男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

赤ちょうちん

【赤ちょうちん】キクラゲにハマってます

農家さんには恵みの雨で久しぶりの潤い
しとしと降れば感情的にもよろしいところ
とんでもない土砂降りに警報発令まで発砲

雨は落ち着き一区切りついたかに思われた夜
会食後不意打ちのザーザー降りに見舞われる

お迎えの代行運転を待つ間
雨宿りを兼ねて〆ラーメンを決め込んだ

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富山駅前の博多とんこつ「赤ちょうちん」さん
久しぶりに暖簾をくぐります

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具なしラーメン+キクラゲトッピング
紅生姜は備え付け瓶からやや多めにON

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ニンニクちょびっと乗せて
はい出来上がり!

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ウマっ!

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キクラゲのコリコリ食感がクセになるこの頃

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博多ラーメン特有のトッピング
確かに白濁の豚骨スープには良く合います

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キクラゲ最強!
お腹も満たされるし安いのが何よりです

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訪問店マップ


【赤ちょうちん】博多ラーメンと言えばキクラゲ

日頃食べてるジャンルからは少し脱線します

ふと博多とんこつラーメンが食べたくなって

やって来ました富山駅前の赤ちょうちんさん

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券売機で長浜系ラーメンとキクラゲTPを購入

なんとキクラゲは別皿で超ごっついボリューム

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ノーマルの顔は品良い色白な博多美人てな具合

キクラゲはひと思いにドサッその色彩また美し

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カリカリしたキクラゲは男子大人のアクセント

サラッとしたスープが灼けた喉にすっと馴染む

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細麺もキクラゲも相性が良く博多には相思相愛

博多ラーメン物語とでも例えようか定番の具材

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キクラゲ ウマッ!

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ラーショネギラーメンほどの感動は無いまでも

コリコリとした食感と白濁スープが味わい深い

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もっぱら醤油ライクな自分の引き出しにない味

博多ラーメンのキクラゲ増しは本気ハマります

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博多屋台とんこつ



【赤ちょうちん】博多ラーメン屋の中華そば

富山駅前で飲みの〆ラーメン

たまには変化球的なラーメンも良いと思い

ふらふら歩いてみたが深夜はやはり厳しい

やってるお店の少なさは富山らしさと言えよう

酔いが覚めるほど歩いて博多とんこつの看板

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さて、赤ちょうちんさんの和風醤油ラーメン

食べ慣れない博多ラーメン屋で普通の中華そば

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変化球を加えた店選びが変化球で普通に戻った

なんやつまらない事やってしまい味気ない結末

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考えてみたら博多の醤油って甘い事を思い出す

素直に博多とんこつ食べた方が良かったなんて

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あまり変化球を求めたが為の美味しい後悔

看板どおりお勧めを食べるのが一番ですね

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