きっかけは＂ブラックラーメン＂でした
つけ麺を看板に豚骨ラーメンも有りつつ
新作「俺のブラック」が当たりました
いわゆる富山ブラックラーメンの事ですけど
飲食業課で「俺の…」ブームは記憶に新しい
今回「とんこつえびすこ」さん初入店です
系列の中でも豚骨醤油に特化した専門スタイル
なのでブラックは有りません（期待ハズレ）
ほうれん草豚骨醤油ラーメンを券売機でポチッ
釣りが余り光った釦からウズラを買い足した
家系に習い麺の固さ・味の濃さ・脂の好みコール
今回自分は普通・濃目・普通でいざ男の昼ごはん
トッピング効果で見た目はまぁまぁナイスガイ
ただほうれん草のボリュームが物足りない
お後バラ肉チャーシュー１枚と海苔３枚にネギ
豚骨専門だけにスープ粘度は素晴らしいトロ
ザラ付いた口当たりもほとんど感じません
濃目にしたので醤油もしっかり味が有ります
人気トッピングが券売機横に記載
１位 コマチャーシュー
２位 辛ネギ＋味玉
３位 ほうれん草（Ｘ２）
家系によく見るウズラ玉子トッピング
安いのでちょっとしたアクセントに使える
