男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

メニュー豊富

2026/01/0605:55
カテゴリ
中華系（野菜ラ）
立山町・上市町

【山本屋】町食堂の＂あんかけチャンポン＂とは5

富山で剱岳と言えば上市町の名峰で有名です
上市町ってのは古くから栄えた商業地でして
商業と名の付く商売なら何でも揃った田舎都市
時代の流れで下火となるも飲食は頑張ってます

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商店街通りの端っこで上市高校への曲がり角
昔しからココにあったかの老舗の風格を感じる

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麺類・定食・鍋料理から一品料理に酒も揃います
自分的には品揃えも夜飲みも感心高い町食堂です

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それでは「山本屋」さんのあんかけチャンポン
風が冷たくて寒い日なので＂トロ味＂ウォンツ

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ウマっ！！
大正解！！

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コレコレ激熱の火傷覚悟トロトロあんかけスープ
香り良き甘い鶏ガラスープが何とも言えぬ美味さ

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あんかけチャンポンメンは店１番推しメニュー
一般的なチャンポンメンとはイメージ違いです

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今回醤油味を頼みましたが塩味でも内容は一緒
町中華で例える広東麺やモヤシラーメンと類似

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チャンポンの定義は２種以上の具材が入る料理
多少の違和感は有りますがそれも町食堂の正解

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お高目にはなりますが並ラーメンよりデカイ丼
ボリュームは充分で旨味の後引きに余韻は続く

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途中ビネリングで味変を加えて食欲ブーストＵＰ
中細麺の醤油餡掛けは長崎チャンポンと全く別物
ただ前に触れた＂トロ味・ウマ味＂は素晴らしい
チャーシュー・メンマ・茹で玉子も付いて来ます

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訪問店マップ

上市町飲食店マップ


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#上市町グルメ
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2024/01/1220:55
カテゴリ
醤油（食堂系ラ）
富山市

【かね久】米が美味い！ラーメン上等！

今年に入ってなんとなく食堂ライクなこの頃

ラーメン屋も考えてはみるのですがやっぱり

男の昼ごはん、今のところ町食堂が続きます

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さて、かね久さんの日替ランチＢセットである

玄関前の案内で決め着席前にオーダーして席へ

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焼肉丼と好きな麺類が付いてポッキリが宜しい

到着前は味噌モツラーメンに大分傾いてました

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焼肉丼に心を一発で奪われて決めた訳ですが

ラーメンも食べる事が出来たのは嬉しいです

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豚骨のみで仕込むと言うスープだがかなり上等

昔し浜茶屋で食べたラーメン…こうだったよな

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今回は玄関先で日替ランチに決めたのですが

麺類、丼物、定食と品数が多すぎて迷います

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そして焼肉丼だが肉は薄かったが味付けが良い

なにより米がめちゃくちゃ美味いのには驚いた

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昔しからそうなのだが蕎麦茶が振る舞われる

そのお茶がなんともリラックスさせてくれる

昼時はサラリーマンで混み合う人気の町食堂

次の機会は味噌モツラーメンに決まりです！

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