男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

魚料理・海鮮丼・うなぎ

【多が味】マグロ好き納得のお値打ち"鉄火丼"5

富山で海鮮丼と言えばほぼ沿岸部の港でして
氷見、新湊、水橋、滑川、魚津、生地が有名
と…沿岸部では当たり前だが富山はちょっと違う
そこは寿司県富山だけに内陸部にもちゃんとある

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語ればキリが無いと言えば大袈裟ですが
寿司屋以外で海鮮系専門店は複数存在する実力

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そして海鮮系専門店でもない普通の定食屋さん
富山市郊外に在る人気店「多が味」さん

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どうですかコレ!(鉄火丼)
マグロ好きなら見た目で釘付けになる勇志
海鮮系専門店ならイイ値段取りそうな盛り

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いわゆる鮪の漬をご飯に敷き詰めた"鉄火丼"
そんじょそこいらでは味わえないシロモノです
熟成した漬マグロとご飯の相性がなんとも美味
この味とボリュームでランチ価格はお値打ち
きっと満足できるマグロ丼です^_^

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【魚丸鮮魚店】定食に付いたつみれ汁鍋が美味い

立山町から富山市街地へ通じる立山通り
常願寺川を富山方面へ渡りきると在ります
海鮮食堂「魚丸鮮魚店」さん
今回やってるはずの限定ラーメンが目当て
が…ラーメンは別店舗へ巣立ったらしく不発

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それならって事でエビフライ定食に決めた
注文後まもなく味噌汁鍋が届きました(驚)

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目の前の"テーブルコンロ"なるほど
熱々のつみれ汁を食べるって寸法ですね

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鮮魚のプロが提供する熱々つみれ汁
そりゃ美味いに決まってるし価値もある

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魚の出汁が効いてる味噌汁
とにかく汁好きにはラッキー

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小ぶりなエビフライが5本
もちろん揚げたて身はプリプリ

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揚げ物にはソース
市販のトンカツソースボトルが家庭的です
つみれ汁を評価するなら安い定食セット
魚ばかりではなく肉類定食もあります
海鮮丼がメインで種類も豊富
使える海鮮食堂だと思います

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【多が味】人気食堂の最高すぎる名物"鉄火丼"5

富山市街地から八尾町へ向かう旧道沿い
以前からいつかはと考えてた町食堂で昼ごはん
地元SNSで時々見かける人気メニューを追う

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旧道とお伝えしましたが車の往来が少ない道路
それでも食事を求める客で昼時の店内は賑わう

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おそらく店ナンバー1人気"鉄火丼"を注文
定番食堂メニュー揃う「多が味」とはココの事

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ザッと見た感じ客の半数以上は鉄火丼を注文
一般的な丼より大きめの器にぎっしりマグロ
タレに漬けてありやや塩っぱ目で食感はトロ
バクバク入る旨さたるや流石の人気丼でした

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【粋りん】隠れ家のおはようラーメン5

友人を誘って朝ラーメンを食べに行ってきた
場所は富山市南部の田園風景が広がる大沢野町
県道笹津線を南へJR高山線踏切を超えて左側

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赤い幟がヒラヒラ風に揺られ客を誘っています
こんな場所にポツンとしかも昼夜は割烹が本業

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SNSチェックして来た僕たちですが果たして
駐車場1台空きで入店すると直ぐに座れました

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清潔な服装の店主さんとフロアは女将さんかな
落ち着いた雰囲気でタンタンと仕事をこなす様

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イイぢゃないスか!

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ぶっちゃけそば!

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いや和風ラーメン!

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和食職人が作るとこうなる日本人が好む出汁
自然に…いや必然的にこうなる和風らーめん

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こう言うのが欲しかった和食職人のおもてなし
しかも胃袋にスーッと収まる日本人の朝スープ

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「粋」いいお店に出会えた事に感謝します^_^
健康的な朝ご飯と例えると店主さんが微笑む
正しく日本人が好む和出汁の極みと伝わった
夜は来れないが次は割烹ランチで楽しみたい

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【ととと】近江町市場グルメは勘で店探し

新年明けました男の昼ごはんコトヨロです^_^
先日(年末)海鮮丼を求め加賀百万石の台所へ

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ここ近江町市場では数十件の店が海鮮丼を提供
年末の場内は人・人・人でごった返してました
特に外国からの観光客が目立って多い印象です

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待ち客多い店を避けて当てずっぽうの店探し
外観雰囲気で選んだ赤い鳥居の「ととと」さん

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人気No.1の"地魚入り豊漁丼"をオーダー
何と言っても見た目にインスタ映えしそう
店内の鳥居デコレーションも国際ビジネス

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せり立つ貝殻は邪魔なので外します
外して驚く上底式の手法になるほどビジネス

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他の海鮮丼が2種盛りに対して魚種は豊富です
ただ上底だったのには少し引いてしまいました

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外国人の方へはボリュームより見た目が肝心
とは言え魚はどれも新鮮で美味しかったです

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とにかく海鮮丼の店数は北陸1番は間違いない
場内どちらのお店も2〜3千円で食べられます
口コミで行くと待ち覚悟なので勘も必要です

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【ココス】男の昼ごはんファミレスランチ

なんでもない休日の同伴付き男の昼ごはん
ウソです^_^ハッピーバースデーランチです
期間限定のマロンパフェが食べたいって事で
日頃足を運ばないココスへと向かいます

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昨夜自宅で晩ご飯がハンバーグだったので
肉を避けたご飯を検索してヒットした和膳

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和食メニューからカキフライ膳に決めました
ご飯をまぐろたたき丼へグレードアップ
このくらい食べればそこそこ満足出来る算用

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別皿にたっぷりのタルタルが漢的に嬉しい
これカキフライには一択の食欲増進ソース
揚げたてのカキはサクジュワでなかなか美味

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普通のご飯ぢゃ物足りないと思い決めたマグロ丼
ココスでまぐろたたきを食べるとはまさかの選択

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ウマっ!

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カキフライは和製洋食トンカツと同類ですかね
魚介系で固めた食事にはやはり味噌汁が似合う

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時にはファミレスで昼ごはんも悪くないもの
マロンパフェを喜んでる家族もいた事ですし
肉無し和膳は彩りもボリュームも満足でした

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【うなぎの成瀬】上品な雰囲気に上等な蒲焼き5

時には贅沢しようかと家族で鰻蒲焼ランチ
松川辺りの静かな住宅地に真新しい新築店舗
見た目ちょっとビビる程の高級感漂う佇まい
それでもリーズナブル価格な鰻チェーンらしい

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それでは「うなぎの成瀬」さんで男の昼ごはん
鰻屋でのランクは付き物で"上の竹"を注文
質のグレード特上・上・並の3ランクから選び
蒲焼きの量違いが松・竹・梅と組合せ計9通り

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今回ド真ん中店推しメニューをいただきました
柔らかジューシーな蒲焼き3/4身が乗っかる
お重のご飯がスッキリ隠れる敷き詰めが美しい

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ウマっ!

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説明書どおり関東風蒸し焼きのフワトロ仕立て
アブラは上質で牛丼屋のとは比べ物にならない
比較をコスパへ移してもクォリティが格別です

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こんなん食べたら安物に戻れなくなりますね
刻みネギで味の変化を楽しんでとスタッフさん
確かに後半は脂が強く感じるので理に叶う薬味

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ワサビ・ネギ・ガリ・香物が少量づつ付属する
少しづつ味の変化を楽しみながら食べ進めます
定番の山椒を振りかけるのも趣きがあって上品

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ウナタレに関しては追いタレが付いて来ます
好みでタレだくをいただくのもよろしいかも
店の佇まいから料理まで非の打ち所がない
客人との食事にも使えるポテンシャルですね

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【宇奈とと】コスパ最強!安くて美味い"うな丼"5

季節は外れましたが"立冬の土用"ランチ
夏の定番を冬の入口に食べるのもオツなもの
ちゃんとしたクオリティとコスパが煌ります

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SCファボーレ内「宇奈とと」さん
一番人気"うな丼ダブル"ご飯大盛り無料
汁は別売(肝すい、赤出汁、豚汁)から

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なかなか型の良い身がドーンと二枚
注文毎に直火で香ばしく焼き上げられます
そんな手抜き無しが牛丼チェーンとは圧倒差

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ふっくら柔らかで美味い!
ご飯の粒が起ってます!
甘すぎないタレ!
うな丼シングルならコスパ最強!
冬でも身近なご馳走!

特に厚焼き玉子付きうな玉丼が人気でした
年末多忙な方へ滋養強壮のご提案でした

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公式ホームページ

過去訪問記事


【だいせん丸】AM6:30日曜日の朝めし5

朝ラーメンが富山に根付いてしばらく
朝活する方も増えて来てる様な気もします
富山で先駆けの人気店では
朝限定ラーメンを求めて混み合ってます

そんな文化を読んでか業態違いのこの店も
新鮮地魚料理を提供する「だいせん丸」さん
いつから始まったのかは分かりませんが
昼の客入りと比較してまだまだ少ない朝営業
おそらく最近始まったものと推測します

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日曜日の朝6時過ぎ駐車場はガラガラ
店内は照明が灯り入口には準備中の短冊札
6時30分ジャスト店主が現れ営業中に掛け替え
速攻で1名入店した後に自分達も続く

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今のところ店主ワンオペで切り盛り対応
メニューは朝定食(刺身)と朝丼(海鮮丼)2択
店主が温かいお茶を運んでくれ説明してくれた

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我々は朝めしっぽく朝定食(刺身)をオーダー
刺身とアジフライに小鉢が付いてご飯味噌汁
朝めしとすれば豪勢で旅館さながらの定食です

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地魚がウリだけにアジフライは冷凍ではない
新鮮身厚なアジフライは食べれば直ぐに納得
丼に並々盛られたご飯は漁師飯っぽく見える
付け合わせの小鉢は無けりゃないだが嬉しい

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今日の刺身は2品盛り(ブリ・シマアジ)
新鮮な刺身があると白飯がどんどん進みます
朝から海鮮丼はヘビーなので刺身定食がお勧め

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朝営業で海鮮料理たべる所は数カ所在ります
やってると言ってもどこも漁港付近の沿岸部
日曜日ともなれば県内外から客がやって来ます
そんなからすればだいせん丸さんは市街地
富山インターチェンジからも近く便利な場所

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先に触れたとおり昼営業は混雑する人気店
朝営業で海鮮朝めしがハマらない訳もない筈
朝ラーメンと並び"富山朝めし"が流行りそう
今から魚が美味しい季節そして年末年始も近い
ますます人気が出そうな気配を感じます^_^

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公式インスタ

富山の朝めし


【はまちょう】コスパよろしい海鮮丼+麺ランチ

富山県で魚料理に触れたい時思い出す候補地
氷見・新湊・滑川・魚津・生地が有名処でして
特に魚津は県内外にも知られる魚種多彩な漁港
遠地へ向かう漁船基地としても知られています

ちょい晴れの三連休中日日曜日の道の駅蜃気楼
駐車場ぼちぼち釣り客や観光客で賑わってます

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美味い魚料理を食べたい気分で向かった
先ずは浜焼きコーナーを見学し雰囲気を味わう
店内では魚屋さん店頭に寿司や惣菜がズラリ並ぶ
店前のテーブルでは購入したご馳走を並べる客々

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連られて一緒に自分達もと連れに提案するも却下
通路で会計場も兼ねているとなればそれもそうか
すぐ横の飲食コーナーにはランチセットのご案内

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これだ!お連れさん首を縦に振ってくれて入店
混んでますね〜県外客は流石に服装で分かる
麺類食堂奥の海鮮丼のお店では15分待ち

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ちょっと贅沢したい気持ちも有りますが
そこは地元だからグッと堪えて麺類食堂に決めた
ただし"ミニ海鮮丼"をセットに男の昼ごはん

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"マグロ漬け丼"と記載ありましたが
忙し過ぎる性か漬け感の無いただのマグロ丼
まぁそれでも海鮮丼の雰囲気は味わえますし

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周りを見渡せば中華そば(ラーメン)が目立つ
自分も醤油ラーメンがいいと思いはしましたが
やっぱ海鮮丼には和出汁のそばうどんでしょう

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富山県人からすれば何の変哲もない海鮮丼とそば
県外客からすれば魚津の魚を食べる為にわざわざ
そんなお客様には手頃な海鮮ランチと確信する
県内有数の漁港ともありまして雰囲気も味の素
ぶっちゃけ自分達も満足出来る海鮮ランチでした

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