男の昼ごはん

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富山市豊城町

【信次郎】カスタム控えめにいただく味噌信次郎5

素敵な笑顔が見たくて忘れられなくて
先日は定休にフラれあらためてアタック
無事やってましたよーん「信次郎」さん

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入店して券売機へ
味噌信次郎160g購入
大盛無料(320g)は見送り
今日は並でいきます

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スタッフがやってきて席へご案内
ところがあの娘の姿はありませんでした
前回と同じ曜日なのに(泣)

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こんなん来ました^_^
味噌信次郎
野菜マシ
脂少なめ
茹で普通
濃さ普通

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ウマっ!!

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擦りごまたぷーり振りかけます
白味噌ベースは程よく甘く滑らかな喉越し
味なしモヤシに味噌シャワー
ちょっとだけ味が入りました

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味噌スープの美味さに振り返る
レンゲを運ぶ手が止まりません
お肌の張った肉を一口噛み締める
丁寧な仕事が伺える信次郎チャーシュー

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今日のイケ麺
茹でジャストな極太
啜って噛んだ感触がなんともグッド

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天地返してモヤシを沈めたら
あとは一心不乱にススルのみ

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攻撃的が魅力の二郎系ラーメン
カスタム控えめにいただく味噌信次郎
背脂ニンニク多めはどんなだか気にもなる
ところで笑顔が素敵なスタッフさん
またの機会に迎えてくれると信じて
次回は辛味噌信次郎をフル増しで
なんつて

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過去関連記事



【信次郎】太っといイケ麺320gがスルスル入る

日頃は食べない"二郎系"ですけれど
しっかり食べる時は食べるが腸活なんつて

物価高の今となれば看板の文字がありがたい
そして流行りの小洒落た淡麗系より実益もある

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8号バイパスから高園町交差点を住宅地へ
少々分かりづらい場所かもしれん
永く営んでる分ラヲタなら皆知っている

おごらず控えめでライトな二郎系テイスト
ふと思い出し久しぶりに食べて来ました

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それでは信次郎さんの辛味噌ラーメンです

券売機で辛味噌大盛を購入
看板に偽りはありません同一プライス
(並160g/大320g/特480g)

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席に着き店員さんが好みを聞きに来る
野菜は? 多めで!
ニンニクは? 無しで!
その他は特に確認がありません

待つ事しばし運ばれて来ました
二郎系ほどの威圧感は無くも十分な存在感

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ウマッ!

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旨味が詰まったピリ辛味噌スープ
いたずらに塩っぱ過ぎず辛過ぎず
クドさのないギリギリを攻めた優しい味

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野菜(モヤシ)マシX2でもイケたかも
つーかコール表には"少・普・多"のみ

向かいに座ったお兄さんのコール
"野菜マシマシ・味濃い目"
二郎系なら当たり前"マシマシ"アイテム
一体どんな盛りかは見届け出来なかった

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"大320g"でちょうどいいサイズ
"特"は修行を積まんと無理きっと

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うどんの様に太っとく迫力あるイケ麺
モチモチでシットリしててスルスル入る

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先にも触れたがしつこくないスープが大吉
胸焼けもなくケミカル感を感じない

今日の自分にはジャストでした
強いて言えば"辛味マシ"が抜けた事
やはり通わんと分からんものです

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