男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

地元人気

【山本屋】町食堂の"あんかけチャンポン"とは5

富山で剱岳と言えば上市町の名峰で有名です
上市町ってのは古くから栄えた商業地でして
商業と名の付く商売なら何でも揃った田舎都市
時代の流れで下火となるも飲食は頑張ってます

IMG_6112

商店街通りの端っこで上市高校への曲がり角
昔しからココにあったかの老舗の風格を感じる

FullSizeRender

麺類・定食・鍋料理から一品料理に酒も揃います
自分的には品揃えも夜飲みも感心高い町食堂です

FullSizeRender

それでは「山本屋」さんのあんかけチャンポン
風が冷たくて寒い日なので"トロ味"ウォンツ

IMG_6119

ウマっ!!
大正解!!

IMG_6120

コレコレ激熱の火傷覚悟トロトロあんかけスープ
香り良き甘い鶏ガラスープが何とも言えぬ美味さ

FullSizeRender

あんかけチャンポンメンは店1番推しメニュー
一般的なチャンポンメンとはイメージ違いです

IMG_6124

今回醤油味を頼みましたが塩味でも内容は一緒
町中華で例える広東麺やモヤシラーメンと類似

FullSizeRender

チャンポンの定義は2種以上の具材が入る料理
多少の違和感は有りますがそれも町食堂の正解

FullSizeRender

お高目にはなりますが並ラーメンよりデカイ丼
ボリュームは充分で旨味の後引きに余韻は続く

IMG_6132

途中ビネリングで味変を加えて食欲ブーストUP
中細麺の醤油餡掛けは長崎チャンポンと全く別物
ただ前に触れた"トロ味・ウマ味"は素晴らしい
チャーシュー・メンマ・茹で玉子も付いて来ます

IMG_6135

訪問店マップ

上市町飲食店マップ


【きく亭】愛される町食堂の"もつ煮込みうどん "

昭和が誇るマンモス団地「太閤山団地」
誰もが知る富山県の中央に位置する人口密集地
大学キャンパスも在って若者も同居するエリア

さぞかし舌の肥えた住民も多い事だろう
当然ながら胃袋を支える飲食店も多い
北陸人がこよなく愛する焼き鳥の名門から
富山名物ブラックラーメンの超人気店も存在

FullSizeRender

とにかく人口密度が全てを語る太閤山団地グルメ
今回月例グルメミーティングで仲間とやって来た

IMG_5192

今回いろいろあって「きく亭」ミーティング
婦中町に存在するきく亭さんとのご関係は?
一つ言える事"カツ丼が美味い"そこは共通項

IMG_5193

太閤山きく亭さんの"もつ煮込みうどん"
きれいに油抜きされたボイルモツがゴロゴロ
出汁が効いて食べやすくレベルはかなり高い

IMG_5195

超人気◯庄のと比べると海老天や玉子は付かない
華やかさに欠けますがコシのある太麺は自分好み
物自体のボリュームもこちらの方が食べ応え有り

IMG_5196

腹が許せばライスで〆のオジヤも良さ気な塩梅
マジで美味いもつ煮込みうどんでした
因みにカツ丼食べた仲間は最高に喜んでました

オペが若干悪く店内では待ち客が絶えません
そこも含めて地元のお客さん熱愛店と考えます
住人が多いだけに愛され度も高いのでしょう

IMG_5198

訪問店マップ

関連記事


【餃子菜館 勝ちゃん】美味い餃子は勝ちゃんで!5

今回は仕事で石川県小松市に来ています
大型現場もそろそろ最終コーナーとなりました
グルメでは思えばいろいろ美味い小松市でした

IMG_5202

さて小松市へ来る事はこの先あっても一度二度
一緒に奮闘してくれた仲間との男の昼ごはん

IMG_5203

今日の日に打ってつけの店探しをしていました
小松駅から徒歩5分の駅チカに"餃子専門店"
口コミは高評価で名物が"塩焼きそば"とある

FullSizeRender

労いの為に昼を誘ったので食べ物は相手任せ
「レバニラ」いきます!イイぢゃないスカ!
こちらの提案で餃子とノンアル一人前づつ追加
専門店ですから食べない手はない小松グルメ

IMG_5210

いやいやマジ驚きです!
とにかく店がデカイ立派!
広い厨房には男性職人が3人ほど+女性数名
平日にも関わらず開店ダッシュで客はドンドン
スゲぇ店に出会った感激と仕事が終わった感謝

IMG_5206

名物らしい"塩焼きそば"はまた次の機会に
今日はレバニラ炒めと看板の餃子で慣らし運転
町中華ならずガワはどう見ても高級中国料理店
ただ屋号は「餃子菜館 勝ちゃん」町中華?
"勝ちゃん"ちゃん系ラーメンを連想しますよね

IMG_5211

初めてなので詳しい情報は全く分かりません
とにかく立派なお店で地元民から愛されている
それが紛れもない事実でして驚きの連発でした
小松に勝ちゃんあり美味い餃子は勝ちゃんです

IMG_5213

訪問店マップ

関連記事


【よしろく】昔し栄えた田舎町の地元熱愛ラーメン

富山で昭和時代の行楽地と言えば
かなり大きな遊園地でした
ひと通り乗り物がありましたし
日本海側随一の回転ジェットコースター
冬にはファミリースキーも楽しめました

昭和の良き時代の富山ヒストリーです
そんな大川寺遊園地は小高い山に在りまして
山の麓には"上滝"と言う街が栄えていました

遊園地は廃業となり上滝は富山市に吸収合併
現在は目立った飲食店も無く駅も無人改札です
そんな上滝に地元民熱愛の食堂が頑張ってます

IMG_4302

それでは「よしろく」さんで男の昼ごはん
今回"野菜ラーメン"に決めました

IMG_4295

見た目に珍しくない普通の食堂系ラーメン
強いて言えばレンゲに盛ったコーンが愛らしい

FullSizeRender

スープは万人から愛される飽きのこない甘いやつ
専門店の様にギトギトでも塩っぱくも濃くもない

FullSizeRender

カレーや炒飯と合わせても普通に食べられる
なんと言うか食堂によく見る王道ラーメンです

FullSizeRender

中華麺はたぶん近所の製麺所からの仕入れ
よしろくさんの甘口と中華麺の相性が誠に好い
きっとご飯物も欲しくなるはずです(たぶん)

ランチ時は様々な客層でそこそこ混み合います
★11時〜12時前の入店をお勧めします

IMG_4301

Googleマップ

関連記事


【とっちゃんラーメン】地元に愛される"炒飯"が美味いラーメン店

富山の冬にしては珍しい快晴な休日
仲間との新年一発目グルメミーティング
今回幹事を務める幸先よろしいスタートです

IMG_3079

やって来たのは高岡市南部戸出小矢部線沿い
"ちゃん系"といってもよろしいネーミング
「とっちゃんラーメン」さんです

IMG_3081

高岡ブラック?
やや濃い醤油色のイカしたスープ

事前に学習した口コミ
塩っぱくない飲み易い味とあり甘くもない
食べて見れば言われるとおりスッキリしてる

IMG_3088

角断面の多加水縮れ麺
昭和時代に流行ったタイプでよろしいか

ラーメン店ではこの手の麺を見かけなくなった
家庭用としてならスーパーに並んでる気がする

IMG_3089

チャーシューは脂身少ない超アッサリ味
スープ鍋で一役を終えカエシで寝かしたタイプ

スープ、麺、チャーシュー、メンマ
全てにおいて身体に良さ気な健康ラーメンです

IMG_3084

今回の目玉はここからである
口コミでは"炒飯"の書き込みが多い

ボリュームが他所の1.5倍とも記載される
出てきたブツは仰るとおりややデカイ丸形

IMG_3091

胡麻油風味のしっとり系
いわゆる"べチャー"だが味は悪くない

家庭の味と言えば失礼かもしれんけど
タマネギが入ってるとどうしてもこうなる味

好みの分かれるところだが
食べ応えは十二分に腹パンの域へ導かれる

カウンター席は職人風常連客が賑やかに食事中
"地元に愛される"口コミもなるほどでした

IMG_3094

Googleマップ


【まるせい】時間に余裕ある方は是非お試しください5

まもなく開通する北陸新幹線で湧く福井駅から

郊外へ車で10分もかからない住宅地にポツン

口コミ評価⭐️高い人気ラーメン店へ行ってみた

IMG_0527

さて、まるせいさんのチャーシューメンである

以前入れなかった外待ち必須の人気ラーメン店

是非食べてみたかった県外遠征で男の昼ごはん

IMG_0528

醤油ラーメン一本勝負の専門系は今時貴重です

餃子や唐揚げの付くサービスセットもあります

IMG_0531

一見食堂の中華そばだがスープを一口味見すると

ウマっ!

スッキリしながらも単純に言い表せぬ旨味を放つ

IMG_0532

チャーシューそのものは脂身が少なく主張は弱い

ただし水面に浮いたオイルを潜るとリッチに輝く

IMG_0535

麺は中細ストレートのやわやわ仕上げは好き嫌い

ハマる方にはハマるが麺通の口には多分合わない

IMG_0537

外観が小綺麗に見えたお店の店内は真逆の使用感

ん万回は開閉されただろう入口の引戸はクタクタ

取手を握り持ち上げながら引くちょっとしたコツ

それはともかく提供までの時間が口コミにも多発

そんな愛嬌あふれる住宅街のポツンとラーメン店

味は間違いないく地元ではかなり人気と見ました

記事検索
お品書き