男の昼ごはん : 大盛り無料

大盛り無料

2026/10/1207:55

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 富山の名店・名物

【つけめんえびすこ】レアチャーシューが美味い俺のブラック

三連休とても清々しい晴天の富山です

清々しさとは関係ありませんが

突然ブラックラーメン気分

最寄りの大島ブは外待ちが出来る人気ぶり

すかさず第二候補「えびすこ」さんへ移動

こちらも満席で外待ちしましたが

先の店ほどではありませんでした

屋号どおりつけ麺がメインのお店ですが

ご覧の様に「俺のブラック」デカ看板

えびすこグループ推しの人気メニューです

ここではこだわりオーダーが定番

麺大盛り（無料）

天カス抜き

この２点が自分の流儀です

テーブルにも備えのある天カス

デフォルトで頼むと入ってきます

初期の頃は背脂カスを置いてました

アレは良かったのですが天カスはどうも

刻みニンニクは昔しからのスタイル

すりおろしタイプよりパンチがあります

もちろんＯＮでいきます

富山駅前店はブラックを前面に営業展開

つけ麺えびすこではあくまでもセカンド役

いづれにせよ濃ゆい醤油が効いて好みです

ぶっ太いメンマ

これもえびすこならではの名作

醤油色が艶となってイカしたやつ

大判レアチャーシュー

スライス含めて見事な仕事です

醤油シミシミタイプが他所の定番なところ

以前は醤油の煮豚だったと記憶しますが

ラーメンが格上に見えるところがナイス

えびすこさんで初めて＂生玉子＂付けました

生玉つけ麺も考えましたがやっぱ月見です

黄身を割り醤油が染みた麺をくぐらせる

この上ない至福から脳みそが発するドーパミン

塩味抑え気味なブラックでもやはり塩っぱい

生玉子でマイルドになってるので飲み易いが

身体を案じて全飲みはやめときます

いや〜美味かったです

ブラックファンなら分かると思います

定期的にやたら食べたくなるのがブラック

正しく＂俺のブラック＂なんつて

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2026/07/2905:55

カテゴリ: 魚介系（煮干しラ）; 富山市

【エアーストリーム】魚粉まみれ黒マー油味噌ラーメン

味噌ラーメン専門の屋台から始まった

当時は夜営業なので車で集まる若者が多かった

そして固定店となった今も集客を維持する人気店

夏限定＂冷やし醤油ラーメン＂も気になるが

どうしてもココでは味噌ラーメンを外せません

今回は＂魚介味噌ラーメン＂に決めました

麺大盛り（無料）＋鶏そぼろご飯で昼ごはん

以前食べた時より見た目も味も濃ゆい感じ

黒マー油がスゲぇインパクト放ってます

魚粉もハンパないパンチが効いて独特の味わい

以前食べた２０１９年から磨かれ続けた魚介味噌

魚粉の酸味と黒マー油の苦味が複雑な旨味を醸す

麺大盛り無料はめちゃくちゃ嬉しいサービス

太縮れモチモチは濃ゆいスープに負けない質感

野菜増しも考えましたが必要にして十分な盛り

有料のニンニクを追加して旨味を爆発させます

ニンニクが有料は一瞬どうかと思いますが

麺大盛り無料なので打ち消されてしまいます

無添加がエアストさんのセールスポイント

味に突き抜けは無いけど食べた後はスッキリ

鶏ミンチが味噌スープの味を支えています

鶏ミンチはかやくご飯にも使われます

＂鶏そぼろご飯＂安くてなかなかお勧めです

これだけ食べれば満足しない訳がありません

夏場のエアストさんは冬より空いてて穴場です

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2026/07/1805:55

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 滑川市

【麺屋残響】滑川スタブラのハンパない実力

その名の通り

滑川

スタミナ

ブラック

ラーメン

人気店移転後の居抜きで彗星の如く登場

「麺屋残響」さん

ちょっと入り辛い店構え

たまたまスタンディング無く初入店

券売機ありません

入口に備えた色札を手に席へ

同時に箸レンゲコップもここで用意する

赤札と黄札を手に席で待つ

（滑川スタブラ２＋生玉子）

麺量・脂・胡椒・味の濃さを伝える

同時にこのタイミングでニコニコ現金払い

因みに大盛り他全て普通オーダー

キマシタ！

ウワサどおりのインパクト

黙ってチャーシューメン

スープまぁまぁブラック

いい香りです

塩味の角が取れた円やかタイプ

それでも塩っぱいですが飲み易い

旨味のベースにニンニクを感じる

スライサーで切出すチャーシュー

脂身見た目ほどクドくありません

５〜６枚もあるがサラッと食える

店一番の特徴が＂麺＂でして

中細ストレートのワシワシゴワゴワ

かなりの固さ

＂大盛り＂とんでもないボリューム

更に特盛り１キロなんて正気ですか

口当たりの良いブラックスープ

富山ではありふれててもちょっと違う

中華そばを意識した作り込み

薬味の細ネギは九条でしょうか

全体的に京都たかばしの名店の味

京都たかばし名店の味

人生で２度食べた

スープの感じ

麺の食感

ネギ

チャーシュー

そうなのか（知らんけど）

生玉子オン

トゥルンと滑らかな口当たり

イメージは月見そば

スープの変化がまた美味い

いろいろ刺激的な滑川スタブラ

＂インパクト＂

残響さんを語るに伝わるキーワード

美味しく頂きました

店内の換気の悪さが少し気になります

お気付きだと思いますが改善を期待したい

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2026/02/2806:55

カテゴリ: 塩（ラ）; ラーメンチェーン

【一二三の夜明け】タンメンと言う名の二郎系

ラーメン好きでもいろいろ好みはありまして

その日の体調でも求めるラーメンって変わる

自分の場合野菜系を求める時は町中華が多い

ハチバンやくるまやも野菜が摂れて悪くない

町中華で言えば＂タンメン＂を頼む事が多い

立山通り根塚に出来たド派手な看板の新店舗

出店からしばらく経ち客足は落ち着いた感じ

そろそろ入り易くなったタイミングの初ススリ

岩本屋さんの兄弟ブランド＂タンメン専門店＂

塩タンメンを麺大盛り（無料）でオーダー

着丼した第一印象はモヤシたっぷりの二郎風

町中華の炒め野菜塩スープとは造りが違います

単純な塩ラーメンのボイル野菜盛り（二郎風）

塩スープは豚骨出汁で旨味が突き上げるタイプ

ボイル野菜は薄味なので塩ダレをかけて食べる

塩ダレに頼らざるを得ない一面はありますが

むしろ食べ易くて野菜が大量に摂取出来ます

町中華の炒め野菜で作るタンメンとは別物です

ヤンチャな感じがしますが味のまとまりは良い

野菜をワシワシ食べ進めたらようやくご対麺

丸太のモチモチはヤンチャ系に似合ってます

スープとの絡みは良く麺量も申し分なく大満足

ボイルした豚コマ切は程良い塩味が有り美味い

醤油の染みた肉よりスープにマッチしています

全体的にかなりハイレベルな食い応えが印象

ケチケチしないヤンチャな感じが気持ち良い

タンメンと言う名の二郎風塩ラーメンでした

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2026/01/2905:55

カテゴリ: 味噌（ラ）; 富山市

【エアーストリーム】無添加で計算された優しい旨味

寒いからこそ価値ある味噌ラーメンなり

化学調味料無添加がウリのお店

久しぶりのエアストさんで男の昼ごはん

富山で味噌と言えば片手に入る名門

屋台から始まった味噌ラーメンストーリー

当時使ってたトレーラーが目印として鎮座する

ではエアスト出発の原点＂味噌ラーメン＂です

麺大盛り無料は自家製だから成せるサービス

その分をトッピング＂キャベツ＂で帳をつける

熱々ぢゃなきゃ味噌ラーメンの価値は無い自論

寒いから味噌ラが欲しくなる訳でヌルイは論外

ご安心くださいエアストさんしっかり熱々です

出来立てスープを４〜５口飲んで身体を温める

美味いのですが味が少々薄く感じます

優し過ぎて無化調とはこう言う事と諭す

キャベツＴＰはちょっと失敗だったかな

ボリュームが２倍は欲しいところ

自家製麺は加水高め中太モチモチタイプ

無化調スープと麺とセットで旨味となる感じ

なんでしょうかあとからの残像が美味い

スープ自体は物足りないが素材の旨味が深い

無添加ってのは聞こえは良いがかなりハイコスパ

使うのは簡単だけど使わないのが店主のポリシー

生醤油シミシミのチャーシュー

鶏ミンチの優しいコク

しつこくない無添加味噌スープ

モチモチ太麺

生タマネギとボイルもやし

後引く計算された美味さが醍醐味です

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2025/12/1105:55

カテゴリ: とんこつ（ラ）; 富山市

【麺家なると】とんこつラーメンキャベツＴＰ

昨日の遊び過ぎでちょい疲れ気味

何事にも全力で頑張らにゃいかん１２月です

週初めなのでラーメン食って勢いつけようぜ！

そんなノリでやってきた「麺家なると」さん

それでは＂なるととんこつラーメン塩味＂です

トッピングのキャベツは胃腸を気遣ってのネタ

茹でモヤシよりキャベツが似合う豚骨スープ

白濁色に鮮やかな緑が映えてます

今日は豚骨スープの塩味に決めた

マイルドなコクを素のまま旨味が持ち上げる

白濁とんこつスープに定番の細ストレート

とんこつ醤油味の場合も同じ麺となります

券売機前のカゴに麺大盛り無料券が備わる

百円二百円を節約するラーメン好きサラメシ

次回無料トッピング券を貰いました

玉子、海苔、もやし、ほうれん草、メンマ

やっぱり次回もキャベツだと思う

バリエーション豊富で豚骨ブラックも魅力

二郎風やまぜそばつけ麺に中華そばいろいろ

競争激しいラーメン業界も大変な時代です

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2024/11/2305:55

カテゴリ: デカ盛系（ラ）; 富山市

【信次郎】太っといイケ麺３２０gがスルスル入る

日頃は食べない＂二郎系＂ですけれど

しっかり食べる時は食べるが腸活なんつて

物価高の今となれば看板の文字がありがたい

そして流行りの小洒落た淡麗系より実益もある

８号バイパスから高園町交差点を住宅地へ

少々分かりづらい場所かもしれん

永く営んでる分ラヲタなら皆知っている

おごらず控えめでライトな二郎系テイスト

ふと思い出し久しぶりに食べて来ました

それでは信次郎さんの辛味噌ラーメンです

券売機で辛味噌大盛を購入

看板に偽りはありません同一プライス

（並１６０g／大３２０g／特４８０g）

席に着き店員さんが好みを聞きに来る

野菜は？　多めで！

ニンニクは？　無しで！

その他は特に確認がありません

待つ事しばし運ばれて来ました

二郎系ほどの威圧感は無くも十分な存在感

ウマッ！

旨味が詰まったピリ辛味噌スープ

いたずらに塩っぱ過ぎず辛過ぎず

クドさのないギリギリを攻めた優しい味

野菜（モヤシ）マシX２でもイケたかも

つーかコール表には＂少・普・多＂のみ

向かいに座ったお兄さんのコール

＂野菜マシマシ・味濃い目＂

二郎系なら当たり前＂マシマシ＂アイテム

一体どんな盛りかは見届け出来なかった

＂大３２０g＂でちょうどいいサイズ

＂特＂は修行を積まんと無理きっと

うどんの様に太っとく迫力あるイケ麺

モチモチでシットリしててスルスル入る

先にも触れたがしつこくないスープが大吉

胸焼けもなくケミカル感を感じない

今日の自分にはジャストでした

強いて言えば＂辛味マシ＂が抜けた事

やはり通わんと分からんものです

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2024/11/0705:55

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 富山市

【えびすこ】ブラックスープに野菜が美味い

＂ガッツリ＂がコンセプト

ここは相場並でガッツリ満足させてくれます

この場所で＂つけめん＂から始まった

＂麺大盛り無料＂サービスも人気の要素

＂俺のブラック＂でも本物思考で定着

県内３店舗営業中の「えびすこ」さん

まだまだ伸び代があるやに思う

因みにここ１号店「つけめんえびすこ」は

お弟子さんが単独引き継ぎされ暖簾を護る

初代は格闘家だけにハンパがお嫌いな様でして

常に客を＂おっ＂と言わせる工夫に満ちてます

＂ガッツリ＂で富山ＮＥＷトレンドを牽引

美味くて高いは当たり前

お値段それなりでパンチがあれば文句なし

それでは「つけめんえびすこ」さん

＂俺のブラックラーメン＂です

野菜は一緒した方に分けてもらいました

塩っぱさが散ってまぁいい感じのアイテム

エッジの効いた塩っぱいブラックスープ

元祖系富山ブラックに寄り添う正しいスタイル

富山ブラック定番のブラックペッパー標準装備

低加水ストレート麺も醤油色に染みていい感じ

夜利用なので麺は普通サイズで我慢

野菜の効果もあり胃もたれゼロの健康ラーメン

以前から気に入ってるが変わらず美味いです

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えびすこ

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2024/05/2421:55

カテゴリ: 魚介系（煮干しラ）; 魚津市

【二星製麺所】クセになる味「煮干しトンコツ醤油」

ラーメンで強烈な旨味と言えば

ニボ意外に思いつかない

そうだからと言って

いつもニボかと言えばそうぢゃない

時々食べる煮干しラーメンを

「美味いなぁ」と感じる位が好い塩梅

仲間と移動中あれこれラーメン談議

二星製麺所の話題を振ると

未訪問ってな訳でお二人様ご来店です

さて、二星製麺所さんの

とんこつ煮干し中華そばです

純粋に煮干しを感じたいなら

淡麗煮干し中華そばですが

ウマっ！

ラーメン全体がニボってます

恐ろしい程身体にスッと馴染んでしまう

旨味が二段も三段もおっ起した出汁感

いい仕事してますねぇ〜

中島先生も感激！？

パツンとはじけるストレートも自分好み

こちら、麺大盛り無料が嬉しい

備え付けの赤札を一枚摘んで大盛り成立

「麺家なると」グループ共通のサービス

塩抜きしただけのあっさりメンマ

パンチのあるニボにはうってつけの中和剤

湯通ししたチンゲン菜も効果的な脇役

岩海苔に至るまでバランス抜群な作り込み

マジ美味いしみじみ美味い

観てるだけでまた食べたくなるニボ中華

魚粉を添えた安っぽい演出はいたしません

ちゃんと溶かして熱々で提供してくれる

さらにもう一つ

なぜか胸焼けしないのがめちゃ有り難い

二星製麺所

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2024/03/2405:55

カテゴリ: 魚介系（煮干しラ）; 魚津市

【二星製麺所】飲み干してしまうニボスープ

地元ローカルチェーン店と言う事は知っている

出生は黒部、兄貴分で麺家なるとの隣りだった

ほどなく魚津のメガドンキ開業に合わせて移転

美味くてもＳＣ内はフードコート的と苦手意識

そんな偏見が邪魔をして今の今まで疎遠でした

それでも今回寒空の下やって来たその理由とは

家族が冷えるからとラーメンからの煮干し連想

女性に頼まれたら応えるのが男の甲斐性でして

まっとけよ！美味い煮干しラーメン探すから！

てな訳で魚津まで足を運び二星製麺所さんです

数種のメニューからノーマルの煮干しラーメン

常に麺大盛り無料、気前の良さはチェーン共通

券売機に備え付けの赤札と一緒に食券を手渡す

好みやトッピングオーダーは席で注文出来ます

さて二星製麺所さんの氷見煮干し中華そばです

スープ初口はニボ臭が鼻腔に優しく刺さります

自家製とある低加水細ストレート麺が食欲増進

ニボスープとの絡みも申し分なく大盛り大正解

みぞれ風に添えられた玉ねぎがまたイイ清涼感

青菜も海苔も具材全てがニボスープをサポート

生姜に頼らずとも煮干しのエグ味は微塵もない

魚粉増しも出来るが限定濃厚煮干しも気になる

超ニボマニアにはドロ煮干しも選べる三役構成

無化調もポイント、久しぶりに全飲み完食です

二星製麺所

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