町食堂
立山町から富山市街地へ通じる立山通り
常願寺川を富山方面へ渡りきると在ります
海鮮食堂「魚丸鮮魚店」さん
今回やってるはずの限定ラーメンが目当て
が…ラーメンは別店舗へ巣立ったらしく不発
それならって事でエビフライ定食に決めた
注文後まもなく味噌汁鍋が届きました（驚）
目の前の＂テーブルコンロ＂なるほど
熱々のつみれ汁を食べるって寸法ですね
鮮魚のプロが提供する熱々つみれ汁
そりゃ美味いに決まってるし価値もある
魚の出汁が効いてる味噌汁
とにかく汁好きにはラッキー
小ぶりなエビフライが５本
もちろん揚げたて身はプリプリ
揚げ物にはソース
市販のトンカツソースボトルが家庭的です
つみれ汁を評価するなら安い定食セット
魚ばかりではなく肉類定食もあります
海鮮丼がメインで種類も豊富
使える海鮮食堂だと思います
訪問店マップ
過去関連記事
カツ丼が食べたくなったらどこで食べますか？
今では専門チェーン店と言う方も多いでしょう
もちろん町食堂などどこででも食べられます
ただ忘れちゃいけないのが＂そば屋＂ですね
自分が推したいカツ丼はやはり＂そば屋＂さん
何と言っても＂出汁＂の風味がダンチですから
過去訪問記事を見返してもやはりそば屋でした
中でもとりわけ「東京亭」さんはイチオシです
その理由は味もさる事ながら＂蓋付＂これです
今回麺類セットのミニカツ丼も考えましたが
単品カツ丼（味噌汁付）をオーダーしました
ミニカツ丼だったら蓋は付いていませんから
店のすまっこへ座り＂カツ丼＂をオーダーする
厨房へ「カツドーン」たまらなく落ち着く瞬間
着丼したら蓋は出前側から開く様に外します
鰹出汁の香りが鼻腔に届き食欲をかき立てます
玉子はしっかり火が入って熱々の汁だくがいい
蓋の効能でカツはふっくら蒸されて柔らか食感
オフィス街周辺の営業は駐車場に泣かされます
ちょっと駐めたコインパーキングでの事
入らないんです（泣）大きいお金
名の通りコインなので仕方ないものはある
ビルの守衛さんに両替え頼むも断られる始末
コンビニを勧められましてそれも一理あり
ならば昼ごはんを食べればよろしいと悟り
富山市総曲輪の「東京亭」さんで男の昼ごはん
この界隈で麺類をと考えると悪くないポイント
と言ってもシンプルな食堂系ラーメンですが
この味も幼少期から身体に染み付いた醤油味
クセなく鶏ガラの旨味がしみじみ胃袋に馴染む
そば屋ゆえ和風出汁も重なり地味だけど好きだ
少しの胡椒を振りかけ一心不乱にレンゲを運ぶ
頼めばあるかもしれないがニンニクは似合わない
昭和ド真ん中の王道ラーメンは寄り添う優しい味
時代遅れと言えばそうでもあくまで食堂スタイル
ボイルもやしがちょこんとこれも東京亭らしさ
麺に拘りがあるやにも思う加水高めのツルモチ
具材の一つ一つは飾らずも主役をサポートする
ラーメン専門店だったらおそらく流行らない
そば・うどんに丼物があるから確立された存在
あっさりもコクのある醤油がしみじみ美味い
そんなこんな考えながら飲み干してしまった
お釣りでコインパーキング代足りると思いきや
少し足りず千円投入で財布が重たく膨らんだ
まぁ好い繁華街裏路地の胃袋に沁みる一杯でした
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過去訪問記事
富山駅北口から徒歩約３分のオフィス街
国土交通省北陸地方整備局富山河川国道事務所
なんや硬そうでそして立派なビルが目印
入口を入って右へ旋回したら食堂が現れます
「どなたでもお気軽に！」が店キャッチ
因みに店前には駐車スペースまで完備と好条件
このビルで昼だけ営業「わかば食堂」さん
いわゆる＂企業食堂＂ですが誰でも使えます
コスパ求めるなら一般的なお店より三割はお得
この手の食堂は職員の福利厚生目的ですから
とにかく健康を気遣い日替りランチが主役
内容はどうあれ暖かい味噌汁にご飯が有り難い
品揃えは限られますが日替り以外Ｍも揃う
うどんそば、カレー、ラーメン、とんかつ定食、
カツカレー、カツ丼は食堂ゆえに外しません
＂ハンチャンセット＂は店のオススメらしい
ラーメンはブラック風なので好みは別れるかも
「私作ったチャーシュー食べてみて！」
受付のお茶目なオネエさんからキャッチトーク
実際食べてみるとオネエさんの言う通り
あっさりしつつも醤油が程よく染みて美味い
まごころが味の決め手と言う事でしょう
「ごちそうさん！美味しかったょ！」（自分）
目を合わせたその嬉しそうな笑顔がたまらんね
お値打ち価格のラーメンランチ貴重すぎます
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過去訪問記事
富山で剱岳と言えば上市町の名峰で有名です
上市町ってのは古くから栄えた商業地でして
商業と名の付く商売なら何でも揃った田舎都市
時代の流れで下火となるも飲食は頑張ってます
商店街通りの端っこで上市高校への曲がり角
昔しからココにあったかの老舗の風格を感じる
麺類・定食・鍋料理から一品料理に酒も揃います
自分的には品揃えも夜飲みも感心高い町食堂です
それでは「山本屋」さんのあんかけチャンポン
風が冷たくて寒い日なので＂トロ味＂ウォンツ
ウマっ！！
大正解！！
コレコレ激熱の火傷覚悟トロトロあんかけスープ
香り良き甘い鶏ガラスープが何とも言えぬ美味さ
あんかけチャンポンメンは店１番推しメニュー
一般的なチャンポンメンとはイメージ違いです
今回醤油味を頼みましたが塩味でも内容は一緒
町中華で例える広東麺やモヤシラーメンと類似
これが＂日本のザ食堂＂ってお店で男の昼ごはん
場所はいつもの富山グランドを離れ新潟県上越市
仕事仲間と訪れ美味そうな店探しで出会いました
めちゃくちゃ渋いけど親しみやすそうな店構え
ならここで昼ごはんするけ！ってなノリで入店
メニュー豊富で洋食に和食に麺類とスゲぇ品揃え
一見なので冒険はせず無難なラーメンチャーハン
ぶっちゃけ何食べても平均点以上は期待出来そう
そうは思えどやっぱ食堂のテッパン食べてナンボ
キマシタ！紀文さんのラーメンチャーハンです
ミニ炒飯と言えどそこは町食堂フルっぽい盛り
このフェイントサービスがたまらなく喜べます
ラーメンスープは食堂定番のシンプルスタイル
飾りはメンマ・チャーシュー・ワカメ・ネギ
これがイイこれでイイ飾らず目立たない控えめ
そんなこんな思いながらススル麺がコレウマ
麺がイイと言うより茹で加減絶妙なクラシック
これでイイのだ！ジャパニーズ支那そばルック
スープ〜麺⇨スープ⇨麺⇨ワカメ⇨チャーシュー
このなんでもないクラシカルな味がより沁みます
ちゃんと店作り感２００％のポテンシャル
正しく毎日食べても飽きない７０点のラーメン
こわくさい小手先は無用で食堂の味はコレです
それではチャーハンに取り掛かるとしましょう
俗に言うべチャーで油が強目なのが残念ですが
塩味と具材の旨味とが上手く調和しています
ザ町食堂の炒飯には絶対マストな紅生姜は完備
これぞ昭和が誇る町食堂のラーメンチャーハン
一見にも関わらず女将さんからコーヒーの差入れ
こんな店がいいのだコレでイイのだ昭和の町食堂
ご馳走さま！めちゃくちゃハートに刺さりました
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過去関連記事
１１月突入 ずいぶん寒くなりました
寒くなっても＂冷し＂が心情お蕎麦屋さん
冷し中華は８月９月で終わる町中華に対して
寒くても蕎麦だけは冷たい喉越しを求めます
日本人を感じる健康ランチな男の昼ごはん
実は今日コルステの定期健診行って来まして
やっぱこうなるいや誰しもこうなる今日だけは
主治医に昨日の夜は何食べた？と聞かれ
焼き鳥なんて答えたらタレは良くないと指導
最後に血液採ってまた次回なんて
ビビリーな者ならこうなる男の昼ごはん
半分本当で半分ウソな健康ランチですが
やっぱ美味いです！幼少期から食べ慣れた味
日曜日のファミリーランチから
年末買い出しの年越し蕎麦まで
いつも近くにあった大伍さん（現 麦の屋）
今日はわがまま云って＂生玉＂追加オーダー
メニューに無いけど快くＯＫいただいた事に感謝
あまり見かけないし自分も初めてかもしれん
濃い目の蕎麦つゆに＂玉入り＂これたまらんス
クセになるかもしれん味変ネタに満足です
男なら＂やっぱ好きやねん＂このクダリだね
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過去訪問記事
なんでもない平凡で美味いメシが食べたい
そんな時に思い出す町食堂で男の昼ごはん
初回もつ煮込みうどんで気を良くした二度目
平日あらためて訪ねてみると意外に空いてました
わざわざ町食堂で食べるものでは有りませんが
だからいいと考えるのが長年この道を極めた勘
メニューを手に取りたまたま野菜炒めに目が点
＂アタリ＂美味い！実は好物なのです！
どこか家庭的で町中華のそれとはチト違う
なんたってこっちはイリコ出汁の味噌汁付き
こういう昼ご飯も時には良いものです
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