男の昼ごはん : 石川

石川

2026/08/1812:55

カテゴリ: ネギ（ラ）; 石川

【寳龍】ガチな北海道味噌ラーメンに感服！

＂創業昭和３２年＂

なんと６９年の歴史を誇る札幌ラーメン

「寳龍」と書いて（ホウリュウ）だそうだ

ガワから伺うに台湾系かと遠ざかってました

白山インターから８号バイパス折れて直ぐ

調べると味噌ラーの評判がすこぶる良く

＂ランチタイムおにぎり無料＂に響きました

店内あちこちに掲げられる商売家訓

なんだかヤル気がみなぎる元気印

店内スタッフさんの掛け声もステキです

＂辛ネギラーメン＂から味噌味に決めた

無料サービスのおにぎりを２個注文

ちょ！ネギすごっ！

ウマっ！！！

口コミにあったとおり味噌で大正解

コクがあってあっさりした味噌スープ

ニンニクちっくなタイプではありません

非常に食べ易く次々食べたくなる秀品

今日はマヨチャーシューとワカメの品書き

因みにおにぎりは３個までライスは１杯まで無料

ちょうど２個にしたのは２タイプあったから

＂マヨチャーシューおにぎり＂

不味い訳ないカンペキな男の子仕様

＂ワカメおにぎり＂

家庭でも定番の美味いやつ

野菜のボリュームがすごい

終盤に差し掛かってまだまだ楽しめる

西山色の麺

西山風の中太縮れ

たまらん歯応え

すげぇ店に出会ってしまった
しかも看板背負ったモノホンポロサツ
辣油で色付いた清涼感たっぷりのネギ
なんならラーショくるまやに負けてません

飲み口良すぎてフィニッシュ

ガワから想像し得なかったラーメン

歴史ある札幌のモノホン最高でした

おにぎりごちそうさまです^_^

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2026/08/0605:55

カテゴリ: カレー・オムライス; 石川

【はいだるい】落とした百円玉を活がイイと例える女将さん

富山の方言で＂だるい＂は良く使います

疲れてヤル気の無い様を表現する言葉ですが

本日仕事でお隣県七尾市での昼ごはん

初入店「はいだるい」さんしかもレストラン

店内には有名人のサイン色紙がズラリ（驚）

連れて来てもらったからには貴方にお任せ

店一推し＂能登はいだるいカレー＂を所望

四角いプレートが偉そうで店の看板っぽいヤツ

もれなくソレを＂大辛＂（無料）でオーダー

キマシタ！

＂イカや野菜がたーぷり＂とのキャッチコピー

七尾と言えば魚処で和倉温泉や能登島も有名処

なるほどスゲェ量の野菜達が入ってるカレー

分厚い烏賊も入ってました（海鮮は烏賊だけ）

キャベツ・ナス・ニンジン・トウモロコシ等

ルー自体はレストラン系はたまた金沢カレー

悪くはありませんが結構軽い食べ応えでした

ところで＂はいだるい＂は富山の意味と類似語

いわゆる自虐的にヘリ下った意味合いなのか

お勘定場で釣銭の百円玉を誤って落としました

すかさず「活きがイイ」と女将さん流石ですｗ

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2025/11/0605:55

カテゴリ: 焼肉・もつ料理; 石川

【白山峠茶屋】＂煮込みうどん＂専門店の実力

私が愛する好物の一つ＂モツ煮込み＂の話題

お隣石川県で気になるうどん店の実力を味わう

白山市の山奥のお店へはなかなか行けませんが

小松市の市街地なら行けると企だてていました

悪天候の祭日に仕事で訪れた男の昼ごはん

横殴りの雨にヤラれ冷え切った身体ケアご飯

とうとう巡ってきた絶好のタイミングである

初入店した白山峠茶屋小松店さん

渋いガワと想いこがれたモツ煮込みにご対面

驚く事に外観から想像出来ない程の綺麗な店内

内外装リニューアルされてて心地良い雰囲気

女将さんらしい方から優しく接客された

良かったらと黒板の限定メニューを勧められる

「もつ煮込みうどんを食べに来ました！」

笑顔で小さく頷きオーダーを通していただく

しばし待って提供された＂もつ煮込みうどん＂

初々しい杉板に唐津の土鍋が偉そうで格好イイ

憧れていた名物もつ煮込みうどんは店一番人気

トッピングに玉子とお供に小ライスを追加した

ライスはいろいろ楽しめそうなのでマストです

スープは赤味噌ベースのスッキリ味

こだわりのブレンド味噌とある

突き上げる旨味は無いが毎日食べられる感じ

富山のもつ煮込みうどんスープとは少し違う

詳しくは分かりませんがモツにも違いを感じる

豚モツだろうと考えるがとにかく柔らかな印象

めちゃくちゃ手間をかけて仕込まれると想像する

刻みアゲが入っていて蒲鉾不在は富山との違い

うどんは太麺で煮込みに適した程良いコシ

かと言って固さは柔らかで喉越しがとても好い

モツ・玉子・エノキを移しスープ少々モツ丼完成

鰹に鯖節の効いた赤味噌ベースのスープが美味い

なんなら大ライスで食べたい程のポテンシャル

とにかくあっさりしているから食後もスッキリ

ライスダイブでオジヤ風もきっと美味いだろう

女将さんも味も好くまた行きたいキープ店です

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2025/09/2305:55

カテゴリ: 炒飯・餃子; 石川

【餃子菜館勝ちゃん】美味い餃子は勝ちゃんで！

今回は仕事で石川県小松市に来ています

大型現場もそろそろ最終コーナーとなりました

グルメでは思えばいろいろ美味い小松市でした

さて小松市へ来る事はこの先あっても一度二度

一緒に奮闘してくれた仲間との男の昼ごはん

今日の日に打ってつけの店探しをしていました

小松駅から徒歩５分の駅チカに＂餃子専門店＂

口コミは高評価で名物が＂塩焼きそば＂とある

労いの為に昼を誘ったので食べ物は相手任せ

「レバニラ」いきます！イイぢゃないスカ！

こちらの提案で餃子とノンアル一人前づつ追加

専門店ですから食べない手はない小松グルメ

いやいやマジ驚きです！

とにかく店がデカイ立派！

広い厨房には男性職人が３人ほど＋女性数名

平日にも関わらず開店ダッシュで客はドンドン

スゲぇ店に出会った感激と仕事が終わった感謝

名物らしい＂塩焼きそば＂はまた次の機会に

今日はレバニラ炒めと看板の餃子で慣らし運転

町中華ならずガワはどう見ても高級中国料理店

ただ屋号は「餃子菜館勝ちゃん」町中華？

＂勝ちゃん＂ちゃん系ラーメンを連想しますよね

初めてなので詳しい情報は全く分かりません

とにかく立派なお店で地元民から愛されている

それが紛れもない事実でして驚きの連発でした

小松に勝ちゃんあり美味い餃子は勝ちゃんです

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2025/09/1105:55

カテゴリ: 炒飯・餃子; 石川

【珉来みんらい】必ず納得！メシ屋はこうあるべき

金沢へ来たら立ち寄りたくなる町中華屋さん

ド派手な看板と溢れる客入りに好奇心を誘われる

名物丼から料理写真や筆書きＰＯＰが親しめる

ランチ定食やラーメンセットメニューと幅広い

なんたってこっちは腹が減ってますから

何もが美味そうに見えて店の網にかかる方程式

それでは「珉来」さんで男の昼ごはんとします

ちょうど昼時タイミング良く駐車場２台空き

入口ではスタンバイ１組目のラッキーな接続

「メニューをお持ちになって外でお待ち下さい！」

スタンバイ待機から程なく席へ案内されました

個人的に食べたい料理はいろいろありましたが

今日は上司と一緒なのでそこは大人の選択

違うメニューにすると提供がズレますからね

＂Ｃセット＂小ラーメン＋小炒飯に決まった

因みに並セットがフルサイズ組合せとなる

普通ありませんよね盛り４通りの組合せなんて

更にラーメンに併せる飯物も１８種とワイド

とんでもない種類の料理とボリュームの世界

レジはどうって事なくても作り手はかなり大変

炒飯がどう見ても並盛にしか見えないのはご愛嬌

流石にラーメンは鉢が小さいので小と理解出来る

とにかくメニュー豊富でランチが楽しい珉来さん

メシ屋はこうあるべきと客に寄り添うスタイル

そんな訳で周りを観てもそれぞれ食べ物が違う

ほんと町中華の極っつーかスゲぇ店ですわ

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タグ：: #ラーメン; #チャーハン; #ラーメンセット; #炒飯セット; #麺飯セット; #組合せ自在; #人気町中華; #町中華ランチ; #金沢市; #みんらい

2025/08/1105:55

カテゴリ: 醤油（食堂系ラ）; 石川

【白山そば】駅そば屋の月見ラーメン

地元では人気店と伺います

新幹線開通でますます盛り上がる小松駅

真新しい駅舎の入口隅に「白山そば」さん

当店自慢和風ラーメンの幟に誘われて（ウソ）

小松は仕事、ここへは昼ごはん目的で来ました

そば屋の＂和風ラーメン＂と言うタイトル

どんなだか簡単に想像付くがそれもまた味の内

予想的中かけそば用の出汁をダイレクトにカケる

脂っ気は無く唯一メンマと海苔が見た目で頑張る

配合分かりませんが節系でとったそば屋の命出汁

富山の駅そば等（立山・今庄）に比べてやや甘口

麺は細麺ストレート

見間違えていなければ生麺から茹でてました

因みにそば・うどんは茹で麺を使用してます

和風ですからこのカタチで良いと同調します

中華麺にそば出汁をカケただけのシンプル料理

脂っ気（ラード）チャーシューは使いません

見た目の華が欲しくて生玉子を落としてもらう

いわゆる月見中華そばって具合

出汁が優しいから玉子も麺も引きたってます

和風ラーメンはそば屋のカケ中そのものでした

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タグ：: #和風ラーメン; #そば屋のラーメン; #かけ中華; #細麺; #北陸新幹線; #小松駅; #駅そば; #立ち食いそば; #白山そば; #名店

2025/07/0412:55

カテゴリ: 味噌（ラ）; 石川

【札幌ラーメン】昭和世代に刺さるテッパンラーメン

せっかくの町なので何か探し当てたい

仕事でご縁のある石川県小松市で男の昼ごはん

北陸新幹線が敦賀まで開通した現在

街の再開発がスゲぇ急ピッチで進み感度上昇中

カレーの名店や老舗駅そばはデータ保存済み

ラーメンでは家系の吟豚さんや石川の世界さん

大好きな金沢カレーの歴史にも触れながら

とりわけ大好きになって来てる小松市ですが

もっとローカル感溢れる店を知ってて損はない

小松市を貫くメインロードＲ８を走っていると

北陸人がこよなく愛する＂８番＂が多店舗存在

地代の高そうな駅チカをスライドしてしばらく

国道Ｒ８の道幅が狭くなるそんなロケーション

ミッけ！

＂西山＂が好きな方なら必ず分かっていただける

昭和から存在する哀愁溢れる＂サッポロ＂の味

いいぢゃないスカ！

昭和時代に一世風靡した野菜ラーメン

サッポロミソラーメン

コレコレ！

店の生い立ち等詳しくは分かりませんが

昭和世代に刺さる＂札幌＂さまの冠が物語る

寒い冬なら当たり前に欲しくなるご馳走

ぶっちゃけ暑過ぎる夏には厳しい食べ物

そんな猛暑にあえての激熱サッポロラーメン

汗を流しススルそのテッパンスタイルが昭和人

店内は女性スタッフが多くいらっしゃいます

何より元気が良く明るい雰囲気が気持ち良い

北陸人には伝わる焼き鳥の名門さんさながらで

注文取りが発声すると店の皆んなが相槌を打つ

居酒屋では時々見かけますが昼間のラーメン店

ここまでヤル気みなぎる女性魂マジ・スゴです

味の感想が後付けになりました

ひと言で語りますにそつがなく＂ウマイ＂です

味噌スープはＤＮＡに刻まれた美味いやつ

ひょっとしたら西山が見え隠れ（知らんけど）

ところでセカンドネーム「川ばた」さん

レジ女性の名札「川端」とありました

笑顔で「またお越しください」ご挨拶

めちゃくちゃ気持ちの良いお店でした

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【白山そば】ふらっと駅そば〜小松駅〜

北陸新幹線が繋がって盛り上がる町

石川県小松市で知ってると言えば

＂世界のコマツ＂

＂カレーのアルバ＂

＂北陸最大イオンモール＂

富山人のイメージとしてはそのくらい？

忘れてますね＂ここ＂ちょっと有名かも

石川の駅そば「白山そば」

（富山なら立山そば、福井なら今庄そば）

北陸三大駅そばの一つです

とりわけお殿様が熱愛したうどん文化が根強い

ぶっちゃけ石川は＂百万石うどん＂が有名かも

とは言っても昔から駅には＂そば＂が似合う

真新しい小松駅内の「白山そば」さんです

＂おろしそば＂をオーダー

伺うと冷たいのも温かいのもどちらもＯＫ

これでワンコインに満たないハイコスパ

出汁がしっかり効いててやや甘口

関東風（濃口）と関西風（薄口）の真ん中

新聞記事のスクラップにもそう書いてある

言われてみればそう思えてくる

富山・福井に比べて薄い味は関西風に近い

大根おろしで薄まった可能性もあるかもです

何はともあれ＂駅そば＂思うところがある

「ドランク塚地のふらっと立ち食いそば」

最近楽しみにしているＴＶ番組なのです

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2025/02/2105:55

カテゴリ: 醤油豚骨（ラ）; 石川

【一風堂】ラーメンが高くなりすぎた令和の物価高

今やラーメン界で一大ブランドの＂博多＂

そして一風堂さんと言えば博多のビッグネーム

全国１４０店舗はずば抜けたラーメンチェーン

横浜ラー博やＴＶチャンピオンで急成長

懐かしい平成ラーメンブームは３０年も前の事

富山にも店はありますがここは石川県白山市

営業を終えストレスから解放された夕刻時

たまたま通りかかったタイミングで目に止まる

たまには博多豚骨スープ極細も好いかと寄り道

そう思ったが白濁ぢゃない醤油豚骨に心変わり

全国で営業するにはメニューの多角化も必要か

味のライバルが多いジャンルにはなるが如何に

九州特有の醤油の甘さは抑えられてます

味の膨らみが感じる全体的に円いテイスト

タマネギがサッパリ爽快感を与えてくれる

正直言って博多豚骨店で存在を疑う一品

ただ不味い訳ぢゃないので何とも言えません

言えるとしたら看板商品が王台越えする中

こちらの醤油豚骨ラーメンはギリ枠内です

平成から令和になり庶民の味も高くなりました

ますますエスカレートしそうな令和の物価高

美味しいラーメンはどんどん庶民から遠ざかる

そんな日が近い気がして気が気ぢゃありません

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タグ：: #醤油豚骨ラーメン; #醤油ラーメン; #博多ラーメン; #河原オーナー; #TVチャンピオン; #横浜ラーメン博物館; #平成ラーメンブーム; #全国チェーン; #人気ラーメンチェーン; #博多一風堂

2025/02/0105:55

カテゴリ: 醤油豚骨（ラ）; 石川

【らーめん世界】創業２０周年記念限定「極」きわみ

北陸で元気の良いローカルチェーンの一つ

出先の石川県小松市で男の昼ごはんタイム

加賀商売人の凄まじさを実感するお店

ラーメンでは８番筆頭にカレーなら５５が有名

そんなラーメンチェーンの「世界」さん

どうやら２０周年らしく幟がヒラヒラ誘ってた

限定「極」にロックオン

特別バージョンでしょうか気になります

それでは＂極らーめん＂いってみます

「とろーり濃厚スープが決め手」らしい

追加＂どっかんねぎ＂いいネーミングです

ウマッ！

醤油豚骨に魚介出汁が効いてるらしい

とろーり濃厚ともあるが意外にサラリ

言葉の巧みに誘われ過ぎるキャッチが先行

ラーメンはトータルバランスが良く味も良い

ぷりぷり中太麺はガッツリ食べたい漢の叫び

ぶっちゃけこの店の客層は作業服男性が多い

「やきめし」この言葉が客層に直結している

半ちゃんセットが人気で鍋振り音はＢＧＭ

ネギは頼んで正解

味付けが無いので辣油を足して味に深み

仕込みが良くエグ味のないベストパートナー

「極」きわみ

２０周年記念限定品は味の良いラーメンでした

＂和＂をイメージさせる素敵すぎるコトバ

天井なく磨きをかけて世界を目指して欲しい

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