男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

麺大盛り無料

【信次郎】カスタム控えめにいただく味噌信次郎5

素敵な笑顔が見たくて忘れられなくて
先日は定休にフラれあらためてアタック
無事やってましたよーん「信次郎」さん

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入店して券売機へ
味噌信次郎160g購入
大盛無料(320g)は見送り
今日は並でいきます

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スタッフがやってきて席へご案内
ところがあの娘の姿はありませんでした
前回と同じ曜日なのに(泣)

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こんなん来ました^_^
味噌信次郎
野菜マシ
脂少なめ
茹で普通
濃さ普通

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ウマっ!!

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擦りごまたぷーり振りかけます
白味噌ベースは程よく甘く滑らかな喉越し
味なしモヤシに味噌シャワー
ちょっとだけ味が入りました

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味噌スープの美味さに振り返る
レンゲを運ぶ手が止まりません
お肌の張った肉を一口噛み締める
丁寧な仕事が伺える信次郎チャーシュー

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今日のイケ麺
茹でジャストな極太
啜って噛んだ感触がなんともグッド

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天地返してモヤシを沈めたら
あとは一心不乱にススルのみ

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攻撃的が魅力の二郎系ラーメン
カスタム控えめにいただく味噌信次郎
背脂ニンニク多めはどんなだか気にもなる
ところで笑顔が素敵なスタッフさん
またの機会に迎えてくれると信じて
次回は辛味噌信次郎をフル増しで
なんつて

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過去関連記事



【信次郎】ナイス・スマイル・野菜ラーメン5

野菜が欲しい
そんな時の選択肢
タンメン、ネギミソ、広東麺、台湾
単純で分かりやすいベジタブル系
考えた末に少し盛ってこんなんなりました

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信次郎ラーメン
麺大盛り
味フツー
野菜増し
脂少な目
肉デフォ

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ナイス・ガイ!

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信次郎さんには野菜用のタレがありません
なのでペッパーを振りかけて天地返し
脂やタレをかけるより健康的(知らんけど)

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デフォ茹でが柔らかい信次郎さん
肉も塊ブロックではありません
お腹の消化を考えるとそれも好い

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ウマっ!!!

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とにかくラーメンの味は間違いありません
現に紹介してハマった人が沢山いますから
それにしても雰囲気の好い娘でしたね
明日また行こっかな麺カタメでw

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過去訪問記事


【まるよし】野菜増し・ネギ増し・麺大盛り無料

"大盛り無料"
最近ハマりのキーワード
岩本屋グループの新業態店らしい
どんなだか気になるので食べて来ました

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オーダーはスマホ
最近良く見かける便利システム
人件費節約してお客へサービス転嫁

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実に麺大盛りもやし増しネギ増しが無料
今回フルサービスを受けてみた

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ラーメン自体も控えめ価格
味は醤油・塩味・味噌の3ラインナップ
初回ですから無難な醤油味

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京都系とでも言いましょうか
甘口のすっきりしたポークスープ
旨味がぶわっと押し寄せます

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"もやし増し"(無料)
味付けなしボイル調理
ボリュームは申し分ありません

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肉は低温調理
綺麗なピンク色の大判スライス

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辛子ニンニクを少量
やきとりの名門で提供される物と似てます

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"ネギ増し"(無料)
ケチらないボリュームを確認出来た
有料でちょい増しする店に比べ天地の差

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麺は中細ストレート
普通で無難な食感は北陸人好み
ひょっとしたら固め指定も悪くないかも

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「味が薄まったら使ってください」
スタッフさんお勧めのとおり使ってみた
確かに野菜を混ぜるとスープが薄くなる
少し味は戻るが最初の豚味は遠のいた

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なんやかんやで完食
味もボリュームも価格も申し分ありません
野菜増しは味が薄まる分リスクが高い

岩本屋さん定番のお見送りは無かった
昼時スタッフ2名での大箱対応
機械化が生んだコスパ最優先
この先の行方を見守りたい

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過去関連記事


【世界を照らせらぁ麺あり澤】ネギトッピングが…ブラックラーメン

最近再びラーメン新店ラッシュ
そして前置き屋号が多いのも特徴です
それも時代でしょうか
富山市大泉に移転出店されたお店
「世界を照らせ らぁ麺 あり澤」さん

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屋号については店主さんの魂
ヤル気がみなぎってる事が伝わります

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朝ラーメンで名を馳せた本店譲りの味
開店からしばらく経過
そろそろ落ち着いた頃と行って見ました

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真新しい清潔な店内
キビキビ働くスタッフさん
明るい雰囲気でいい感じ

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"ブラックラーメン"
+
"ネギトッピング"

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食券購入してから着席
スタッフさんへ麺量を指定(無料)
当然ですが大盛りオーダー

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ラーメン自体はマジ?的に安く大満足
ただ気になるネギトッピング

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これで¥150円はかなり厳しい
何かの間違いぢゃないかと疑います

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味自体は美味いがライトブラックって感じ
醤油タレが濃いだけでやや塩っぱいレベル

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自家製だから成せる大盛り無料
麺量220gはなかなかのボリューム
プリモチのストレート中太

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ほどほど啜ったところで味変
"ニンニク+ブラぺ"

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繊細な魚介系には微妙でした
そのままか一味なんかが合うのかも

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丼底に"当たり"マークが潜んでるらしい
当たれば次回1杯無料サービス券が貰える
ちょっと頑張って飲み干してみたが残念

コスパとボリュームは大満足
ブラックの味自体はちょっと期待はずれ
ネギトッピングはお勧め出来ない

"世界を照らせ!"
ラーメン戦争を生き残っていただきたい

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過去関連記事


【一二三の夜明け】煮玉子サービスPASS

仕事の車ん中にずっと在ったサービス券
使わなソンソン!って営業車乗る度思ってた

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親を「岩本屋」さんに持ちながらの新しい攻め
前回"塩タンメン"啜った時に貰ったサービス券

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利用期限が記載されていない安心感
おそるおそる差し出してみたらフツーにOK

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「煮玉子でイイですか?」
差し出したサービス券はまた次回って手元へ

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"また次回"なかなかイイ感じ
名刺サイズの紙っ切れがもてなす優待感

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ぶっちゃけ元が元だからコスパ的には微妙
それでも煮玉子1個と言えど価値あるサービス

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券売機の前に立った瞬間目に飛び込む2択
"濃厚鶏塩タンメン or 味噌タンメン"

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そこはちょっと…つーかそうだっけ?
店推しお高目の二大メニューがTOP画面

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前回たべた"塩タンメン"は何処へ
トップ画面から外して奥へ隠してあるんか

"濃厚鶏塩タンメン"
なんか高いなぁなんて思いながら
「タンメンに濃厚要らなくねぇ⁉︎」

なんて

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その辺り岩本屋さんの戦略は常に前向き
また新しいラー看板出すそうです
朝ならありがたい玄関までのお見送り

なんて

そう言えば調味料置き場にあった"塩ダレ"
撤去されてましたがその真意は如何に

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