男の昼ごはん : とんこつラーメン

2025/12/1105:55

カテゴリ: とんこつ（ラ）; 富山市

【麺家なると】とんこつラーメンキャベツＴＰ

昨日の遊び過ぎでちょい疲れ気味

何事にも全力で頑張らにゃいかん１２月です

週初めなのでラーメン食って勢いつけようぜ！

そんなノリでやってきた「麺家なると」さん

それでは＂なるととんこつラーメン塩味＂です

トッピングのキャベツは胃腸を気遣ってのネタ

茹でモヤシよりキャベツが似合う豚骨スープ

白濁色に鮮やかな緑が映えてます

今日は豚骨スープの塩味に決めた

マイルドなコクを素のまま旨味が持ち上げる

白濁とんこつスープに定番の細ストレート

とんこつ醤油味の場合も同じ麺となります

券売機前のカゴに麺大盛り無料券が備わる

百円二百円を節約するラーメン好きサラメシ

次回無料トッピング券を貰いました

玉子、海苔、もやし、ほうれん草、メンマ

やっぱり次回もキャベツだと思う

バリエーション豊富で豚骨ブラックも魅力

二郎風やまぜそばつけ麺に中華そばいろいろ

競争激しいラーメン業界も大変な時代です

訪問店マップ

公式インスタ

過去訪問記事

タグ：: #とんこつラーメン; #豚骨塩ラーメン; #塩とんこつラーメン; #大盛り無料; #トッピングサービス; #キャベツトッピング; #富山ラーメン; #細ストレート麺; #掛尾ラーメン; #麺家なると

2025/06/3005:55

カテゴリ: とんこつ（ラ）; ★グルメミーティング

【たつや】＂とんでもない＂爆盛りがマジ凄かった

仲間との月例グルメミーティング

幹事さんの車に乗ってＲ４１号を南へ走る

富山市大沢野にある本場博多ラーメンのお店

個人的には数回食べに来た事がありますが

セッティングしてくれた幹事さんに気遣って

余計な事を言わないのは大人のルールです

さて到着しました開店ダッシュのＡＭ１１時半

すでに先客ありお後続々でカウンターは即埋まる

我々は３名なので小上り席に通されてスタンバイ

それでは「たつや」さんで男の昼ごはんタイム

いつも拝聴しているYouTubeで予習しての来店

店主は本場長浜で名店の店長を任されてた腕前

高校卒業前に自ら福岡で修行先を探したと伺う

そのユーチューバーさんの番組で学習した

爆盛り

なんでも＂キクラゲトッピング＂が凄いらしい

ＴＰ増値はたったのワンコイン（￥１００）

オーダーを伝えると必ず伝えられるク・ダ・リ

「とんでもない量デスヨ！」

間違いなく目を疑う＂爆盛りキクラゲ＂に微笑

好きな方にはこれ以上ない野菜増しサービス

この店では替え玉を頼むオキテみたいな空気感

周りのご常連は皆さん２〜３回コールしてました

こちら爆盛りキクラゲで麺どころではありません

＂カタ＂極細ストレートとキクラゲの九州グルメ

スープにクセはなく純な博多とんこつを味わえる

＂とんでもない＂マジでとんでもない体験でした

Googleマップ

タグ：: #とんこつラーメン; #博多とんこつ; #長浜ラーメン; #キクラゲトッピング; #本場博多とんこつラーメン; #美味いとんこつラーメン; #富山とんこつラーメン; #爆盛りトッピング; #激安トッピング; #たつや

2024/12/1009:55

カテゴリ: 家系（ラ）; 新潟

【無尽蔵なおえつ家】麺が美味い＂家＂の豚骨醤油

新潟県上越市です

見事にラーメン屋さんだらけです

調べれば調べるだけ在りますから

とは言ってもやはり名店の味は捨てがたい

吉村家直系「上越家」さんは抑えておきたい

ところが＂定休日＂ってんで

近所の「なおえつ家」さんにてランチ決定

家系ラーメンにしては地味な佇まい？

細かい事はいざ知らずとりあえず入店です

「越後秘蔵麺無尽蔵なおえつ家」さん

家系かと思いきや全く別の＂家＂でした

左上の法則トップ＂タンメン＂とはいかに？

不安を堪えて＂醤油豚骨＂の太麺大盛り注文

既に家系との関係性がない事はいうまでもなく

うっすら分かってたけど来店客が全てを物語る

それにしても多品種メニューはチェーンの証し

そして到着したソレは白濁スープに背脂と木耳

ちょ！これ！めちゃ美味いぢゃありませんか！

豚骨臭を抑えた博多風に醤油を効かせたスープ

口当たり良くうっすらクセのない魚介も感じる

選べる太麺は多加水プリプリでモッチリ美味い

家は家でも家系とは全く別物

これはこれで間違いなく美味いラーメン

調べてみるとかなり規模感のあるチェーン店

「なおえつ家」は支店名の様なニュアンス

屋号が「無尽蔵」でチェーンネームと推測

サブ冠が「越後秘蔵麺」と飾りすぎな店名です

特に印象的な＂太麺＂

それだけでも価値がある

そんなラーメンでした

Googleマップ

無尽蔵

タグ：: #豚骨醤油ラーメン; #とんこつラーメン; #とんこつ醤油; #太麺; #新潟ラーメン; #上越ラーメン; #上越インター; #新潟秘蔵麺; #無尽蔵; #なおえつ家

2024/05/2421:55

カテゴリ: 魚介系（煮干しラ）; 魚津市

【二星製麺所】クセになる味「煮干しトンコツ醤油」

ラーメンで強烈な旨味と言えば

ニボ意外に思いつかない

そうだからと言って

いつもニボかと言えばそうぢゃない

時々食べる煮干しラーメンを

「美味いなぁ」と感じる位が好い塩梅

仲間と移動中あれこれラーメン談議

二星製麺所の話題を振ると

未訪問ってな訳でお二人様ご来店です

さて、二星製麺所さんの

とんこつ煮干し中華そばです

純粋に煮干しを感じたいなら

淡麗煮干し中華そばですが

ウマっ！

ラーメン全体がニボってます

恐ろしい程身体にスッと馴染んでしまう

旨味が二段も三段もおっ起した出汁感

いい仕事してますねぇ〜

中島先生も感激！？

パツンとはじけるストレートも自分好み

こちら、麺大盛り無料が嬉しい

備え付けの赤札を一枚摘んで大盛り成立

「麺家なると」グループ共通のサービス

塩抜きしただけのあっさりメンマ

パンチのあるニボにはうってつけの中和剤

湯通ししたチンゲン菜も効果的な脇役

岩海苔に至るまでバランス抜群な作り込み

マジ美味いしみじみ美味い

観てるだけでまた食べたくなるニボ中華

魚粉を添えた安っぽい演出はいたしません

ちゃんと溶かして熱々で提供してくれる

さらにもう一つ

なぜか胸焼けしないのがめちゃ有り難い

二星製麺所

タグ：: #煮干しとんこつラーメン; #煮干しラーメン; #とんこつラーメン; #とんこつ醤油ラーメン; #とんこつ醤油; #ストレート麺; #大盛り無料; #麺大盛り; #煮干し; #ニ星製麺所