今やラーメン界で一大ブランドの＂博多＂
そして一風堂さんと言えば博多のビッグネーム
全国１４０店舗はずば抜けたラーメンチェーン
横浜ラー博やＴＶチャンピオンで急成長
懐かしい平成ラーメンブームは３０年も前の事
富山にも店はありますがここは石川県白山市
営業を終えストレスから解放された夕刻時
たまたま通りかかったタイミングで目に止まる
たまには博多豚骨スープ極細も好いかと寄り道
そう思ったが白濁ぢゃない醤油豚骨に心変わり
全国で営業するにはメニューの多角化も必要か
味のライバルが多いジャンルにはなるが如何に
九州特有の醤油の甘さは抑えられてます
味の膨らみが感じる全体的に円いテイスト
タマネギがサッパリ爽快感を与えてくれる
正直言って博多豚骨店で存在を疑う一品
ただ不味い訳ぢゃないので何とも言えません
言えるとしたら看板商品が王台越えする中
こちらの醤油豚骨ラーメンはギリ枠内です
平成から令和になり庶民の味も高くなりました
ますますエスカレートしそうな令和の物価高
美味しいラーメンはどんどん庶民から遠ざかる
そんな日が近い気がして気が気ぢゃありません
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