男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

富山市大泉町

2026/08/3105:55
カテゴリ
富山ブラック（ラ）
富山市

【世界を照らせらぁ麺あり澤】ネギトッピングが…ブラックラーメン

最近再びラーメン新店ラッシュ
そして前置き屋号が多いのも特徴です
それも時代でしょうか
富山市大泉に移転出店されたお店
「世界を照らせ らぁ麺 あり澤」さん

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屋号については店主さんの魂
ヤル気がみなぎってる事が伝わります

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朝ラーメンで名を馳せた本店譲りの味
開店からしばらく経過
そろそろ落ち着いた頃と行って見ました

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真新しい清潔な店内
キビキビ働くスタッフさん
明るい雰囲気でいい感じ

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＂ブラックラーメン＂
＋
＂ネギトッピング＂

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食券購入してから着席
スタッフさんへ麺量を指定（無料）
当然ですが大盛りオーダー

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ラーメン自体はマジ？的に安く大満足
ただ気になるネギトッピング

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これで￥１５０円はかなり厳しい
何かの間違いぢゃないかと疑います

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味自体は美味いがライトブラックって感じ
醤油タレが濃いだけでやや塩っぱいレベル

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自家製だから成せる大盛り無料
麺量２２０gはなかなかのボリューム
プリモチのストレート中太

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ほどほど啜ったところで味変
＂ニンニク＋ブラぺ＂

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繊細な魚介系には微妙でした
そのままか一味なんかが合うのかも

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丼底に＂当たり＂マークが潜んでるらしい
当たれば次回１杯無料サービス券が貰える
ちょっと頑張って飲み干してみたが残念

コスパとボリュームは大満足
ブラックの味自体はちょっと期待はずれ
ネギトッピングはお勧め出来ない

＂世界を照らせ！＂
ラーメン戦争を生き残っていただきたい

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2025/03/2316:55
カテゴリ
とんかつ・フライ
富山の名店・名物

【とん亭】長きに渡り通う行事メシの名店5

＂３月２２日＂は特別な日でしょうかね？
こちらは県外からの接客セッティング
あちらもこちらも予約が取れない特別な日

いろいろまわり道してようやくゲット
ただこちらも人気店だけにギリのタイミング

あのグルメ番組に出演されたオネイサン
「他の予約と被ってるけど どうぞ！」
受け付けてくれたのは馴染みの「とん亭」さん

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一年に一度二度の利用ですが
すでに３０余年のファン歴ですから
常連扱いではないにしても
どこか通じる心のキャッチボール

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キャベツが高値、米まで高値となれば
とんかつ屋さんは大変極まりない令和の物価高

以前からずっとファンなのには理由がある
そのひとつ、味噌汁のダシが華やかで美味
更にはご飯の炊き加減が良く旨味が段違い

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主役の＂トンカツ＂は言うまでもなく
揚げ油や肉の産地など何も知らないけど
他所のトンカツとはレベルが違います

衣はザックザク肉質はしっとりジューシー
脂の甘さはハンパなくデリシャス

洋食コック姿のオヤジさんまだまだ現役
これぞトンカツ！気合いを感じるウマイやつ
とにかくロース肉の＂アブラ＂美味すぎます

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