男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

金沢市

【珉来 みんらい】必ず納得!メシ屋はこうあるべき5

金沢へ来たら立ち寄りたくなる町中華屋さん
ド派手な看板と溢れる客入りに好奇心を誘われる

名物丼から料理写真や筆書きPOPが親しめる
ランチ定食やラーメンセットメニューと幅広い

なんたってこっちは腹が減ってますから
何もが美味そうに見えて店の網にかかる方程式

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それでは「珉来」さんで男の昼ごはんとします
ちょうど昼時タイミング良く駐車場2台空き
入口ではスタンバイ1組目のラッキーな接続
「メニューをお持ちになって外でお待ち下さい!」

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スタンバイ待機から程なく席へ案内されました
個人的に食べたい料理はいろいろありましたが
今日は上司と一緒なのでそこは大人の選択
違うメニューにすると提供がズレますからね

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"Cセット"小ラーメン+小炒飯に決まった
因みに並セットがフルサイズ組合せとなる
普通ありませんよね盛り4通りの組合せなんて
更にラーメンに併せる飯物も18種とワイド

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とんでもない種類の料理とボリュームの世界
レジはどうって事なくても作り手はかなり大変

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炒飯がどう見ても並盛にしか見えないのはご愛嬌
流石にラーメンは鉢が小さいので小と理解出来る

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とにかくメニュー豊富でランチが楽しい珉来さん
メシ屋はこうあるべきと客に寄り添うスタイル
そんな訳で周りを観てもそれぞれ食べ物が違う
ほんと町中華の極っつーかスゲぇ店ですわ

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訪問店マップ

公式インスタ

過去訪問記事


【珉来】金沢で人気町中華の"名物丼"ランチ5

金沢市です
営業でお世話になってる先へのご挨拶
電子化が進む今だから意外にカナメなんです
営業マンたるや礼を忘れちゃ未来がありません

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ところで金沢駅近くで午後イチまでのスキマ
「何食べる?」ってな事になるのは想定内

認めてたとっておきの"町中華"を提案する
昼時前だから大丈夫!なんて浅い読みの突撃

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めちゃくちゃ混んでるじゃありませんかっ!
たまたま駐車スペースに滑り込み超特急入店

そう甘くない!ブルブル持たされしばし外待ち
昼時の「珉来」さんのポテンシャルは恐るべし

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なんたって"名物"持ってるお店はレベチです
入店前に人数分のメニューブックが届きました
正にそつがなく素晴らしいフォーメーション

店内はバリバリ活気に包まれまるで縁日の様相
とにかくパワーみなぎる超スゲぇ町中華です
それではミニラーメン付き"珉来飯Bセット"

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なんとご親切な"並・小"の組合せランチセット
因みに飯物・麺が並・小〜並・並までの4レンジ

その日の客の胃袋に優しく対応するアリガタヤ
なんとそのメニューの組合せ…計算不能な品数

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名物と豪語する「珉来飯」が今回の目玉で目当て
その名物丼はいわゆる青椒肉絲丼みたいな中華丼

シンプルな味付けに思うが強めの塩味が男メシ
決して甘ったるくないご飯に合う絶品餡かけ

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ウ・マ・ス・ギ!

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さてラーメンに取りかかるとします
勝手な町中華イメージでは生姜の効いた醤油色

こちらのスタンダードなのだろうか生姜塩スープ
珉来飯が醤油ベースなのでこれはこれでアリ

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透き通る中細麺が優しい塩スープを持ち上げる
くどさゼロのスッキリが中華料理をひき立てる

そんな意味メリハリの効いた計算されたランチ
飯物セット以外に定番中華ランチも多数ある
メニューみてるだけでもアレコレ悩んでしまう

因みにに"珉来飯"が不動の1番人気
隣の"珉来肉丼"なる2番人気も気になります

炒飯も…麻婆豆腐も….レバニラも…餃子も…
おそらく何食っても美味い町中華珉来さんでした

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【ターバン】"ヤサタマ"金沢カレーのヒストリー

金沢です
昼ごはん"カレー"に決めました
金沢でとかくメジャーなB級グルメ

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地方都市にしてカレー店はかなりの数

・ターバンカレーさん
・チャンピオンカレーさん
・インデアンカレーさん
・カレーのアルバさん
・キッチン・ユキさん
・ゴールドカレーさん
・ゴーゴーカレーさん

古くから営む代表格だけでこんな感じ
さらにそれぞれの店舗数を掛けると
とんでもないカレー県という事実

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それでは「ターバンカレー」さんです
富山でも金沢カレーは定着していますが
ターバンさんの出店はなく今回が初めて

ターバンさんは"野菜玉子"がありました
当然選ばない手はなく"ヤサタマカレー"

詳しくは分かりませんがヤサタマ
少なくともチャンカレやゴーゴーには不在
調べによればインデアン創業者が考案とある
今となれば富山からの逆輸入?(知らんけど)

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金属食器にキャベツとカレーライスが定義
それに野菜入りの半熟フワトロが乗っかる

キャベツとのコンビネーションも良き塩梅
テーブルにソースがないのは残念ですが

金沢カレーの特徴ドロっと濃いカレールー
"ジンジャー"がいい仕事をしています
二日酔いに効いたのか食欲が爆発しました

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