町中華ランチ
町中華ジャンルで最近すこぶる評判のお店
YouTubeでも取材され徐々に認知されてきた
夜だけだった営業は最近ランチも営業中
メニューは絞ってるけど豊富なラインナップ
今回入店するとほぼ満席の客入りに驚いた
オムレツは玉子５個で作るポッチャリふわふわ
ナイフを入れて広げるオムレツがウリのひとつ
見た目の美しさと珍しいオムネタに感度上昇中
中国ご出身の店主が作る本格中華麺が食べたくて
自分は流行りに目もくれず「担々麺」をオーダー
開店当初なかった麺類をレギュラー化したらしい
見た目なかなかの野菜マウントに期待が膨らむ
巷によく在る台湾中華屋のよりダンチに上回る
中華麺は中細縮れススリ良好茹で加減ジャスト
スープは花椒が効いたピリ辛でミンチ肉どっさり
日本人好みに寄せた担々麺のレベルはかなり高い
とにかくボイルもやしと刻み野菜の食感は好印象
金沢へ来たら立ち寄りたくなる町中華屋さん
ド派手な看板と溢れる客入りに好奇心を誘われる
名物丼から料理写真や筆書きＰＯＰが親しめる
ランチ定食やラーメンセットメニューと幅広い
なんたってこっちは腹が減ってますから
何もが美味そうに見えて店の網にかかる方程式
それでは「珉来」さんで男の昼ごはんとします
ちょうど昼時タイミング良く駐車場２台空き
入口ではスタンバイ１組目のラッキーな接続
「メニューをお持ちになって外でお待ち下さい！」
スタンバイ待機から程なく席へ案内されました
個人的に食べたい料理はいろいろありましたが
今日は上司と一緒なのでそこは大人の選択
違うメニューにすると提供がズレますからね
＂Ｃセット＂小ラーメン＋小炒飯に決まった
因みに並セットがフルサイズ組合せとなる
普通ありませんよね盛り４通りの組合せなんて
更にラーメンに併せる飯物も１８種とワイド
とんでもない種類の料理とボリュームの世界
レジはどうって事なくても作り手はかなり大変
炒飯がどう見ても並盛にしか見えないのはご愛嬌
流石にラーメンは鉢が小さいので小と理解出来る
とにかくメニュー豊富でランチが楽しい珉来さん
メシ屋はこうあるべきと客に寄り添うスタイル
そんな訳で周りを観てもそれぞれ食べ物が違う
ほんと町中華の極っつーかスゲぇ店ですわ
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