人気メニュー
町中華で飲ろうぜ！の玉ちゃんも訪れました
地元ローカル局でのグルメ番組取材は数知れず
壁一杯に飾られる見聞きした事のある方々の足跡
富山市清水町いたち川が流れる下町風情の住宅街
渋いガワに営業印の赤い幟旗が親しめる町中華店
さぁ！年季の入った引戸をガラガラこんちわ！
女将さんから「どこでも座って」と招かれる
好意的に客番してた女将さん席の横へ座り
艶のあった６０余年前の昔話しを聞かせて貰う
「お客さん麻婆ナスビ丼出来ました！」
厨房の店主さんから申し訳なさ気に呼び出し
次々と入る麻婆ナスビ調理で配膳に手が回らない
東華園のお客さんは自然体で料理を引取りに行く
入店前から決めていたマーボーナス丼
正式には「麻婆ナスビ丼」「ナスビ丼」である
＂ナスビ＂の表現が可愛らしくて親しめる
手書きの字体も女将さん書だろう優しさが伝わる
激熱の麻婆餡が絡んだジューシーな茄子が美味い
麻婆は優しいピリ辛で年季の入った味付けは流石
レンゲで掬う度に湯気が出る程で熱々も味の要素
しっかりオイルをまとった中華スープが美味い
一般的な生姜の効いた醤油スープとはひと味違う
旨味の強いポークスープと言った方が正解かも
とにかく熱々で提供されるのが味の要と確信する
強すぎず薄すぎずジャストな味付け
ご飯との絡みも計算された餡かけの粘り
大振りにカットされたナスビに馴染む油
ナスビ定食やナスビ麺のオーダーが次々入る
中華屋の定番メニューもあるがとにかくナスビ
東華園と言えば＂麻婆ナスビ＂なのである
訪問店マップ
昭和が誇るマンモス団地「太閤山団地」
誰もが知る富山県の中央に位置する人口密集地
大学キャンパスも在って若者も同居するエリア
さぞかし舌の肥えた住民も多い事だろう
当然ながら胃袋を支える飲食店も多い
北陸人がこよなく愛する焼き鳥の名門から
富山名物ブラックラーメンの超人気店も存在
とにかく人口密度が全てを語る太閤山団地グルメ
今回月例グルメミーティングで仲間とやって来た
今回いろいろあって「きく亭」ミーティング
婦中町に存在するきく亭さんとのご関係は？
一つ言える事＂カツ丼が美味い＂そこは共通項
太閤山きく亭さんの＂もつ煮込みうどん＂
きれいに油抜きされたボイルモツがゴロゴロ
出汁が効いて食べやすくレベルはかなり高い
超人気◯庄のと比べると海老天や玉子は付かない
華やかさに欠けますがコシのある太麺は自分好み
物自体のボリュームもこちらの方が食べ応え有り
腹が許せばライスで〆のオジヤも良さ気な塩梅
マジで美味いもつ煮込みうどんでした
因みにカツ丼食べた仲間は最高に喜んでました
オペが若干悪く店内では待ち客が絶えません
そこも含めて地元のお客さん熱愛店と考えます
住人が多いだけに愛され度も高いのでしょう
訪問店マップ
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高岡市民病院前の知らぬ者はいない「吉宗」さん
開店ダッシュ中待ち僅かで運よくありつけました
オーダーは決まってます＂名物カレーうどん＂
休日なら来店する殆どの客が頼む人気メニュー
とりあえずライスと生玉子を付けましょう
食べ方はいろいろ貴方任せお好きに心ゆくまで
カレーうどんは高指名率ですから到着も早かった
開店直後とあって先読み仕込みの流し技で即着丼
それでは＂吉宗カレーうどん＂で男の昼ごはん
麺量はボリュームがありますので並盛りが最適
で！コレコレ
ゴロッとでかい大和煮風のカシワ肉が５つ６つ
やや甘口ミルキーと言えば正解か？独特のカレー
うどん屋なので＂出汁＂バッチリ効いてます
はっきり言って他店では味わえない独特な風味
なんと例えましょう＂カレーと言えばカレー＂
吉宗さんのカレーうどんに中毒ファンは多い
でＯＰのご飯はオジヤで〆るつもりでしたが
目玉を割きカレーに溶かしてご飯にぶっかけた
注意ですが紙エプロンの用意がありません
なかなか強気にも感じますがエコ時代ですから
吉宗さんでは何らかの印象が強く残ります
独特な味、大粒鶏肉、麺ボリューム、行列
とにかく人気店ですから覚悟して行って欲しい
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美味い安いが大変ありがたい神的存在
店人気１位の＂カツ丼＂はハイパフォーマンス
そうなれば何の迷いもなく毎日でも使いたい
カツ丼を手軽に安く食べられる牛丼チェーン戦略
とは言えカロリーオーバーには注意したいところ
それでは「かつや」さんのソースカツ丼（竹）
肉は並の８０ｇに対して竹は１２０ｇとなる
玉子でとじてないウスターソースでヘルシー？
野菜も摂れるし低カロなランチかと思いきや
意外にもソースカツ丼がヘルシーぢゃない事実
とりわけキャベツの存在が罪悪感を和らげる
それはそれとして気にせずカチ食らうが吉
それがカツ丼の美味い食べ方に違いありません
基本的にトンカツ系は全て高カロリーですね
カロリー摂取に気つけて使う事をお勧めします
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金沢市です
営業でお世話になってる先へのご挨拶
電子化が進む今だから意外にカナメなんです
営業マンたるや礼を忘れちゃ未来がありません
ところで金沢駅近くで午後イチまでのスキマ
「何食べる？」ってな事になるのは想定内
認めてたとっておきの＂町中華＂を提案する
昼時前だから大丈夫！なんて浅い読みの突撃
めちゃくちゃ混んでるじゃありませんかっ！
たまたま駐車スペースに滑り込み超特急入店
そう甘くない！ブルブル持たされしばし外待ち
昼時の「珉来」さんのポテンシャルは恐るべし
なんたって＂名物＂持ってるお店はレベチです
入店前に人数分のメニューブックが届きました
正にそつがなく素晴らしいフォーメーション
店内はバリバリ活気に包まれまるで縁日の様相
とにかくパワーみなぎる超スゲぇ町中華です
それではミニラーメン付き＂珉来飯Ｂセット＂
なんとご親切な＂並・小＂の組合せランチセット
因みに飯物・麺が並・小〜並・並までの４レンジ
その日の客の胃袋に優しく対応するアリガタヤ
なんとそのメニューの組合せ…計算不能な品数
名物と豪語する「珉来飯」が今回の目玉で目当て
その名物丼はいわゆる青椒肉絲丼みたいな中華丼
シンプルな味付けに思うが強めの塩味が男メシ
決して甘ったるくないご飯に合う絶品餡かけ
ウ・マ・ス・ギ！
さてラーメンに取りかかるとします
勝手な町中華イメージでは生姜の効いた醤油色
こちらのスタンダードなのだろうか生姜塩スープ
珉来飯が醤油ベースなのでこれはこれでアリ
透き通る中細麺が優しい塩スープを持ち上げる
くどさゼロのスッキリが中華料理をひき立てる
そんな意味メリハリの効いた計算されたランチ
飯物セット以外に定番中華ランチも多数ある
メニューみてるだけでもアレコレ悩んでしまう
因みにに＂珉来飯＂が不動の１番人気
隣の＂珉来肉丼＂なる２番人気も気になります
炒飯も…麻婆豆腐も….レバニラも…餃子も…
おそらく何食っても美味い町中華珉来さんでした
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暑い！！！
だるい！！！
あの辛味と熱の逆療法が頭をよぎる
四川麻婆煨麺
（シセンマーボーウェイメン）
麺飯屋 醬さん
行くには行ったが
あまりの暑さ
営業外勤中の男の昼ごはん
昼一番はお客様アポありまして
気になる汗💦
四川麻婆煨麺は諦めて
肉炒飯
（ニクチャーハン）
ラインナップの中では名物級の男メシ
パラパラ炒飯の頭に焼肉ＯＮ
塩っぱく味付けされた肉がガツンとくる
目にも美味さもド・ストライク
焼肉の効能プラス
胃袋からアドレナリン
脳みそからドーパミン
ウんメっ！
肉好き男子の胃袋を鷲掴み
ちょ！これ！バカウマ！
この店で充分すぎる存在感
麻婆煨麺には叶わないにしても
次の指には入るここだけの味
いつも混んでる人気ぶりに納得です
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仕事で幾度と通った神岡町ともそろそろお別れ
美味しいお店をと探したが昼の選択肢は数店舗
この町でのランチ人口は少ない事だろうと悟る
「けいちゃん」と言えば岐阜県のご当地グルメ
せっかくなので食べて帰ろうと食堂を再訪問
さて、もりのやさんで男の昼ごはんをいただく
今回は既に触れたコレ「けいちゃん」定食です
とは言っても＂焼き＂ではなく＂鍋＂が想定外
定食にうどん・ラーメンが付いてくるこの定食
けいちゃん焼きにミニラーメンならば是非とも
そう思ってたら届いたのは鍋と湯がいた中華麺
自分の勘違いだったがボリュームは凄まじい物
この暖かい季節に真昼間からの鍋料理はキツイ
間違いとは言えけいちゃん焼きはそもそも無い
寒い季節なら願ってもないご馳走だったと思う
今更だが鍋メニューとしっかり記載ありました
はやとちりとは言え折角なので楽しみましょう
味噌スープはまつやとり野菜みそを思わせる風味
ラーメンは煮込みにも耐え得るコシのある太縮れ
鍋のまま、ラーメン、おじやと三回楽しめる定食
もれなく付く小鉢料理サービスもとても有り難い
庶民派な町中華ではカレーも定番メニューです
店頭のスーパーカブから見える迅速なイメージ
オフィス街を少し外れた下町に赤暖簾がヒラリ
「美味い」の文字が容易に連想出来そうである
さて味楽さんのカツカレーで男の昼ごはんです
町中華のガワを装いそばうどん丼物も一式揃う
となれば町食堂やそば屋が正しいも中華が主力
地元住民や労働者から愛されるそんなお店です
ここでは炒飯やラーメン餃子は当たり前の人気
そんな中カレーライスやオムライスが気になる
訪れると大抵どなたかが食べてる人気メニュー
今回も五目ラーメンが気になったが思い切って
町中華の場合一般的には中華鍋で一からサッと
ルーは煮込まず炒め具材にスープに固形カレー
味楽さんではどうだろう？ぶっちゃけ分からん
どちらかと言えば家で作るカレーライスに近い
だからって事ではないが間違いなく美味いやつ
トンカツがあるからカツ丼もあるそんな町中華
店都合で餃子は食べられなかったがお勧めです
これぞ富山名物と例えたいのだがどこか物静か
幾度も露出してるけどおごらなさが好いのかも
本店も雪見橋店も閉めてここ奥田店だけが現存
ずっとこの富山の地で輝き続けて欲しいと思ふ
さて麒麟飯店さんの中華丼で男の昼ごはんです
考えてみればかなりご無沙汰な時が経ちました
そんな身分で名物を語るにはいささか違和感も
とは言え欲しいタイミングに混んでたのも事実
まぁ今回は🅿️へすんなり停めれて待ちなし通過
麒麟の昼時はすんなりと行かない赤色点滅信号
ほどなく運ばれてきたソレの肉がやっぱスゲェ
透明色の中華餡に海苔、メンマ、チャーシュー
それだけでも価値ある中華丼の極みが目玉焼き
こう飾られると男なら黙ってガッテン違いない
家庭での習慣で目玉焼きにはコショ－これ肝心
なんたって目玉焼きは味もビジュアルも大衆的
男のご馳走なら麒麟の中華丼は間違いないです
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