海鮮食堂
朝ラーメンが富山に根付いてしばらく
朝活する方も増えて来てる様な気もします
富山で先駆けの人気店では
朝限定ラーメンを求めて混み合ってます
そんな文化を読んでか業態違いのこの店も
新鮮地魚料理を提供する「だいせん丸」さん
いつから始まったのかは分かりませんが
昼の客入りと比較してまだまだ少ない朝営業
おそらく最近始まったものと推測します
日曜日の朝6時過ぎ駐車場はガラガラ
店内は照明が灯り入口には準備中の短冊札
6時30分ジャスト店主が現れ営業中に掛け替え
速攻で1名入店した後に自分達も続く
今のところ店主ワンオペで切り盛り対応
メニューは朝定食(刺身)と朝丼(海鮮丼)2択
店主が温かいお茶を運んでくれ説明してくれた
我々は朝めしっぽく朝定食(刺身)をオーダー
刺身とアジフライに小鉢が付いてご飯味噌汁
朝めしとすれば豪勢で旅館さながらの定食です
地魚がウリだけにアジフライは冷凍ではない
新鮮身厚なアジフライは食べれば直ぐに納得
丼に並々盛られたご飯は漁師飯っぽく見える
付け合わせの小鉢は無けりゃないだが嬉しい
今日の刺身は2品盛り(ブリ・シマアジ)
新鮮な刺身があると白飯がどんどん進みます
朝から海鮮丼はヘビーなので刺身定食がお勧め
朝営業で海鮮料理たべる所は数カ所在ります
やってると言ってもどこも漁港付近の沿岸部
日曜日ともなれば県内外から客がやって来ます
そんなからすればだいせん丸さんは市街地
富山インターチェンジからも近く便利な場所
先に触れたとおり昼営業は混雑する人気店
朝営業で海鮮朝めしがハマらない訳もない筈
朝ラーメンと並び"富山朝めし"が流行りそう
今から魚が美味しい季節そして年末年始も近い
ますます人気が出そうな気配を感じます^_^
訪問店マップ
公式インスタ
富山の朝めし
寝苦しい真夏日を記録して数日後
肌寒い梅雨の入口に切り変わった富山です
思いつき朝ラーメンを目的に出掛けたものの
海鮮丼が食べたくなって目的地を変更
休日には県外客で賑わう早朝営業の食堂ですが
GWが過ぎ去った休日はかなり空いてました
それでは「きときと食堂」さんから男の朝ご飯
入口券売機で購入すると自動でオーダー完了
特盛づけ丼、ミニかけ中の組み合わせ
差額を払えば味噌汁無しでセット出来たらしい
席に着いてから知ったのでそのままいただく
"づけ丼"は醤油漬けにした刺身を丼にした物
一般的にはマグロが定番ですがこちらは地魚だ
メイン刺身は魚種不明でタコだけは分かった
"特盛"はシラスと魚卵が相盛りされてます
少しボリュームに欠けるけどお値段相応です
たいした物ではありませんが"かけ中華"
かけうどんの中華麺版ですから出汁は和風
小学校での給食を思い出させる優しい味わい
射水市役所の食堂が発端でちょっとした名物
くれぐれもラーメンでは無いので悪しからず
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