昼ごはんとします
ちょうど昼時タイミング良く駐車場2台空き
入口ではスタンバイ1組目のラッキーな接続
「メニューをお持ちになって外でお待ち下さい!」

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スタンバイ待機から程なく席へ案内されました
個人的に食べたい料理はいろいろありましたが
今日は上司と一緒なのでそこは大人の選択
違うメニューにすると提供がズレますからね

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"Cセット"小ラーメン+小炒飯に決まった
因みに並セットがフルサイズ組合せとなる
普通ありませんよね盛り4通りの組合せなんて
更にラーメンに併せる飯物も18種とワイド

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とんでもない種類の料理とボリュームの世界
レジはどうって事なくても作り手はかなり大変

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炒飯がどう見ても並盛にしか見えないのはご愛嬌
流石にラーメンは鉢が小さいので小と理解出来る

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とにかくメニュー豊富でランチが楽しい珉来さん
メシ屋はこうあるべきと客に寄り添うスタイル
そんな訳で周りを観てもそれぞれ食べ物が違う
ほんと町中華の極っつーかスゲぇ店ですわ

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過去訪問記事


【来来亭】男メシ"京都ブラックチャーハン"

今日のランチはアレだなと決めて店探し
あっさり町中華タイプもいいが
パンチの効いた男メシっぽいのも良い

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出先で目に飛び込んだ来来亭さんへ入店
ちょっとだけラーメンが頭をよぎる
それでもブレず「炒飯大盛り」オーダー

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ガングロで塩っぱそうなヤツが運ばれてきた
想像するにラードで炒めカエシで味付けだろう
まこと見事に男っぽくワイルドな仕上がり

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濃い醤油味っつーかクドさのギリギリを攻める
期待はしないがニンニクパンチが有れば最強か
あっさりワカメスープが口中を癒やしてくれる

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来来亭のテーブルには壺に入った梅干しが常設
サッパリ仕上げるべく男メシに添えて喰らう
どちらかと言えばラーメンも脂っこい京都系
思えば名店「新福菜館」さんに似た色合いと味
言わば"京都ブラックチャーハン"って事です

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来来亭ホーム

新福菜館訪問記事


【来来来】ハォチー!店包み餃子で歓迎光臨

​歓迎光臨
ファンイン グゥァンリンと読むそうだ
直訳は「いらっしゃいませ」とのこと

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久しぶりの「来来来」さんで男の昼ごはん
お気に入りの"餃子"を思い出しニイハオ

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こちらいわゆる現地系経営の台湾中華料理店
スタッフ間の会話が現地語なので異国感あり

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はい焼き餃子が焼き上がりました
餃子は6個がレギュラーサイズ
嬉しい価格で30個まで選べます

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モチッリ皮に野菜多めの餡が詰まった大粒餃子
日本人好みに寄せた味で店内手包みが決め手
台湾中華店数多ありますが明らかにレベチです

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もう一品"豚足"を単品オーダー
醤油で煮込んだアブラプルプルの美味いやつ

ラーメン追加を企だてていましたがヤメ
アブラにまみれて結構お腹が満たされました

因みに「来来来」"さぁさぁさぁ"と訳す
客をもてなす呪文のような素敵な屋号です

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過去訪問記事


【味仙屋】チャーハンは麺&飯セットで食べるべし

確かチャーハンが美味い店と記憶する
そうYouTubeで知ってから三度目の利用です

休日の町中華個人店は休業が一般的でして
かといってラーメン屋の炒飯を求めるでもなく

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使い易いのが台湾中華店と言う事になります
ガチ中華と例える方もいらっしゃいますが
自分の感覚ではチャイニーズ食堂ですかね

"エビ辛チャーハン"を大盛りで注文した
「辛いデスヨ!?」とあちらの国のお姉さん
自分には尚好都合なご馳走で願ったり叶ったり

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品書画像では赤いパプリカにグリーンピース
それがご覧の通りです…どうしたものか

辛味はチリパウダーみたいなスパイス味
小さ目なエビが程よく混ざり炒まってます

ウマイを否定はしないがスープは欲しいところ
因みに大盛りは2コイン増し…これも仕方ない

やっぱこの店"麺&飯セット"が推しでしょう
マストは"台湾ラーメン"かもしれませんね

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Googleマップ

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