男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

博多とんこつ

【たつや】"とんでもない"爆盛りがマジ凄かった5

仲間との月例グルメミーティング
幹事さんの車に乗ってR41号を南へ走る
富山市大沢野にある本場博多ラーメンのお店

個人的には数回食べに来た事がありますが
セッティングしてくれた幹事さんに気遣って
余計な事を言わないのは大人のルールです

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さて到着しました開店ダッシュのAM11時半
すでに先客ありお後続々でカウンターは即埋まる
我々は3名なので小上り席に通されてスタンバイ

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それでは「たつや」さんで男の昼ごはんタイム
いつも拝聴しているYouTubeで予習しての来店

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店主は本場長浜で名店の店長を任されてた腕前
高校卒業前に自ら福岡で修行先を探したと伺う

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爆盛り

なんでも"キクラゲトッピング"が凄いらしい

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TP増値はたったのワンコイン(¥100)
オーダーを伝えると必ず伝えられるク・ダ・リ

「とんでもない量デスヨ!」

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間違いなく目を疑う"爆盛りキクラゲ"に微笑
好きな方にはこれ以上ない野菜増しサービス

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この店では替え玉を頼むオキテみたいな空気感
周りのご常連は皆さん2〜3回コールしてました

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こちら爆盛りキクラゲで麺どころではありません
"カタ"極細ストレートとキクラゲの九州グルメ

スープにクセはなく純な博多とんこつを味わえる
"とんでもない"マジでとんでもない体験でした

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【赤ちょうちん】博多ラーメンと言えばキクラゲ

日頃食べてるジャンルからは少し脱線します

ふと博多とんこつラーメンが食べたくなって

やって来ました富山駅前の赤ちょうちんさん

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券売機で長浜系ラーメンとキクラゲTPを購入

なんとキクラゲは別皿で超ごっついボリューム

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ノーマルの顔は品良い色白な博多美人てな具合

キクラゲはひと思いにドサッその色彩また美し

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カリカリしたキクラゲは男子大人のアクセント

サラッとしたスープが灼けた喉にすっと馴染む

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細麺もキクラゲも相性が良く博多には相思相愛

博多ラーメン物語とでも例えようか定番の具材

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キクラゲ ウマッ!

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ラーショネギラーメンほどの感動は無いまでも

コリコリとした食感と白濁スープが味わい深い

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もっぱら醤油ライクな自分の引き出しにない味

博多ラーメンのキクラゲ増しは本気ハマります

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博多屋台とんこつ



【赤ちょうちん】博多ラーメン屋の中華そば

富山駅前で飲みの〆ラーメン

たまには変化球的なラーメンも良いと思い

ふらふら歩いてみたが深夜はやはり厳しい

やってるお店の少なさは富山らしさと言えよう

酔いが覚めるほど歩いて博多とんこつの看板

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さて、赤ちょうちんさんの和風醤油ラーメン

食べ慣れない博多ラーメン屋で普通の中華そば

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変化球を加えた店選びが変化球で普通に戻った

なんやつまらない事やってしまい味気ない結末

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考えてみたら博多の醤油って甘い事を思い出す

素直に博多とんこつ食べた方が良かったなんて

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あまり変化球を求めたが為の美味しい後悔

看板どおりお勧めを食べるのが一番ですね

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