猛暑続きの日本列島は未だ６月
暑過ぎるから食べ物に影響するのは必然的
ラーメン屋なら＂冷やし中華＂が風物詩
もうひとつ中間的＂つけ麺＂も使える話題
本日の男の昼ごはんはつけ麺を求めココへ
朝ラーメンで人気の「あり澤」さんに入店
１ラウンド（朝）を終えた２ラウンド目
意外にも客入りまばらですんなり着席できた
ラーショファンなら皆んな目に止まる＂ネギ丼＂
辛ネギ丼を頼んでみたら輪切りネギって想定外
気を取り直して＂もりそば＂いってみましょう
サイズは並盛り、２タイプから選ぶ肉をバラ肉
開業の原点とも言える魂が宿る＂もりそば＂
麺こそ違うが酸味の効いたスープは神様譲り
「麺を少しだけ」とあるのでひとススリ
いわゆる冷や盛りと呼ばれる冷水で締めた麺
魚介の効いたスープに浮かぶ美味しいオイル
熱々と冷やし麺が織りなす味のグラデーション
ウマっ！
割スープまでは辿り付きませんでしたが
充分ストレートでイケる濃度のスープ
もちろん＂酢＂はインストール済み
夏は冷やし中華が一般的ですけど
＂つけ麺＂（もりそば）もお忘れなく^_^
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